なぜ日本人はどんぐりを食べなくなってしまったのか？

2016年7月21日15:00:01

コメント(44)

出典：http://matome.naver.jp/odai/2136132380708759801/2136132430108832603

1 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:21:02 ID:0.net

何千年もどんぐり一筋だったのにどんぐり食文化の歴史を捨て去ってしまった

ドングリドングリ（団栗、英: acorn）とは、ブナ科の、特にカシ・ナラ・カシワなどコナラ属樹木の果実の総称[1]である[2]。ドングリは、一部または全体を殻斗（かくと、英: cupule）に覆われる堅果であるが、これはブナ科の果実に共通した特徴であり、またブナ科にほぼ固有の特徴である。よって本項ではコナラ属以外のブナ科の果実についても述べる。ブナ科の果実には、「どんぐり」以外の固有の名称を持つものもある。クリの果実は「栗」もしくは「栗の実」と呼ばれる。「椎（しい）の実」、「楢（なら）の実」の語もある。ブナの果実は「そばぐり」と呼ばれることもある。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA

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5 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:24:00 ID:0.net

うまいのかなどんぐり

7 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:25:05 ID:0.net

どんぐりで焼酎とか作れるんじゃないのか米より食べてきた歴史が長いから古来からの民族の遺伝子が反応すると思うけど

8 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:26:00 ID:O.net

お腹壊しちゃうから

9 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:27:01 ID:O.net

苦いんでしょう

11 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:31:03 ID:0.net

海外の人類学者から見ると 1万年も平和に続いた縄文時代って驚愕に値することみたいねドングリパワーのおかげかな？

74 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:26:02 ID:O.net

>>11 鮭らしいあとは栗

12 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:31:05 ID:0.net

煮て食ってたりしたのかな

13 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:34:03 ID:0.net

一万年もどんぐり食べてたのかエジプトや古代オリエント　インダス文明とかギリシャとかどんどん進化発達していったのに

14 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:37:01 ID:0.net

十年ぶりにトトロ見たくなった

16 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:38:04 ID:0.net

どんぐりって漢字で団栗と書くから栗なのか？栗は美味いよな

17 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:39:00 ID:0.net

アク抜きの手間が半端じゃなく面倒臭い

18 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:47:00 ID:0.net

豚に食わせてその肉を食った方が美味いから

20 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:52:05 ID:0.net

どんぐり以外は普段何食べてたの？

57 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:17:00 ID:0.net

>>20 貝どんぐりは冬の保存食

22 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:53:04 ID:0.net

どんぐりって食うまでの手間が大変なんだよな

23 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:54:00 ID:0.net

あまりアクがないどんぐりもあるらしいよ

24 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:54:04 ID:0.net

どんぐりを主食として食いたいけどあんまスーパーで売ってなくね

25 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:55:00 ID:0.net

ガキの頃フライパンで煎って食べてたな

27 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:57:02 ID:0.net

椎のドングリは比較的食べやすい

28 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 11:59:03 ID:0.net

何でお前らどんぐり食に詳しいんだよ

34 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:06:00 ID:0.net

ミシュランのシェフが世界一たくさんいるんだし魔改造の国だろ　美味しいドングリ料理作ってほしいよな

37 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:08:01 ID:0.net

どんぐりみそ

どんぐりみそまんじゅう

どんぐり醤油

どんぐり醤油ぽんせんべい

どんぐり焼酎

どんぐりうどん

41 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:08:05 ID:0.net

栗の方がうめぇえって若者が言い始めたんだろ

42 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:09:00 ID:0.net

どんぐり醤油めちゃうまらしいぞ

49 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:12:05 ID:0.net

日本人は食にうるさいからもっと旨いものが有るとわかったから乗り換えただけだろ

54 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:15:05 ID:0.net

NHKでやってたよな飽食の時代になっても選んでどんぐり食べてたって

64 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:18:03 ID:0.net

つうか米づくりって異常だよなあんなに複雑な技術と手順を大勢が納得してやるようになったっててすごすぎるよっぽどうまかったんだろうどんぐりよりｗ

69 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:22:01 ID:O.net

>>64 ある程度安定した収穫が見込めるってのが大きいんだろさドングリじゃ収穫量はたかが知れてるし収量を増やそうとするとコメより手間も時間もかかる

73 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:25:03 ID:0.net

マテバシイはタンニン（渋み）が0.5％しかなく甘みがあってそこら中に生えてるので食用に一番向いてるマテバシイの木

葉っぱ

ドングリ種類

ドングリクッキー

195 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 19:07:04 ID:0.net

>>73 シイノキの実の方がアクは少ないんだが小さいからなあマテバシイは大きいから堅い皮も剥き易い

75 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:27:03 ID:0.net

美味しいけど食べるまでがとにかく面倒

85 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:35:04 ID:0.net

どんぐり料理のチェーン店作ったら儲かるな多分誰かやってみて

86 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:36:05 ID:0.net

>>1 リスさんが可哀想だろ

96 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 12:48:00 ID:O.net

>>86 リスちゃんはクルミや松ぼっくりの方が好物

118 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 13:08:02 ID:0.net

どんぐりご飯

120 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 13:10:00 ID:0.net

米やら麦なんかあんな細かい粒々をよく集めて食べようって考えたよな

142 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 13:36:03 ID:0.net

いまから品種改良しまくって栗にできないのどんぐり

144 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 13:38:02 ID:0.net

昔ひまわりの種食ってる奴いたけど美味いのか？

146 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 13:43:02 ID:0.net

貝ならすぐとれるからな日本は食料は豊富にある豊かな国だよ　人口爆発しやすいから苦労するけど

152 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 13:49:03 ID:0.net

ヒマワリの種おいしいよ松の実をあっさりさせて薄味にしたような感じ

166 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 14:17:05 ID:0.net

どんぐり植えてみ普通に木が生えてくるからただ常緑樹で葉も汚くて枝も見る価値ないから命を無駄に産むだけになるけどな

201 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 19:15:02 ID:0.net

>>166 場所によってはクワガタが来るただし樹種にもよるマテバシイにクワガタがくる事はあまり多くない

203 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 19:17:05 ID:0.net

>>201 クワガタよりカブトが来るわんさか来るクヌギブナナラコナラ

168 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 14:20:01 ID:0.net

どんぐり植えるなら竹植えるなタケノコのが美味いし

185 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 17:24:02 ID:0.net

どんな味付けしてたんだろ？湯がいてカラむいて塩振ってたのかな

186 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 17:27:05 ID:0.net

土器は茹でられない蒸し焼き

192 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/07/20 18:47:04 ID:0.net

失われた激うま料理法とかあるかもな

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1468981288/

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コメント(44)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 15:03:10

子供向け歴史まんがで縄文人がドングリのパン食ってて憧れた
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 15:10:39

シイの実は美味しいよ炒って食べてもいいし
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 15:26:23

どんぐりなんかよりうまい実たくさんあるだろw
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 15:51:11

小学生の時よく神社に椎の実拾いに行って炒って食べてたな
あんまり覚えてないけど美味しかった気がする
ただある日中に虫の幼虫が（以下略
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 15:58:47

断言できるドングリと粟は手間掛かるがそこまで美味くはならないと
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 16:03:33

縄文てマジでロマンあるよ。10000年平和ってのがいい。
稲作の開始で収穫量が増えて第一次産業に従事する人間を減らせたこと、富の蓄積が可能になったことで争いが起きはじめたんだと思ってるぞ俺は！！

稲作はすげーし、それも日本の文化なんだけど、そこにロマン感じれない。弥生め！！
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 16:05:22

カメ五郎のおやつ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 16:07:07

どんぐりとってきたよー→次の日に中から大量の虫が・・・

って経験を子供のころしたわ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 16:07:38

なぜって問題定義だけでどうしたいのか全く書いてないから何も答えようが無いわな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 16:09:25

栃餅って、どんぐり使ってたんじゃないっけ
アク抜きが相当手間ならしいんだ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 16:10:09

熊と競合したくない
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 16:15:07

生で食ったことあるけど渋かったし腹の足しにはならねえと思った
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 16:19:23

欧州では戦時になると海上封鎖でコーヒー豆のような輸入品は一期に不足するのでドングリで作った代用コーヒーが広く製造されていた。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 16:27:07

そもそも、欧州のほうが本場やろ
ジャガイモが普及するまでは、マジで庶民の大事な食べ物の一つだったようだし
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 16:47:40

植えてもクワガタが来る頃にはあの世だな
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 16:57:47

どんぐり拾ってそのままにしたら、いつの間にか幼虫だらけになって捨てた過去
オエー
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 17:23:05

カメ五郎の動画見たけど
手間はかかるわ味は微妙だわで食べる気がしない
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 17:37:53

今も街のアチコチにあるブナ科の木って、たしか食糧難の時にドングリを食べられるよう植えられたんじゃなかったっけ？
あれはイチョウだっけ？
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 18:21:02

ライ麦パンとかあるし一定の需要はあるんじゃないの
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 18:21:47

銀杏とどんぐり拾いが季節の日課です
ホームレスではありません

※16
栗もそうだけど落ちているのはもう虫がいるものとして諦めたほうがいいわよ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 18:30:27

木の実だから栄養価は高そうだけど大量に集めて下処理するのが面倒だよなー
諦めてイベリコ豚に食わせておけばいいかと
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 18:31:54

ドングリよりクリだよ
ポロタン食べたい
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 18:33:33

どんぐりはどうやったら食べれるの？はまぐりなら食べるよ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 18:44:59

アクって言ってるけど、シブな
ほんとにシブヌケねぇし、天然ものは虫だらけ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 19:04:49

※6
狩猟採集生活ではごく少数の人口しか養えないので厳しい人口抑圧策がとられる
嬰児殺や生涯未婚や定期的な追放、戦闘などなど決して楽園なんかじゃないよ
縄文時代も最盛期で10万人を超えない
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 19:08:34

ごく希に栗と見紛うほどのほくほくさと甘さのがあって驚く。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 19:57:40

トチの実とどんぐりは縄文時代によく食べられてたらしいけど、ためしにトチ餅の作り方検索してみ、めっちゃ面倒くさいから
取ってきても、食べられるように処理するとなると１ヶ月以上かかる
実が大きいトチの実はともかく、どんぐりで腹満たすとなるとどれだけ収穫せにゃならんのか…
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 20:15:48

親に聞いたら　戦中食べてたって。　粉にして練って・・すいとんみたくして。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 20:52:46

どんぐりのあく抜きって
キャッサバの毒抜きより楽じゃない？
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 21:30:21

>>7
どんぐりリキュール
http://www.amazon.co.jp/dp/B005UJ3I8W
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月21日 22:25:22

ひまわりの種は普通に美味い。だが可食部分はお察しのとおりごくわずかだから結構な数食べても全く食べた気にならない。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月22日 00:58:14

日本固有の絶滅危惧種であるトトロの食料だからじゃなかったっけ？
たしか国産のどんぐりじゃないと食べないとか何とかいう理由だったはず。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月22日 01:20:11

別に食べたいわけじゃなかったんだけど、小さい頃はなぜかドングリ集めてたな。ツヤツヤの皮とあの弾丸のようなフォルムが魅力的だったんだよ。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月22日 03:11:19

昨日どんぐりソフトを食べてきた俺にタイムリーなスレ。コーヒー味みたいでうまいんだよなぁ景色も最高だし行く価値あるぞ
ちな鳥取けん白鳳の里
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月22日 11:25:57

どんぐりみそ味噌汁に使ったらまろやかになり旨みもありでおいしくなった
でも作ってる側はやっぱり下処理がすごく大変らしい
不作の年は当然生産量も減って品切れにもなる
でもどんぐり食は復活しなくていい。人でなく熊が好きなだけ食べたらいいと思う
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月22日 13:09:15

どんぐりコロコロの歌のせいだな
かわいいイメージで食べるのに罪悪感半端ない
どじょう料理も被害者
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月22日 13:48:22

※6
縄文時代でも稲作やってたけどな。
小麦などのように畑で作る陸稲だけど。
現代でも陸稲は続けられているが、主にもち米を作ってる。
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月23日 20:34:27

※25
そんな事するまでもなく自然淘汰される命も多かったと思う
乳幼児の死亡率が高過ぎて平均寿命が15くらいだったというし
薬もなく、栄養も暖房も不十分で、危険伴う狩猟生活送ってればねェ
楽園とは程遠い
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月24日 16:12:23

どんぐりはしゃーないわ

まず虫食いのない奴を探す必要があり、更に水に浮かべたりして食べられる状態の奴を選別し(中に虫の卵・幼虫がいるかどうか)、アク抜きを1日以上してやっと食べられる
手間の割に食べられる量も取れる量も限られるからな
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月25日 00:10:40

トトリムク食ってみたい
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月28日 09:36:32

椎の実を加熱したやつを、砕いて甘味噌であえて餅にかけたりするんじゃなかったかな。

一度母が拾って作った何かを食べたが思い出せない。

母も食べるのはドングリじゃなくて椎の実だって。
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年8月3日 09:35:19

どんぐり食べるとか朝鮮人じゃないんだから。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年8月3日 12:13:33

※４
中から虫出てくるとトラウマになるよね
俺もそれで触れなくなったｗ
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年8月4日 17:56:55

椎の実は生でもうまい、どんぐりは生じゃ無理