「人工肉ハンバーグ」の衝撃、肉の生産も消費も、根本から変わる

 
2015年1月1日15:00:00
 
コメント(8)
 

1 名前:海江田三郎 ★@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 22:33:20 ID:???0.net
(全文)  2013年8月、英国ロンドンで世界初の「人工肉バーガー」の試食会が開かれたのを知っているだろうか。 素材は牛の幹細胞をシャーレで培養して人工的に製造されたものだ。試食会の参加者は 「肉のジューシーさは無いが、食感は完璧だ」、「脂肪分がなく赤身の肉という感じだが、普通のハンバーガーを食べているようだ」と語った。 この人工肉(培養肉)バーガーを作ったのは、オランダ・マーストリヒト大学教授のマーク・ポスト医学博士。 ポスト氏は世界的な食肉生産の需要に応えるための技術として、「カルチャード・ビーフ(牛肉の培養)」を提案している。 続きはソース http://toyokeizai.net/articles/-/56802

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30 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 22:42:51 ID:4K5VnmP/0.net
手塚治虫のパラレルワールドマンガやら『BM』やら思い出した
166 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 23:09:05 ID:KZBxUpo+0.net
ソイレント・グリーンに一歩前進?
236 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/12/27(土) 23:28:05 ID:awzt21BCw
私は食べられるために生まれて来ました!
617 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/28(日) 01:57:41 ID:72QOevTy0.net
私は遠慮しておきます
24 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 22:41:20 ID:9Ko4eTqy0.net
SFだと結構出てくるよな、こういう培養肉 まあ方法さえ確立してしまえば、動物を育てるよりも遥かに楽だものな それこそエネルギーさえあれば工場で生産できるようになるし
662 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/28(日) 03:40:05 ID:ZBErxFGr0.net
>>24 SF好きにとってはマンガ肉と並ぶ食べてみたい憧れの肉だと思う ついに人工肉が食べれる時代が来るなんてと思ってしまう
732 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/28(日) 05:51:53 ID:7E+Q8l4F0.net
>>24 しかも、エコだしなぁ。
36 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 22:44:11 ID:/SUQvmC30.net
順番としては大豆あたりからはじめてほしいよな、培養は。
95 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 22:53:26 ID:Efzc9yvC0.net
>>36 野菜や穀物なら代用品でも我慢できるが肉だけは無理、という人達の研究だからな デンマークとかでも研究してたはず
50 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 22:46:16 ID:9Ko4eTqy0.net
これが確立すれば食糧不足から解放されるぞ 不確定で時間のかかる飼育なんてする必要がないのだから
251 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 23:30:04 ID:MZtiXY780.net
>>50 牧場が工場に変わるだけで、末端の人たちには何の違いもないよ 産業革命以降大量生産が可能になったからって、発展途上国の暮らしが良くなったか?w 効率化された利益は一部の人に集約されるだけ
272 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 23:36:28 ID:D2LdtSLS0.net
>>251 平野部の少ない日本では大規模な牧畜が難しい 少ないスペースで効率的に肉を大量生産できるようになれば食料自給率の改善につながる
287 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 23:42:01 ID:ts2EGeIX0.net
>>272 >平野部の少ない日本では大規模な牧畜が難しい >少ないスペースで効率的に肉を大量生産できるようになれば食料自給率の改善につながる 野菜工場の肉バージョンなら日本こそ実用化させたい技術だね。
296 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 23:44:40 ID:IjCF+Il2O.net
>>287 STAP細胞さえあれば…
66 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 22:48:11 ID:GwH/2k7Q0.net
103 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 22:54:48 ID:GwH/2k7Q0.net
>>66 「ソイレント・グリーンの原料は人間だ。早く何とかしないと、今に食糧生産のために人間を飼うようになる。その前に何とかしなくてはならないんだ!」 怖っ。
112 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/27(土) 22:56:58 ID:43PWYd5l0.net
「今日は本物の牛肉だ!やったー!」なんて日はすぐ来るぞ
819 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2014/12/28(日) 10:04:44 ID:rEaJ7lEN0.net
>>112 > 「今日は本物の牛肉だ!やったー!」なんて日はすぐ来るぞ 逆だろ。 「本物の牛肉だ!」「おえー」「おえー」(嘔吐) だろ。
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1419687200/

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コメント(8)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年1月1日 15:48:05

    一方、日本は精進料理で大豆の肉もどきを作った

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年1月1日 16:03:57

    肉を食べたつもり貯金をしている俺も居るぞ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年1月1日 16:14:50

    人間は肉を喰ってるんじゃなく、魂を喰ってるんだな

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年1月1日 17:03:34

    なにいってだこいつ

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年1月1日 18:22:26

    合成肉ハンバーグ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年1月1日 19:47:02

    チキンジョージもニッコリ

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年1月1日 21:35:43

    宇宙旅行系のSF映画やアニメでこういうのあるよな。

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年1月3日 01:31:18

    人肉ハンバーグに見えた

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