隣の中国人夫婦に作りすぎたからって水餃子もらったんだが…

2018年1月26日22:00:38

コメント(22)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 7:36:04 ID:AYF

何これ… 餃子ってこんなに美味いものだったのか…？弾力があってツルツルの皮に肉主体で肉汁が溢れてくるような具。餃子って本来こういう食べ物だったのか…今まで俺が買ってたものは一体なんだったんだ？

引用元：https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2191eb575c8a6e6ca6fb3c248b764836.html

引用元：https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/16fc69d6125a56af49f6289d67410dbd.html

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4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 7:39:04 ID:IIP

焼き餃子はもともと余って腐りかけの水餃子を焼いて食ってたもの

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 7:40:01 ID:AYF

>>4 へえ！そうなんだ。

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 7:43:04 ID:8lc

本場の餃子はニンニク入れないんだよね

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 7:45:03 ID:AYF

>>8 生のニンニクを齧りながら食えって言われたけど抵抗があったから砕いてタレに混ぜて食べたよ。

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:06:00 ID:dn0

台湾の小籠包は本当においしかったな

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:07:01 ID:AYF

>>10 俄然他の中華料理にも興味が湧いてきたわ。日本の鼎泰豊も台湾のに近い味出してるのかな？行ってみようかな。

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:08:05 ID:dn0

>>11 現地にもある有名チェーン店だからいいよ混んでるから早目に行くといい

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:09:05 ID:AYF

>>13 高そうだけど混んでるのか。行ってみるわ！

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/20 16:52:03 ID:TCq

>>10 国の有名店よりも結局、鼎泰豊が日本人には合うと思う

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:08:05 ID:ZRz

スーパーで冷凍のやつが売ってるじゃんメイドイン中国

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:10:04 ID:AYF

>>14 なんか農薬が入ってたやつだっけ？それ買うよりお隣の夫婦に作り方教わるわ。

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:10:02 ID:Zod

支那製は却下コスパならマレーシア最高街にもよるが

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:11:00 ID:AYF

>>17 マレーシアにも餃子あるんだ！知らなかった。

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:37:01 ID:Zod

>>19 華僑が多いからな

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:38:01 ID:AYF

>>31 なるほど！じゃあシンガポールにもありそう。

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:53:00 ID:Zod

>>33 元々は一つの国だから

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 9:03:05 ID:AYF

>>38 らしいね～。世界三大がっかりスポットのマーライオンも見てみたいし行ってみようかな。

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:23:00 ID:cl2

中華街の500円くらいするブタマン食ったときないの？あれはあたりはずれあるから名店で買えよ？風の噂によると名古屋にも台湾から暖簾わけが許された名店が一店あるらしい肉汁や豚骨スープがかじると噴き出すらしい

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:31:02 ID:AYF

>>22 名古屋遠すぎw 中華街の500円くらいする肉まんっていうと江戸清しか思いつかん。

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:40:01 ID:316

手作りの水餃子なら、皮がかなり丁寧だよ市販のは焼き餃子の延長のやつもあるらしいし具も細かく砕く感じだから舌触りが違うという噂

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 8:42:00 ID:AYF

>>34 ああ、そうかあ。皮にそもそも市販の機械で作ったうどんと手打ちうどんぐらいの差があるってことか！

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 9:22:03 ID:9Hg

香港でいいやん澳門もあるし

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 10:07:03 ID:AYF

>>40 香港の料理も美味そうだね！飯目的の旅行ってのも悪くないなぁ。

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 9:38:01 ID:a4T

皮が饂飩みたいなヤツ？

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 10:07:05 ID:AYF

>>41 讃岐うどんみたいなコシがあったよ。

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 10:41:01 ID:a4T

>>43 あぁ、あれは旨いよね肉うどんの上位種

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 10:53:03 ID:AYF

>>46 うどんも美味いけどね！

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 10:14:02 ID:cl2

台湾で一番うまいのっておじやみたいなスープかけたライスらしい酢が効いててうまいらしいてか本当に行くの？

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/01/18 10:37:03 ID:AYF

>>44 海外なんて行ったことないけど、もし俺が行くなら飯きっかけしかないだろうしw それも美味しそうだね。ググってみるわ。

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1516228606/

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コメント(22)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月26日 22:04:16

中国の留学生と餃子パーティーした時は、皮から手作りしていて、
市販の餃子のペラペラなんかじゃなく、厚みがあってモチモチだった。

あと、水餃子は茹で汁をちょっと味付けしてスープにして食べることも初めて知ったわ。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月26日 22:17:14

鼎泰豊、台湾のと日本では全然味違うって言われたけどどうなんだろ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月26日 22:21:49

名古屋の名店ってどこ？
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月26日 22:26:49

私も二十年ほど前当時の職場近くに出来た本場の人の料理屋で水餃子食って
衝撃受けた口だからなぁ。
焼き餃子はそれはそれで美味いけど。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月26日 22:39:48

昔引き上げてきた残留孤児のやってた店で初めて水餃子食って目からウロコだったな
皮はモチモチで
ニンニクも酢に漬けたみじん切りを醤油皿に入れて食べた
茅台酒もそこで初めて飲んだ

何度か通ってると香港人の宴会に遭遇した
5、6人くらいで餃子100個頼んでたのに驚いた記憶も

美味かったなあ…
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月26日 23:19:12

作るのうまい人からもらったんやな
水餃子も焼き餃子との違いがあっていいよな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月26日 23:22:04

お返し持ってすごい美味しかったって伝えてお近づきになりたい
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月27日 00:09:16

ウー・ウェンさんの『北京小麦粉料理』ってレシピ本超オススメ
スープ・肉まん・餃子・麺類・ホアジャオ・焼売・花巻…凄く丁寧に書かれてる
作ったけどどれも美味しい！
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月27日 01:27:05

何が「餃子ってこんなに美味いものだったのか」だよ
今までワンタン食ってただろ？
あれは皮の薄いか厚いかの地域で呼び名が違うだけだよ
いま日本で売られてる焼き、揚げ餃子は満州仕込の日本オリジナルだ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月27日 02:08:46

水餃子はスープ餃子じゃないっつってんだろ。東北餃子館の餃子食え
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月27日 03:16:49

中国に仕事で1年滞在してたけど中国の飯は1ヶ月でギブだった
味じゃないんだよ高級店以外全てにおいて不衛生なんだよ
ヒゲやフケだらけの飲食店員なんてかわいいモノで、なんだったらスマホの画面の方が綺麗なんじゃないかって思える食器で料理が並ぶ
文化の違いから仕方ないのだけれど、日本人とは根本的な衛生観念の差がある故に中国人の作ったモノは食わない方がいい
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月27日 09:10:42

ワンタンというより、肉入りのすいとんみたいなものだよ。

すいとん知らないかもしれないね。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月27日 09:56:33

中国人から手作り餃子貰ったことあるけど皮が分厚すぎて俺には合わんかったな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月27日 12:12:31

鼎泰豊は上海と八重洲、汐留は行ったが味は変わらないが刻み生姜の活きの良さは上海
東北地方は小麦文化で主食だよ。だから皮が厚い
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月27日 15:29:54

※13
自分で皮から作ればわかるよ。薄く出来ないんだ。厚いから水餃子のほうがツルンとして美味いし彼らが主食と見做す理由にも気づく。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月27日 18:37:22

香港もイヨイヨやばい感じだからなぁ。また、日本に逃げて来る料理店主とかいるかもな。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月27日 19:47:00

普通に旨いってことを表現するだけでいいのに、
なんでわざわざシチュエーション設定までする？
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月28日 00:16:07

鼎泰豊美味しいよね
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月28日 08:09:27

※3
大洲の焼き小籠包じゃないかな
あれは美味かった
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月28日 08:28:56

シナage記事いらん
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月30日 23:15:43

支那上げじゃなくて美味い物はうまいよ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年2月26日 03:24:08

鼎泰豊の小籠包めっちゃうまい、あとあんこの小籠包がうまかった

ぶたまんなら「ブタまんず」がマジでうめー