モスバーガー、多数の店舗で大腸菌O121検出…「食の安全」軽視で深刻な客離れ加速

 
2018年10月11日19:00:00
 
コメント(32)
 
1 名前:砂漠のマスカレード ★ 投稿日:2018/10/11 6:56:00 ID:CAP_USER9.net
飲食によって腹痛や下痢、嘔吐、発熱といった症状が起きる食中毒は、梅雨から夏にかけて高温多湿の時期に多発する。 食事を提供する外食産業が経営の根幹に据えるべきは「食の安全」であるにもかかわらず、今年も大手外食で食中毒事件が起きた。その対応で“経営者力”が問われる。 中略 ●モスフード、食中毒多発で株価急落 モスフードサービスは9月10日、長野県茅野市の加盟店「モスバーガーアリオ上田店」で食中毒が発生したと発表した。 上田保健所から、8月20日に同店を利用した4人について、腸管出血性大腸菌O(オー)121による食中毒と断定された。同店は9月10日から営業停止処分を受けた。 長野県には8月末以降、県内の医療機関からO121に関する届け出が相次いだ。 今回確認された4人には、8月20日にモスバーガーアリオ上田店でハンバーガーやポテトを食べたとの共通点が見つかった。 感染したのは長野、上田両市の小学生など4人。うち3人が入院した。 モスフードサービスは9月14日、モスバーガーの関東・甲信越地方8都県にある19店舗を8月10日から23日に利用した計28人が食中毒の症状を訴えていると、発表した。 8都県は、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野。 厚生労働省によると、28人中12人から検出されたO121の遺伝子の型が一致した。 モスフードサービスは14日、「(店舗が)チェーン本部から納入した食材が原因となった可能性が極めて高い状況だ」と明らかにした。 9月16日、長野県茅野市の「モスバーガー茅野沖田店」で食中毒が発生し、長野県諏訪保健所から、18日までの営業停止処分を受けたと発表した。 同店の商品を食べた20代の男女2人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち1人が入院。 県環境保全研究所の検査で2人の便から検出されたO121は、同じ遺伝子型だった。 モスバーガーはこれまでにも、食中毒が原因で営業停止処分を受けたことがある。 2004年12月18日から20日の間に、香川県高松市の「モスバーガー屋島西町店」でノロウイルスによる集団食中毒が発生、被害は148人に及んだ。 高松保健所から5日間の営業停止処分を受けた。同店は営業再開せず、閉鎖した。 続きはソース https://biz-journal.jp/2018/10/post_25044.html

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5 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 6:57:05 ID:q5Tkbjvt0.net
俺が行くとこすげー増えてる印象なんだが 違うもんだな
10 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:00:00 ID:mKYKhnwqO.net
モスのキッチンてマクドナルドみたいに完璧に流れ作業化されてなくて 家庭で料理するみたいなやり方っぽいからちょっと不安ではあった 仕入れ段階で汚染されてたようだけど それ以外でも調理するスタッフによっては野菜をちゃんと洗ってないとかやってそう
48 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:12:01 ID:xCiEkrmT0.net
>>10 「野菜をちゃんと洗う」なんて原始的な行程はマクドにもモスにも無いから安心しろw
130 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:27:03 ID:x3JqUDcS0.net
>>48 もう20年前だから話にならないかもだけど、 バイトしてたモスでは野菜洗ってたよ 水張った中に洗剤を決まった割合に希釈して、野菜泳がせてた。
27 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:06:03 ID:yoO4w/DE0.net
二十年ぐらい前のきのこバーガーとか出していた頃が最高に美味しかった 匠味バーガーが終わったあたりから急激にまずくなった気がする
59 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:14:04 ID:sowxl4z50.net
>>27 かなり昔は、 確かによかったと思う
30 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:07:04 ID:LqvT2QD50.net
肉の火はしっかり通りそうだから野菜だろうなー
51 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:13:00 ID:/LoQCsuH0.net
その辺の小さな店舗だって大腸菌なんかよう出さないのに さすがにモスクラスが衛生管理ヤバすぎでしょ
67 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:16:03 ID:it0OpNFy0.net
モスはこういうの出したら命取りなんだよな。
111 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:23:03 ID:ZsHkqy8e0.net
うちの近所の、役所のそばのモスバが-はまあまあ客入ってるとおもうけどな
116 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:24:04 ID:vq/x9X/f0.net
品質がいいって建前で、昔は人気あったのに、 これじゃますます客とおのくな
151 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:32:02 ID:H/kA4kY+0.net
>>116 ケンタッキーも死にかけらしいし昭和生まれの俺氏時代に取り残されてる感すごい
121 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:26:03 ID:KoPjE7PY0.net
サブウェイに久しぶりに行ったら少し高いが安全感があった。
131 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:27:04 ID:aKG3jwQO0.net
安全面に関してはミスド最高だろ… あのダスキンだからな
147 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:31:04 ID:eyqGg4DM0.net
>>131 衛生面は店によってピンきり
135 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:29:01 ID:MnixSbzx0.net
消費者が低価格を求め続けた結果ではないだろうか
142 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:30:05 ID:JIhPmOWI0.net
>>135 モスは低価格戦略とってないよ それなりの価格にしといてこのザマ
144 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:31:01 ID:iL8txrkb0.net
まあ、仕入先を変えたから、その影響だろうよw
154 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:32:03 ID:zZZiFxhF0.net
店舗じゃなく食材の問題じゃん 店舗閉鎖で済む話じゃない
104 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/11 7:21:05 ID:it0OpNFy0.net
値段は少し高いけど安心して食べられる。 こういうのを売りにするのなら徹底しないとな。
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1539208567/

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コメント(32)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 19:10:48

    韓国国内のモスバーガー店のトレーに敷かれたペーパーに
    「安心してお召し上がりください! モスバーガーコリアは
    日本産の食材を使用しておりません」とあるそうだが、
    日本側でも日本産の食材を使用してないから食中毒になるんじゃないの?
    もうモスで買うのはやめるしかないかもな。ガッカリだよ。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 19:27:01

    ここ数日昼間の気温だけは結構高かったし輸送か配送の段階で繁殖したんだろうなぁ。
    で、店舗で洗う程度ではどうしようもなくなったか。

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 19:30:13

    関西のモスでは出てないから、東日本のモスに衛生観念の欠如が見られるというオチとか?

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 19:46:44

    マクドナルドの次にコレか

    あっふーん

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 20:18:00

    肉は加熱時間とか決まってそうだからソースかバンズだろうな

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 20:26:16

    以前、異物混入でマクドナルドがヒステリックに叩かれてたけど
    モスだと叩くというより残念感コメが多いな

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 20:31:59

    狂牛病の頃は「安全なオージービーフ」宣伝しといて、ほとぼり冷めたらころっと変えやがったしな。
    「美味しさを追及」して、ビーフ100%になったり、合い挽きになったりと一貫性がない。

    昔は一本筋の通ったポリシーがあったのに。

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 20:41:12

    モスがこれやっちゃいかんでしょ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 20:45:59

    モスは韓国野菜でもつかったんじゃね
    韓国大好きみたいだし

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 20:51:02

    韓の法則発動か!

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 20:59:40

    もうモスで買うのはやめる

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 21:03:28

    ライスバーガー出し始めた頃は確かに美味かった
    つーか汚染されてた食材何よ?

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 21:06:30

    韓国のモスでは任さんの素材を使わないアピールしてるんだろ
    ふーん。それでこんなにアンゼンなんですかね?

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 21:23:08

    高い 遅い 危ない

    誰が食うんだよこれ

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 21:25:02

    モスバーガーは、タバコ臭いから行かなくなった

    ヤニカス隔離で分煙しても、ドア空いた瞬間凄まじい悪臭が店内に充満する

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 21:41:20

    モスて野菜は韓国産なの?
    チキンと玉葱は中国産だよねw

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 21:50:12

    たしかモスは禁煙に踏み切ったはず

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 21:57:27

    よく知らんけど、大腸菌って別に人間の物とは限らないのかな

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 22:39:54

    とりあえずアリオ上田が茅野市とかいう謎表記してる時点でサイゾーらしい。
    ちなみにサイゾーは週刊文春にさえディスられるくらいのゴシップメディア。
    これをソースとして誰かに話すのは恥ずかしいからやめておいた方がいいよ。

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 23:53:56

    モスは、店舗で野菜洗ってるだろ?
    何が起きてんだろ・・・まあ、外からだと分からん事多いだろうし、他県だと更にワケが分からんだろうが

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月12日 00:02:02

    納入業者も調べた方がいいね。あやしい

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月12日 02:05:22

    長野って気温低そうだし食中毒は起こらなそうなイメージなんだけどなあ・・・

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月12日 02:40:20

    こういう事聞くたびに外食産業って働いてる中の人の善意に任せっきりというのが怖いと思う
    もし悪意持って食材に毒撒くやつとか紛れ込んでも分からないじゃん
    今回のは衛生管理の問題かもしれないけど

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月12日 03:28:47

    何回目だよ
    このブログだけでもこの半年に3回以上は見たぞ

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月12日 06:33:51

    マックだったら鬼のように叩いてたのにこのまとめ
    食の安全じゃなくてまとめブログへのステマに金かけてるのかな?

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月12日 07:34:20

    これって、この店舗のせいじゃないやん…
    スタッフが手順どおりに衛生的にやってたとしたらかわいそうね。

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月12日 08:18:20

    反日モスはもうイラネ、ロッテリアと同じレベルの反日企業に評価落ちたわ

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月12日 13:43:43

    いつものやつらの手だね。

    グリコ森永事件もそうだったし(今だとわかるがなぜかロッテよりも上位の企業だけがやられてロッテの番でやめる宣言で停止という今なら丸わかりのあざとさ)
    ロッテに乗っ取られ工作されてるだけでは?
    本部に社員やアルバイトで潜り込ませて工作はいつもの手で内部の人間しか入れないところを撮影報道とかなでかされてマスゴミに騒がせる。
    雪印がこの手で冷凍部門やられたし乗っ取り失敗したが不二家もやられた。
    次はモスか?

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月12日 17:21:01

    ※28
    なるほど・・・いい推理だ

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月12日 20:21:51

    韓国のモスで反ニチ活動があったようだね
    もう終わりやろうな、モスは

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月13日 14:58:29

    反日モスはどの面下げて日本で営業しているの?

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月14日 20:59:35

    そらー危険な日本産使ってりゃこういう事になるわなwww

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