おいしいお

【悲報】「揚げたナスをお出汁に浸して冷やしたお料理」、割と作るのがめんどい

 

2025年6月21日14:00:00

 

コメント(13)

 

• 野菜

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1 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:01:01 ID:sy/3YF1a/

とっても悲しい

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2 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:01:03 ID:k3IyAXe2w

これぼく

3 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:01:04 ID:N6KfXV7ni

いや簡単やんけ

7 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:02:05 ID:sy/3YF1a/

>>3 揚げ物がめんどい

4 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:02:02 ID:0exvyvj4k

焼いたナスでもイケるで

5 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:02:02 ID:x5y0CHb/U

冷凍揚げナス使え

9 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:03:03 ID:sy/3YF1a/

>>5 小さくカットされたやつじゃなくてまるまる大きい揚げナスが欲しい

6 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:02:03 ID:ztrDPNYDz

南蛮漬けは臭み消しってわかるが揚げ浸しはなぁ

8 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:03:01 ID:CRRxqJ1oV

揚げ焼きにしてめんつゆに漬けるだけで美味い

10 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:03:04 ID:DojVmnSnh

でもおいしいよね？

11 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:04:00 ID:ASgzCrWi7

でもうまい

12 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:04:02 ID:QPDwABxd4

そうめんとコラボさせたい

13 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:04:04 ID:.20mmB1yd

そばに乗せると最強

14 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:05:00 ID:NXKTFDOso

全然店と同じにならん

15 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:05:01 ID:B6fJVnBpM

片付けがめんどい

17 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:05:02 ID:82tmKGJfZ

凍らせれば日持ちするからいっぱい作って

18 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:06:00 ID:QPDwABxd4

揚げ出し豆腐もそうだけどこれ系の料理は店で頼んだ方がいい

36 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:13:05 ID:SNA30h6y.

>>18 これに尽きる

19 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:06:01 ID:JH/MFFZOD

まぁまず熱くしたもんを冷やす時点で他の数多ある料理より工程増えてるしな

20 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:06:03 ID:OY.EgKAfY

油はあかんわ面倒くさい

21 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:06:04 ID:LyL0gYeY.

揚げたなすを出汁とつゆにぶっ込んで生姜と大根おろしと大葉ぶっかけたやつ食いたい

22 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:07:01 ID:0Mgfx2srO

揚げ物とかいう一人暮らしでは絶対作らないやつ

35 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:13:05 ID:NDSali6Sx

>>22 つまみ作るのにめちゃくちゃ揚げてるんやが

43 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:16:04 ID:LWjVqMZFB

>>35 ちくわに割けるチーズ突っ込んで天ぷらにするツマミをよく作る クソうまい

23 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:07:03 ID:QPDwABxd4

焼いたナスを氷水で冷やして皮剥いてお出汁に浸したやつは楽そう

24 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:08:00 ID:cplDhyW9l

せっかくあげたのに何で冷やす必要があるんですか

25 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:08:00 ID:N6KfXV7ni

ズッキーニも出汁に浸せ

26 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:08:00 ID:G7UHCgVFl

焼きナスにすればワンパンでいけるで

27 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:08:01 ID:LWjVqMZFB

おっさんになると凄くわかる

29 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:09:04 ID:BWxYGV.0W

オタクがナス食わんやろ

30 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:10:05 ID:.vtFPfH.F

エッヂ民逆にナス大好きになってて草

31 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:11:01 ID:RAWL5EOlp

揚げ物ってだけで嫌うのって自炊エアプよな バッター液とパン粉の肯定がない揚げ物は楽チン

32 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:11:05 ID:JH/MFFZOD

>>31 自炊の選択肢に揚げ物入れようとすら思わんのが大半やろ男だと特に

34 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:13:05 ID:LWjVqMZFB

>>31 パン粉はマジでぐちゃぐちゃドロドロな後片付けが面倒よな キッチンやシンクについたパン粉の始末が嫌

37 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:14:01 ID:NDSali6Sx

>>31 これ

38 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:14:03 ID:/Y9yrE2GU

>>31 揚げ焼きなら別に困らんわな

33 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:12:03 ID:ql4faJHEe

美味しいから我慢しろ

39 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:14:04 ID:ztrDPNYDz

揚げ物が面倒なんじゃなくて油の後始末が億劫なんや

40 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:15:03 ID:/Y9yrE2GU

ナス揚げ焼きにしようとしたら敷いた油全部吸われてもうたわ 食えるスポンジやあれは

41 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:15:03 ID:4d8QUJRDe

オイルポットあれば揚げ物する気にもなるんやろうけど酸化は不可避やから結局家でやるの微妙やな

42 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:15:05 ID:pLIK8QEhs

焼き浸しでよくない？

44 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:16:05 ID:tvEHSgjAA

最近揚げ物ばっか作ってる 揚げるのめっちゃ楽しいわ

45 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:17:03 ID:wVdZGFkiB

なすの揚げびたしはまじで神の料理やわ 小鉢であったら必ず取る

46 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:17:05 ID:3BYXy9Qnj

茄子の天ぷらは揚げたてとかよりスーパーの惣菜売り場で半額になったやつのほうが旨い

47 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:19:01 ID:0exvyvj4k

ナスはパドゥルジャンイマムバユルドゥもうまいで

48 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:19:02 ID:2oN3rG9jr

油の処理がね

49 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:22:02 ID:/w./7vghD

煮浸しとかそうめんつゆに入れるんなら 片栗粉付けて揚げ焼きでも揚げたのと変わらんぞ

50 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:24:03 ID:04jIpzruo

油を回しかけてレンチンしろ

51 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:26:01 ID:qZIH5bin/

スーパーで買え

53 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:27:05 ID:ZABmTqPK1

ナスの素揚げでポン酢掛けると美味いんだこれが

54 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:29:01 ID:7ZeeOLU/1

普通業務スーパーの中国産冷凍揚げナス買うよね

55 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:29:01 ID:5MSBZtuiC

業スーに冷凍揚げナス売ってるやん

56 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:36:04 ID:Mz2fTxDFN

吸った油の量を冷静に考えたら恐ろしくなる

52 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 23:26:04 ID:JkpnL2G1i

ナスと油ってなんであんなに相性いいんだろうな 新宿中村屋 本格四川 奥深い香り かさなる麻婆茄子 140g×5個

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コメント(13)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月21日 14:43:49

  冷凍揚げナスレンチン一発だが

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月21日 15:46:00

  そうでもないだろ。揚げるのが一番面倒だが、炒めただけでもいい

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月21日 16:08:59

  なんで揚げるの？アホなん？笑🐸
  ナスの揚げ浸しとかまずいわ。笑🐸気持ち悪い味覚障害の食い方。笑🐸

  普通に揚げずに煮浸しの方が味がしゅんでトロトロでええやん。笑🐸

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月21日 16:28:47

  実家では蓋付きの電気フライヤー使ってた

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月21日 16:48:29

  旬でちょっと安くなってきたもんね。
  こないだカミさんが揚げびたし作って絶品だった。
  やっぱナスは油と相性イイね。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月21日 18:30:06

  油の処理は面倒だけど、その甲斐はある
  うちはピーマンも一緒に揚げる

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月21日 19:06:13

  暑くなってきたし揚げ焼きすらキツい
  もしリクエストされたら冷凍のベトナム産を使うよ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月21日 20:31:24

  無理して揚げなくても焼きびたしで十分美味しいだろ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月21日 21:52:38

  揚げ浸しなら初夏の皮が柔らかいナスが良いね 米茄子みたいなワタが多いナスは油大量に吸うけどそれがまた美味い

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月21日 22:33:29

  ナスとピーマンと豆腐
  油を吸うと化ける神食材

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月22日 03:33:45

  焼き浸しにすればええ
  夏野菜を大量に焼き浸して保存しとけば、いい肴になる

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月22日 12:44:22

  電子レンジ用の煮びたし調理器で十分うまい

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月26日 07:27:22

  なすを5mm～9mmくらいで薄切りにする
  両面に油を馴染ませて焼く
  トロトロなったのを好きな味付けで食べる

  味付け入れ替えたらおかずレパートリーにつかえるやろまあ割と使える野菜やで途中でミンチも一緒に二枚で挟んでも良いし、麻婆豆腐に入れても良いし、焼き肉のたれや生卵やポン酢で食べても良いし、そうめんと一緒につゆで食べても良い
  ただ、ナスを均一にスライスする＆こげない様に丁寧に焼くってのは包丁と火加減の扱いが最低限出来ないとダメかもだが