2 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 14:53:04 ID:nb0gRRnlJ
プロシェフからもダメ出しされてるな
31 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:04:03 ID:NsDVldZvR
>>2
【悲報】ヒガシマル醤油さん、危険な料理を紹介していた
51 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:07:04 ID:d8rYZ9vQF
>>31
メーカーでもたまに不適切な調理方法紹介して炎上してるから公式が必ず正しいことはない
134 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:38:02 ID:hrfmIk2hI
>>31
白い油が溶けてるから中心にも火が入ってるように見える。リュウジのは油も残ってて日が通ってないように見える
8 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 14:56:00 ID:cGo/eI7Xm
ローストビーフの本番イギリスに一応在住のろいめまさんが言うなら生っぽいな
9 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 14:56:05 ID:bZU6JnRRk
別に牛肉やから中は生でもすぐ食えば大丈夫やろ
12 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 14:58:04 ID:t3r2xDx5p
生だってかまわない
14 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 14:59:04 ID:fO1.fZFq7
牛のたたきやね
15 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 14:59:05 ID:NsDVldZvR
牛肉のタタキも知らんで叩いてるのか
18 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:00:05 ID:jUH3MqdVA
>>15
ん?
29 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:04:01 ID:M2PF0I9tB
>>15
ローストビーフじゃないやん
40 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:05:03 ID:NsDVldZvR
>>29
完全にレアで提供するタリアータって料理はイタリア風ローストビーフと呼ばれてます
44 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:06:04 ID:M2PF0I9tB
>>40
ローストビーフじゃないやん
52 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:08:00 ID:jb5bR.so9
>>40
じゃあローストビーフやないやんけ
17 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:00:04 ID:H32b7eHb6
ローストビーフではないわな
27 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:03:05 ID:PCgD5STFb
ローストビーフではないですね…
まあ表面ちゃんと焼いてるならとりあえずは大丈夫やろ
37 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:05:01 ID:8LbBeQSGu
ローストビーフとしては微妙かもしれんが表面に火通ってたらまあセーフやろ
39 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:05:02 ID:BCQNlcarq
この人ってごめんなさい言えないタイプの人種だよね
48 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:07:00 ID:Lw3YNMMW9
>>39
どっちのこと言ってるかわからん定期
41 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:06:01 ID:oDldN/7xj
牛肉ならセーフ
42 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:06:01 ID:B8GUPuDZ1
牛の塊肉なら外側に火が通ってるなら食えるぞ
43 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:06:03 ID:DHJUXMN1x
じゃあもうたたきでいいやろ
45 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:06:04 ID:HSCBamNTm
良い牛なら中は生が好き
火なんて通さなくて良いんだよ
46 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:06:05 ID:ONkdgf1FD
けんた食堂って自分の顔サムネに採用しすぎて見てないわ
自己顕示欲を抑えることができなくなったおっさんに成り果てた
47 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:06:05 ID:3iedyDU/F
U字溝を用いる
49 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:07:04 ID:hRFrprw8M
これは生やな
牛で塊肉だからセーフやが
50 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:07:04 ID:L1g8zUAlk
料理とかよくわからんけど上手けりゃええやろ
53 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:08:03 ID:dQ4GMc.ZR
けんた食堂なら生鶏でもセーフなのに
62 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:12:00 ID:8LbBeQSGu
>>53
最後にお決まりの「試してみてね」がないからセーフという風潮
54 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:08:05 ID:N4xIrmH4J
牛肉のたたきやな
55 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:09:00 ID:yhAAIbqBm
食中毒出したラーメン屋もそうやけど適当に低温調理やりすぎやろ
ちゃんと温度管理してやらなあかんのに
59 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:10:04 ID:PeLt6PnQ9
>>55
牛肉なら表面さえちゃんと焼けば行けるぞ
ミンチは駄目な
表面が内部にあるから
56 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:09:05 ID:rLrQzJlGI
牛ならええやろ
57 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:09:05 ID:YUTrLgjqb
>>56
あかんで
60 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:11:00 ID:W8bifQIWR
ブロック肉は表面焼いとけばええやろ
64 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:12:03 ID:YUTrLgjqb
>>60
あかんのやで
72 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:13:03 ID:lhkCiOxZH
>>64
なんでや?
74 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:13:05 ID:/6a8M5qkF
>>64
絶対安全とは言わんけど健康な人間ならまず問題ないやろ
63 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:12:03 ID:/6a8M5qkF
これはタタキかタリアータやろ まぁこっちのほうが旨いし牛肉なら問題ないやろけど
65 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:12:03 ID:jb5bR.so9
あとどうせローストしてないやろ
83 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:16:02 ID:240Fvwtw0
こういう時に出てくる現役フレンチシェフとかっていうやつ信用していいのか?
99 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:25:05 ID:7FzkGAoMm

時間経ったから発色してるだけで切った時は火通った色してるやん
104 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:27:01 ID:6dSw.CTpJ
>>99
こうしてみるとむしろ火入りすぎなぐらいやんけ
106 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:27:04 ID:sPfJ4k355
>>99
このロゼ色なら大丈夫そうにみえる
136 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:39:00 ID:hrfmIk2hI
>>99
これなら余裕や
172 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:56:05 ID:O1SedAjhs
>>99
うんまそ~
101 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:25:05 ID:hJVRudJDU
ブロックなら表面しっかり焼けばええやろの精神なんやろ
133 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:37:04 ID:AA1gP/urJ
ローストビーフってたいしてうまくないしリュウジ式も安全性には問題なさそうだしべつにええやろ
寿司ポリスやカルボナーラ警察みたいな話やな
150 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:44:04 ID:91Ah2CrJI
胃腸強くて羨ましいわ
161 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:50:05 ID:wT0uqPmt0
別にこいつが調理してこいつが食うんやからどうでもいいやん
162 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:51:02 ID:Ttp0e5AdA
>>161
明らかに炎上狙いでやってるから不快なんやろ
169 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:55:05 ID:6XuzRSTkr
たたきはローストビーフやろ
175 名前:名無し 投稿日:2025/12/21 15:58:04 ID:4z4eY7xbr
生食用でない牛肉を表面焼けば大丈夫は結構危ないんだけどな
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とりあえず肉の表面だけ焼いて焦がせばメイラード反応で美味しそうになるんよな、
本場は蒸し焼きで中心がほんのり赤身なのに、残念な人達は表面だけ焼いて中はレア中はレアと楽しむ、
いやまてよ、日本人はカラスの生肉食べたりする地域もあるから、それを望む国民性なのかもね、
牛肉のタタキで検索された画像がこれ
もしかしてローストビーフと牛肉のタタキって同じ料理なんかな
普通やん。笑🐸
生食否定杞憂ファシストはどんどん死刑にして欲しい。笑🐸
ハエみたいに鬱陶しい。笑🐸
擁護してこいつのレシピでやりたい人は好きなだけ食中毒やノロ楽しめばいいよ。
最後のPRのローストビーフにも白い脂の線入ってますけどw