1 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:03:00 ID:n8sjaNO6I
作って損する料理ナンバーワン
家ペペロンチーノとかいうなーんも美味くないただの「油絡め麺」、ガチでゴミｗｗｗｗｗｗ
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2 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:03:03 ID:Oc0oBpauq
ぐうワイが作る奴はどんな店よりも上手いで。
世界一上手い自信がある。
4 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:04:05 ID:/bSIm2Jd0
>>2
でもお前が触ったものを食いたいとは思えないやん？
12 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:09:00 ID:Oc0oBpauq
>>4
ワイのことなんやと思ってんねん
3 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:04:02 ID:n8sjaNO6I
ツナと醤油入れてギリ食えるレベル
5 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:06:00 ID:n8sjaNO6I
冗談抜きで貧しさの味がして食ってると死にたくなってくる
6 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:06:02 ID:.3K7blax0
店のペペロンチーノってなんであんな美味いんやろ
10 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:08:00 ID:/bSIm2Jd0
>>6
ちゃんと乳化させてるからやな
18 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:11:01 ID:8TgFqq6Yk
>>10
乳化ってどうしたらええん？
23 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:14:02 ID:/bSIm2Jd0
>>18
汁と油をめっちゃ素早くシャカシャカ混ぜるだけや
これやらんと油感強くなる
7 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:06:04 ID:KMlz5F.Hy
簡単に腹を満たせるから価値のあるゴミや
8 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:06:05 ID:vboIi6CUy
いやそこまでひどくもならない
9 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:07:03 ID:c69aBQsiP
旨味が足りない
11 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:08:04 ID:ZbhjI7jZm
旨味入れてないだろ
コンソメとオイスターソースと醤油を忍ばせるんだよ
13 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:09:01 ID:n8sjaNO6I
店のは多分業者が使うみたいなうま味調味料とか入れてるんだろうな
じゃなきゃおかしいよ同じ料理とは思えない
22 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:14:01 ID:pqV7iIQKb
>>13
お前がにんにくと唐辛子の旨味引き出せてないだけだろ
15 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:09:04 ID:IC30eUpJ1
にんにくと唐辛子と油が安物だとゴミになる
16 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:09:05 ID:ZbhjI7jZm
実はニンニクと鷹の爪そんなに量いらん
半分に減らしてちょうどよかった
24 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:14:04 ID:pqV7iIQKb
>>16
減らしたら旨味が減るやん樂
30 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:17:01 ID:ZbhjI7jZm
>>24
肉と調味料の旨味でいい
33 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:18:00 ID:pqV7iIQKb
>>30
それならそういうパスタ作ればいいじゃん
ペペロンチーノはそうじゃないからいいねん
17 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:10:01 ID:orzOddbIo
どことは言わんがあのファミレスのやつは完全にコンソメ入れてる
んであんなに人気
19 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:13:00 ID:N.vjvhkJb
ペペロンチーノって栄養考えると選択肢になくなる
20 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:13:01 ID:pJ1RvVrM1
コンソメは邪道なんか？
21 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:13:04 ID:pqV7iIQKb
めっちゃうまいぞ
あとパン粉揚げて載せてみろとぶぞ
25 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:15:00 ID:TQ45GiXuK
旨味入れたら当然その分旨いけど塩だけでも美味く作れる
26 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:15:04 ID:pqV7iIQKb
輪切りの鷹の爪使ってるやつは諦めろ
27 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:15:04 ID:vqI.x2ezS
コンビニペペロンの成分表示見たらわかるで
28 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:16:00 ID:UjtGLNvVy
アレンジするのはええけどちゃんと”アーリオ”と”オーリオ”と”ペペロンチーノ”と”イタリアンパセリ”の基本的な素材のみで適切に作れるようになってからしてほしいね
29 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:16:03 ID:HsFAT8kyY
むしろなんであれだけでこんなに旨いんややろ
31 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:17:02 ID:pqV7iIQKb
>>29
そらニンニクは美味いやろ
32 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:18:00 ID:nBIXm.Bje
仕上げにパスタと茹で汁をフライパンの方に入れて煮詰めるんやで
マンテカトゥーラ♪が口癖のイタリア人に教わったやり方や
34 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:18:05 ID:xUcqYQtO8
和えるパスタソースの中でペペロンチーノだけ原価安そうなのに同じ値段なやつ
35 名前：名無し 投稿日：2026/09/16 14:18:05 ID:pKC69Q/ow
AOPの話題だとなぜか
いつまで経っても「乳化」のステージから抜けれない層が登場するんだよね
あんなの作り始めの1,2回で済むことで、引っ張るようなことじゃないっしょ
ワシなんて、塩を入れずに乾麺を茹でて、アーリオオーリオも唐辛子も使わず食べてる
乳化なんてさせるもんじゃない
ちゃんと茹でて作ってりゃ自然に乳化すんねん
メッタくそ美味えわ
中毒性ハンパない
外じゃ美味いペペロンチーノはメッタにない
家ぺぺロンチーノは魔性のパスタよ
味の素もコンソメもノーサンキュー
ニンニクと唐辛子とオリーブオイル
それにパンチェッタでもあれば止まらない中毒性
しないぞ
フツーに作ってるだけじゃ乳化はしない
それニンニク焼きそばだよ
シェーキーズなんかにある焼きそばペペロン