(´・ω・`)「かつめし」って知ってる？美味いよね

2018年1月23日18:00:59

1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:18:04 ID:NtsMalMD0.net

(´・ω・`)

かつめしかつめし（「りんどう」加古川）かつめしは、洋皿に盛ったご飯の上にビフカツ（または豚カツ）をのせ、たれ（主にドミグラスソースをベースとしたもの）をかけ、ゆでたキャベツを添えた料理で、兵庫県加古川市の郷土料理・ご当地グルメである。かつめしの呼称が定着しているが、カツライスと呼ばれることもある。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%81%A4%E3%82%81%E3%81%97

おすすめ記事

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:19:00 ID:6xNHzIUJM.net

カツ丼な？

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:19:04 ID:NtsMalMD0.net

>>3 いやかつめしだよ(´・ω・`)

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:21:00 ID:xZOPcKh70.net

>>4 (‘・ω・’)当然牛カツだよな？

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:23:00 ID:NtsMalMD0.net

>>7 牛も悪くないが基本は豚(´・ω・`)

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:25:01 ID:xZOPcKh70.net

>>10 邪道のニワカが(‘・ω・’)

13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:26:04 ID:NtsMalMD0.net

>>12 なんやと！　やるんかわれ！(´・ω・`)

14 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:27:03 ID:xZOPcKh70.net

>>13 まあ豚のかつめしの方がすきだけどな(‘・ω・’) 本来は牛カツだと知っておけ

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:29:01 ID:NtsMalMD0.net

>>14 え… マジで牛が基本なん？？？

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:30:03 ID:NtsMalMD0.net

調べたらマジで牛が基本だったわ……… はずかしい…(´・ω・`)

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:33:00 ID:xZOPcKh70.net

>>16 俺かつめし地元の加古川に近い神戸っ子やから(‘・ω・’)

18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:34:02 ID:NtsMalMD0.net

>>17 俺はもっと加古川に近い明石っ子(´・ω・`)

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:35:03 ID:xZOPcKh70.net

>>18 伊川谷の喫茶店に美味い牛カツのかつめしだすとこがあった(‘・ω・’) 懐かしい

5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:20:04 ID:UHbXOdUSp.net

（´・ω・｀）かつめし美味いよね

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:21:03 ID:NtsMalMD0.net

>>5 (´・ω・`)最近食べてないわ

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:20:04 ID:zt4SO49n0.net

なにそれ

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:22:01 ID:1O+LCW6n0.net

調べたがカツカレーならぬ、カツハヤシみたいな感じか

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:23:03 ID:NtsMalMD0.net

>>9 (´・ω・`)それが分かりやすいかもな

22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:38:03 ID:NtsMalMD0.net

ちょっと加古川行ってくるわ店分からんけど最悪スーパーでも売ってるやろ(´・ω・`)

24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:41:01 ID:xZOPcKh70.net

>>22 マルアイというスーパーにはいつも惣菜で出してるとこある

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:43:01 ID:NtsMalMD0.net

>>24 そういやマルアイで見た事ある車で5分ほどや情報サンクス!!! 行ってくる(´・ω・`)

26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:44:01 ID:xZOPcKh70.net

>>25 西明石かな(‘・ω・’) 画像あげろよ

27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:46:01 ID:NtsMalMD0.net

>>26 では出発します(´・ω・`)

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:49:05 ID:xZOPcKh70.net

わくわく(‘・ω・’)

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:58:00 ID:NtsMalMD0.net

>>28 すまん無かったわ(´・ω・`) 夜勤明けで眠いからやっぱりあきらめる

38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:02:04 ID:xZOPcKh70.net

>>33 そっかお疲れ(‘・ω・’) かつめしのたれはamazonにも売ってる http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B004UJBYGQ/gurum-22/ref=nosim/

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01C2OR6LM/gurum-22/ref=nosim/

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:51:03 ID:RbhH205SM.net

カツ丼より圧倒的に美味しい

35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:58:01 ID:c71/+esD0.net

画像

39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:04:04 ID:xZOPcKh70.net

>>35

40 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:06:01 ID:c71/+esD0.net

>>39 こっ、これは……美味いのか？

41 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:13:01 ID:xZOPcKh70.net

>>40 これも美味そう

44 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:20:04 ID:c71/+esD0.net

>>41 おお、美味そう！

42 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:13:01 ID:h/Po5IhU0.net

>>39 何味なん？

43 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:14:04 ID:xZOPcKh70.net

>>42 基本はデミグラスソースなんだけど味はけっこう違ってて絶妙なB級感がたまらん(‘・ω・’) ハヤシの味とは全然違う

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:58:02 ID:/p1G32taa.net

デミグラスソース次第

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:01:03 ID:h/Po5IhU0.net

なにそれ

45 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:21:01 ID:h/Po5IhU0.net

旨そうだけどお高いんでしょ

46 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:24:00 ID:xZOPcKh70.net

>>45 田舎の喫茶店メニューだから５００円～700円くらい(‘・ω・’) スーパーなら298円とかでガッツリのがある

47 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:26:04 ID:h/Po5IhU0.net

>>46 お手頃じゃねーかwww くわせろや…

49 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:40:03 ID:h/Po5IhU0.net

え？キャベツ生じゃねーの？ゆでキャベツって…

50 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:42:01 ID:xZOPcKh70.net

>>49 そこが美味いんだよ(‘・ω・’) しなしな～としてて本家の牛カツの食感と合うんだなこれが

52 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 18:52:02 ID:ZxyApwn7d.net

高砂で喜両由か一平に行って食べてたなあ。懐かしい。

54 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 19:02:01 ID:5UYq60hkM.net

トンカツソースじゃなくてビーフシチューの味を少し濃くしたような味のデミグラスソースだよごはん+トンカツ+ビーフシチューのスープって感じ

55 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 19:19:05 ID:xZOPcKh70.net

>>54 そんなに濃いかな？(‘・ω・’) ものによると思うけどあっさりめのが好きだぞ

56 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 19:30:01 ID:VGLw92OtM.net

>>55 加古川民で自分でも作るけどビーフシチュー　スープではなくソースとしては少し薄いビーフシチューの翌日に残ったスープを少し味調整してかつめしソース作ったら美味しいよ

57 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 19:31:01 ID:xZOPcKh70.net

>>56 だよな薄めてるよな(‘・ω・’) そこがジャンクなのに少し高級感もあり不思議な味なのが魅力だよね

58 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 19:43:01 ID:VGLw92OtM.net

>>57 いや濃くするんだよｗスープならそのまま飲むけどあくまでカツとご飯にかけるソースだから少し濃くするでもトンカツソースとかよりずっと塩分控えめでマイルド店によって洋風デミグラスソース、少し味噌っぽいのやトマトソースが入ってるっぽいのとか、醤油を隠し味にした和風テイストとか色々あるよ

59 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 19:44:05 ID:xZOPcKh70.net

>>58 そうなのか(‘・ω・’)

60 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 19:55:01 ID:wH/vxr0s0.net

煮込みハンバーグのソースに近いんじゃないかなカツの代わりに煮込みハンバーグ載せても美味しいと思う

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/01/22 17:56:01 ID:xZOPcKh70.net

かつめしファン地味に多くてうれしい(‘・ω・’) あのソースはB級グルメとかでもっと流行っていいはず

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1516609123/

「VIP」カテゴリの最新記事

「ごはんもの」カテゴリの最新記事

コメント(34)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:04:49

味が濃いすぎてネトウヨ向けの食べ物
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:05:08

カツ丼、カツカレーの下位互換
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:07:19

エスカロップとかトルコライスとか
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:07:28

以前神戸で食うたな
甘過ぎるわこれ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:12:19

カツにカレーかけるとカツカレー
何でドミグラスかけてかつめしになるのか不明
かつドミにしろよ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:15:04

カレーは皿でもいいけどカツカレーは丼にしていただきたい俺は
これも丼にしていただきたい
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:22:42

なんやこれ、全然うまそうじゃない
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:34:40

序盤で早々にスレを乗っ取られたな。

ビフカツにドミグラソースの古き良き洋食の雰囲気がいいね。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:41:46

加古川に勤めていた安倍も総裁選挙の時に、
かつめしスルーして、
ニューオータニでカツカレー喰ってたぐらいだからな。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:42:28

俺がガキんちょのころから割と最近まで
【デミグラスソース】って呼んでたんだけど最近はドミグラスなんね
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:45:43

※5
お前は飯なしのカツカレールーでも食っとけハゲが
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:46:56

demiだからデミなのかドゥミなのかドミなのか
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:53:09

チェーン店の名前かと思った(´・ω・`)
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:56:25

昔岡山に住んでた時にカツピラフ出してる店があったな
かつめしのご飯がピラフになったやつ
旅行した時久しぶりに寄ってみようと思って行ってみたら店が無くなってたわ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 18:59:47

明石生まれ加古川育ちの俺
玉子焼き（明石焼き）、かつめしよりも
たこ焼きとソースカツ丼の方が美味いと思う
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 19:03:25

元はフランス語だからドミが近い
英語ではデミとも言うし日本ではローマ字、英語と学ぶからデミの方が馴染み深いんじゃないかな？
てか昔は大体sauce demi-glaceと書いてデミグラスソースと書いてたり何も書かれてなかったりしてたのが多い気がする
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 19:05:50

神戸か　ずいぶん田舎のほうだな
都内にもこれ出す店あるのか
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 19:11:29

今はかつめしっていうの？
昔はカツライスって呼んでて、洋食屋には結構あった気がする。
若干違うかもしれないけど、スレを見る限り同じものだね。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 19:12:09

そりゃどっかにあるだろ
東京はありとあらゆる料理が集まってる
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 19:28:40

これじゃなくて焼そばとご飯を混ぜたやつが好き。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 19:44:52

カレーかけてもうまいよな
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 19:56:57

カツハヤシとかあったとしたら近い感じか？
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 20:38:15

地元やけど言うほど愛されてないよな
みんなカツ丼の方が優れてると思ってる
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 20:39:23

加古川やん…地元でやたら推しとったし給食にも出てきたわ
甘すぎやが
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 21:22:25

どうせ関東人は”かつめし”なんて言葉は知らないし使わない
同じ形態の食い物は普通は”カツライス”と呼ばれている
何故って皿にのってるから
かつめしと命名するなら飯茶碗で提供しろ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 22:47:36

なにこの茶番
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月23日 23:42:52

上に乗せる意味あるん？ご飯の横に置いてくれたほうがよくない？
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月24日 03:19:29

B1グランプリとか書いてあると食う気なくすから消しといてほしい
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月24日 05:30:04

※27 昔発祥の洋食屋で皿が足りなくなってライスとカツをひと盛りにして出したのが始まりなんだと。要するに貧乏飯。
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月24日 08:23:31

※19
×ありとあらゆる料理が集まってる
〇ありとあらゆる劣化版料理が集まってる
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月24日 09:15:22

かつめしって言うなら丼にしろや
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月24日 12:13:54

昔、ほっともっとで出てきたやつはご飯の上にトンカツのっててそばつゆみたいなのかけて食べたんだけどあれは違うの？好きだったんだけど。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月24日 19:59:33

食べて見たいなぁ～
ポークストロガノフゥ～ン
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月25日 04:05:47

牛肉→ビーフ
ビフカツ、ビフテキ
セオリーでは「ポクカツ」になるはずなのに、何で「トン」なんや？