春に皿配る祭りするパン屋でケーキ作ってたけど質問ある？

2016年10月23日18:00:28

コメント(13)

出典：http://www.irasutoya.com/2014/09/blog-post_350.html

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 1:45:00 ID:Hx0

無かったら俺の愚痴を垂れ流すとりまクリスマスはマジで滅べ。クリスマスケーキ食う文化なんぞいらんわたわけが

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 1:47:05 ID:Hx0

パン作ってる奴らも仕事きつくてアレルギー無かったのにパン作る作業で粉被りすぎて小麦粉アレルギー発症して可愛そうだった

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 1:48:00 ID:UXe

なんのケーキ作れるの？

4 名前：【大凶】【1403円】【88】投稿日：2016/10/22 1:50:03 ID:ABe

血祭りかと

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 1:51:00 ID:Hx0

俺の居たところではチーズ系が多かったチーズケーキやイチゴのショートケーキ系、時々チョコレートだなよく売ってるチーズケーキとかは焼いたやつにテカリ入れてカットしてパックに詰めるだけだったから糞楽だった

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 1:53:03 ID:UXe

チーズケーキ系か~ チーズケーキにテカリってなに？何か塗るの？

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 1:54:02 ID:LN0

>>6 表面テカテカして薄い膜みたいなのあんだろチーズケーキ食ったことねえのかよ

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 1:57:00 ID:ZIe

>>7 あれヤマザキと不二家以外では見たことない

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 1:57:05 ID:Hx0

チーズケーキを見たこと無いおぜうさまかも知れない説うまそうに見せるためかわからんが釜で湯煎して溶かした寒天的なのをハケで塗りたくるかんたんなお仕事ただあれゴム手袋してるとはいえ手がヌチョヌチョするからあまり好きじゃない

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:00:02 ID:Hx0

ケーキとは違うが働いてて可哀想だなと思った話パン製造に行ってた奴が数年働いた結果粉末吸いすぎて小麦粉アレルギー発症したことお前らもパン屋で働く時は粉に気をつけろよ粉もん一生ロクに食えなくなっても俺は知らんぞ

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:01:02 ID:3Vw

テッカテカのチーズケーキか俺もスーパーで売ってんのしか見たことないわ普通のケーキ屋じゃ見掛けんな

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:04:04 ID:cjx

製造なんて、パート、契約、バイトじゃないの？ >>1はもう辞めたの？

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:07:00 ID:Hx0

俺は立ち仕事しすぎた結果腰いわして辞めた。社員も普通に製造やっとるぞ洋菓子や和菓子部門はパンと違って熱で殺菌とかそういうの出来ないから衛生面は超厳しかったパンのほうよりもこまめにラインの掃除あるし、アルコール消毒めっちゃする

18 名前：犬◆WOLF/aDUvs 投稿日：2016/10/22 2:10:03 ID:Tbz

テカテカのあれ寒天なのか今度やってみるわ

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:04:05 ID:lSO

衛生面はどう？ちゃんとしてるの？

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:11:05 ID:Hx0

毛髪混入を防ぐために製造場所に入る時は自分で必ず全身にローラー掛け、後は一定時間ごとに清掃担当みたいな人が粘着ローラーを皆にかけてまわるけどバイトとか多いとどうしても毛髪混入することがあるんや皆すまんな… 包装機に入れる時や後ろで製品を集める人が最終チェックするんだが完璧やないんやで

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:13:02 ID:lSO

でもそこまで徹底してたら安心して食べられる

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:18:01 ID:Hx0

よく2chのスレとか見てると衛生面雑とか虫がいるとか落とした物使うとか書いてあるが少なくとも俺がいた所ではそんなん無かったから安心して買ってくれやで＾＾(ステマあと○ごとバナナは定価の時に買ってくれるとええんやで？

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:25:04 ID:Hx0

地獄のクリスマス何が地獄って色んな課のお偉いさん方がピンチヒッターとして大量にやってくるだから迂闊に現場内走れないし雑な作業も出来ないバイトも正直延々とケーキの箱組み立て続けてたり飾りを載せる作業を繰り返してて目がしんでる

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:27:05 ID:Hx0

ピーク時は班長や係長は家に帰れないし事務所とかで数時間だけ仮眠してる上司だけ超絶ブラック企業状態で可哀想だったが俺は気にせず帰った

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:33:02 ID:jL5

まるごとチョコバナナは製造数が少ないの？滅多に見掛けなくて残念

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:40:01 ID:Hx0

>>27 マジな話なのか俺ははっきりわからんが、あれは売れるにはうれるけど、作れば作るほど儲からない商品らしいスーパーで大量に売る時にいっぱい作るくらいだから、その時を狙ってこまめにスーパーに行ってチェックしてくれすまんな

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:52:03 ID:jL5

>>29 ああやっぱりそうなんだまるごとバナナは1本食べれないくらい気持ち悪くなるんだけどチョコだと平気だしコスパいいから好きなのに今ググったらイチゴは冬季限定なんだねこの冬探してみる

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:41:03 ID:Hx0

○ごとイチゴ美味しいのに作る機会が殆どなかった悲しいというかあれ何処で売ってたんや俺あれ店で見たことねーぞ

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:43:00 ID:Kw0

半額なったら買うわ

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:46:04 ID:Hx0

定価で…定価で買ってくれ… 食堂のパンなら持ち帰りは駄目だがタダで食い放題やで他の工場のパンとかもあるから昼時はよくバイトの人とか食ってたパンとか洋菓子とか、持って帰れん事は無いが包装担当や後ろで製品を取る人と仲良くならないとバイトは厳しいかな？パート歴長いおばちゃんとかはめっちゃ持って帰ってた

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:50:00 ID:Hx0

久しぶりに公式ページの製品一覧見たら色々と製造終了してて品数少なくなってて草あれもこれも作るのくっそめんどくさかったしなくなるのも納得だがな

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:54:05 ID:ewx

昔どこかでパン工場のベルトが途切れてるところでパンを中継するバイトしてる、ってスレ見たけどあれ本当？

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 2:57:05 ID:cjx

>>36

これか

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 3:01:04 ID:Hx0

わかりやすい絵だｗｗｗｗパン製造の方ではもしかしたらあるのかもしれんね俺の居た部署でも似たようなのはあったけど、機械でカットされたケーキを落ちる前に取って紙皿に乗せて次のベルトに載せる作業くらいだなでもあれは熟練のパートか社員の仕事だから違うな

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 3:09:01 ID:Hx0

もうすぐ冬だから雪苺娘が食える作る分にはめんどくさすぎてしぬけど食うには上手いからすこ

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 3:13:02 ID:Hx0

こういう会社で働いて良かったって思ったことと言えば普段売ってるパンとかがどういう感じで包装されるのか分かったってことだな機械に商品入ってってｶﾞｼｮｺﾝｶﾞｼｮｺﾝして出て来るのはちょっとだけ見てて面白かった

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2016/10/22 3:19:00 ID:Hx0

クリスマスにバイト行くやつはまぁ頑張れ寒い所でひたすらいちごのヘタと格闘するか、寒い現場で延々と箱折ったり飾り乗せたり機械にクリーム入れたり(重たい)する作業が待ってるぞ

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1477068303/

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コメント(13)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月23日 18:51:14

いいじまとういちろうはゲスの極みだよ。妹の嫁入り先を社名にするようなヤツだからね。ヤマザキは超絶ブラック企業だよ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月23日 18:53:51

食品はやったことないけど作るったり見せたりする側になると結構キツいけど面白いんだよね。
2000年代中頃までSonyのサイバーショットとかモトローラのケータイの基板をビクターが作ってたんだよｗ
不良率が半端なくてサイバーショットは現場では不評だった、でも現場でそれが知れてるって事は
ちゃんと検品して良品だけを納めてるって事だからね、逆を言えば安心材料にもなる。

デジカメはOlympusしか使ったことないけど。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月23日 19:16:15

小麦アレルギーの話はな…。
こういう話をもっと聞けば皆食い物を粗末にしなくなるなるといいたいがメーカー的には寧ろ困る（=従業員やバイトも困る）話だし、実に悩ましい。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月23日 19:18:18

あの画像をすぐ出せるのが凄い
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月23日 19:32:38

パンの中継のバイトキツすぎて4時間で辞めたわｗｗｗ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月23日 20:31:20

もうすぐ11月だしね
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月23日 20:38:49

小麦アレルギーになるのはつらいな
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月23日 23:57:13

弱小ケーキ工場勤務の俺、年末が近づくにつれ鬱になる。毎年毎年ギリギリになって予約を大幅にオーバーした発注が来て泊まり込みで追加製造、毎度の人員不足で狂いまくる製造計画、根性論と机上の空論と現場社員批判しかしない無能な上司…。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月24日 00:02:14

短期で3か月弁当作りのラインやった事あるが
もう絶対二度とライン工に係るのは止めようと思った
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月24日 08:41:48

サンドイッチの製造で深夜まで延々と作業してると、コンベアが止まってサンドイッチが動いて見える。
あれは何だったんのかね。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月24日 13:33:58

食品製造系派遣で一度はいったが1日が限界だったそこはお弁当が出てたから我慢したが
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月25日 01:37:28

某パン工場で手洗い場を経由せず入室する作りで驚いたわ
トイレ行って洗わない手のまま誰にもチェックされずに現場入りできちまうぞ
どうせ焼くからOKとでも考えてるのか？
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月26日 15:45:00

お偉いさんが手伝いにくるのは偉いなーとか思った