カツ丼　「卵は半熟派」VS「卵はしっかり火を通して固め派」

2017年6月15日17:00:06

コメント(49)

1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:38:01 ID:nlTMtjyz0.net

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2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:38:03 ID:WredTL8q0.net

半熟

4 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:38:05 ID:kfUvax8aM.net

タレカツ丼派で

5 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:38:05 ID:D3PBwP2Fa.net

ワイ「ソースカツ丼」

6 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:39:00 ID:1B/euRT0d.net

固めは冷めても美味い

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:39:02 ID:b9d+SRz9d.net

どっちもどっちも

10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:39:05 ID:0e8jAPgMr.net

ソースだけはない

11 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:40:00 ID:Ff3RTz+N0.net

ソースだぞ

12 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:40:01 ID:Rz+387b10.net

どっちも美味そうなんだよなぁ

14 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:40:03 ID:9txSw4nT0.net

先に半分入れて固める残り半分は余熱で半熟に

15 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:40:03 ID:EVr7Osqed.net

まさかカツ丼の卵の火の通り具合で対立煽りとは

19 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:42:01 ID:nlTMtjyz0.net

>>15 カツのサクサクをしっとりさせるか否かとも言える大事なとこ

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:40:04 ID:+SAI2joY0.net

固めは安定

21 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:42:04 ID:uWPrFtTvd.net

卵いるか

22 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:42:05 ID:bXJORh3r0.net

トロットロのがええわ卵固めるところは何故かご飯につゆが染みてへんからな

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:45:04 ID:/QoFtr/w0.net

これは難しい

35 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:46:04 ID:Dr5Aq0xod.net

ワイ「トンカツ定食で」

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:46:05 ID:Wj+BAT2Bp.net

半熟の方が一見美味そうなんだか固めた方が卵の味がして美味いんだよな

20 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/06/14 19:42:03 ID:Hz4JR4Cs0.net

どっちも好きや選べん

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1497436696/

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コメント(49)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 17:02:55

半熟派は青　固め派は赤
投票開始
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 17:12:05

カツ丼の卵が甘い味付けだと食欲が失せるからそちらの方が気になる
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 17:18:13

最上層がトロッとした甘めで三つ葉いり、尚且つ、日本蕎麦と一緒じゃないと全然美味くない。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 17:20:49

あえて選ぶなら半熟
そこから蓋して少し蒸らした位が好き

でも蓋が無いなら固めがいいかなあ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 17:28:18

カツ丼に限らずだけど、北海道で卵とじの丼もの頼んだら高確率でしいたけが入ってるあのテロはなんなの？
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 17:31:55

火が通り過ぎたのを出す店なんてあるのかよ！？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 17:37:54

ソースカツ丼はトンカツ定食を丼にまとめただけだからカツ丼とは認められない
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 17:40:24

固まってるやつはレンジにかけすぎた総菜のかつ丼のイメージあるわ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 17:48:48

たまに固めでグリーンピースの乗ったカツ丼食べたくなる。
最近見ないけど。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 17:49:23

時間差で2度がけします
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 17:56:53

白身がデロデロで全然固まっていないのは、嫌だな。2番目ぐらいのほうが好き。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 18:00:36

温泉卵くらいの緩さが好き
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 18:01:24

好みは人それぞれだがしっかり派は味覚が未発達だと言われても仕方ないね
半生卵食ったら死ぬような中韓等の途上国じゃないんだからｗ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 18:21:59

ここまで味噌カツ丼なし
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 18:22:06

近所にトンカツ屋のカツ丼冗談抜きで不味かった
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 18:27:06

かつ丼に限って言えば卵には火が充分通っていた方が塊感あって旨い
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 18:50:19

半分良く煮て、半分半熟。
そんなレシピが多い。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 18:50:59

※8別にあんたの承認なんかいらないので
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 18:55:18

画像１枚目のカツ丼は半熟とは言わない。
三軒茶屋の富士そばのカツ丼が調度良い感じ。
ただ接着肉だから玉子の加減とか関係無くどうあがいても不味い。多分、三葉を乗せても不味い。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 18:58:01

玉子丼の上に豚カツ乗せるお店もあるよ。カツはサクサク、玉子は調度良くみたいな。
ただカツにタレは染みないね。もうそれは矛盾だから仕方ないか…
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 19:04:42

※14
ここは、いちいちよその国を扱き落とすような途上国じゃない
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 19:08:20

しかし中韓は途上国と言われても仕方ないだろ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 19:09:04

半熟を好むのは日本らしい味覚ではあるわな
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 19:09:16

煮てる時点でカツがサクサクとか関係なくなってるしな
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 19:21:59

割と、どうでもいい。お店で指定した事もないし
皆　出されたら黙って喰うんだろ？　まさか作り直せとか言い出す、陰キャは居ないだろ。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 19:45:02

白身がドロッと残ってる半熟はパス、でもカッチコチの煮上がった卵も嫌。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 19:45:39

どっちもおいしい
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 20:56:55

どろっとした白身は嫌だな
火が通ってるのにふんわりしてるやつがたまにあるけど、自分だとなかなか出来ない
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 21:33:37

たまごは要らないのよ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 21:54:43

もう別物だよな
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 22:10:21

黄身は良いけど白身が生なのは嫌
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 22:11:45

固め派
玉子が出し汁吸って美味しい
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 22:15:36

中食というか弁当系のが固まってるのは白身の比率が高いからだろうなあ、衛生面よりも。まともならどっちともよい。
なお歳だからご飯いらない。カツとじだけでよい模様
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 22:41:52

どっちも好きだわ
選べない
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 22:55:34

新潟のタレカツ人気ないな

和風ダレのカツにワサビたっっっぷり乗せて食べるの好き
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 23:22:32

ダシが効いてない「かつや」じゃなきゃ何でも旨い
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 23:26:25

両方美味しく食べられるが、半熟で水分量が多くなってバランス悪い奴は嫌い
半熟は固めない分だけツユ少なめで作る必要がある
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月15日 23:52:13

ふわとろ玉子丼の上に揚げたてのカツを乗せて食べてみたい
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月16日 01:18:40

んー、カツ丼にそれほどサクサクは求めないなぁ。
サクサクが味わいたいときはとんかつ定食頼むし。
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月16日 01:39:37

ご飯の上にトンカツ乗っけて、その上に目玉焼きでも俺は一向に構わん！
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月16日 02:10:19

エスカロップ（バターライスのデミかつ丼）が至高
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月16日 03:49:45

失敗ではない半熟と見做される卵の凝固具合のボーダーラインが味音痴の奴らのせいで下がってる気はする。稀に生の白身のまま出てくる奴に当たるから知らない店で頼まなくなったわ。

生の白身が全部無くなりました直前が半熟。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月16日 08:23:32

値段による
安いカツ丼は玉子固い方が安心できる、高いのはその逆
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月16日 08:57:41

某途上国ではキャベツ1玉10円、日本の約20分の1の物価
しかしその某途上国より所得が20倍多いわけではない
コレをどう説明してくれるんだ脳みそミジンコのゴミウヨ君＾＾
どうぞ
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月16日 09:00:06

両方食べればよいだろう
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月16日 09:31:49

どっちが出てきてもおいしくいただきます。
どちらか好きな方を選んで良いなら固めが好みかなあ
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月16日 09:52:05

蓋で調整するんやで
硬めが好きな人は時間おいて卵が固まってからあける
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月16日 13:39:10

昔は固めばっかりだったから固め＝王道のカツ丼って感じがする
半熟なんて最近の流行だろ
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月16日 14:18:23

※49
なんだろうね、例えばテレビの食レポでローストビーフ丼の温泉卵や
ハンバーグの目玉焼き等の黄身割るとスタジオの観覧客が「うわ～！！！」
ゲストの芸能人が「こんなん美味いに決まっとるやんっ！」っての
「しゃらくさいわ！」って思っちゃうw