おいしいお

彼女「今晩はチキンステーキだよ！(鶏むね肉をただ焼いて塩胡椒かけただけの物体ｽｯ)」ワイ「・・・」

 

2020年4月4日18:00:00

 

コメント(60)

 

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• 生活・日常
• 肉

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引用元：https://recipe.yamasa.com/recipes/1134

1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:19:05 ID:shWlq8vy0.net

ワイ「いつもありがと！(ﾊﾟｸﾊﾟｸ」

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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:20:02 ID:HpEFUtfW0.net

えらい

3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:20:02 ID:jT9EOc2TM.net

お幸せにな羨ましい

4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:20:02 ID:IrmALQJz0.net

健康にはいい

5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:20:05 ID:hQWHBQFQ0.net

せめてモモなら

6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:21:01 ID:YZ+85yd80.net

ハーブくらい

8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:21:01 ID:hnsTMBR7d.net

皮剥いでるなら有能

18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:01 ID:wwsc48tcM.net

>>8 皮をパリパリに焼くのが好きや

23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:03 ID:RIR3daxaa.net

>>8 老害はこれだから

38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:23:03 ID:jB5DMDdQp.net

>>8 皮が美味いんだよ

10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:21:03 ID:Ld0ycXo4d.net

うまいよな

11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:21:04 ID:HpEFUtfW0.net

鶏肉って焼くより煮物とかにした方が美味いよな？

12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:21:04 ID:2ntIw80d0.net

やさしい

13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:21:05 ID:HqH6KDGqM.net

文字だけで旨くないのが伝わる

14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:21:05 ID:I+B5+JRkd.net

料理上手だとこれだけで何故か美味いからな

15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:00 ID:PVmXONcva.net

皮パリッと焼けてたら有能

16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:01 ID:rlpIWyxw0.net

チキンステーキっていいよな

19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:02 ID:1Gw9bSxda.net

クレイジーソルトならご馳走やで

21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:02 ID:kUAmHGGE0.net

実際うまいよな

22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:03 ID:OJM4h1yYd.net

せめてローストチキン的な味付けくらいしてくらや

24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:04 ID:LYozYki7a.net

焼く前に料理酒で揉んでから塩胡椒して皮目を弱火でじっくり焼くと美味しいよ

25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:04 ID:Bw4AK+rO0.net

ワイならニンニク醤油に事前に漬け込んでおいた鶏肉を焼く

26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:04 ID:Zyd3Y5QB0.net

胸はきつい

62 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:04 ID:NZLr5Mh6a.net

>>26 胸は茹でやね

28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:05 ID:fWzjZfMQa.net

下処理しっかりしてクレイジーソルト効かせると最高や！

29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:05 ID:gkTK9trWM.net

うまそう

30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:22:05 ID:00ExvRTsa.net

パジルソースかけてや

33 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:23:00 ID:6/s2Aj+ld.net

まあ結構美味いしな

36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:23:01 ID:j5Xm+wvU0.net

鶏皮をつけておく優しさ

37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:23:03 ID:HJHeFl5m0.net

皮をパリパリに焼いたりニンニクやスパイス使っただけで美味しいやん

40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:23:04 ID:YE2LZSCw0.net

皮パリパリにするのは結構手間掛かるから上手く作れる人はすごい

41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:23:04 ID:D0H8++LB0.net

鳥ってダシになるくらいだからあれこれ味付けせず食うのが一番やろ 牛はむりやが

71 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:25:03 ID:OJM4h1yYd.net

>>41 言うても骨からやろ

46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:00 ID:gS6HSDhj0.net

美味いからしょうがないね

48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:00 ID:HqH6KDGqM.net

胸肉は低温調理か揚げないと食えたもんじゃない

49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:00 ID:NZLr5Mh6a.net

毎日しあわせ

50 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:00 ID:fdeZCY7dd.net

普通に美味いからしゃーない

51 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:01 ID:vbjclwJUd.net

ジップロックに入れて低温調理機で1時間茹でんかい

53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:03 ID:0UxhxD+ra.net

ガーリックなしとかつっかえ

54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:03 ID:3RQdUte10.net

ちゃんと上から重し乗せて皮パリなってたら有能

55 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:03 ID:qa+g83pHa.net

普通モモだよね

56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:03 ID:T5jOXHLAr.net

有能「塩麹に漬け込んでおいたで」

59 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:04 ID:pyRb2pcYd.net

胸肉も焼きたては美味しい 一回冷めたらレンチンしてもパサパサや

60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:04 ID:xSx9rsTrp.net

うちの晩御飯、塩ジャケ一切れ

61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:04 ID:NgK9O2yVd.net

ムネ肉はキツい モモ肉なら焼くだけでも美味いけど

63 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:05 ID:15/Z2mqc0.net

チキン南蛮を要求する

64 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:05 ID:Wp9lX125d.net

蒸し鶏のがすこです

66 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:25:00 ID:X9cOFA+Y0.net

せめて照り焼きにせえや

67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:25:01 ID:yqGd3MZ9a.net

モモ肉やないと無理

68 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:25:02 ID:xR2EfiR3M.net

マーマレードどバターと醤油で照り焼きにするのすき

69 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:25:02 ID:kya0hPGgr.net

肉とかいう焼いて塩胡椒かけるだけでウマイ最高の食い物

70 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:25:02 ID:5yw8JHufp.net

ムネ肉ってパッサパサやん

72 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:25:03 ID:xDhx52Ij0.net

ムネ肉とか硬いから叩いたり工夫しないとうまくならんぞ

73 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:25:04 ID:lRnHYkmPp.net

胸肉ステーキにするとカスカスやからなあ 水か油か入れるか漬け込まんとね

74 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:26:00 ID:Zzk32G6j0.net

レンジで鶏チャーシューにしてもええしな

57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/27 12:24:04 ID:GkWjj7fG0.net

まあ焼くだけでうまいしな

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1585279194/

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コメント(60)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 18:07:31

  焼く前に小麦粉くぐらせたら少しはボソボソがましになるよ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 18:10:23

  自分も皮をカリカリに焼いたチキンステーキが大好き
  クレイジーソルトはクセが強すぎて使わないけど、塩に粗挽き胡椒にガーリックパウダー掛けてカリカリに焼く
  これにカットレモンで最高のおつまみ
  スイートチリソースにタバスコをお好みの量を混ぜたソースも美味しいよ

  ちなみにタバスコはマリーシャープスがオススメだよ
  昔からある緑の蓋のスタンダードなタバスコよりも酸味が少なくてフルーティーだよ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 18:22:53

  彼女にだれない程度に味変化させるならちょっと塩辛くなるかもだがさらにマジックソルトとかをぱっと彼女が見てないところで素早くかけていただくといい。
  ただ毎日なら結婚は別の人を考えた方がいいと思う。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 18:31:24

  皮はある方が嬉しいけどカリカリに焼かないと切りにくいし食べにくいんだよな
  66みたいなのだとペロッとめくれて結局一気に食ってしまう

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 18:43:04

  変な事してないし、不味くはならないよな
  塩胡椒の加減によっては普通にうまくなるだろうな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 18:56:19

  むねでも焼き方次第で特別な下ごしらえなしでもパサパサさせずに調理できる
  慣れないと加減難しいけど

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 18:57:55

  むね肉がパサパサになるのが分かっているなら
  油やタレによくなじむってこともわかるだろ
  また、カロリーを気にするなら多くを求めちゃだめ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 19:13:59

  皮要らん、誰かにあげる。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 19:40:10

  御馳走やん、うちもたまにコレあるけど増やしてクレメンス。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 19:47:39

  せめてモモなら

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 19:48:22

  胸肉だったらバターかなんかで脂分足してやるとうまいね

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 20:01:50

  柚子胡椒とポン酢を常備してだな。。ww

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 20:04:57

  胸でもササミでもただオーブンで焼いてるだけでもうまく感じる
  味付けはあまり気にしない派

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 20:18:51

  変にこねくり回した料理より、塩コショウで焼いただけの鶏胸肉がええよな。パッサパサでも美味い

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 20:27:45

  よだれ鶏で検索!

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 20:33:24

  じっくり低温調理してから表面だけ焼き付けたら美味いよ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 20:44:55

  胸肉は手間を掛ければうまくなる
  つまり料理上手

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 20:49:39

  火の通りを8割で止めといて余熱で10割に仕上げるんやで

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 20:58:44

  当たるも八卦当たらぬも八卦。刺身がいちばん美味しい食べ方。
  薄く削ぎ切りにしてワサビ多めの醤油つけて食べるの。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 21:15:32

  むね肉、ササミが好きなら
  中火でお湯を沸かして裏と表を3分づつ火を通して蓋をしてそのまま放置して冷ます
  余熱で仲間で火が通ってパサパサにならずにジューシーに火が通るよ

  ちなみに、お湯を沸かす時にネギと生姜を入れたらクセが抜けるよ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 21:22:58

  チキンステーキはさすがにモモ肉じゃないと無理
  胸肉ならチキンカツにしろ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 22:43:09

  鳥ハムにして赤味噌ベースのタレつけても旨いぞ
  中華パンとネギがあれば、なおいいが

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 22:51:44

  重曹と塩を混ぜた水に一晩漬けてから焼くと柔らかいぞ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月4日 23:10:10

  昔これ見たと思ったら2017年の記事であった
  http://2chsupermatome.blog.fc2.com/blog-entry-24.html

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 04:38:34

  塩で水抜けばパサパサ感はなくなるぞ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 05:18:49

  チキンステーキうまいよなー
  安価でたんぱく質も取れるし高い牛肉より断然おすすめ
  まぁ、豚肉がコスパともに最強だけど。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 06:08:50

  胸でチキンステーキって発想はなかったわ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 07:11:35

  出来立て熱々なら塩胡椒だけで旨い。
  バターやガーリックを入れるとなおよし。
  照り焼き言ってる奴は料理出来ない。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 07:25:28

  昔このサイトの似たような記事のコメントで教えて貰ったが
  お肉やわらかの素っていう粉使うと鳥ムネでもジューシーに焼ける

  流石に鳥モモ焼いたのには敵わないけど
  マジで感動するほど想像と離れた柔らかさと肉汁を兼ねた食べ物になるから1回は試してみることオススメする

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 07:48:47

  みんな料理に詳しいなあ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 09:45:22

  アジシオたっぷり振って半日～1日置いてから焼くのほんとすこ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 10:17:14

  鶏胸肉は正しく加熱すると柔らかくジューシーに仕上がる
  硬いとかパサパサという人は単純に大火力で加熱しすぎなだけ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 10:56:22

  胸肉はごまドレで食うべき

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 11:16:01

  あぁ？幸せ自慢かよ
  祝ってやんぞコラ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 11:29:37

  焼いてパサパサとか言ってる連中は強火で焼きすぎなんだよ
  室温に戻して弱火でじっくり焼けば、むっちり食感だぞ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 11:39:13

  玉ねぎドレッシング買ってきてかけてみ？

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 12:08:44

  お前らが言ってるそのパサパサ感こそが
  俺にとっては魅力なんだがな
  正直もも肉は美味いと思えない

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 13:36:57

  普段の飯なんてこれでいいんだよ

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 13:37:25

  マッマ「今晩はチキンステーキだよ！(鶏むね肉をただ焼いて塩胡椒かけただけの物体ｽｯ)」ニートワイ「・・・」

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 16:10:39

  ＞皮要らん、誰かにあげる。

  包丁で、内側の脂身を削ぎ落としてから、
  フライパンで、フライ返しで押し付けながら焼くと、
  カリカリ感が多く、変なグニュグニュ感がなくなる。
  削いだ油は、フライパンで加熱すると、美味しい鳥脂が取れる。
  タレにするといい。いい感じに凝固して、肉に絡まるタレになる。

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 16:35:39

  ※3は女に縁がなさそう

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 20:35:25

  唐揚げならもっと評価できた

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月5日 20:40:53

  下手なアレンジ()とかされるより、塩コショウだけのほうが事故が少なくてな

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月6日 08:17:14

  とりむねは皮と肉は別々に料理するのがオススメ。
  ①皮を剥がす。
  ②肉は水張った容器で解凍モードたでレンチン低温調理。
  ③皮には片栗粉少しずつ揉み込んでフライパンで焼く。丸まらずに板状に焼けるしパリパリに出来る。
  ④食べる直前に切った肉、皮、ソースを合わせる。フライパンじゃなく、皿の上で。
  かけるソースは照り焼き風でもポンズでも洋風でもお好みで。

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月6日 08:44:29

  俺もいつからか、皮は剥がして別々に加熱するようになったわ。
  皮を最高に美味しくすると、身を加熱し過ぎてしまうからな。

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月6日 19:00:06

  胸肉は調理難しい。
  水分をどうにかして逃がさないようにすれば美味い。

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月6日 20:48:34

  オリーブオイルで和えてマジックソルトとパン粉を振りかけて焼くと旨いんじゃないかと試したが焦げやすいしパサパサで微妙やったわ。

  おいしいよと食べてくれてサンキューヨッメ

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月6日 21:23:33

  一晩ビールに付け込んでおくとよいゾ

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月6日 21:46:51

  お好みで下味をつけた鶏肉の肉の面に格子状に切込みを入れます

  フライパンにティースプーン1杯の油を入れて皮面を下にして弱火で加熱
  (テフロン加工でない場合は小さじ1杯)

  反り返らないようにフライ返しなどで押し付けながら、じっくり4～5分焼いて、
  キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、ひっくり返して蓋をして肉面を焼くこと2分
  (※ここまで火加減は弱火のまま。)

  もう一度ひっくり返して皮面の仕上げ
  ここで油が出てるようならきっちりとキッチンペーパーで拭き取りましょう
  余計な脂はカリカリ皮の敵です
  そして、火力を強めの中火にしてフライ返しなどで押し付けて1分～2分でカリカリ皮に仕上げます

  言ってることはややこしいですが、このコツを掴んでやって見ると、誰でも簡単に出来ますよ

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月6日 21:52:10

  鶏むねステーキするくらいなら山賊焼きにしてほしい
  あるいはチキンカツ

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月6日 23:04:47

  オーブンで焼くなら胸の方がももよりうまい
  とり胸肉が安いのって日本くらいらしいけど
  オーブンとか浸透してなくて調理方法が欧米と違っておいしく
  調理しづらいからなのかね？

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月8日 20:17:32

  ももは臭いからあんま好きじゃない
  むね肉すき
  脂身のうまさも違う気がする

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月9日 04:55:01

  むね肉を1口大のそぎ切りにして片栗粉まぶして茹でて冷水で冷ましてポン酢で食うんや

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月9日 11:27:00

  おまえら、最愛の彼女に作って貰えば調味料なんていらねぇだろう
  結婚しちゃうと別だが

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月9日 13:15:34

  コストコのバジルペーストかけるとすごく美味しくてオシャレっぽい料理になるんだよな

• no

  56

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年10月4日 10:28:25

  カノッジョいる時点でお貴族様やがな。
  なにをこれ以上贅沢言う余地があんねん？

• no

  57

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年11月13日 00:38:25

  しおじゃけひときれのひとかわいそう……

• no

  58

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年12月14日 21:10:21

  マーマレードとバターってイギリス感あっていいな

• no

  59

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年4月8日 18:01:41

  ステーキの語源
  1人前に切り分けた肉
  ＞切り分けた肉
  ＞＞こま切れ肉

• no

  60

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年8月10日 12:53:49

  ステーキってビーフじゃないのか。チキン、ポークはソテーじゃね？