ワイの作る絶品ナポリタンの作り方ｗｗｗｗｗｗｗ

2017年7月19日23:00:39

1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 8:57:03 ID:eSr85WqY0.net

オリーブオイルを鍋に敷き、カットソーセージやタマネギを大蒜やタカノツメと炒め、サルサ缶とケチャップを半々で混ぜて入れ、コンソメ、塩コショウを加えるそれから茹でた麺と湯で汁(20cc)を入れるしっかりソースと麺とをあえながら、ここでバターを投入!! バジルを上に乗せて、完成っとこれがベストナポリタン

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2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 8:57:04 ID:KB+N2rNp0.net

はえ～サンガツ

3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 8:58:01 ID:eSr85WqY0.net

>>2 絶対おいしいから今度作ってみてくれや

4 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 8:58:02 ID:9wZ2yL2ka.net

はえ～サンガツ

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 8:59:00 ID:eSr85WqY0.net

>>4 おいしいで～ちなワイピーマン嫌い将、ナポリタンにピーマンは不要説を唱える

77 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:12:05 ID:kyumzTXz0.net

>>9 無能

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 8:58:04 ID:F5Fa6KLbp.net

最近パスタ作りに凝ってるわしにはタイムリーなスレ

83 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:13:04 ID:+pWww3Qgx.net

>>7 うまそう

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 8:58:05 ID:cPN+oj5+a.net

油を乳化させる必要ないから茹で汁入れなくてもいいよね

12 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 8:59:05 ID:eSr85WqY0.net

>>8 まあ水でもええで？でもどうせあるんやし使った方がええやんワイはコンソメを入れる前に溶かすために湯で汁使ってるアｗ

10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 8:59:04 ID:nW9P4nFL0.net

まずケチャップ炒めるやろバターは上品すぎるからマーガリンでええぞ

17 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:00:04 ID:eSr85WqY0.net

>>10 ファッ！？先に野菜炒めよう！

14 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:00:02 ID:8ZeYuzIt0.net

コンロが一つしかないんですが

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:00:04 ID:Vq4XMhX20.net

これにコンソメとか絶対濃いわ

18 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:00:04 ID:IKXXPxnXd.net

カルボナーラの作り方教えてよ

25 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:02:03 ID:eSr85WqY0.net

>>18 カルボナーラ嫌いやから他のでええ？まず豆乳60～80cc、ツナ適量、カットトマト適量入れるんやフライパンにであっためるそれから塩コショウ入れるコンソメ入れる麺を入れるｳﾏｰ

35 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:04:03 ID:+p85SrdJp.net

>>25 ワイ松「コンソメと塩コショウの入れる順番逆だぞ」

29 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:03:03 ID:F5Fa6KLbp.net

>>18 ベーコンを弱火でじっくり火を通す火が通ったら一旦火から外して粗熱をとるその間にパスタ湯がくパスタが湯で終わる前に牛乳と生クリームを1:1で混ぜたやつと卵黄をベーコン入ったフライパンに入れて混ぜる弱火でソースを温めて、パスタ入れてチーズも入れて手早く合えるいい感じの濃度になったら盛り付けて黒胡椒簡単やしおすすめ

22 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:01:05 ID:aan6mXsM0.net

ナポリタンはケチャップが固まりになるくらいまで炒めるのがええでそして茹で汁を少し混ぜて麺と絡めるケチャップは炒めると酸味が飛んで旨味成分が増すんやで

28 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:03:03 ID:P1k/eBwnp.net

美味いナポリタンの作り方はまずスパゲティを茹でて冷蔵庫で2時間放置するところからやろ

55 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:08:02 ID:VlaGVcfMa.net

>>28 あれなんで放置したほうがおいしくなるんやろな不思議やわ

30 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:03:04 ID:eSr85WqY0.net

ナポリタンはケチャップだけやと甘くなり過ぎるからサルサ缶入れるのがええであとタカノツメ忘れるなよ

33 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:04:01 ID:keZAjOXA0.net

玉ねぎ嫌いだから入れなくてもいい？

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:04:03 ID:eSr85WqY0.net

>>33 好き嫌いはよくないわ栄養あるし食え

34 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:04:02 ID:HlDXvptl0.net

お料理上手やな

37 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:04:04 ID:nW9P4nFL0.net

玉ねぎソーセージ炒めるケチャップぶっこんで炒める油足して延ばすピーマン軽く炒めるゆでたスパと混ぜる

39 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:05:02 ID:AMNcpKYCa.net

パスタ簡単で安いよなほんま便利やけど糖質やばいねん

42 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:06:00 ID:eSr85WqY0.net

>>39 糖質カットパスタええで

44 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:06:01 ID:OkRzeuuD0.net

>>39 GI値低いからダイエットにも利用しやすいらしい

40 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:05:02 ID:eSr85WqY0.net

ケチャップ茹でてせっかくの酸味なくすのか(困惑)

43 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:06:01 ID:F5Fa6KLbp.net

アラビアータもオススメやで

45 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:06:03 ID:9wZ2yL2ka.net

たらこのカルボナーラ上手く作れる強者おる？

54 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:08:02 ID:P1k/eBwnp.net

>>45 讃岐うどんをかために茹でる茹で上がったあつあつのめんに袋から出した明太子とバターとわけぎを乗せレモン汁をかけるかき混ぜて食べる

47 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:07:02 ID:keZAjOXA0.net

ピーマン美味しいやん玉ねぎはいらんな

48 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:07:02 ID:vFUOYIRip.net

ナポリタンは味付けより麺が大事太麺を茹でたら一旦冷蔵庫で冷やしてから炒めてる

94 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:16:00 ID:+sNpDTtSd.net

>>48 これやナポリタンはあの麺のなんとも言えん感じを楽しむ料理やろが

49 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:07:04 ID:UOhae35K0.net

ほんのちょっとオイスターソース入れるとおいC

51 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:07:04 ID:oUraFHCyK.net

ピーマンないと味的にも彩り的にも最早あたらしいスパゲティーなんじゃ･･･

52 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:08:01 ID:QLlwSTJ80.net

トマト系のソース好きやけどパルメザンチーズの消費量がヤバ杉内

56 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:08:04 ID:L8dTEmsU0.net

ショートパスタのほうがうまいンゴ

57 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:08:04 ID:F5Fa6KLbp.net

トマトクリームソース好き

59 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:09:01 ID:eSr85WqY0.net

まずたらこを適量フライパンに入れます水を30～40cc入れます出汁の素を加えます塩コショウを入れます茹でた麺を投入しますバターとあえます皿に盛り、上に刻みのりと辛さをちょっぴり残した生玉ねぎを乗せますその上に生シラスをちりばめ、刻んだねぎを乗せますｳﾏｰ

61 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:09:02 ID:OkRzeuuD0.net

ベーコン入れればなんでも美味いから作り方適当でええわ

63 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:10:00 ID:IQLSVueMa.net

ナポリタンは水吸わせてフニャフニャにさせた方がうまい

64 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:10:01 ID:FnwfJacf0.net

カルディとかで売ってる生パスタは茹で上がりが早くてオススメや

69 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:11:03 ID:FnwfJacf0.net

ナポリタンに目玉焼き乗っけるのすこフライパンが2ついるのが難点やけど、面倒でもないとさみC

80 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:13:01 ID:QLlwSTJ80.net

>>69 洋食屋で鉄板に敷いてあるやつすこ

86 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:14:02 ID:FnwfJacf0.net

>>80 そのタイプも美味いよな洋食屋もすこやで

70 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:11:05 ID:q/M3yYQ/0.net

コンロ1口しかないワイには関係ないスレやな

74 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:12:01 ID:F5Fa6KLbp.net

>>70 コンロ1つでも作れるぞ

78 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:13:00 ID:Z2R2kS4ba.net

ナポリタンって鷹の爪使うん？

81 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:13:02 ID:eSr85WqY0.net

>>78 ワイは使うでケチャップ甘いもの

79 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:13:00 ID:U1Fc/oIk0.net

ナポリタンは麺がパスタなだけでやきそばとか焼きうどんの仲間やからなまあそれはそれとして美味い

88 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:14:04 ID:+p85SrdJp.net

>>79 ナポリタン好きな奴ってナポリタンが好きなだけでパスタ自体はそこまで好きじゃないんだろうな

90 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:15:02 ID:oUraFHCyK.net

ナポリタンて要は焦がしケチャップスパゲティをどう美味しく作るかやから自分で食べる時には自己責任でアレンジすることもあるね

98 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:17:02 ID:XeeVaP0z0.net

ナポリタンは料理人が唯一心休まる賄い食なんや

99 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/07/17 9:17:03 ID:brAD2OlV0.net

ケチャップたっぷりのナポリタンぐうすこ

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1500249452/

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コメント(42)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月19日 23:08:42

久しぶりにナポリタン作りたくなった！

ピーマンの代わりにたけのこ入れるの好きなんだけど、和製パスタだから、いいよ、ね…。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月19日 23:18:36

ペペロンチーノよりナポリタン。
だだし、ナポリタンよりミートソース。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月19日 23:26:46

ナポリタンの調味料はケチャップのみ

カルボナーラは卵チーズ塩胡椒ベーコン（用意できるならばパンツェッタ）のみ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月19日 23:57:41

だれが作っても大抵ウマい
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 00:05:40

やめーや腹減るやないか（大歓喜）
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 00:10:28

明日はパスタにしようそうしよう。
(モコモコ食いつつ決意。ウマー)
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 00:23:22

>>1のレシピがナポリタンじゃない件
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 00:36:04

たけのこ入りでも美味しければよいね。
チャレンジャーだと思うけど。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 00:58:40

>>1無能すぎひん？
ナポリタン食べたいのにそんなん出てきたらぶん殴るわ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 01:08:51

茹でたスパゲティをマヨネーズで和えて醤油をお好みの量
そこに花鰹を振りかける
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 01:42:07

ナポリタンに絶品なんてポジションは要らない。
あれはなんかなんとなくメニューにあってなんとなく頼んで
「うん、これこれ、こう言うのでいいんだ」ってゴローさんのように思って食う物。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 02:05:10

食べ物で遊ぶな
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 02:07:53

※11
まさにそれ
昔なんかのグルメ番組で究極のナポリタンを作るとか言って、どっかのシェフ呼んできて、ものすごい凝ったナポリタンを作ってたけど
出演者全員がうまいけどこれじゃないとｗｗｗ
そういうもんじゃねえよなあ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 02:15:01

焼きそば麺でナポリタン作ったら美味かった
フライパン1つですぐできるし縮れ麺の食感も悪くない
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 04:19:32

今の時代は昔と違って米軍払い下げのケチャップなんかじゃなく
トマトソースやイタリアトマトの水煮缶が安く手に入るぜー
もっと凝った作り方しようって奴らいるけどそれもうナポリタンじゃないから
ナポリタンのネームバリューを利用して評価されようとしてる
あざとい（素人の）トマトソースパスタだから
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 04:22:01

※1
がんばっても他にパスタに合う具が手に入らなかったんならそれでもいいんじゃね
名前のとおり例え至らなくても一応イタリアのパスタを目指すのがナポリタンだからね
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 06:36:16

玉ねぎ　ピーマン　ウインナー

ケチャップ　みりん　めんつゆ　あとみそ！
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 07:31:09

半分食べないうちにうんざりして困ってしまうのがナポリタン。じっさい辛いよ。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 08:08:40

※10
それ椎名誠がエッセイに書いてたやつだろ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 09:56:11

ケチャップしか入れないのは無能極まりない
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 10:03:26

シチューの素濃い目に溶かして胡椒効かせて掛けると、なんつってカルボナーラになるぞ。
ラーメンにするとなんつって天一になる。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 11:01:34

ちなワイピーマン嫌い将
↓
33 玉ねぎ嫌いだから入れなくてもいい？
>33
好き嫌いはよくないわ
栄養あるし食え

うーんこの
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 11:25:23

空腹な時に食欲の勢いでガーッと大量に食べるのがナポリタン
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 12:17:43

美味しいパスタ料理だと思うけど、それをナポリタンだと言われて出されると俺は内心ガッカリするね

今日は無償にカレー食べたいな〜とか思ってるときに、今日はカレーよと言われてやったーと喜んで食卓に着くと
料理本見てつくられたインドカレーが目の前に並んでる状況に似てる

それはとても美味しいものだろうよ、でも求めてるものじゃない的なやつだ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 12:21:18

25年前に洋食屋で大盛を食べて以来、ご無沙汰。一生食べなくてもかまわない、いや、決して食べたくない。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 12:22:10

隠し味と言えば聞こえがいいが要は「何を入れたらいいかわからない」
あるいは「どう作るかやり方を決めてない」素人があるもの適当に入れてるだけだろｗ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 12:24:31

badの数見ればわかると思うけどアンチナポリタンの数のすごさよ・・・
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 14:55:06

麺は２．２ｍｍな。細いのだとあかんわ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 14:55:17

※27
普段は好きにしたらいいって言いながらこれよ・・・
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 15:41:30

生のトマトを握り揉み潰して入れるくらいの事はすると思う。料理の感覚のある奴なら。
洋食店や喫茶店のプロはケチャップ全面展開で…ちょっと立ち止まって正気で考えてもらいたいわ。
これはオムライスのチキンライスでも言えることなんだよ。熱で飛ばし切ってなくてツーーーンなんてので金を取るな蛸！プロ蛸
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 15:45:38

ナポリタンは太い麺を焼きそば感覚で作ると美味いよ。中をモチモチ表面パリパリの揚げ焼きを意識して超強火。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 17:47:34

嫌い。
甘すぎ、残り物レシピ。
食う必要なし。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 20:01:56

ケチャップと残ってた粉末焼きそばスープと胡椒、唐辛子のみで作ったが甘くならんかった
あの下品に甘いやつは砂糖でも大量に入れてるんじゃね？
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月20日 22:16:46

エスビーのオレガノとパプリカを振ると喫茶店の味により近くなる
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月21日 00:00:33

ナポリタンに使うパスタの太さは1.8~1.9mm
ゆるめにゆでた後、蕎麦うどんのごとく水で洗って締めて、冷蔵庫にしばらく置いたのを使う。
使う具はニンジンピーマン玉ねぎウィンナー。
味付けはデルモンテのケチャップのみである。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月21日 04:01:01

ケチャップはハインツがかっこいい。
ケチャップはかっこいい方が何かかっこいい。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月21日 04:15:14

短時間で５～６のgoodやbadが増えてるの確認した
ナポリタン嫌いの同一人物が何かしらの方法でまとめて票をぶち込んでるっぽい

つまりナポリタン嫌い＝きもいやつってことで
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月21日 04:20:55

※36
ハインツはなんかニンニクとかいろいろ効いてそうな風味が付きすぎてるけどな
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月21日 11:25:10

※30
>生のトマトを握り揉み潰して入れるくらいの事はすると思う。料理の感覚のある奴なら。
なんなのこのにわか。
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月23日 14:03:49

※39　馬鹿やろカスプロ
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年7月24日 01:32:36

ナポリタン嫌いレスのgood数とナポリタン肯定レスのbadの数の多さの気持ち悪さ
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月1日 04:44:21

ワイカフェ勤務やがウチの店は普通にダイスカットのトマト缶使ってるよ？すごく大きな缶だけど