おまえら「炒飯作り下手な奴は卵かけご飯にしてから炒めたら上手くいくで！！」ワイ「ほーん」

2024年12月1日21:00:00

コメント(24)

中華料理

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:20:05 ID:uXU9LHZ10.net

騙したな😡

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:22:01 ID:m29Dg+Gp0.net

失敗のしようがない作り方やん

3 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:23:02 ID:laDfIAS00.net

もう卵かけご飯食ってろよ

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:23:04 ID:gMRgoZOS0.net

それにサラダ油かマヨネーズ入れで油分でコーティングするんやでまさかただ卵混ぜただけのを炒めるというマヌケかましたんやないやろな

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:24:02 ID:JqeMWmoY0.net

全部ぶっかけるから固まるんやろ

6 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:24:02 ID:uXU9LHZ10.net

なんかものすごく食感が悪い炒飯なったやんけ😡

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:25:01 ID:zXoT5nya0.net

結局チャハーンは油なんだよな入れれば入れただけうまくいく

45 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.9][新芽] 投稿日：2024/11/27 18:25:00 ID:l4M5x6Qw0.net

>>7 はいダウトワイはそれ信じて入れまくってカチカチボソボソヌメヌメ炒飯できたぞ

46 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.8][新芽] 投稿日：2024/11/27 18:28:01 ID:9VV4OTTz0.net

>>45 米が揚がってまうあれやな油は鍋が油まみれでさえあればええんちゃうかと思うんやが実際どうなん？

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:25:05 ID:sS5WX6l/0.net

卵が粒にならんところでゴミ料理確定

9 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:26:00 ID:jb8j261Ur.net

卵かけご飯を炒めて美味しく作れない奴は基本ができてない下手糞基本を忠実に守れば美味しくできる

10 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:26:02 ID:ciOl2c300.net

美味しくないチャーハンの作り方や

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:26:03 ID:N0n9MCBL0.net

卵先に入れて一回取り出せ少し油追加して順次具材→ご飯→卵と炒めていけばいい

12 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:26:03 ID:02rNtxaJH.net

何をしても駄目なんだね

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:28:00 ID:s0NfSshb0.net

ワイも先入れするけどやるのは卵黄と酒やぞ

14 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:28:00 ID:dnNTMRpCM.net

冷やご飯に卵入れて卵かけご飯にしたらさらにマヨネーズぶち込んで多めの高温に熱した油で鍋肌に押し付けるように焼くんやで

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:28:02 ID:uXU9LHZ10.net

どうせここであーしろこーしろ言うてるのも嘘なんやろもう騙されんでワイは学べる男なんや

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:30:00 ID:ACD5xsoH0.net

混ぜるのが下手な奴のフォローとして言っとるんであってちゃんと混ぜられれば目玉焼きみたいにフライパンに卵落としてから即飯投入で済むんやぞ余計な皿洗いを増やすな

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:30:02 ID:LRoCS80i0.net

油が少ないんだよ諦めて倍入れてみ

18 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:31:04 ID:tIUk8Q1D0.net

正直卵はかき回したの電子レンジで作ってからの方がよっぽど上手くいくで

19 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:31:05 ID:x9sYmfl60.net

失敗する奴の大半が量とフライパンの温度一気に大量に作ると火が通るまで時間が掛かるから水分が抜け過ぎて食感が悪くなるお茶碗1杯分の温かいご飯でフライパンを火から離さないように2分以内に仕上げれば美味しくなる

20 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:31:05 ID:Hv+hde1N0.net

パラパラが良い炒飯という間違った価値観を捨てるのが第一歩かな

21 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:32:00 ID:xkc+eYI/0.net

ワイも米に卵まぜてから焼くやつは炒飯とは認めてないわ

23 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:32:05 ID:x9sYmfl60.net

フライパンに玉子を入れてすぐご飯だと卵かけご飯炒飯と大差無い

24 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:33:00 ID:6ALO7o0f0.net

パラパラではなくボソボソになる作り方

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:35:05 ID:uXU9LHZ10.net

>>24 まさにその食感だったわ

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:38:02 ID:kug9GiRAa.net

冷凍チャーハンをフライパンで炒めるんが手間と味のバランスがいいワイの結論や

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:38:04 ID:OYP4LSNU0.net

途中まで目玉焼きで白身が固まった時点で飯投入して黄身潰して満遍なく混ぜろそれで全て上手くいく

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:39:01 ID:u2krHQES0.net

卵かけご飯を焼くと米は卵で万遍なくコーティングされるが油含んでフワっとなった半熟卵に後入れするのに比べて厚さが薄いねん

29 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:43:00 ID:rt+f+c5L0.net

・火力が低い(初心者) ・中華鍋使ってない(貧乏人) ・そもそもIH 炒飯先生のワイの経験上この3パターンや

30 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:44:04 ID:MBHg9gy+0.net

だいたいの問題は油足りない

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:50:03 ID:mjaQnPmPd.net

IHの低火力でも卵と油で普通にパラパラに出来るわどんだけヘタクソやねん

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:51:01 ID:0eJ9zWfFr.net

鍋を振るな

33 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:53:01 ID:9NcPlKzJ0.net

そもそもチャーハンのパラパラってそんなに大事か？多少しっとりしててもええやろ

44 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.8][新芽] 投稿日：2024/11/27 18:22:04 ID:9VV4OTTz0.net

>>33 パラパラ超えてパサパサにならんようタイミング見て酒入れるんやで鍋は常に強火で振り続けるか混ぜ続けなあかん

34 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:55:02 ID:95LrMJv7M.net

独身男性のチャーハン好きは異常w

35 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 17:59:04 ID:7n/4kk7vr.net

普通に卵別のが美味しいよなてかプロでもだいたい別か先にスクランブルエッグ化させてからご飯入れとる

36 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 18:06:00 ID:PFKCF0Vl0.net

油を惜しむな

37 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 18:06:05 ID:qxr47QxU0.net

中華料理屋の鍋捌き見て覚えたわ火力は段違いでも手際が良くなってそれなりになった

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 18:07:01 ID:M1PlS4TD0.net

たまに自信満々に言ってるアホおるけどお前それ作ったことないだろ？って思う

39 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 18:07:02 ID:Pf5O4Cvw0.net

チャーハン下手なやつは中華屋で食えあるいは冷凍チャーハン食ってろ

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 18:16:00 ID:7F76SaOq0.net

パラパラの濃厚炒飯つくれるで飯で食うより自分で作った方うまいわ

42 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.8][新芽] 投稿日：2024/11/27 18:18:02 ID:9VV4OTTz0.net

パックご飯使うならチンせず砕いて突っ込んだ方が成功率高いで手早く進める中で一瞬完璧な炒飯になった瞬間を確認出来るなお叉焼とか練り物とか追加しようと手間取ってる間に変な焦げ方して結局は失敗する模様

43 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.35] 投稿日：2024/11/27 18:19:01 ID:eDkth8M70.net

古くなった飯処分するのにしかチャーハン作ってないな

40 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/11/27 18:13:04 ID:pf70MZCZ0.net

あれなベチャベチャなるよなパラパラになるとか言ってる奴おかしいわ味の素 Cook Do クックドゥ香味ペースト汎用ペースト調味料 222g×2個

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1732695653/

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コメント(24)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 21:06:20

下手くそは何やっても無駄
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 21:16:51

いやいやっあほでも簡単に出きるのがご飯を先に卵に混ぜて炒めるチャーハンなのよ
フライパンに敷いた油から煙がでるくらい熱したか？中途半端な温度だとグダグダになる
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 21:27:49

炒めで失敗する料理下手は大抵、油量・油の温度・火加減を間違えとるだろう
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 21:41:32

どーしてもうまくいかないならグリコの炒飯の素使え

長年あの手の商品スルーしてたんだけど
特売で売ってたやつを気まぐれで買って
裏書き通りに使ってみたら簡単にキマり過ぎてびっくりした

それでもダメだったらそもそも料理向いてないから諦めろw
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 21:48:59

プロのご家庭用チャーハンの動画でイメージを固めてから何回か作ってると、それなりのが出来るよ
お玉で上から軽く押すようにほぐしながら炒めるのはガチ正義
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 21:51:30

油ケチったり油が温まって無い所に投入したりしてんじゃないの？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 21:51:46

ヘイ！カエルщ(ﾟДﾟщ)ｶﾓｰﾝ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 21:52:27

味のグラデーションが～とかいって
キレイに混ぜなかったんやないの
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 22:09:42

卵の量が多過ぎると美味しくないぞ
卵とご飯が混ざり切るか切らないかくらいの量で
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 22:22:02

卵かけご飯状態から炒めたらパラパラじゃなくてパサパサになるんよ。米そのものが油吸ってないからな。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 22:53:49

調理が致命的に下手な人は卵予め混ぜておけという話であって、そうすれば必ず美味しくなるというわけではない。

当時その手法が注目を浴びた理由が下手な人が多かったという事。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月1日 23:12:01

卵に火を通しすぎたらボソボソになるなんて当たり前
火を通すのは長くて2分でサッと作れ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月2日 01:18:31

卵は先に炒めて取り出しておくか、最後に炒めた飯と混ぜ合わせる程度でいい
あと油はラード
料理下手なワイはそうしてる
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月2日 03:15:37

見た目はキレイに仕上がる
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月2日 03:40:32

カレーすら不味く作りそう
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月2日 08:17:03

煉瓦亭オムライスだっけ
一度食べてみたい
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月2日 08:47:46

中華の厨房動画とか見てると、結構な量の油の中に米と具材ぶち込んでるもんなあ
多分だけど1人前300ｍｌくらいの油で炒めてる感じ

ケーキに使われる砂糖とバターの量も引くけど、チャーハンの脂も結構引くレベル
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月2日 08:57:18

とりあえず家庭で作る土井先土の作り方で作ったら？
強火じゃ無いから作りやすいぞ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月2日 11:10:48

中華鍋の底が平らじゃないから思ってるよりは油は少ない（多いけど）
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月2日 15:23:34

お子様とか料理初心者のやり方で、フライパンを火から離すな、フライパンを振るな、って散々言われてるやつ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月2日 16:41:53

チャーハンくらい普通に作れないならもう料理は諦めたほうが良い
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月2日 19:03:03

ご飯をたとえばコシヒカリを普通の一合200ccの水で炊いたりしてないだろうね
油吸わせるのもあるから7割5分くらいでええんよ
東京の有名な卵チャーハンの店もコシヒカリ仕入れてるけどチャーハン用は水減らしてるらしいし
あと、鍋は格好つけて振るより、中華ヘラ買って混ぜ混ぜ返ししなさいよって3回めだ書いたの
バイトで鍋振ってたけど、家ではよっぽど上手くできるわ、できたら中華鍋のほうがいいかな
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月2日 20:39:53

正直いって油はそこまでいらない
一番重要なのが米の水分量
no

24

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月5日 10:10:24

炒め物にマヨネーズを油代わりに使うのはワイも最近やりだしたわ。香ばしくなるのがいいよな、ハマってるよ。