都心に「納豆かけご飯専門店」開こうかと思ってるんやがどう思う？

2018年2月12日08:00:05

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:45:03 ID:i3fY2BrMa.net

納豆かけご飯食べたいけど周りの目が気になって食べられないOLやサラリーマンがターゲットメニューは納豆かけご飯セット550円（納豆かけご飯、味噌汁、漬物、ガム）納豆かけご飯400円味噌汁100円つけ者100円小鉢50～150円食券制、納豆もセルフのでコストをかけず価格に反映

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2 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:45:05 ID:4rCtMymD0.net

よさそう

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:46:02 ID:alSKyRQy0.net

ガムより歯ブラシやろ

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:46:02 ID:CS/Pak980.net

ガム要らなくね

10 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:47:00 ID:in6BmGGo0.net

牛丼より高いのか…

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:47:02 ID:LIpTuxga0.net

ガムは机の上に常備させたらええんやない？

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:47:02 ID:bukCJFvYp.net

藁に入ってるん？

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:48:02 ID:xkaM8/Vi0.net

>>17 藁に入った状態の納豆出す店あれば話題になるやろな

213 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:08:05 ID:QYElxtJbM.net

>>28 ごみ処理費用が嵩みそう

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:47:04 ID:iWdWui730.net

納豆食べ放題のところがもうあるんだよなあ

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:48:00 ID:AqJR4/zEd.net

軌道に乗った瞬間、牛丼屋とかうどん屋に真似されて潰される

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:49:03 ID:i3fY2BrMa.net

>>24 納豆かけご飯専門店だから意味がある OLは恥ずかしくて納豆かけご飯食べられないけど、まわりがみんな納豆かけご飯食べてれば恥ずかしくない

52 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:50:02 ID:bukCJFvYp.net

>>40 逆じゃね？店入れないやんおっさんばっかりで

56 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:50:04 ID:yqAfmtUOa.net

>>40 そういう人は家で納豆かけご飯をたべるとおもうよ

27 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:48:01 ID:NYeLfeJed.net

すき家行くンゴご飯、納豆、ネギ、マヨポテ、味噌汁で320円ンゴ

29 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:48:03 ID:xNOOweNe0.net

やよい軒でええやん

43 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:49:05 ID:gAjyP9580.net

しゃけとか牛すきとか麻婆豆腐とか置いて普通の定食屋になる落ち

54 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:50:03 ID:7Dphozjbd.net

アフターケアーのが大事やろ洗面台と使い捨て歯ブラシ用意しとけ

62 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:51:03 ID:lbYDGMI0a.net

これが340円で食える飯屋が日本全国にあるのにやっていけるとでも

169 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:02:00 ID:J7max6Ax0.net

>>62 右上のなに？

173 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:02:03 ID:CM0wVxIQ0.net

>>169 鰹節

181 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:03:02 ID:2Xoctsk+p.net

>>169 おかかやろ

254 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:19:01 ID:GDrQ7R4H0.net

>>62 まぜのっけ人気よな朝よく出るわこれ

68 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:51:05 ID:bukCJFvYp.net

味噌汁にはこだわって欲しいよな

80 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:53:00 ID:HhkQunBn0.net

納豆巻きもメニューに入れてや

109 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:55:03 ID:Fom2V2Pa0.net

究極の納豆グルメ！全8種類から食べ放題の納豆専門店ランチ / 納豆工房せんだい屋 http://main-dish.com/2017/06/27/kingofnatto-sendaiya-lunch/

117 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:56:04 ID:Dz1caqk5d.net

お茶漬けの店は新宿にあるな

125 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:57:03 ID:bukCJFvYp.net

>>117 東京駅地下にもあったぞメッチャ客入ってたわ

131 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:57:04 ID:ogIseAvn0.net

>>117 お茶漬けは結構あるで秋葉原にもあったはず

120 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:57:01 ID:UTiLrftT0.net

納豆の種類が何個もあってそっから混ぜたりアレンジできるなら

129 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 19:57:04 ID:M9zwjd9s0.net

>>1

回転寿司やコンビニより魅力ねー

197 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:06:00 ID:2ELQFQiU0.net

納豆にこだわり無いのかよ牛丼屋の朝定でよくね

199 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:06:05 ID:Qiu426RT0.net

205 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:07:03 ID:M9zwjd9s0.net

>>199 納豆もキムチも美味いけど正直あわなくね？

207 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:07:04 ID:hz/jO8qh0.net

納豆定食でトンカツ定食400円に勝てるわけなかろーもん

223 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:10:03 ID:CRLG2faMd.net

>>207 松のやのおろしとすき家のまぜのっけとかいう朝定の二大エース

243 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:15:00 ID:AKBwsweOd.net

いか塩辛ご飯400円なら食べに行くわ

244 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/07 20:15:00 ID:PhVnctyM0.net

運良くテレビに紹介されたら儲かるぞ一ヶ月位

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1518000331/

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コメント(45)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 08:22:46

思うにカレーショップや某うどん店をモデルにしたら、いいんじゃないかな？

納豆を、大豆、小豆、ひきわり、から３０ｇ単位で選ぶ。（スーパーのカップ納豆と同量ね）
御飯を特、大、中、小、盛りから選ぶ
トッピングの類は安く単価￥１０くらいで（特に辛子、絶対に放題にはしない方がよい）
サイドメニューを頼む
会計する
卓上調味料のメインは、自家製タレで他店と味の差別化（一応、醤油も置いておく）
卓上漬物は紅生姜（他の漬物もサイドメニューにしておく）

な感じで頼むわ。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 08:32:54

会社員は臭いのキツイものを避ける
都心だと立ち食いそば屋でさえ、ネギ入れるか聞いてくるぞ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 08:33:42

東京なら人数でだいたい何とかなるんじゃないの
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 08:34:25

さっさと開けや愚図
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 08:40:19

食券＋セルフの店ってどんな店（フードコート式？）。
納豆が特別な店じゃないと行かないな、安くもないし。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 09:04:46

今日は納豆食おう
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 09:07:42

これで本当にやってけると思うなら開店してみろや
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 09:08:21

昔の直接ワラに巻かれた納豆ならスーパーで安く手頃に食べれる納豆と差別化出来ると思う
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 09:09:29

寮で100人くらい納豆を食べてると匂いがすごい。
店なら対策必要。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 09:16:23

オフィス街に作れば3か月くらいは持つんじゃないかな
その後にどこかのチェーン店に改装されたりするんだよね
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 09:19:04

単独でやってもコスト抑えられないからすきやに負けるぞ
セルフで納豆からやるんなら、自宅でご飯炊いて高い納豆買えばそれで済むからなあ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 09:29:00

納豆はご飯にかけずに別々に食べる派だから

205
納豆の良さは消えるが意外と合うでしょ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 09:42:03

安さやありきたりの定食程度で競ってもチェーン店には歯が立たない。

チェーン店には出来ない、チェーン店だからこそ出来ない事、
とにかくクオリティ重視、コアでニッチな需要に対応、コストも手間も惜しまず、最初の数年は赤字覚悟で地道なファンを獲得していけばあるいはモノになるかも。
中途半端な店を中途半端な覚悟でだすならやめとけ。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 10:14:06

せんだいや華麗にスルーされてる。
せんだいやの風下30メートルくらいからでも納豆の匂いがする。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 10:15:04

やよい軒があればそっち行くわ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 10:30:55

地方に作るなら意義があるけど、記事内でも首都圏には普通にあるってツッコミがあるからなぁ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 10:33:46

確かに、納豆は好きだけどまず店先から納豆の匂いがガンガンしてきたらウッてなるし入らないわ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 10:36:45

納豆一種類だけじゃなくて多種類、例えば小粒、極小粒とかいろいろあったり
タレも醤油だけじゃなく色々な種類があれば何とかなるかも…
ただ、軌道に乗るには時間がかかるだろうが

普通に納豆だけ出すだけでは、大手チェーン店に潰されるのがオチだ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 10:52:29

納豆キムチの黄金コンビを知らんとは
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 11:00:30

ご飯味噌汁漬物で２００＋納豆の値段位が妥当な金額だろ
これをインスタント袋麺選ばせて出す店方式（各地限定商品やら揃える）ならワンチャン
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 11:06:04

よっぽど納豆その物に拘って差別化しないと無理じゃない？
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 11:09:19

むしろ色んな種類の納豆を食べられる店にしろよ
ただ今なら回転率高くて外国人が多く来る店を目指した方が安パイやであとは土地代高いけど主要駅の近くでやると尚良い
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 11:58:22

こいつ有名な乱立荒らしだぞ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 12:00:00

庶民が口にできない高級品種であるのなら一回くらいは食べてみようか。天才が薪炊いた白飯がたとえ400円であっても。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 13:05:20

こんな店が同じビルに入ってたら間違いなく仕事止めるレベル
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 13:14:29

どう考えても高すぎないか？納豆ご飯単品400円は絶対ないわ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 13:27:12

思うだけ定期
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 13:40:58

しらすや卵とかのトッピング取り放題で
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 13:48:21

以前には幡ヶ谷にあったけど女性だらけだった　
池尻のせんだい屋も女性の方が多いイメージ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 14:01:16

こういうスレ立てる奴って開店後半年先くらいの展望しかないよな。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 14:25:43

すっごく頭悪そう(^-^)
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 14:32:23

クソ定期
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 15:43:20

茨城のアンテナショップとかですでにありそうなかんじ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 16:33:38

※31
あたりまえだろ。いっぱしの経営者がこんなとこ来るか？
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 16:58:29

まぁ無理だなあ
匂いがきつい商売は従業員も客も安定しない
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 18:46:39

本気ではなくネタなんだろうけど・・・
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 20:50:23

せんだい屋近くにあったけど人入らなさすぎて潰れたな
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 20:56:33

藁使った本格納豆食べたい
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 22:45:47

せっかくなら納豆と米にこだわってほしいな。
それかトッピングを充実させるか。

恥ずかしくて食べられない人が来店…というコンセプトが、そもそも理解できてないが。
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月12日 22:50:40

納豆やすいし、家でやればいい。
わざわざ外で食う必要もない。バカなのか？
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月13日 20:24:20

>>41
お茶を缶やペットボトルで売り始めたときもそんな意見がでていたから
そのような指摘は全く当たらない
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月13日 20:34:53

こだわりのわら納豆定食専門店も、安さで勝負の納豆飯食べ放題店も過去にあったよ(過去形)
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月13日 23:44:06

丼太郎が挙がってないとか
茗荷谷は都心じゃないかもしれんが
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月15日 03:08:59

家で用意するのが面倒なほど色々トッピングが入るとかなら分かるが、
ただの納豆ごはんなら家で丼大盛りにしたって二百円いかないし、手間もないからなぁ。
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年5月9日 07:47:51

ほぼ輸入食材の大豆依存率高すぎ

値段設定なんかを考えるより店の売りが何かを考えろ