カルボナーラ＞アラビアータ＞イカスミ＞ミートソース＞ペペロンチーノ＞ナポリタン

2022年2月5日17:00:00

コメント(64)

パスタ

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/26 9:11:02 ID:PF6U

異論は認める

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コメント(64)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:02:48

ペスカトーレこそ至高、後はドングリの背比べ。
ナポリタンはなんかパスタとは別枠カウントな感じで比較にならない。

異論は認めます。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:14:10

自家製ミートソース>>>>>>カルボナーラ＝アラビアータ＝イカスミ＞ペペロンチーノ＞＞外食ミートソース>>>>ナポリタン

かな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:20:16

乗っかるけど私もスパゲティの王はペスカトーレだと思う
ナポリタン美味しいの食べると昔通ってた喫茶店思い出して切なくなる
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:20:53

ソースだけで区分してるけど麺はどうするの
ペンネ、リングイーネ、カッペリーニ、フェットチーネやら麺とソースの相性もあるし一概に比較できないと思うが
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:30:11

とりあえずスパゲティはだいたい美味い
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:33:03

ミートソース＞ペスカトーレ＞カルボナーラ＞醤油バター＞イカスミ＞ナポリタン＞アラビアータ＞ペペロンチーノ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:36:02

ペスカトーレ>ボロネーゼ>ボンゴレ(赤白）>アラビアータ>カルボナーラ>ジェノベーゼ>ペペロンチーノ>イカスミ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:37:44

単品ならラグー系が好きだけど、プリモならカチョエペペとかのシンプルなのが良い
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:38:06

ジェノベーゼはフードプロセッサーがあれば簡単に作れるから
一度手作りしてみると良いよ
ボロネーゼはちょっと面倒だけどグラタンやピザに応用できるから
たくさん作って冷凍がお薦め
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:40:40

ナポリタンは確かに別枠感あるけど、同じ枠に入れてもこんな感じの順番になるとは思う
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:44:57

じゃがいものジェノベーゼ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:45:21

ここにグラタン入れるとどこらへんになるかな
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:48:17

※4
ニョッキがなかまになりたそうにみている
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:48:34

なぜ君達はそれぞれの美味しさを楽しめないないんだい？
いつも同じ味だと面白くないだろ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:54:17

それぞれの拘りを発表して楽しむスレだからだろ
極端な話を言えば、個人の好み如きを一番と言い張る事自体は「価値」としては0だからな
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:56:00

※14
うーん、判ってないんだよなあ…
友達少ないでしょあなた
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 17:57:04

一番はボンゴレロッソやろ！
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 18:00:01

生たらこパスタだろ。明太は邪道
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 18:03:07

今話題の熊本あさりでボンゴレ祭り
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 18:06:52

パスタピエトロが出しているパスタソースシリーズ（赤箱）
絶望スパゲティも食べたが、これは好き嫌いハッキリ別れると思う
絶望スパゲティの実物ビジュアルはゲロなので見た目的にも難易度高い
個人的には他のソースを試してからにしたほうがいいと言っておく

ピエトロはやっぱり福岡の店舗（ソラリア店とか）で頂くのがいい
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 18:12:32

リガトーニやグアンチャーレを使っているカルボナーラなら、まあアリかなとは思う。
スパゲッティーニでベーコンなら、わざわざ選ばないが。久しぶりに食べてみようかな？
クリームソースならポルチーニ入り、トマトソースならプッタネスカがすき。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 18:31:10

ナポリタンだけ、自分はパスタが合わないんだろな（全部にんにく臭すぎ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 18:37:12

牛挽肉で作った牛クッサいボロネーゼが最強
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 18:38:08

比較対象に出ているナポリタンは
ホテルニューグランドの本物のナポリタンではないだろうか
センターグリル系の成りすまし偽物ナポリタンはカテゴリー違うもの
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 18:44:32

今は閉店してるけどローマのカラーブリア通りにあったPataclaraのカルボナーラは本当に美味しかった
カルボナーラでも日本と全く違う料理だったわ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 18:51:09

>>18
うむ同意😤
明太子も嫌いじゃないが😳
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 18:53:07

> ボロネーゼはちょっと面倒だけどグラタンやピザに応用できるから
たくさん作って冷凍がお薦め

同意。
雑にトーストに乗せてチーズでオーブントースターも美味い
ポテトフライに乗せてチーズオンでオーブントースターも美味いんだ😋
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 18:57:43

>>21
雑にスーパーのバラ肉で作るパンチェッタ美味しいよ
最近自分のパンチェッタレベルが3段階上がった
市中やレストランのハモンセラーノ超えた感

教えよっかなーどっしようっかなー

ここで教えてもらったパット使った乾燥法良いね
自分は熟成済んだらサイの目にして冷凍保存
ペペロンにもカルボにも適当なベジタブルとのソテーに入れてもベーコンエッグにもいい感じ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 19:45:21

※28
ウザいのでお帰りくださいやがれくださいでございます
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 19:58:57

ペペロンチーノ、ボンゴレビアンコ、イカスミ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞その他
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 19:59:16

タラコや明太子のパスタはイタ公的にはナポ級のうわぁ…（ドン引き）って事は一応気に留めておいた方がいい。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 20:41:47

>>31
ふつーにカラスミのパスタもあればキャビアも食べる
タラコのペペロンチーノとか彼らも好みそうだけどね
ソースあんの？それ
適当な憶測で言ってない？
ただタラコのクリームパスタ、お前はダメだ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 20:43:12

>>29
何も提供できないディスしかできない害悪コジキは
すっこでろくださいやがれくださいでございます
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 20:48:46

日本に定着したパスタ料理はアメリカ料理がベースなものが多い
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 20:55:14

※32
>タラコのペペロンチーノとか彼らも好みそう

お前も推測じゃんww
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 20:57:09

一応俺は複数のイタ公に聞いたら無いって言われたよタラコ系は

有るってイタリア人を知ってるなら別だがね
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 21:31:21

たーらこーたーらこー　でいいよ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 21:44:28

>>35
はい！
じゃあ次はお前のターン
憶測じゃない事実をどうぞ

> 昭和の人気デュオ「ヒデとロザンナ」のロザンナさん（６３）は、家庭でタラコスパゲティをよく作る。１７歳でイタリアから来日。
テレビや書籍でイタリアの家庭料理を伝える仕事も続ける。
「タラコスパゲティは、日本の食材をうまく取り入れていて、いいと思う」。
キノコやカイワレを入れて、のりを載せることも。

出会ったのは３０年ほど前、東京都内のスパゲティ専門店。
「丼のような器に、ものすごいピンク色の麺が入ってたの。
何だこれはと思ったけど、食べたらすごくおいしかった」

ただ、若い頃に、ナポリタンを食べたときは、「ぶよぶよの麺で、ものすごくショックだった」と苦笑い
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 22:44:18

ポモドーロ>それ以外の大抵のソース>ナポリタン、タラコ>>>>>>イカスミ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 22:56:53

ペペロンチーノが美味い店はそれ以外も大体美味い。
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 23:10:13

米1の言う通り　ペスカトーレ最強だよ　時点で雨取ちゃん
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 23:14:57

1(捕)ボンゴレ
2(遊)ペスカトーレ
3(中)カラスミ
4(三)ボローニャ
5(DH)イカスミ
6(右)プッタネスカ
7(左)ウニ
8(ニ)ジェノベーゼ
9(一)ペペロンチーノ

先発：アマトリチャーナ
中継：カッチョエペペ
抑え：カルボナーラ
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 23:21:38

雨取ちゃんかわいいよね
千佳のキャラデザはピノコオマージュだと思うの
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 23:33:55

※41でやっと雨取ちゃんが出て嬉しくなった

アラビアータよりは雨取ちゃんのが好き
課長eペペもいいね
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 23:44:48

アマトリチャーナはたしかにうんまいなあ…
このスレ見て暫らく忘れてたパスタ思い出して勉強になるわw
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月5日 23:50:22

ワートリなっつ
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 08:35:49

　
　1. ボンゴレビアンコ
　2. ジェノベーゼ
　3. アースティチェ（Astice：オマール海老)
　
　
やや下がってボロネーゼとアマトリチャーナ。ポモドーロ。そんな感じ。
　
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 09:10:12

日本の乳製品がもっと安ければなぁ
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 09:43:17

オーリオとポモドーロはパスタソースのカテゴライズとしてひとまず対象外にしましょうよ
ポモドーロ系ソースだったら
アマトリチャーナ、アラビアータ、プッタネスカ、ペスカトーレ、ボンゴレロッソ、トロロッソなどから選ぶのがよいかと
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 11:34:01

※49
仰りたいのは”対象外”ではなく”区別”　ではなかろうか。
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 11:48:48

シチリア周辺だと普通に魚卵のパスタ食べてるよ
ミンノリ(シシャモみたいにミチミチに卵が詰まってる)卵パスタは家庭料理の定番だし
タイの卵のパスタなんかはレストランでも季節限定でよくメニューに入ってる

日本のたらこパスタと違うのは塩漬けじゃなくて生を使う事と
たいていトマトソースに合わせるって事かな
一応アマルフィ辺りでは魚醤とオイルの魚卵パスタが存在するけど
マイナー郷土料理扱いで魚醤に慣れてないと口に合わないって人が多いそうね
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 12:47:42

大した知識でもないのに長文で語るオリモノ臭い醜い老婆
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 13:47:00

赤いのはうまい。
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 13:49:25

※52
食べ物のまとめで汚らしい言葉使うなら巣に帰りな
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 14:19:37

ほい！

> 日本では、クリーミーなソースやミートソースを麺の上からかけて供するのが一般的でした。麺の色とソースの色の対比をまず目で楽しんで、そこから自分で混ぜて食べるスタイルです。しかしイタリア料理では、ソースをパスタにからませてからも火を入れて麺に味を軽く染み込ませて提供します。近頃は、そのスタイルが日本で馴染んできたものの、両方のスタイルのパスタが共存しています。

「明太子スパゲッティは、最初は遠慮していたけど、食べてみたらすごく美味しくて、自分で作るほどハマりました」

タラコ・明太子スパゲッティは飽きのこない味で、手軽に作れて、多くの日本人が大好きな味です。パスタの国のイタリア人が美味しいと感じたと聞くと、うれしいですね！
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 14:23:03

ほい！ほい！

> 先ほど記載したように、イタリアではキャビアやトビコやイクラなどの魚卵が売られているため、タラコも問題なく受け入れられる方も多いと言われております。

実際にイタリア人にタラコスパを紹介している動画やサイトがいくつかありましたが、基本的には受け入れているイタリア人が多かったので、美味しいと感じる人が多いのだと思われます。

また、こちらの『イタリア人が「ホントに!?」とショックを受けた日本のパスタ事情 – LIVE JAPAN (日本の旅行・観光・体験ガイド)（https://livejapan.com/ja/in-tokyo/in-pref-tokyo/in-tokyo_train_station/article-a0003441/）』では、イタリア人にパスタについてインタビューしている記事となるのですが、この人は和風パスタを完全に受け入れており、中でもタラコスパがお気に入りと発言しています。
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 14:29:16

タラモサラダもあるしあんま抵抗無さそうだけどね

> タラモサラタ（ギリシャ語:ταραμοσαλάτα / taramosalata[1]、トルコ語ではタラマ:Tarama[2]）は、ギリシャおよびトルコの料理[3]。タラモサラダとも呼ばれる。

タラモサラタ
タラマ（魚卵の意）とニンニクをパンまたはジャガイモに練り合わせたメゼ（軽食、前菜）である。地中海地方ではもっぱら塩漬のコイやボラの卵を使用し、タラコは代用品である。日本ではタラコとジャガイモを用いてマヨネーズで調味する場合が多く、その語感から「タラコとジャガイモのサラダ」の略と誤認されることも多い[4]。
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 16:04:00

何でも美味しいけど若いうちにしつこいやつはたんと味わっておきなさいと思う。
年と共に重いわーってなってくるし、体的に食べちゃだめってなるから。
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 18:21:34

イタリアってイメージと違って古代ローマからの歴史性というか伝統を鼻にかけた京都みたいな権威主義的な頭の硬さはあるからね
特に北イタリアは
同時に食に貪欲な自由さもあるから複雑ではあるんだけど
見た目がどうであれ美味しければ認められると思うよ

そういう意味でナポリタンはダメ
たらこパスタはアリと思うね
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 19:21:35

廃墟と化したスレまとめに延々とガイジのような長文コメを書き続けるゾンビボット
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 20:21:22

廃墟と化したスレまとめに延々とガイジのような粘着をしクソ短文コメを書き続けるゾンビボット
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月6日 20:28:47

廃墟と化したスレまとめに延々とガイジのような粘着をしクソ短文コメを書き続けるゾンビボットに粘着するゾンビボット
no

63

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月7日 07:07:13

イタリア先生大活躍だね
みんなで知識を披露しあって盛り上がってるなぁ

たしかに最早 bot 感あるな
no

64

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月12日 00:38:35

数の子パスタ食ったことある人いるのかな知らんけど