【揚げ物大好き】フライドチキンを1日1個、死亡リスク13%増加…米研究

 
2019年1月28日12:00:00
 
コメント(23)
 

1 名前:動物園 ★ 投稿日:2019/01/27 17:47:02 ID:Mm3Zb17S9.net
揚げ物をとることで死亡リスクが高まるとの調査結果が明らかになった (CNN) 揚げた鶏肉や魚を定期的に食べる人は、がんを除いた死亡リスクが高まるとの調査結果が明らかになった。閉経後の女性を対象とした調査が米国で行われた。 医学誌BMJで発表された調査結果によれば、1日あたり1個以上のフライドチキンを食べる女性は全く揚げ物を食べない女性と比較すると死亡リスクが13%高かったという。 揚げた魚や貝を毎日食べる女性の場合、死亡リスクが7%高まるという。 報告書の執筆者によれば、揚げ物は世界で広く食べられているものの、長期的な健康に対する影響はほとんどわかっていないという。同執筆者によれば、こうした揚げ物と死亡率との関係に注目した調査は米国では初めてだという。 2017年の研究では、フライドポテトを毎週2回以上食べる人は食べない人よりも早期に死亡するリスクが2倍になるとの可能性が示唆されていた。 今回の研究は、全米40カ所の病院で、1993年から98年にかけて、50歳から79歳の女性約10万7000人を対象に食生活を調べた。その後、平均18年にわたって追跡調査を行った。研究に参加した女性は122種類の食料品の摂取量などについて質問に答えた。教育水準や収入、エネルギー消費、食事の質など死亡率に関係する要素も考慮した。 ただし、執筆者によれば、世界各地で揚げ方が違ったり使う油が異なったりするため、今回の研究結果が世界的に適応されるわけではないという。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190127-35131773-cnn-int

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2 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:47:05 ID:XxR5RbBo0.net
これはすごい発見だー
4 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:49:03 ID:6WFc8Zhp0.net
>揚げた鶏肉や魚を定期的に食べる人は、がんを除いた死亡リスクが高まる 魚ってDHAで健康に良いと思ってた
15 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:51:04 ID:QtVlWsD40.net
>>4 魚でなく、揚げた油と衣がダメなんだろう
17 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:51:05 ID:xlzY+wJb0.net
>>4 揚げただから 揚げなかったら大丈夫
9 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:51:00 ID:WMNhlLj70.net
毎日食うやつは流石に居ないだろ
12 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:51:02 ID:NVfpOHhC0.net
1日1個をどれぐらい続けるとそうなるんだ?
106 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:04:00 ID:FMUTaHuO0.net
>>12 死ぬまで
13 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:51:02 ID:3iAR7LMy0.net
毎日フライドチキン食って13%って全然大したことないねw
100 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:02:05 ID:Cvh6oRVW0.net
>>13 死亡という最高のリスクが13%だから結構ショッキングだぞ 肥満も含めた健康被害はかなり高いと想像できる
21 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:52:03 ID:hqsbfL740.net
毎日フライドチキンなんか食べるかよw こんなデータになんの意味もないわ
27 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:53:02 ID:madhOTBT0.net
唐揚げでも1日1個以上食べる奴なんかいねえよ、1年に365個ならザラにいるかもしれんけど。 毎日揚げ物ならたくさんいそうだな。
32 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:54:02 ID:t8PbAs5n0.net
昨日5個食べた俺は65%
48 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:56:02 ID:lWQcoZlw0.net
アメリカ人なら毎日食ってそうだからこの研究の意義はあるぞ
75 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 17:59:03 ID:x7hyarQW0.net
毎日7個食ったら直ぐ死ぬの?
83 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:00:01 ID:L8cn3Jo30.net
毎日フライドチキンを食うやつがいるか。
120 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:05:04 ID:n3IdTcdc0.net
>>83 メリケンは一杯いそうだな。 毎日ピザ食べてたらある日倒れて、 ピザ屋が不審に思って通報したら助かったそうな。
86 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:00:04 ID:0osAN63m0.net
俺週一でから揚げ食べてるんだけど早死にするんだろうか
87 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:00:04 ID:x7d7KtRj0.net
(ファミチキください)
110 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:04:03 ID:qjLCdbLW0.net
アメリカの食生活は特殊すぎて参考にならない
111 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:04:04 ID:XBse+kA50.net
やっばほぼ毎日食ってるわ
123 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:05:05 ID:vQGXbM3D0.net
火を通したからカロリーゼロなのに
124 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:06:00 ID:CiKPjDui0.net
1日1個はチャレンジ過ぎる
143 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:08:02 ID:sVnG52zw0.net
明日からアジフライで我慢するわ
149 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:08:05 ID:T218wkjB0.net
ワカサギ全部フライにしちゃったw
153 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:09:04 ID:QQNouIBH0.net
あいつら他に毎日フライドポテトバケツ一杯位食ってるからな
154 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:09:04 ID:saKFQvo60.net
美味しいよね 無理だわ
176 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:12:04 ID:eBKHZ1T70.net
好きだしおいしいけどそんなに食う機会ないだろw
215 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:16:05 ID:sFH8twrR0.net
揚げた貝ってどんなんだ? うまそう、食ってみたい
220 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:17:01 ID:K/Qye/uW0.net
>>215 カキフライ
255 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:21:05 ID:sFH8twrR0.net
>>220 そういや貝だったなあれw
222 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:17:02 ID:HPjVdmo90.net
お昼にケンタッキーで和風カツサンド食べてる俺は無事ですか?
229 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:18:01 ID:7kbsSFRF0.net
毎日フライドチキンなんて貰っても食えんw
233 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:19:00 ID:onJxqx+50.net
ドーナツ食うのが一番体に悪そうだけどな
256 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:22:00 ID:lcdcwFgx0.net
魚は揚げ物以外の食べ方の方が美味しいと思う
257 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:22:01 ID:tPxv8dE/0.net
いずれ死ぬんだし多少リスク高くても構わん
264 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:22:03 ID:it8Rhn8D0.net
揚げバター食って生きていられるやつらがなんだって
265 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/01/27 18:22:04 ID:K/RsF+NR0.net
揚げ物やーめた
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1548578847/

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コメント(23)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 12:32:01

    運動するしないの差よりも大きいのか小さいのか…
    そもそも個人差がどれくらいあるのか…
    まさか個人差の範囲内ってことはないと思いたいが。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 12:32:55

    今日は鶏の日パックの日だからケンタッキー食べます

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 12:55:19

    この手の調査って目的以外の部分を完全に同一にしないと意味ないよな
    一卵性双生児1000組対象にフライドチキン以外は完全に同じ生活を10年続けた結果なら信用するわ

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 13:01:08

    フライドチキンじゃなくて二郎でやってみてほしいな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 13:01:41

    ケンタで毎日1バーレル以上食ってるような連中が死亡リスク引き上げてるだけだろ
    摂取量をもっと細かく区切ってグラフ化しろ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 13:02:26

    毎日揚げ物を食べるような人がチキン1つだけで満足するとは思えないんだが…
    すんごい食べてるんだろうね

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 13:03:58

    週5で揚げ物食ってたんだが辞めるか

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 13:26:51

    ケンタッキーの月一サービスデイにあわせて記事あげるのって悪手だと思うよ
    逆にいい感じとか思ってないよね?

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 13:34:44

    これ多分ハンバーガーとかステーキでも同じ結果になるよね
    てかむしろ体に良さそうな焼き魚とかですらそんなペースでずっと食ってたら同じような結果になるんじゃねーの

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 14:51:47

    ガン以外の死亡率が上がるって、事故による死亡率も上がるの?
    どれだけ揚げ物摂取してもガンによる死亡率は変わらないの?
    だからこの手の「調査結果」って信用できないんだ

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 14:53:24

    ヒレ肉があるから今夜はヒレカツにしようかと思ってたけど
    揚げ物はやめて焼くことにしよう

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 14:53:40

    高温加熱調理で焦げてるものがヤバイ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 17:10:00

    正直13%とか観測誤差のレベルかと
    400%ぐらい差がついてから報告してきてよ
    つっても全然フライドチキン食べないけど

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 17:12:33

    死亡要因のうち食によるものなんてどのくらいあるんだろう

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 17:21:18

    また適当なこと言いやがって
    なぜリスクが高まるのかを解明してから言え

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 18:36:26

    アメリカの一個だから日本の一個の倍ぐらいありそう。

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 20:29:36

    この記事を見て、唐揚げ4個食べた。フライドチキンじゃないからセーフだな

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 21:54:56

    アジフライは一時期やたら食ってた時期あったな

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月28日 22:50:13

    天ぷらは?鶏天は?
    やっぱり早くタヒぬの?

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月29日 12:39:38

    死亡リスクの定義がないと雰囲気以外なにもわからん

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月29日 20:51:49

    こういう研究ってどうやって行っているんだろう?

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月29日 22:12:46

    毎日ピザ食べてたらある日倒れて、
    ピザ屋が不審に思って通報したら助かったそうな。

    気が利くピザ屋だな

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年1月30日 03:33:27

    米食ってるやつの死亡確率も100%だしな

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