6 名前：タイガードライバー(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 17:59:05 ID:gf6RGDUw0.net
ニンニク入れればみんな同じ
7 名前：頭突き(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 17:59:05 ID:95un9tYp0.net
ライスを食ってからスープ飲まないと何か品が悪い感じがする
12 名前：フライングニールキック(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:01:01 ID:udirQ3aZ0.net
>>7
味が薄まらないそれがベスト
11 名前：デンジャラスバックドロップ(新潟県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:01:00 ID:E7DHTlcZ0.net
スープでちょっと濡れた海苔でごはんを食べると美味しい
13 名前：キングコングラリアット(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:01:02 ID:WwyX5sZH0.net
まぜそばの追い飯がうんまい。
16 名前：かかと落とし(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:03:03 ID:pztE04Tb0.net
ライスをスープに潜らせる方が好き
20 名前：キチンシンク(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:05:05 ID:/Paul1Sl0.net
関東くらいだぜ
30年以上前からラーメンライスなんてメニューがあるのは
21 名前：河津掛け(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:05:05 ID:l2yhS4yF0.net
武蔵屋は頑張ってると思う。
39 名前：シューティングスタープレス(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:28:01 ID:VYQ2N85P0.net
>>21
武蔵屋は店舗によって当たり外れがあるんだよな
22 名前：かかと落とし(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:06:01 ID:XEWyIf280.net
25 名前：ナガタロックII(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:09:00 ID:sZJJkKWJ0.net
油多めでベタベタになった海苔で米を巻いて食うと旨い
ただしラーメンはくどくて途中で嫌になる
27 名前：稲妻レッグラリアット(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:11:02 ID:Sn+0k6Qe0.net
>>25
そこで酢を入れろ
28 名前：アルゼンチンバックブリーカー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:13:02 ID:om2SGwZM0.net
「家系」の定義がよくわからん。なんなんだ？
41 名前：ストマッククロー(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:30:03 ID:UXDzE+th0.net
>>28
吉村家で修行したり関連があるラーメン屋群
30 名前：ウエスタンラリアット(神奈川県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:16:02 ID:EUKldKRG0.net
ハウス系ラーメンって呼んでる奴がいてちょっと仲良くなった
31 名前：張り手(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:18:05 ID:5mNQG0L90.net
家系最強は
松壱家の豚骨味噌か極め鶏
異論は認めない
35 名前：キャプチュード(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:23:01 ID:i/iRBQTC0.net
海苔で麺を包むとかいうけど
うまく包めたためしがない
42 名前：ジャーマンスープレックス(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:30:05 ID:DqWFKV4e0.net
家系に絶対必要なものは海苔とほうれん草
44 名前：イス攻撃(静岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:31:04 ID:t16mV/9M0.net
サッポロ一番みそを濃く煮込んで冷や飯にその麺のせて食うとうまいぞ
50 名前：ジャーマンスープレックス(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:35:02 ID:DqWFKV4e0.net
>>44
あなた通ですね。
たしかにあれはうまい
58 名前：アキレス腱固め(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:49:00 ID:b+JEANlH0.net
のりをスープに浸してふやふやにふやかして米巻いて食うんじゃないの？
米にスープを直接はかけないなあ
60 名前：ローリングソバット(空)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 18:50:05 ID:u+sphsM+0.net
家系ラーメンにお酢をたっぷり入れて食べるのが好き
77 名前：膝靭帯固め(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 19:32:05 ID:QseKVGwb0.net
家系食いに行くと肌とか服とかベタつくのと腹100%壊すのが不満
78 名前：魔神風車固め(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 19:34:02 ID:Ss33gwih0.net
>>77
腹壊したことなんかないけど・・・
79 名前：膝靭帯固め(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 19:42:01 ID:QseKVGwb0.net
>>78
中華屋とか居酒屋でもそうだけど油が悪いとすぐ腹壊すんや
81 名前：ミラノ作 どどんスズスロウン(空)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 19:44:03 ID:NTdazmGy0.net
スープにライスぶっこむんだよ！
89 名前：ダイビングフットスタンプ(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 20:31:02 ID:NU7pDxXq0.net
家系の油ぎったラーメンに海苔は絶妙
それ以外のラーメンに海苔は微妙
90 名前：ラダームーンサルト(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/13 20:34:05 ID:vTtk2Pfv0.net
ちがうよ
スープにライスを入れると美味しいんだよ
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1468400086/
出典：http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13166611/dtlrvwlst/
レンゲでご飯すくってスープに浸すのが
まともに楽しめる唯一のラーメン屋ごはん
すげぇうまいけど体に悪いことしてる感が半端なくて半年に一回くらいしか行けない
そもそも家系とか特にうまくねーし。
勘違いこってりの天一と同レベル。
作り方がグロイから・・・・料理人でラーメン屋に転向した人にまともな料理じゃないから腹壊すよて忠告されたな
こういうのでインスタントラーメンを引き合いに出す奴ってバカ舌なんだと思うわ
他のラーメン屋のパリパリの海苔より
家系のフニャってなる海苔が好き。
あれでようやく「ラーメンの海苔」をどう食べるかがわかる気がする
家系スレには必ずお腹こわしてるへんな奴いる気がする
味噌味の薄めがオススメ
ご飯に玉子入れて細々するまで崩す。
それをご飯と混ぜて、上からコショウ。
スープをご飯に程よくかけ、スープで濡らした海苔で巻いて食う。
ホウレンソウやチャーシューも巻いても良い。
これだけで、麺いらなくなる。
ラーメンのスープは被曝源として関連スレでは割と警戒されとるで
やっすい水産系メーカーやら絡んどるから危ないとか
家系飽きてきた
徳島ラーメン食べたいけど東京にないんだよなぁ
関西は麺類のサイドメニューにおにぎり置いてあるとこが多いな
昔旅行で行って軽いカルチャーショックだった
※11
近所にない、なら分かるが
東京にない、はない。余裕であるし
30年以上昔の中坊時代、杉田に在った頃の吉村家にて【家系デビウ】を飾ったオイラに死角はなかった(キッパリ!!)
吉村のオヤジの片腕だったハゲのおっさん、今は何処で何してんだろナ～。
高校最寄のJR山手駅付近に在った【介一家】も、あの頃はホントに美味しかった。
山手と言えば、【笑苑】もジツに美味しかった…。
(隙有らば自分語り)
家の近くの店はライスは自分で
ラーメン食いながらライス一杯
麺がなくなったらどんぶりを持っていってライス山盛り
注意されたけど知らんわぼけ
発想が日本人じゃない。さすが日本在住の外国人が考えたラーメンだけはある
もっと出身国をアピールしよう
醤油系は卵かけご飯にして醤油の代わりにスープをちょっと入れる
ちょっと前は袋ラーメンのスープにご飯入れて鍋に入れて煮込んで卵入れて雑炊にしてたんだが、今はスープ飲むのもキツい
歳か