海老って天ぷらだと主役張れるけど寿司だと雑魚だよね

2017年9月5日20:00:57

コメント(59)

寿司じゃ好んで海老食べない

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それお前が安い伸ばしエビしか食ってないからっていうか安い伸ばしエビが出るレベルの寿司しか食ってないから

その海老はまがい物だよ！

エビの寿司は種類いっぱいあっていいじゃん

俺の基準だと海老の寿司はかっぱ巻きに劣る

ペラい赤白のモソモソしてるヤツが好き

蒸しエビしか食ったことないだろ

まぐろだと逆だな

寿司なんかより刺身だろ

>>1 こう言うの食った事無いだろ？

>>11 これの２枚目とか３枚目みたいなのはどこで食べられるの？具体的に

>>11 これの頭のとこを味噌汁にしたい

それもアホくさい普通の蒸しエビでいいんだよそれが美味いんだから

>>1は安い蒸しエビ寿司しか食ったこと無さそうｗ

安いとか高いじゃないよ美味いか？不味いか？で判断しなきゃ

イカ（スルメやアオリ）とエビ（ボタンも蒸しも甘エビ）も大好き

小僧寿司くらいのレベルの蒸しエビが好き伊勢海老とか寿司にするもんじゃねえよw

海老の寿司はそんなに好きじゃないけど天丼の海老は天ぷらの王だと思います

天ぷらと寿司のエビじゃ種類が違うだろ

料亭とかだろうな

あのな伊勢海老は殻のまま火を入れた方が圧倒的に美味いぞ伊勢海老の寿司あまり見掛けないのはまずいからだ

蒸してるのってなにあれふざけてんの

寿司食いに行って海老食わないとかあり得ない

カニとかいう寿司としてもおかずとしてもカスな存在より１００倍マシ

俺は基本エビが好きだから何でもエビ系を頼むエビチャーハンエビピラフエビドリアエビフライエビの天ぷら尚かにも好き

できれば油っこくない天ぷら食べたい

エビは火入った方が旨い

エビは基本脇役だからな茹でたてならまぁ美味しいかなってレベル

おせち料理でも伊勢エビが主役張ってるが

>>43 寿司はおせち料理じゃないしエビなんか1種類しかでないからな

ボタンエビはトーホグや北海道あたりの田舎スシ屋じゃ人気メニュー

うまそうだな

ボタンエビ高いけど甘くてネットリしてさすが高いだけあるわ！って気分になれるから寿司屋いったら必ず頼む

エビなんか海鮮のエースだろ

http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1504525985/

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コメント(59)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:04:37

伊勢エビの握り一度食ってみろ貧乏人
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:13:45

鮨屋なら海老よりシャコ食べる。シャコの方が味が濃くて美味しいと思う。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:15:17

エビマヨだと馳走なんだよなぁ（小並舌感
no

4

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:17:50

寿司だと甘エビ一択だなー
no

5

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:19:45

ボタン海老が好き
でも時期のボタン海老って高いよね･･･
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:21:46

エビが雑魚とはこれいかに
no

7

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:33:35

高い海老が頑張ったところで高いマグロその他が出てくればモブやろ
no

8

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:34:38

セットの寿司だと好きなネタ
回転寿司だと普通の海老は選ばないが変わり寿司は海老が強いよな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:35:16

寿司の海老は昔食い過ぎたせいで見るだけで気分悪くなるわ
no

10

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:37:14

>>1の頭の中にはブラックタイガー以外のエビは存在せえへんのやろなぁ
no

11

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:38:30

伊勢海老って寿司ネタとして邪道な気がするんだが
少なくともワイは見たことないぞ
no

12

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:39:48

天ぷらの主役はエビじゃなくて椎茸だから。
no

13

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:43:25

甘エビうまいやろ
no

14

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:43:54

※12
お前は名脇役だぞ

鮨の海老でも、北海シマエビあたりになるとめっちゃ美味い
no

15

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:45:36

伊勢海老は生だと並み以下だぞ
あれは火を通してこそ旨味が活きるんだ
それでも上の下くらいだけどな
伊勢海老の価値は味よりも大きさと華やかさやし
no

16

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:45:47

でっかくて太くてプリプリのエビフライ揚げてみたら
ステーキと並ぶくらいのご馳走感に圧倒されたが
寿司ネタでの海老は確かに地味かもな
no

17

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:46:08

生が苦手な俺にとっては寿司でも海老はエースだな
車海老だの甘海老だの伊勢海老だのも全部蒸すなり焼くなりしてほしい
no

18

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:46:51

エビはたしかに熱加えてある程度水分絞った方が美味しいと思う。でも生ではの複雑な味わいもまたそれはそれでいいんだよな。
no

19

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 20:57:24

生の車海老は歯応えがあんま好きじゃない
金沢で食べたガス海老美味しかった
うちわ海老食べてみたい

私の三大海老トーク
no

20

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 21:01:18

すし屋でも絶対的なエースって訳でもないけどローテーションの一角って感じやろ
no

21

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 21:02:21

イセエビ、特に生は特別うまい訳じゃないから…
どっちかっていうと見た目重視だから寿司ネタとしてはそんなありがたがるものではないよ
no

22

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 21:03:16

北海道での牡丹海老なら鮪赤身とタメを張れる大トリ　醜いけど信じがたい
回転寿司ならアボカド玉葱海老はサーモンチース炙りとならぶ揺るぎない極上の結論　とびぬけた発明だ

在来寿司はじきに引っぺがされる　プロは舌がそこそこでしかない凡庸な群れに過ぎないから
no

23

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 21:04:10

角海老が好きなんです
no

24

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 21:18:31

そもそもエビ自体頭を垂れてひざまずく程うまいもんでもない
no

25

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 21:21:58

チェーン店で比較するならそうかもね
活エビを目の前で調理してもらえる状況なら寿司でも天ぷらでもエビはエース
余った頭や殻でダシをとって追加の1品出てくるならもう最高
no

26

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 21:23:47

雑魚の海老しか知らないのも悲しいぞ
no

27

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 21:30:34

赤エビの生が好きやね
no

28

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 21:44:01

※1
伊勢海老は火を入れることで肉厚ぶっりぶりになるのが至高であって
握りで食べるとか下の下
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 22:23:27

≫1はこんなこと話題にして何が楽しいんじゃ。
no

30

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 22:39:10

車海老の踊りは歯ごたえと甘みだけ。
生きた車海老を半生に茹でて温かい内に味噌と一緒に握るのがいい。
もしくは足赤海老。
足赤は車海老ほどのぷっつりした歯ごたえは無いが、旨味が濃い。
生ならガス海老かボタン海老が旨い。
あまり見かけないが、ヨシエビはどちらでも旨い。
伊勢海老は生だと旨味が少なく、甘さがクドい。握り寿司には完全に不向き。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 22:42:06

米1の伊勢海老がフルボッコやんけ
no

32

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 22:50:39

エビフライもな、すっごいでかいのは良いけど、それは特別な奴であって平均的にはトンカツに負ける
エビチリなら中華でそこそこいいポジションだと思うが
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 22:55:52

火を通した海老は車海老とか良いエビ使うのが普通でこちらは味も食感も良い
でも安い寿司だと代用で見た目そっくりだけど食感だけ似てて味は美味しくない

後者の寿司が圧倒的に増えて火が通ってる方の海老の評判が地に落ちた
でも高い店やまともな店だと美味しい方の海老の寿司が出てくる
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 23:02:52

伊勢海老の刺身旨いやん。富山旅行行ったときに食べた生海老の寿司も美味しかった。高い海老なんだろうけど。

押し寿司とか手鞠寿司とか一工夫されてないと回転寿司で蒸した海老選ばないな。
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 23:06:57

貧乏人はザリガニ寿司でも食ってろ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 23:08:36

むしろ天ぷらの主役の方が違和感ある。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 23:14:55

伊勢海老のうまい食い方？殻ごと縦に真っ二つに割って味噌汁のダシに決まってるじゃん
脚一本、髭一本折れただけで商品価値は半値以下だし、刺し網のゴミ取り手伝いに来た人に給金とは別にカサゴなんかと一緒に配っちやうよ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 23:20:49

ボタンエビみたいな鮮度のいい生海老だととろっとしてて甘い。
うまみが全部消えた蒸し海老は無能。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 23:51:46

主役ではないが断じて雑魚ではないだろ！
天ぷらでいうならキスくらいのポテンシャルは寿司でもあるわ！
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月5日 23:53:15

※29
40人もこの話題で楽しんでるぞ
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 00:48:02

海老の華は天婦羅　就中大海老　ぶりんばりんぼりん　巧く揚げられてると堪らない　食べてしまうと糞畜生海老の勝ちと思わざるを得ない
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 01:01:49

エビとアボカドとオニオンが乗っててマヨネーズ味のやつ大好き
100円すしはそういう創作料理っぽいやつが楽しくて美味しい
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 01:25:38

車海老　けっして美味くない　
芝海老とバカガイの貝柱と三つ葉　あれほど頷けるものもないんだぞ　わかったか？味盲のくせして

吉野家とシャウエッセンと二郎でもクットレ　ゴミカスが
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 01:32:08

生の海老は確かに高いし寿司より刺身って気はするが
甘エビはかなり人気あるんじゃないの
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 01:55:49

スーパーのは肉薄で食感が寂しいうえに味も薄い
何度か食べたことがあるいい店のは逆で肉厚でプリプリで
蒸し方かゆで方といった調理もいいのか旨みがあった
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 04:47:36

えんびフライ…(´・ω・｀)
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 07:40:45

寿司だと確かに普通クラスだよな
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 09:04:40

ボタンｗ伊勢ｗ
一年中食えないもん上げてる雑魚なんなの

赤海老、はい論破
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 09:16:02

ボタンも伊勢海老も車海老も、海老類は好きだよ。
まぁ天婦羅が一番なのはしゃーないけど。
前に通ってた寿司屋の大将が車海老で生・炙り・蒸しと出してくれたけど、各々の美味しさがあって良かった。
伊勢海老は旬に地場モノ食べたけど、生だとプリ？っと言うかねっちり？と言うか、不思議な食感だった。
甘くて美味しかったけど。
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 09:19:42

甘エビボタンエビ等の生エビ上げてる奴はにわか。たまに昆布締めとかおどりで出てくるけど車エビは加熱した方がおいしい。
そんで生で美味しいエビと加熱で美味しいエビがある。

伊勢海老は見た目だけでおいしくない。でも味噌が多いから味噌汁とか鍋に入れると良いし見た目が生える。
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 09:22:14

※48　雑魚やんけ
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 12:15:54

ビスクは海老のスープ料理では最高だと思う。
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 12:17:11

雑魚じゃなくて海老だって！！
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 12:25:22

刺身と肴で飲んで最後に少しつまむと言ってるだろ　マトモなとこは
no

55

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 21:45:35

最近は回転寿司でもボタンエビ置いていて嬉しい
no

56

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 21:54:11

※48
アルゼンチンとか図体デカイだけで最下層の雑魚じゃん。
no

57

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月6日 23:42:19

ボタン海老は頭に白い斑点があるスポットボタンだとイマイチだよ。北海道産の白ボタンがおいしいよ。

伊勢海老は活の国産だと1万円前後と高級品だけど、オーストリア産は安いよ。おがくずに入れられて空輸されてるのにね。理由は茹でたときに真っ赤になる方が目出度い席での紅白の「紅」に相応しいからだよ。オレンジになるのは安いよ。ただし触角が折れてると価値が下がるよ。
no

58

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投稿日：

2017年9月7日 03:50:11

↑
ここまで全員にわか
no

59

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月9日 14:14:22

は？(威圧
寿司ネタのエビ最高やろ、生エビ・ボイルエビ・甘エビ・ぼたんエビ・車エビ・えびとろ・炙りエビ、どれも最高の寿司ネタやんけ！！