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コンビニがコーヒーで成功して、ドーナツで失敗した理由

 

2016年9月3日17:00:19

 

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• コンビニ
• ビジネス

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出典：http://girly.today/6194

1 名前：海江田三郎 ★ 投稿日：2016/09/02 11:41:04 ID:CAP_USER.net

コンビニ各社が「戦略商品」として大々的に宣伝してきたドーナツが不振にあえいでいる。 コンビニ・コーヒーやフライド・チキンは定番商品となったが、ドーナツは完全にパイの奪い合いとなってしまった。 コンビニ各社は「脱チェーンストア理論」を掲げ、個性的な店舗運営を目指しているが、言葉とは裏腹に現実にはむしろ商品の画一化が進んでいる。 今後はM&A（合併・買収）が加速することで、個性的な商品や店舗はますます消滅していくかもしれない。 続きはソース http://gendai.ismedia.jp/articles/-/49504

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コメント(52)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 17:19:04

  あんまり関係ないけどセブンて弁当もパンも小さくなりすぎだよな。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 17:35:27

  ドーナツよりもカレーパン揚げてほしい

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 17:37:55

  起業はイメージってのを軽視しすぎてない？

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 17:38:40

  モンテローザは安くてまずくて楽しくないイメージ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 17:41:13

  商業的に失敗してるけどドーナツ人口は増えたんじゃないの？
  100人に1人か1000人に1人かはわからんが、レジにあったらついでに買ってみようというのはいるだろ。
  この先更に需要が増える未来は見えんけど。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 17:45:40

  コーヒーショップはドライブスルーで買っても料金変わらんからね
  二重価格にして場所代を意識させるのが嫌なんだろう
  コンビニが勝つわけだ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 17:53:24

  ピザならバカ売れだろうに

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 17:58:25

  コーヒーは買うけどドーナツは買わないな

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 18:00:09

  コーヒーはセルフ式(notローソン)だから店員の手間にならんけど
  ドーナツは店員の手間になるから買いづらいんだもん

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 18:07:47

  コーヒーと一緒にドーナツ食う文化のない国でごり押ししても無駄だろ。
  アメリカとかならワンチャンあるんじゃね？

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 18:11:15

  コーヒーなら、”むすっ”とした顔で、歩きながらグビッと飲んでも違和感がないから、いつも
  機嫌の悪そうな顔のおじさんたちも手を出しやすいが、ドーナツでそれをやると色々言われそ
  うだから。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 18:22:59

  闇雲に商品ふやして設備費用を店に負担させて
  フランチャイズオーナーだけがやせ細っていくビジネスモデル
  質なんかどうでもいいんでしょう

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 18:27:09

  コンビニのデザート(シュークリームとかフィナンシェとかクリーム大福とか)のレベルが高いから、それで十分。わざわざドーナツを選ぶ必然性がないんだよね。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 18:27:11

  ＞＞９
  セルフだから店員の手間にならないって　とんでもない！！
  コーヒー豆やストロー、シロップなどの補充や
  アイスコーヒー何十箱も納品されたのを　全部開放して
  ひとつずつ冷凍ケースにいれるのが大変すぎ！！
  １００円は　完全に赤字。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 18:31:57

  ※14
  購入する時の話をしてるのにお前は何を言ってるんだ？

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 18:44:21

  消費者に味の違いが判るかどうかだろ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 19:00:09

  低カロリーの焼きドーナツなら良かった。
  米粉や豆腐を使ってるとなおよし。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 19:03:19

  立ち食い蕎麦で考えると

  つど茹で、揚げ立ては美味しい→毎度行きたいけど時間を取られる
  茹で麺、揚げ立ては想定内→モソモソの蕎麦も悪くないし、揚げ立ての天ぷらは美味しい。
  茹で麺、揚げ置きはそれなり→1分以内に出来上がる正にファストフード
  つど茹で、揚げ置きは店の甘え→待たす割に感動は薄い。

  コンビニのコーヒー、ドーナツ戦略はつど茹で、揚げ置きなんだよ。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 19:10:36

  ※18
  全然違うもので例えて的も外してるとか、何がしたいのか。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 19:13:19

  お得感の差

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 19:20:20

  パンのコーナーに置いてあったらもう少しくらい売れてたと思うぞ
  ホットスナック、おでん、肉まん、コーヒーは出来たて挽きたて温かいが売りになるけどドーナッツがレジ横にある意味がわからない

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 19:32:51

  ※17
  それ、カフェなんかがやって悉く失敗してる。甘いものってカロリーあっての美味しさなんだよ。それにもしそれが売れるなら、今頃ミスドは力入れてるはず。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 20:29:00

  各自で取れるようにしろ今の何倍も売れる
  って本部に要望出してるのに一向に改善されない
  あいつらアホやわ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 20:39:16

  男はドーナツ食わないし、女は不味いドーナツは食わない。

• no

  25

  名前：

  、

  投稿日：

  2016年9月3日 20:47:31

  ※13
  そう。他店やミスドに勝負する以前に、そもそも自店舗内に、競合商品があふれてるんだよね。
  レジ前に置いたからって、ドーナツだけ他の菓子とは別扱いされると考えたのだろうか。コーヒーの成功に引きずられすぎて、客の自然な思考回路を見失いすぎ。
  分析記事をいくつか読んだが、第三者のはずの記者も、前提条件をいくつも見落とした、的外れな説明が多くてびっくりする。売る側の立場・都合に囚われすぎっつうか。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 21:58:54

  コーヒーは質が高かったが、ドーナツはショボかった。
  この事を指摘する人がいないのが意外。
  このまとめサイトにも何回もステマスレが載ってそのたびに騙されて買ったが、何の事はない袋に入ってる4個入りのアレとと同じ油っこい粗悪品でしかなかった。
  ミスドが生き残ってるのは油っこくない独特の商品だから。
  しかもそれと同じ値段で戦うとか初めから自殺行為だろう。
  質でも量でも競合に勝てないのに生き残れるはずがない。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 23:12:28

  ７のドーナッツ試しに買ってみたけど、、、、小さい。。。(*´ω｀*)
  味ふつー。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月3日 23:42:12

  　コーヒーは割安感あったんだ。飲めないから手出さなかったけど。
  　ドーナツには、割安感を感じないなあ。だからたまにしか手を出さない。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月4日 00:34:57

  200～300円でコーヒーとドーナツorサンドイッチで軽食取れればOKなんじゃが？

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月4日 00:51:08

  コンビニコーヒーが成功するまで何年も失敗を続けてるんだから、数回失敗した程度で比較対象にすること自体がおかしい。

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月4日 02:57:00

  んんんん・・・
  コーヒーはほぼ毎日飲んでるし
  チェーン喫茶店でコーヒー飲んでも、帰りにまたセブンでコーヒー買ったりもする

  でもドーナツはたまーーーに食べる・・かな？ｗって感じ
  「コンビニコーヒー買いたいからコンビニ寄ろ」ってのはあるけど
  「ドーナツ買いたいからコンビニ寄ろ」ってのはないな

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月4日 04:06:55

  ＣＭまでやったり専用ケースなんか設置したりしているけどドーナツなんて利用頻度の低い商品に力を入れる理由がわからない。
  そしてそれほど美味しくない。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月4日 08:19:07

  チョコとか余計なものつけてないノーマルなオールドファッション置かんからや

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月4日 09:52:18

  ※10
  アメリカのドラマやアニメで夜警の警官がコンビニでコーヒーとドーナツを買ってるシーンを日本で再現したかったのか？！とかコンビニ経営陣の戦略が本気で理解出来ない

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月4日 10:05:07

  コーヒー→缶コーヒーと同じ値段だけど缶コーヒーよりも美味しいから割安感がある
  ドーナツ→ミスドと同じくらいの値段だけどあまり美味しくない
  　　　　　そもそもドーナツなんて頻繁に食べるものじゃないから買う時はミスドで買おう

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月4日 13:37:01

  オッサンの感覚としては、コーヒーのアテにドーナツはイマイチなのよね。
  甘いのはダメなのよ。

  ホットドッグ買うほうがまだマシだな。
  ドトールみたいなホットドッグを出してくれ。レンチンするとフニャフニャになる今のやつはちょっとなあ。

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月4日 13:41:33

  ※３４
  アメリカのダンキンドーナツでは制服の警官にかぎりコーヒーとドーナツ無料なのよ。防犯のために。タダだからドーナツ食ってるだけ。まあ嫌いじゃないとは思うけどね。

  今はどうか知らん。

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月4日 22:31:14

  なんかのドラマの警察の操作会議室で難航してる時に
  ドーナツとホットコーヒーをたくさん用意したよ！っていうシーンが有って
  警察官のイメージって本当にドーナツとコーヒーなんだなと思ったわ

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月5日 01:23:25

  コンビニコーヒー3回飲んだがまずくて完飲できないんだが。
  半分も飲めずもう買う気にもならない。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月5日 01:41:08

  そもそもコーヒーにドーナツはコンビニと客層が違う
  カフェでのんびりしてるからお茶請けにドーナツなわけで
  コンビニでコーヒー買うのんびり出来ない（であろう）層のニーズに合ってない

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月5日 09:18:55

  ※39スレチ、来なくていいしレスしなくていいんやで

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月5日 13:11:36

  >>ドーナツは完全にパイの奪い合い

  ↑洒落かな？もしパイがあったらそっち買うわ。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月5日 15:40:19

  そもそもドーナツなんて物に勝ちの目はなかった
  それが露呈してしまったのでミスドも合わせて全滅コース入り

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月5日 22:21:36

  コンビニの隅っこの飲食スペースでコーヒーとドーナツ食べてる層の意図が分からない

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月7日 04:10:58

  ドーナツの完成型としてミスドで完結してんだからコンビニに置くのもミスドのをまんま置けばいいじゃないのと

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月7日 17:35:44

  せっかく作った什器がもったいなくて
  撤退したくても撤退できないｗｗｗ

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月7日 20:45:55

  何にしろ、旨くて適正価格なら売れるだろ？
  ドーナッツ専門店との旨さの差が有り過ぎたんだよ

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 00:19:27

  実際、露骨に味の差があるからな。
  コンビニドーナツは結局パンコーナーにあるドーナツをただ袋から出しただけの味。

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 01:30:14

  つうか、鐃店舗内の菓子パンと食いあってるだけじゃね？

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月9日 02:59:32

  コーヒーと煙草は常習性のある薬物なんだから売れて当然
  ドーナッツに禁断症状はね～し

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月11日 08:23:58

  今の価格でうまけりゃ買うけど
  まだまだだしなぁ
  価格下げてもまずかったらかわねーよ

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年9月12日 12:09:13

  都会じゃドーナツなぞ売れんかもしれんが
  実はそこそこの街だと結構売れるんやで
  関西の元コンビニ店員がいうんやから割とマジ