1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:25:01 ID:RcK
500円の肉やで
【画像あり】500円の安い肉でステーキ焼くで！！
500円の肉やで
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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:25:04 ID:C8a
ペラッペラやんけ
7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:26:05 ID:RcK
>>2
分厚い系はなぜか1キロ以上のサイズしかなくてな
3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:26:02 ID:aZJ
549円じゃん
4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:26:02 ID:RcK
安い肉はきちんと筋切るのがコツ
脂身と赤身のところを縦断するように
6 名前：【13】 % 投稿日：2017/10/29 14:26:04 ID:a9w
上手に焼ける確率
12 名前：【82】 % 投稿日：2017/10/29 14:27:03 ID:a9w
>>6
しっかり黒焦げステーキが出来上がる確率
15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:28:00 ID:a9w
>>6
>>12
3%の確率で普通に焼けます
8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:26:05 ID:oyS
謎の組織「赤身はサシが少ない方が美味い」
19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:30:04 ID:RcK
>>8
ワイはアラサーやが最近は安い赤身の方が旨い
A5とか二切れでお腹一杯に
9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:26:05 ID:yAX
筋切らんと硬くてかなわんな
11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:27:00 ID:NNC
お得やん
安い肉はニンニクまみれにして食いたいンゴ
13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:27:04 ID:RcK
ペラペラ肉を叩いてさらにペラペラに
でもこれが重要
16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:28:03 ID:RcK
さすがにこれだと薄すぎるので手作業で整形します
18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:29:04 ID:RcK
牛脂を溶かします
20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:31:03 ID:RcK
揚げるくらいの勢いで油の中に投入
21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:31:05 ID:oOM
この肉って安いんか？
ブルジョワやんけ
23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:32:01 ID:RcK
>>21
安いやで
そもそも牛は高いから
25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:32:02 ID:Z6b
アメリカ産は普通にうまいわ
26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:33:01 ID:OQZ
赤身多いほうがワイすきや
28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:33:05 ID:nBn
うまそう、このくらいが一番酒が進む
29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:34:01 ID:RcK
2分くらい焼いたら裏返します
んでよく裏表焼いたらおkとかいうが、安い肉は裏返しを3回くらいやって牛脂にまみれさせた方がジューシーになるやで
32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:34:05 ID:G4N
年取ったら国産の霜降りピンクの肉より
外国の固いの好きになってきた
35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:35:05 ID:OQZ
いまいちステーキの焼け具合が分からんンゴ
36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:35:05 ID:RcK
よく焼けたらアルミホイルで休ませます
41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:37:00 ID:RcK
休ませてる間に付け合わせやソース、お皿の準備していきます
まず付け合わせ
46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:38:03 ID:Z6b
>>41
つけあわせのセンスええな
43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:37:03 ID:oOM
ワアはにんじんのグラッセがすこ
44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:37:05 ID:OQZ
イッチガチ勢やん
ワイなんてただただ塩コショウとニンニクで食ってたンゴ
現指示かな
45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:38:01 ID:RcK
玉ねぎは繊維に沿って縦にきります
んでフライパンにドバー
んでフライパンにドバー
47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:38:05 ID:Lzs
ほう
48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:39:00 ID:QZT
付け合せとか料理作る前にやっとけや
49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:39:00 ID:RcK
ほうれん草はへたを切って3センチくらいにきります
泥ついてるのでよく洗いましょう
50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:39:05 ID:RcK
玉ねぎしんなりしたらほうれん草ドバー
53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:40:03 ID:Z6b
>>50
ゆでないのか？
58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:41:03 ID:RcK
>>53
ゆでません
54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:40:04 ID:8MI
オージーならもっと安いが臭う
57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:41:01 ID:RcK
ソテーしてる間にステーキソース準備します
今日はご存知ステーキ宮の玉ねぎニンニク醤油ソース
61 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:42:03 ID:RcK
肉をやいた肉汁と牛脂の浮いたフライパンにドバー
そしてチューブわさびドバー
62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:43:02 ID:RcK
その間にステーキ皿を温めます
63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:43:04 ID:OQZ
すっごい…
64 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:44:01 ID:RcK
温めたら休ませてたステーキを盛り付けます
この湯気がたまらない
65 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:44:04 ID:3WN
素敵なステーキやね
67 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:45:01 ID:Pza
>>65
つまらん洒落を言うのはやめなしゃれ
66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:45:00 ID:OQZ
素敵やん
68 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:45:01 ID:G4N
ステーキ皿なんか持ってるのがもうね
69 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:45:01 ID:RcK
サラダも合わせていただきます
80 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:46:03 ID:cMK
>>69
なんで机にアスパラ入れてんの？
81 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:46:05 ID:RcK
>>80
鉛筆や
70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:45:02 ID:Xjl
大きさはこれくらい
72 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:45:05 ID:RcK
断面はこんな感じ
73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:46:01 ID:Pza
>>72
ええやん！
74 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:46:01 ID:3wk
くいたい
76 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:46:02 ID:OQZ
イッチええやん
77 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:46:02 ID:G4N
スーパーのお肉レアにするのなんとなく怖い
78 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:46:02 ID:A1O
朝からなにもくってないのにやめーや
79 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:46:03 ID:RcK
最後にごちそうさまをして終了
82 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:47:00 ID:Xjl
はっや
83 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:47:00 ID:8MI
食うのはや
91 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:48:04 ID:aGH
イッチはもう食った後っていっとるやろスカタン
97 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:52:02 ID:RcK
そんな感じで漬け込みとかめんどくさい事しなくてもスーパーの安いステーキ肉も普通に柔らかく美味しくいただけますよ
筋切り、肉叩き、アルミホイルで休ませる
これだけやれば美味しくいただけます
ステーキ皿も2000円しないくらいなんでワイのように週末ステーキ食ってる肉マニアはおすすめやで
100 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:53:02 ID:oRE
ステーキ食べたいけどやっぱりめんどいンゴねえ
101 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:54:01 ID:RcK
>>100
どうしても油跳ねるし、ワイも焼くのは休みくらいだよ
107 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 17:24:01 ID:r7t
肉叩き棒とか持ってるの？
108 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 17:27:00 ID:RcK
>>107
持ってるよ
109 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 17:27:01 ID:RcK
正確にはハンマーやけど
110 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 17:27:05 ID:r7t
>>109
包丁の背とかでやるのとやっぱ違うんけ？
111 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 17:29:01 ID:RcK
こういうように均一にできるから
包丁の背やと安い肉にはなかなか効かないし、効かせるまでやると肉の繊維がズタズタになる気がする
112 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 17:36:03 ID:r7t
>>111
一目瞭然やな
今年サンタさんにお願いしてみるわ
102 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/10/29 14:56:04 ID:RcK
ほな
付き合ってくれてｻﾝｶﾞﾂ
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1509254709/
g=２40円なんて高いやん
タナネギ炒めるのならシャリアピン作れ
表面をカラッとさせられる火力に全てを賭けろ。とにかく水分に負けるな。
あ
これくらいの肉を3,4枚食いたい
出来らあっ！
おなじ値段でもっとうまいステーキを食わせられるっていったんだよ!!
ミディアムレアって感じだな、いいじゃないの
個人的にはもう全部赤身で行きたい所。
(´・ω・｀)素敵やん？
こんな焼き目じゃぜんぜんダメ
ただのデカイ焼肉だよ ステーキじゃない
高い肉を上手く焼くやつより安い肉を上手く焼くやつの方が腕が良さそうに見える
テフロンパンで焼く場合は参考に出来るやり方。
美味そうじゃん。
焼き目とか御託を述べてる上級ステーキ焼き師はお手本upはよ。
このクラスの肉だとスジと脂身は全部取ってから焼きたい
あら美味しそう
美味しそう。焼き加減がいいね。宮のたれにワサビの組み合わせやってみる。
グラム500円かと思ってたから好感度アップ
※2
「タナネギ」
琴線に触れるなぁ
「タナネギ」「タナネギ」
(バカにしているわけではない)
※１２
この意見どの場所でも見るけれど一番アホだから勘弁してくれ。悪いものは悪い良いものは良い！で自由に意見を言っていいんだよ、このステーキが焼き目以前の水分ぐちゃぐちゃの失敗作だとかね。
お前のそれは『チロルチョコレートは安っぽい味だ』という意見を１０円で商売として流通させてから言え！と同じ位アホな事言ってるのだと次からは自分で気付こうな？
バカのくせに例え話するのやめた方がいいよ逆効果だから
※１９
お前がバッドを押してお前がグッドを押した＾＾
メタを理解しようよ、バレテルじゃん。どっちかにしよう・・・と次からは自分で気付こうな？
まさか赤い所生焼けじゃないよな？
ちゃんとローストビーフ状になってるよな？
こんなに薄い肉はステーキとは言わん。
もっとうまくやれそう・・・
気付こうな厨
机にアスパラで草
※23
お前じゃ無理やで・・・