ナポリタン作るんだがこれは入れとけってやつある?

 
2021年9月5日17:00:00
 
コメント(26)
 

1 名前: 投稿日:2021/09/02 16:50:00 ID:KfE6EgDl0.net
都市ボランティアがバーチャルツアーでパラ盛り上げ 埼玉担当は「大宮ナポリタン」など隠れた魅力を発信 https://news.yahoo.co.jp/articles/a52447dfcb694dad981989705a9bb58009890e32

おすすめ記事

2 名前: 投稿日:2021/09/02 16:50:02 ID:yGg0nCN90.net
ケチャップ
184 名前: 投稿日:2021/09/02 17:28:00 ID:09qXa3MV0.net
>>2 Mamma Mia
5 名前: 投稿日:2021/09/02 16:50:04 ID:Ewy6SxeI0.net
海老
10 名前: 投稿日:2021/09/02 16:51:03 ID:qLkF3Me40.net
ポリタンク
11 名前: 投稿日:2021/09/02 16:51:04 ID:noNUKBKu0.net
コンビーフ
12 名前: 投稿日:2021/09/02 16:51:04 ID:GBlvi6gP0.net
ナポリ
13 名前: 投稿日:2021/09/02 16:51:05 ID:QAJe/4nh0.net
パスタ
14 名前: 投稿日:2021/09/02 16:51:05 ID:Dn9xBTPo0.net
玉ねぎ
15 名前: 投稿日:2021/09/02 16:52:01 ID:M3SWtGfe0.net
ピーマン
16 名前: 投稿日:2021/09/02 16:52:01 ID:fYhTgYMO0.net
マッシュルーム
254 名前: 投稿日:2021/09/02 17:49:01 ID:Hj99qd6B0.net
>>16 これ
17 名前: 投稿日:2021/09/02 16:52:01 ID:chjadD4o0.net
にんにく
30 名前: 投稿日:2021/09/02 16:53:02 ID:/CJmowLI0.net
>>17 これ
18 名前: 投稿日:2021/09/02 16:52:02 ID:M/rXCkKZ0.net
ポリタン
19 名前: 投稿日:2021/09/02 16:52:03 ID:jkMxp/AN0.net
砂糖
171 名前: 投稿日:2021/09/02 17:23:03 ID:DYItns/t0.net
>>19 これ。隠し味でも何でもないけど、これ
256 名前: 投稿日:2021/09/02 17:50:01 ID:1R3DYwk70.net
>>19 これ挙げないやつは料理したことないだろ
20 名前: 投稿日:2021/09/02 16:52:03 ID:HK9dmbbS0.net
赤ウインナー
21 名前: 投稿日:2021/09/02 16:52:03 ID:dEDx1kSC0.net
隠し味に少しの味噌な
26 名前: 投稿日:2021/09/02 16:53:00 ID:mpfBsKhC0.net
ピーマン 玉ねぎ ウインナー
39 名前: 投稿日:2021/09/02 16:54:02 ID:8v/iygPi0.net
ウインナー(´・ω・`)
40 名前: 投稿日:2021/09/02 16:54:02 ID:YJaQqQ+c0.net
ニンニクと唐辛子入れて「これはナポリタンちゃう んちゃう?」って思いつつ食べる
41 名前: 投稿日:2021/09/02 16:54:03 ID:XouX8JP70.net
味の決め手はバターだよ
43 名前: 投稿日:2021/09/02 16:54:05 ID:yj1XGPzP0.net
バターの代わりにマヨネーズも結構うまいで
44 名前: 投稿日:2021/09/02 16:55:00 ID:w6mS8u4X0.net
マッシュルームなんかもすこしあるといいかな
49 名前: 投稿日:2021/09/02 16:55:04 ID:HSBajW8q0.net
ピーマンの香りがナポリタンらしさを出す
64 名前: 投稿日:2021/09/02 16:58:05 ID:cFvSj4ez0.net
>>49 これ ピーマンが大事 色味も緑が入って良くなる
50 名前: 投稿日:2021/09/02 16:55:05 ID:dMMjzhFH0.net
ラーメン
51 名前: 投稿日:2021/09/02 16:56:00 ID:Ed1rOf8y0.net
スパゲッティ
53 名前: 投稿日:2021/09/02 16:56:02 ID:nVA/zvLT0.net
卵焼きを薄くしたやつ
58 名前: 投稿日:2021/09/02 16:57:02 ID:ZIjllvD50.net
ケチャップはケチるな 麺入れる前に具とあわせてちゃんと炒めろよ
60 名前: 投稿日:2021/09/02 16:57:04 ID:ck4BT9wK0.net
ピーマンより緑のパプリカのほうが甘くてうまい
63 名前: 投稿日:2021/09/02 16:58:03 ID:om9PSBtV0.net
炒め終わったら最後に卵でとじとけ そうすれば中身がどんなものでも1ランク上のものになるから
80 名前: 投稿日:2021/09/02 17:00:03 ID:9VL4xhQD0.net
なんでか知らんが ピーマン入れないと味が整わないんだ ピーマンの凄さがわかる料理
86 名前: 投稿日:2021/09/02 17:01:02 ID:nrxyIrAq0.net
喫茶店のナポリタン作るならウスターソース、たまねぎ、ピーマンは入れとけ
87 名前: 投稿日:2021/09/02 17:01:02 ID:+mH0YSaC0.net
うちの嫁さん、隠し味に牛乳入れてるな あと、コンソメ
89 名前: 投稿日:2021/09/02 17:01:04 ID:CGG0wqg50.net
ピーマン なぜかおいしい
95 名前: 投稿日:2021/09/02 17:02:05 ID:vwWKEC6s0.net
トマトピューレ
96 名前: 投稿日:2021/09/02 17:02:05 ID:6f+Ndq8w0.net
ケッチャプ トマトピューレは邪道
97 名前: 投稿日:2021/09/02 17:03:01 ID:FrS6Wu2n0.net
やさしい味にしたければやさしさ
101 名前: 投稿日:2021/09/02 17:04:04 ID:7Vismgja0.net
マジレスすると生クリーム
102 名前: 投稿日:2021/09/02 17:04:04 ID:j3385mrC0.net
ケチャップとウスターソース
103 名前: 投稿日:2021/09/02 17:04:05 ID:tzph9kLV0.net
デスソース全部入れる
105 名前: 投稿日:2021/09/02 17:05:03 ID:vkJUzqpA0.net
味の決め手はバターな気がする。濃厚な味わいに。 ピーマンが欠かせないのは常識として。
106 名前: 投稿日:2021/09/02 17:06:03 ID:gmWpsO8l0.net
あと粉チーズとタバスコかな これがないとナポリタンじゃない
107 名前: 投稿日:2021/09/02 17:06:05 ID:6UvQnaEE0.net
ミートソースだな。
108 名前: 投稿日:2021/09/02 17:07:00 ID:9S2cO0wt0.net
いつの間にか冷凍も美味くなったよな
112 名前: 投稿日:2021/09/02 17:08:03 ID:jkMxp/AN0.net
ケチャップだけよりトマトレンチンして少し潰れたら皮剥いたのを ケチャップと砂糖少々茹で汁少々と一緒に少し煮たてたほうのがうまい
118 名前: 投稿日:2021/09/02 17:10:00 ID:WBXnNDuk0.net
子供の頃はピーマン入れんなや、って感じだったけど 大人になって喫茶店とかでナポリタンを食べるようになり 自炊で真似してみるもなんか違う 自炊でピーマン入れてなかったけど試しに入れてみたらコレが抜けてたからだった あれは全てが合わさってあの味あのな
121 名前: 投稿日:2021/09/02 17:10:03 ID:o4PDjp460.net
ベーコン、卵黄、牛乳、バター、粉チーズ、黒胡椒
122 名前: 投稿日:2021/09/02 17:10:03 ID:webFtQ8x0.net
パンチョ食いたくなった。
231 名前: 投稿日:2021/09/02 17:38:04 ID:CqPVNSb+0.net
>>122 パンチョなら目玉焼きミートソースこそ至高
143 名前: 投稿日:2021/09/02 17:13:05 ID:pkgXUK6O0.net
学生なら、 ケチャップ パスタ だけ!、だったな オリーブオイルなんか高くて買えんかったわ。サラダ油上等! 塩 乾燥バジル パスタ のバジリコも良く食った
155 名前: 投稿日:2021/09/02 17:17:05 ID:Ih4irDp10.net
ケチャップの他にトマトピューレ、赤ワイン、バターを入れると上品な味になる
156 名前: 投稿日:2021/09/02 17:18:01 ID:K+dpFEN+0.net
トップバリューのナポリタンのレトルト
165 名前: 投稿日:2021/09/02 17:21:00 ID:TrnaO2n/0.net
玉ねぎ、マンピー、ウインナー、具はこの3種のみ
169 名前: 投稿日:2021/09/02 17:23:00 ID:id1NlGEw0.net
何気にピーマンは必須なことに最近気づいた
173 名前: 投稿日:2021/09/02 17:24:02 ID:XMcRRKi30.net
ウスターソースを少々
202 名前: 投稿日:2021/09/02 17:31:02 ID:RlFw+RgT0.net
>>173 これ あと具材と麺とソースを炒めてるうちにケチャップが赤からオレンジ色になった瞬間に上げるのがいちばん美味い
174 名前: 投稿日:2021/09/02 17:24:03 ID:MXUoPcF60.net
ナポリタンは化学反応がキモだぞ 基本レシピにある食材全てが必要
180 名前: 投稿日:2021/09/02 17:27:01 ID:DYItns/t0.net
なんか卵焼き入れる文化があるようだな 俺は見たことも聞いたこともないけど
181 名前: 投稿日:2021/09/02 17:27:02 ID:FRJspkS+0.net
マッシュルームはダシが出るから必須
186 名前: 投稿日:2021/09/02 17:28:02 ID:XBsVsMth0.net
ナポリタン作るくらいなら塩とか中華味でいためた方が美味しいと思う
189 名前: 投稿日:2021/09/02 17:29:02 ID:e4IBbtDO0.net
ニンニク、鷹の爪、玉ねぎ、ピーマン、チョリソーを軽く炒める。 麺を茹でる際の塩は多めで。 麺をあえる際のケチャップは微量で。 味の引き締めに最後にバジル。
215 名前: 投稿日:2021/09/02 17:34:03 ID:BGxNPDYY0.net
>>189 シャレオツ
190 名前: 投稿日:2021/09/02 17:29:02 ID:2YidFa080.net
アンチョビは神
203 名前: 投稿日:2021/09/02 17:31:03 ID:3mK6V1Pa0.net
ピーマンの有無が想像以上の差になる 肉っけ、玉ねぎよりもピーマンの重要度が半端ない
214 名前: 投稿日:2021/09/02 17:34:00 ID:wDfUnEfr0.net
コンソメ出汁の粉末入れないんか? ニンニクも味を調えるぞ
217 名前: 投稿日:2021/09/02 17:34:05 ID:fnEEguUt0.net
美味いナポリタンはピーマンの香りがしっかり出てる
219 名前: 投稿日:2021/09/02 17:35:02 ID:A/N4h7170.net
ケチャップを白ワインかお酒、なければ麺のゆで汁で少し溶いてフライパンで炒める 炒めないと酸っぱいし美味しくない んでマスタードかからしを入れる これで美味しい
220 名前: 投稿日:2021/09/02 17:35:04 ID:2znXIcA2O.net
玉ねぎ、ピーマン、ウインナー入れてケチャップで炒めりゃぽくなる。
221 名前: 投稿日:2021/09/02 17:36:00 ID:nwXekwsf0.net
安いベーコンと赤ウインナー
223 名前: 投稿日:2021/09/02 17:36:02 ID:hqHQlSkZ0.net
ピーマンがないとナポリタンと呼べない
228 名前: 投稿日:2021/09/02 17:37:02 ID:A/N4h7170.net
麺をフライパンにいれてからケチャップだと美味しくない 必ずケチャップをフライパンで炒めてから麺を入れる
229 名前: 投稿日:2021/09/02 17:38:01 ID:ZvezTOew0.net
ケチャップさえ入れとけばナポナポできる 定番はウィンナー、たまねぎ、ピーマンらしいが 冷蔵庫にある食材適当にほりこんでるな、アスパラとかマイタケとか小松菜とか
236 名前: 投稿日:2021/09/02 17:42:03 ID:PIzkfvaj0.net
隠し味にトマトジュース 具材を炒め終わったら、最後に入れてジュッと炒めて水分飛ばす 量は好みだけど、塩分あるから多すぎないように
238 名前: 投稿日:2021/09/02 17:43:00 ID:GKDdNudj0.net
俺は九州人だから呑んだあとは豚骨ラーメンなんだが、大阪や長野や名古屋は呑んだあとのシメにナポリタン食うのな すごく美味かったわ
242 名前: 投稿日:2021/09/02 17:44:02 ID:YaXgeECV0.net
ケチャップの代わりにカットトマトで作ると美味しい
246 名前: 投稿日:2021/09/02 17:46:04 ID:jixlQ0Kp0.net
落合さんがバター入れてるのみて以来まねっこしてる うまい
247 名前: 投稿日:2021/09/02 17:47:01 ID:m+nkko7L0.net
ケチャップは炒めたほうが旨味が増すぞ
249 名前: 投稿日:2021/09/02 17:47:03 ID:ywjVM1WN0.net
目玉焼き必須なんか? 目玉焼きにはなに翔るのさ? オリーブオイルとかいうなよ
253 名前: 投稿日:2021/09/02 17:48:05 ID:SwK73GIL0.net
具材や工程は置いといてケチャップをよく炒めて酸味を飛ばすのだけは絶対のポインヨ
255 名前: 投稿日:2021/09/02 17:49:03 ID:pmSWJXTu0.net
小学校の給食の時の甘めのナポリタン作りたいならあれ入れればいい
257 名前: 投稿日:2021/09/02 17:52:05 ID:5goyw+Ap0.net
白い皿に盛るのが重要なんだぞ
248 名前: 投稿日:2021/09/02 17:47:01 ID:2dVILqGQ0.net
ナポリタンと青椒肉絲はピーマンを食べるための料理 カゴメ 王道の味 ナポリタン 100g×5個 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00IM2G7GO/gurum-22/ref=nosim/
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1630569001/

おすすめ記事

関連記事

コメント(26)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 17:09:26

    ピーマン

    異論は認めない

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 17:14:21

    ピーマンは輪切り以外ゆるさん

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 17:16:29

    チキンライスの素が8でケチャップ2ぐらい。
    比率はお好みだけど、大体これがいい感じ。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 17:20:17

    ケチャップが甘いからピーマン入れないと味に締まりがなくなる
    すき焼きの春菊みたいなもん

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 17:25:22

    ピーマンの無いナポは薬味の無いざるそばみたいなもの。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 17:28:27

    自分で作る時は具材は適当だから分からんが
    バターとケチャップとウスターだけを先に炒めて水分飛ばすのと、パスタを絡めた後に少量のバターを入れるのを守れば味は何とかなる

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 17:35:43

    マーガリン

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 17:40:57

    愛情

  • no
    9
    名前:
    じょん・すみす
    投稿日:
    2021年9月5日 17:41:46

    絶対必要なのはスパゲティなんだが、難しいぞ?
    前日に茹でた奴を冷蔵庫で冷やした奴が必要なんだ。

  • no
    10
    名前:
    匿名
    投稿日:
    2021年9月5日 17:42:24

    一発で完全にキマッてしまう白い粉w

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 17:53:53

    ケチャと同時にお湯
    そして炒めてはいけない、焼きそばになってしまう、あえるだけ

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 18:00:03

    ピーマン一択
    あとケチャップはあらかじめじっくり炒めておいてソースにする

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 18:10:30

    ピーマンは主役

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 18:27:48

    料理知らん奴が多すぎてマジレス
    ハチミツだろ常考

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 18:41:09

    ※11
    普通のパスタと勘違いしてないか?ナポリタンは炒めるor焼くものだろ
    ピーマン玉ねぎマッシュルームは一つでも欠かすとナポリタンぽさがなくなる

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 18:57:04

    ※9
    ひょっとしてステーキ皿に溶き卵流してから盛り付ける地域民?

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 19:15:01

    ピーマンなんかいらねえよ
    チンジャオロースーでも食ってろ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 19:31:52

    >デスソース全部入れる
    それアラビアータじゃね?

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 19:45:36

    具材なら
    ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンここまでは必須
    マッシュルームが有れば更に良し。

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 21:35:35

    ※16
    9じゃないけど、前日~数時間前に麺ゆでとくのはナポリタンの基本では?
    by大阪民

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月5日 21:46:56

    ソースと醤油とコンソメかな。

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月6日 00:17:36

    ・・・お店のナポリタンスパゲッチーの最大の特徴は、大量のラードで炒めあげることなんだがねえ
    試してみな、それでお店の味に一気に追いつくから

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月6日 11:12:33

    >>22
    想夫恋焼きそばかな?

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月6日 16:52:11

    ナポリタン茹でて置いとくのは喫茶店のやつだな
    あらかじめ茹でておくことで早く提供できるらしいけど もちろん茹でたてとは違うけれどそれはそれで美味しいらしい

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月6日 20:31:08

    >>24
    ホテルでもナポリタン専門店でも先茹で
    それはそれでじゃなくて、むしろ茹でたてだとあの味にならない

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年9月6日 20:42:43

    玉ねぎとピーマン。どっちかならピーマン

コメントを書く


本文: