豆のしょっぱい料理食いたいよな。何で日本料理に無いんだろうな。

 
2018/01/09 21:00:30
 
コメント(33)
 
1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:20:02 ID:?PLT
日本人は、アレばっかり食べてる!? 外国人のコメントに、日本人「仰る通りです」
http://news.livedoor.com/article/detail/14028064/

引用元:http://recipe.suntory.co.jp/recipe/003963

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2 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:20:02 ID:tVOdb84L0.net
納豆


141 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 21:11:00 ID:Qy0QkktC0.net
>>2
でてた


3 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:21:01 ID:XCNEOihG0.net
枝豆しょっぱいじゃん


5 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:21:01 ID:Pimr2GGr0.net
干し納豆


6 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:21:02 ID:nBWayhmz0.net
味噌


72 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 18:13:01 ID:7bQs1RP+0.net
>>6
これ


7 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:21:03 ID:tOKz74nt0.net
しょっぱいってなんやねん
塩辛いやろ


11 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:22:05 ID:zwxAvjiH0.net
豆ごはんがあるじゃないか


27 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:30:02 ID:m72PLDU+0.net
大豆とひじき煮たの旨いよな



31 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:31:05 ID:aFbWuayPO.net
>>27
あーそれ好き
大豆と合わせる時は生じゃなくて乾燥ひじきのが美味い


34 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:36:01 ID:XCNEOihG0.net
>>27
豆無しバージョンもあるけど豆入ってた方が好きだわ


73 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 18:13:04 ID:Tb+55TE5O.net
>>27
おいしいね

枝豆の白和えなんかも好き


30 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:31:04 ID:rUbTMawAO.net
ウェンディーズのチリビーンズ

日本料理じゃないけど大好き



40 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:42:05 ID:lmlfT4Qo0.net
わたしのお豆食べる?


50 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:46:00 ID:PpZzJ1mL0.net
おまえら、枝豆漬けないのか?
くっそ美味いぞ、上手に漬けられたら





85 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 18:32:01 ID:pJVu3X0O0.net
>>50
おしえてくれ頼む


171 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/15 1:20:01 ID:2ug6k0EE0.net
>>85
枝豆を鞘ごとヒタヒタの塩水に漬けるだけだぞ
塩分なんかは漬ける人次第で違うから自分でいい塩梅に出来た分量を覚えておくしかない
カビずに発酵が進めば成功だ
防腐に唐辛子数本入れるといいらしい


51 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:47:01 ID:S14MFNbu0.net
枝豆に醤油かける


52 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:47:04 ID:pMdmBJlt0.net
エンドウ豆の卵とじ
エンドウ豆のかき揚げ
何でもあるだろう


53 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 17:47:05 ID:deOslBVH0.net
1 枝豆を水洗いする
2 フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニク、鷹の爪を入れ炒める
3 匂いが出てきたら枝豆、タイム、水をフライパンに入れフタをし4分30秒蒸し焼きにする
4 4分30秒経ったらお皿に盛り付けて塩をかけたら完成!


70 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 18:07:05 ID:aehCI7OL0.net
>>53
枝豆ペペロンチーノか
旨いよな


81 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 18:25:02 ID:SAgqie2/0.net
豆に砂糖は違和感ないけど、
ご飯に砂糖は違和感あるな。


98 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 18:52:05 ID:w2uawH8+0.net
豆料理と言えばイギリスだよな。




217 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/16 19:22:00 ID:80MdmxgV0.net
>>98
これも甘い


99 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 18:56:01 ID:ziGk67xa0.net
逆に日本には甘い豆のバリエーションがあるだけで普通に豆料理は多い
実は日本人って大豆ばっか食ってるんだぜ
味噌や醤油すら大豆だぞ、食事につまみにオヤツや掃除までなんでも大豆だらけだ


213 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/16 19:12:05 ID:C2sePo+h0.net
>>99
豆腐の味噌汁とか醤油かけた冷奴とか大豆への依存がすごい


122 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 19:53:04 ID:S9OtTpOY0.net
納豆に醤油をいっぱいかければいいだろ


130 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 20:17:04 ID:oz8ElZkV0.net
インドは豆の粉を衣にして天ぷらみたいの作ったり、ペーストを乾かして乾燥食品にしたり、
炒って砂糖加えてきなこみたいにしたり、味付けや調理法が幅広い
ベサンラドゥーってやつはきな粉の塊みたいだった


131 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 20:18:03 ID:7paYDSuo0.net
チリビーンズのことか?
でもあれ本来は廃蜜糖と塩漬け豚で煮込む料理だからかなり甘いんだけどね


187 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/15 7:39:02 ID:WwcGMmHU0.net
>>131
甘い料理なんだ。驚き
辛くしたのは誰だ、つか、チリって名前は辛いもんじゃないのか


160 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 23:47:05 ID:X3zpJOz70.net
茹でピーナッツ食べたい(・ω・)


161 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 23:48:00 ID:B3o7f41u0.net
スーパーの漬物とか売ってるコーナーあたりにある
フジッコかなんかのサラダが美味しくなる豆とかいうのがいいわ単品でいける


173 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/15 4:26:03 ID:Ok/I3Qo00.net
給食のチリコンカーンは美味かった



212 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/16 9:05:04 ID:9jVnc9qj0.net
豆の煮込みはわりとよく食べる




220 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/16 19:25:01 ID:laQm+W+u0.net
ゆでピーナッツ
美味しいよな
なんでコンビニで売ってないんだ
あれ、超美味しいのに


222 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/16 19:33:05 ID:A4EaF3Tv0.net
>>220
味噌ピー並に保存が効くなら売れるだろう
冷凍であれば一度食ってみたい


140 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/12/14 21:05:05 ID:2A7KDe3Q0.net
キャラメルコーン食いながら、時折、中のピーナッツ食えばいいだろ


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1513239563/

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コメント(33)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 21:04
    0 0

    大豆と豚モツの煮込みってなんであんな旨そうに見えるんだろ。

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 21:12
    0 0

    近所で売ってる味噌味のゆでピーはうまい
    永遠に食えるんじゃないだろうかってくらい

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 21:28
    0 0

    まずは醤油豆で一本、っと。

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 21:35
    0 0

    「ひたし豆」って、醤油で(甘くなく)煮る料理あるんだけどな。あと、酢大豆ってのもあったよね。大豆+昆布だっけ?

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 21:37
    0 0

    結構塩味のが強い日本の豆食ってあるよねぇ。

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 21:41
    0 0

    ひじきと豆のやつすこ
    ご飯と同量食べたい

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 21:58
    0 0

    豆のカレーおいしいよね。

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 22:36
    0 0

    思いつくのは
    味噌
    大徳寺納豆

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 22:43
    0 0

    茹で空豆がなぜ出てこない?

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 22:44
    0 0

    チリコンカンはしょっちゅう喰ってるわ
    飯にもパスタにも合うし冷凍できるから

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 23:03
    0 0

    「豆 和食」で画像検索してからいらっしゃい。

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 23:10
    0 0

    自分の家だと甘く煮付けるとオカズに成らないからヤメロ令が出てから。
    昆布まめ、いとこ煮、打ち豆、煮豆など全て甘く無いよ←砂糖使わないで味醂少量。
    どうしても食べたい人の分だけ小鍋に取って甘くする事に成ってる。

    ずんだ→潰した枝豆に味噌、出汁、マヨネーズで作る→酒のツマミにも成る。

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 23:16
    0 0

    塩ゆでした茶色のエンドウ豆。仄かな甘さと豆の匂いであれは美味い。酒の肴にぴったり。

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 23:17
    0 0

    誰から教わったのか知らないが料理ヘタな母さんが作る
    玉ねぎを炒めて、レンズ豆入れてコンソメで煮たのが好き。ご飯にかけて食べてる。
    翌日は、ヨーグルト少量とカレー粉足してご飯にかけながら食べてる。

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/09 23:34
    0 0

    何か良い料理ないかねえ
    今はレシピが出てくるからいくらでもアレンジできるから、まずは自分の好みのを作るしか無いな

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 00:07
    0 0

    ゆで大豆で簡単おつまみよく作るよ ゴボウで作るのもおいしい

    水を切ったゆで大豆(市販)をビニール袋に入れ、塩コショウしたら片栗粉をたっぷり入れ振る
    まんべんなく真っ白になったら、フライパンに油を入れて炒る
    始めは引っ付くけど段々しっとり→カラカラになったら出来上がり

    外はカリっと中はねっちり 余ったら甘じょっぱく味付けしてじゃことピーマンいれておかずにも

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 00:09
    0 0

    ピーナッツは豆なのか?

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 00:35
    0 0

    そういえば長野にはしょうゆ豆というものがあった
    そのままでもいいが刻みネギを加えるとさらに美味い

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 00:40
    0 0

    くらかけまめの浸しまめくえ

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 01:33
    0 0

    あんこ塩っぱいよ

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 03:38
    0 0

    和食じゃないけどフェイジョンやフェジョアーダ大好き
    自作はハードル高いんだよなー、気楽に食べれる店やセットが増えるといいのに

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 04:56
    0 0

    ※17
    ピーナッツは豆だよ、花見ると分かるけどエンドウ豆などと同じ形の花が咲くよ
    受粉後に軸が伸びてさやが地下形成されるだけ

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 05:25
    0 0

    青大豆の浸し豆たまらん
    大豆でもない枝豆でもない
    漬かる数日が待ちきれずに食い切ってしまう

    豆かんほくほくで買って塩エンドウだけつまみ食いして蜜かんてんになってしまう悲しさ

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 07:02
    0 0

    良いスレタイだな

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 08:39
    0 0

    枝豆の莢ごと漬けは糠漬けでも美味しいよ

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 08:50
    0 0

    豆腐を使ったしょっぱい料理は豆を使ったしょっぱい料理に入る?

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 12:02
    0 0

    中華料理にあるカシューナッツの炒め物はいらない

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 17:44
    0 0

    むしろ、空豆って甘い料理が思いつかないな。

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 19:49
    0 0

    千葉の道の駅で売っている自家製味噌ピーは甘すぎなくて美味しい

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 20:36
    0 0

    チリコンカンは刑事コロンボで知った

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/10 20:50
    0 0

    塩辛い事を辛いっていう奴キライ
    しょっぱいっていう奴スキ

    辛いじゃ塩辛いのかヒリヒリする唐辛子の辛さなのか伝わらないだろうが!

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/11 03:34
    0 0

    外人のキャンプ料理で出てくる豆たっぷりの料理ってうまそうだよな

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 05:55
    0 0

    鬼平犯科帳に出てきたしょうゆ豆
    どこぞの地方の郷土料理のそらまめつけたしょうゆ豆じゃなくて
    大豆を醤油や出汁醤油に漬けて刻んだネギかけて食べるほうな

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