「カツ丼」とかいうカツの命とも言うべき「サクサク感」をぶっ殺してる冒涜料理が許されてる理由って何???

 
2020年11月10日22:00:00
 
コメント(47)
 

1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:52:04 ID:v8FEXwm70.net
「冷めてシナシナのカツを再利用」とかいう言い訳は禁止な 揚げたてのカツをカツ丼にしてる店がある時点で

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2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:53:02 ID:B5VH5FU70.net
サクサクのカツ丼もあるだろ
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:53:05 ID:jxXoUE/WM.net
サクサク感残ってるだろ 普段どんだけ安物食ってるんだ
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:53:05 ID:ZHyM05yzd.net
でもサクサクしてんじゃん ビチョビチョなのは料理人の技術のなさ
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:54:00 ID:Pzpe/cfpd.net
スーパーの作りおきでもなきゃふつうにサクサクだろ カツ丼くったことあんのか?
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:54:02 ID:icWqvlkP0.net
かつやはサクサク残っとるやん
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:55:05 ID:ZHyM05yzd.net
>>6 かつさとのほうがうまい
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:58:01 ID:icWqvlkP0.net
>>12 かつさと新潟にはないから食えんのや
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:54:03 ID:7lFIR+t70.net
出汁を吸った衣が美味い(´・ω・`)
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:04:01 ID:Uyr9Zxi90.net
>>7 これ
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:10:02 ID:VdxFX9M7x.net
>>35 サクサク→シナシナは客の手でチューニングできる 逆はできない
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:54:03 ID:1cZlSLAnM.net
ソースカツ丼とかたれカツ丼は認めない派閥にひと?
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:55:00 ID:yqFrzVHZ0.net
そりゃビチョビチョかつどんのが旨いからだろ。
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:55:03 ID:SolBFyPea.net
安っぽいカツはカツ丼の方がうまいからわかる
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:55:04 ID:s7M0JWIlM.net
カツの丼じゃなくてカツ丼だから別物
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:56:03 ID:2EhpngsGd.net
だしと卵とカツのハーモーニーがサクサク感を上回っているからだよ
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:56:03 ID:uObkQdhQ0.net
サクサクしてるうちに食べればいい
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:56:03 ID:XP1HO4ie0.net
サクサクなカツ丼食べたこと無いとかかわいそう
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:57:00 ID:LVpiyZJ50.net
サクサクの食いたいならカツ食ってるよ カツ丼食いたいからカツ丼食うんだろ
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:57:04 ID:nJxH9jxFM.net
カツ丼否定派ってサクサクのカツ丼を食ったこと無かったのか
22 名前:チャカ坊 投稿日:2020/11/03 18:58:03 ID:d7cPzW0aa.net
トンカツにサクサク求めてるやつって冷凍炒飯のパラパラをありがたがってそう
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:58:03 ID:gGHk/0de0.net
いざとなったら保水力で勝負という、カツという大発明に震える
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:59:00 ID:+7QUmYZEa.net
それなら天ぷらそばも駄目じゃん
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:00:05 ID:AX8MEzIh0.net
トンカツと玉子丼頼めば良いだけの話
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:01:01 ID:dCaTA2Xw0.net
言うほどトンカツってサクサク感いるか?
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:01:04 ID:uObkQdhQ0.net
>>26 一番必要だろ
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:03:03 ID:T9djAKBtM.net
>>26 唐揚げはしっとりでもうまいけど、しっとりでうまいとんかつって食ったこと無いからな
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:01:03 ID:ZHyM05yzd.net
サクサクいるのは天ぷら 例外はない
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:01:05 ID:VdxFX9M7x.net
俺はこれが理由でカツの上からカレーをドパッするカツカレーに否定的 カレーの上にカツ乗せるだけですべて解決するのに
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:05:00 ID:unOY/6gPd.net
>>29 ソースかけるのと何が違うんだよ 美味いうちにさっさと食え
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:12:00 ID:VdxFX9M7x.net
>>36 出されたカツが完全にソースドバされて全面シナシナだったらお前どう思うよ? ソースは自分で加減して掛けるから美味く食えるんだろ
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:37:00 ID:K0Zo4MgB0.net
>>43 どうせ米の水分でふにゃるやん
53 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:44:01 ID:VdxFX9M7x.net
>>48 ふにゃる前にサクサクを楽しめるだろ
56 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:50:04 ID:unOY/6gPd.net
>>43 そんな経験ない アンチの妄想だな カツカレーは美味いと信じてれば 美味いカツカレーが食える店に引き寄せられるんだよ(スピリチュアル)
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:02:03 ID:f0gNAMaO0.net
おせんべいをお茶でふやかして食うがごとき冒涜である
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:03:00 ID:ltG/2Bf70.net
半額シールカツ丼ばかり食ってるからこんなスレたてるようになるんだぞ?
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:03:01 ID:5Z93By6u0.net
コンビニのはべちゃべちゃ
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:03:02 ID:nrkw8pVzd.net
でもじゃがりこでポテサラ作るとうまいじゃん
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:05:03 ID:FQgqcLqs0.net
カツに味染み込ませながらしならせるなって不可能だろ
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:05:04 ID:gGHk/0de0.net
懸命にサクサクを保とうとする衣が、執拗な水分の容赦ない侵入に耐え切れず、 ついにねちょねちょに屈するのがなんとも
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:10:01 ID:4ytNP4f7M.net
コロッケそばも最高だ
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:10:05 ID:fjhf0lgl0.net
両国のとんかつはせ川で食ってから言え
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:13:01 ID:Pn7dIov50.net
サクサクしてないってそれやすもんじゃん
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:34:04 ID:C9y3t4yYd.net
出汁が美味しければカツとかサクサクとかどうでもいい
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:40:04 ID:S89mcIS7a.net
カツ丼は2パターンあって、じっくり煮込んで衣がつゆを含んでるのと、 カツを煮込まず衣もサクサクなのがある どっちが良いかは好みによる
50 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:42:02 ID:sG/BQ/gza.net
サクサクだと口が血まみれになるときがある
51 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:42:03 ID:EHKHsOsWa.net
あくまで豚肉が本体だから 衣に気を取られすぎ
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:43:05 ID:ZUqAWe9j0.net
サクサク感を命と思ってない人が食う物だから
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 19:45:05 ID:TiWrAKeV0.net
んな事より邪魔なんだよ玉ねぎ ネギ抜きで
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/11/03 18:58:00 ID:6FylIewW0.net
美味い店は玉子で閉じてもカツをサクサクさせてる
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1604397168/

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コメント(47)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 22:08:52

    まずスレ主は、自分がノイジーマイノリティーである事を自覚すべき。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)<貧乏人が食を語るな。2世紀早ぇ
    投稿日:
    2020年11月10日 22:14:59

     
     カレー
     ラーメン
     牛丼
     かつ丼
     ほか弁
     マクドナルド
     コンビニめし
     
    最近まとめ記事にされるスレ主ってこんな金のない貧乏人ばかりだな(笑)
    コンビニめしは論外として、コスパを語りたければ最低2000~2500円の価格帯の
    商品を語れるようでないと・・・・・・・

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 22:16:54

    千円以下の格安メニューでコストパフォーマンスとか笑っちゃう

    集客に利用されてるゴミに『お得な商品』なんか渡すわけないよ(笑)
    いてもいなくてもいい存在なんだから(笑)

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 22:23:06

    サクサクが必要ならトンカツ定食と半熟卵を頼め

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 22:29:39

    おでんのフライにも同じ事言えるの?

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 22:33:41

    カツはサクサクじゃないと!って声高に主張するヤツは間違いなくモラハラ亭主予備軍

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 22:38:02

    そんなにみんなが不味いと思ってるなら
    とっくにすたれてるだろうが…

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 22:39:39

    なんで※2と※3はこんなにイキってるの?
    まるでなろう系主人公みたいだね。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 22:52:17

    数ある料理法の一つに過ぎないのだから
    嫌いなら食べなければいいじゃないか
    他人の食べ方にまで指図するなよ

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 22:58:32

    トンカツの命はサクサク感かもしれないが、
    カツ丼の命はシナフワサクの三位一体。

    カツ丼はカツ丼であって、トンカツ丼ではない。

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 23:02:48

    「カツの命はサクサク感」という認識が間違いなだけだ。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 23:04:03

    なんで※8くんはスルーできないのだろう

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 23:07:49

    サクサク感は良い物ではあるがただの要素の一つ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 23:16:10

    カツ丼とカツは別料理だから気にしたことないわ

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 23:17:57

    許される理由は旨いから
    そんだけ

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 23:30:35

    別に食べなくてもいいんやで

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月10日 23:42:36

    サクサク感よりうまい方が大事
    そんだけの話

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 00:08:44

    カツの命はサクサク感などではない、肉と衣の旨みの調和だ
    つまり>>1の認識がおかしい

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 00:13:49

    サクサクとシットリの両方を楽しむカツ丼の事だろうな。あれ、旨いよな。
    しかし、エアプーが多いな、店か家じゃないと食べられないからな。
    コンビニやスーパーのはシットリタイプだけだろうからな。

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 00:20:04

    コンビニやスーパーでそもそもサクサクのカツがないでしょ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 00:47:21

    美味いカツ丼を食ったことがないやつが立てる無知スレだな

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 01:16:26

    だしが決め手よ

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 01:18:17

    >>スレ主
    >>理由って何???

    そいつは美味いと思ってるから
    以上

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 01:32:04

    サクサク感の代わりにしっとり感と出汁の旨味を獲てるんだからたいしたもんよ

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 03:26:07

    出汁をちょうどに吸い切ってサクサクからふわっふわに衣替えしたカツ丼大好きだわ
    そこそこ冷めきって肉と衣が硬めに一体と化したスーパーのカツ丼もオツな物

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 03:29:08

    そもそもサクサクはカツの命でも何でもねーし

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 03:38:43

    最近のサクサク至上主義は嫌いだわ
    サクサク通り越して口の中切りそうなほど堅いフライ出してくる店もたまにあるし

    天ぷらの後乗せサクサクやコンビニおにぎりの海苔のパリパリ感も正直自分には理解できない

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 04:28:35

    個人的な好みになるけど、率先して食いたいとは思わんね
    カツを食うならとんかつ、なんなら冷め切ったカツのほうがマシ
    好みだからしょうがないよね

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 04:42:14

    またこの話か。
    カツの命がサクサクだと誰が決めたのかね?
    はい、管理人どうぞ

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 05:43:29

    ホカホカなら、どっちも美味しいよ!
    でも、こういうのは、人それぞれだからねー

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 06:14:10

    うち、卵丼とカツが出てくるわ。
    美味しいよ。

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 07:31:38

    硬めに揚げてくれてるとちゃんと拘ってるなと感じる

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 07:57:44

    サクサクが大事なら唐揚げにレモンも駄目だな

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 08:18:14

    元のサクサク感とかそんなん言われたら朝食にシリアル牛乳かけて食えないし味噌汁に麩も入れられないし…

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 08:29:48

    別に現状のかつ丼も美味いし好きだけど、出汁卵丼にトンカツを別皿で出すサクサク感を追及したかつどんの店があってもいいかな、と考えたことはある

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 09:31:36

    でもフレンチトーストは食うんやろ?

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 10:01:43

    サクサク感一点張りはいい加減ウンザリだからやめろ

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 10:04:45

    >>1が馬鹿な程コメント稼げるのはいつまでも変わらないよね、釣りが廃れる事は一生なさそう

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 10:35:17

    サクサク食いたかったら、とんかつにしときゃいいだけだろが。
    かつ丼はとんかつとは別丼だわ。

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 11:54:22

    サクサクも大事だけど、その前に卵とじの味がカツとは絶望的なまでに合わないわ

    カツ丼嫌いなのに有名店の絶品カツ丼食べよう!とはならないから上手いの食ったことないしそれが悔しいとも思わん。普通に出回ってるやつは普通に不味い。

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 14:46:47

    イッチがアホなだけやん

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 14:53:08

    サクサクサクサクうるせえな
    衣だけ食ってろ

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 14:59:36

    サクサクを否定する気もないがしっとりがええわ

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 15:00:17

    トーストとフレンチトースト比較する?
    フレンチトーストはさくさくじゃないからダメ!!って。違う料理なのよ。

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 16:57:23

    コロッケ蕎麦はなんとなく食わず嫌いしてたけど、食べてみたら美味しかった

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月11日 17:24:24

    とんかつを旨く食うための工夫ではなく、あくまでカツ丼はカツ丼だからな
    いやなら普通にとんかつ食うか、ポークソテーの卵とじを食えばいい
    後者を食べればカツ丼にとんかつを使う理由が分かるんじゃね?

  • no
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年11月12日 02:17:58

    サクサクなの食べたことないの?かわいそーって言ってるやつがいる一方で、これでいいんだって言ってるやつもいる
    つまり後者のやつはサクサクのカツ丼食べたことない可哀想なやつ笑
    あと結局お前らの意見聞いてるとわざわざカツを丼にしなくても良いと思える。豚肉を揚げてそれに卵とだしかければよくね?

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