【牛丼】倒産した「牛丼太郎」元社員、「丼太郎」で挑む復活!!売上は倒産前より2割増に

 
2016年7月29日10:00:36
 
コメント(17)
 
1 名前:海江田三郎 ★ 投稿日:2016/07/28 12:27:03 ID:CAP_USER.net
 かつて存在した「牛丼太郎」という牛丼店チェーンをご存知でしょうか。1杯200円の安さ、BSE流行時にも採算度外視で牛丼を出し続けるといった、個性的な経営で東京都内に約10店舗を展開。人気漫画「めしばな刑事タチバナ」でも紹介されるなど、コアなファンを獲得しました。 ところが大手チェーンとの競争に敗れ、3年前に倒産してしまいました。この「牛丼太郎」が、復活を遂げる可能性が出てきたというのです。そのカギを握る1軒の店を取材しました。 「牛」の文字をテープで隠す  東京メトロ・茗荷谷駅(文京区)。駅前を歩くと、すぐに「牛丼激戦地」が見えてきます。  約50メートルの間に牛丼店が3軒。「なか卯」と「松屋」が隣り合い、さらに赤い看板に「丼太郎」と書かれた牛丼店が並んでいます。 この聞き慣れない名前の店、のぞいてみるとカウンター20席が仕事帰りのサラリーマンらで埋まり、なかなかのにぎわいです。  食券の券売機に書かれた、牛丼並の値段は290円。なか卯より60円、松屋より90円安い。さらに、カレー(並270円)や納豆丼(並220円)など低価格メニューが並びます。  店先の看板は故障していて、夜になっても光りません。夜闇に包まれると、まるで目立たなくなります。  さらによく見ると、丼太郎の看板は、先頭の文字が赤色のテープで覆い隠されています。隠された文字は「牛」。この看板は倒産した牛丼太郎」のものを、そのまま使っているのです。 続きはソース http://withnews.jp/article/f0160728002qq000000000000000W03610901qq000013686A

おすすめ記事

4 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 12:37:05 ID:NlgBF+L+.net
茗荷谷にもあるんだ。代々木駅前のしか知らんかった。
6 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 12:44:03 ID:+edZYyf8.net
浪花節ないい話。
8 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 12:50:05 ID:jzPVofR1.net
頑張れ!! 茗荷谷で日替わりで3店巡れる。
12 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 13:05:02 ID:z7qD0VOu.net
安いのもいいけど800円から1000円の国産牛丼もつくれば売れるんじゃね
14 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 13:07:02 ID:XrYKznf3.net
らんぷ亭の塩牛丼好きだったが、らんぷ亭も消え去ってしまった
15 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 13:12:03 ID:1zi1tWTA.net
あーなつい 高円寺にもあったよね?
16 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 13:13:01 ID:Qvbvt2f0.net
ねらーならサンボ一択だろ
28 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 13:51:01 ID:/3aerWwm.net
>>16 秋葉原には昔から通ってるが 冷静に考えたらいちども食べたことないな
17 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 13:18:01 ID:gawgnBwg.net
どうせ先行商標あるだろうと思って検索したら 「丼太郎」って商標登録されてないんだな。意外。 中野の店しか知らないが店が汚すぎて入る気しなかった。
26 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 13:43:01 ID:umHnD5lU.net
>>17 そりゃグルメ相手の店じゃないし 大戸屋だって元はそういう店だった
19 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 13:22:04 ID:NwMqMkWV.net
牛友チェーンの方が懐かしい。 まだあるの?
44 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 18:44:02 ID:N1HftLOP.net
>>19 大井町の牛八が牛友の後継店舗。
23 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 13:41:04 ID:379xvoJO.net
茗荷谷は吉野家とガチンコして勝っちゃうからな そのほかの土地でも牛太の方が強かった 水で満たしたコップを冷蔵庫に入れるスタイル
24 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 13:41:05 ID:umHnD5lU.net
若い頃は貧乏バイトの昼食にお世話になり申した
27 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 13:46:05 ID:379xvoJO.net
大久保店はガラス張りでなんか恥ずかしかったな
37 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 15:02:03 ID:TG0MS7kO.net
懐かしいなぁ。大久保はよく行ってた。 頑張ってほしいな、掃除を。 味はそのままでおk
38 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 15:05:01 ID:tAt7c1Lh.net
茗荷谷の店行ったけどぱっと見はきれいだったよ 看板はボロだけど店の中は磨いてあった
40 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 15:26:03 ID:TG0MS7kO.net
>>38 ほう、そうなんだ。今度通ったら入ってみるわ。
41 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 15:55:04 ID:rWcBlaZ5.net
代々木の店は小諸そばに変わっちゃったな
42 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 17:05:02 ID:rN/MRwW4.net
たつ屋も1店舗になったしなぁ 頑張ってほしい
47 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/07/28 20:08:00 ID:ZWdLc5Lj.net
高田馬場になかったっけ? 学生の頃よく食べたような…なにかひとつ吉野家よりアドバンテージがあった気がする。味噌汁フリーだったかなあ? 懐かしい…
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1469676450/

おすすめ記事

コメント(17)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 10:49:12

    牛丼太郎の時に食べてたけど吉野家より好きだったな
    並で200円だし味付けが吉野家より美味かった
    かきこめる牛丼だった

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 10:51:54

    昔牛丼を初めて食べたときこんなにお気軽で美味いのがあるんだなーと思ったけど
    今のチェーン店はクソまずい

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 11:17:16

    倒産時の2割増しってギリギリ黒字程度じゃないのかな
    まだ厳しそうだね

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 11:27:52

    店内で「当店の牛丼には、豚肉も使用しています」と告知したところ、来店者から不満の声が続出。

    とソースにあって失笑した。そらそーだろ。

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 12:05:16

    >売上は倒産前より2割増に
    『倒産前』の2割増じゃそんなに大した売り上げじゃないだろ
    しかもオープン景気だからそのくらいの数字当たり前

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 12:21:57

    スナック菓子で牛丼太郎ってなかったっけ?

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 12:25:25

    ラブメン生郎

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 12:53:24

    できらぁ!と同じビッグ錠先生の漫画、一本包丁満太郎にそのものズバリ丼太郎って牛丼屋が出てたよ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 13:09:15

    ソースのとこ、松屋って280だか290だかじゃなかったっけか

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 13:28:41

    高校生の頃学校の近くにあってお世話になったなぁ
    大盛り300円台とかだったから弁当なんて買ってらんなかった
    学校単位でうちの生徒は依存してたと思うw

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 13:34:16

    めしばな刑事で知ったやつ多いだろうな

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 14:25:33

    ラーメン二郎新橋店がラーメン新橋店になってたことがあった

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 15:52:57

    野方店に、とくとくセットをよく食べに行ったなあ。
    味が安定しないことが欠点だった。
    行くタイミングによって
    肉に味がしみておらずタマネギは辛みが残ってるくらい生に近かったり
    かと思うと肉が煮過ぎて溶けかかってたり。

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 16:14:11

    牛丼といえば秋葉原にあった「どんどん」かな。
    いつも混んでるせいかあまり煮込まれていなかったりして、
    正直言ってあまり美味いとは思わなかったけど、今みたいに
    飲食店が多くなかったからよく利用した。

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 16:17:54

    >800円から1000円の国産牛丼

    ある。ただチェーン店で出せるほどの需要はないだろうし、有名になったらなったで
    原材料不足などの弊害が出てくるからなぁ。
    店だってどこにでもあるわけじゃないから、料理できる人はそれなりに良い肉買ってきて
    家で作るのが一番の早道かもしれない。

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 18:16:47

    ※9
    関東はプレミアム()牛めしなんやで

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年7月29日 23:13:46

    中野に行った時は、太郎一択だったな。
    小盛りだったけど、牛丼はかっ込むモノだと教えてくれたよ。

コメントを書く


本文: