ゴボウのうまい食べ方教えてくれよ

 
2020年6月12日18:00:00
 
コメント(23)
 

1 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:26:05 ID:0
たまに一本買ってもキンピラか炊き込み御飯くらいしか思いつかないので空きでたいてい余らせる ゴボウもりもり食べるレシピ無いの?

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2 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:27:03 ID:0
ごぼうチップス
5 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:27:05 ID:0
叩きごぼうが至高
7 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:28:00 ID:0
牛肉と割下的なもので卵とじで丼
8 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:28:02 ID:0
ゴボウは難しいよ ゴボウを使いこなす男はモテる
10 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:29:05 ID:0
自作したことはないけど惣菜で売ってるマヨベースのゴボウサラダは美味いな
68 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 20:07:04 ID:0
>>10 それ!作る気にはならんけどコンビニで買っちゃう
11 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:30:00 ID:0
天ぷらにしてうどんと食え
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:30:01 ID:0
ほそぅ切って三つ葉などとごぼうサラダ
14 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:30:03 ID:0
この前テレビで天皇陛下の料理人がさんまとごぼうの炊き込み御飯を一般人に教えてた あれはうまそうだったな
16 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:31:01 ID:0
牛肉と煮る
17 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:31:01 ID:0
きんぴら 炊き込みご飯以外だと 煮物 天ぷら 茹でてサラダ この辺が定番? ごぼう天美味いけどな
18 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:31:04 ID:0
キノコと一緒に炊き込みご飯
20 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:32:01 ID:0
自炊で揚げ物はちょっとめんどい 揚げ物は無しの方向でたのむよ
28 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:34:04 ID:0
無くても困らない食材
32 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:35:04 ID:0
>>28 食べるとお通じがめちゃくちゃ欲なる 食物繊維の王様よ
29 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:34:05 ID:0
ゴボ天うどん
30 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:35:01 ID:0
筑前煮
31 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:35:03 ID:0
どぜう鍋
33 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:35:05 ID:0
ゴボウ無かったら少なくとも俺は泣く
34 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:36:03 ID:0
鶏肉と大根と牛蒡の炒め煮 ごま油使うと美味いよ
35 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:36:03 ID:0
柳川風の煮物 卵は入れなくても良いかもしれない
38 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:37:02 ID:0
ささがきにしたやつをかき揚げにすると超絶ウマイ
40 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:37:04 ID:0
鶏肉とゴボウもうまいねぇ 煮ても炊き込み飯にしても
43 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:39:04 ID:0
牛肉で巻いて人参入れて照り焼きにする
44 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:40:02 ID:0
>>43 それママがよく作ってくれたわ 弁当に入ってるとうまかった 大人になった今もどうやって作るのかはわからない
45 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:41:02 ID:0
ゴボウ買うならネギを買う
46 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:42:04 ID:0
適度な長さに切って衣つけて棒のまま上げて ちょっと唐辛子振り入れためんつゆにつけてくってみ
48 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:47:00 ID:0
ごぼうって血糖値の上昇を抑えてくれるから糖尿病の予防になるんだぜ
54 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:57:04 ID:0
つい最近、料理屋でゴボウの唐揚げ食った。 激ウマだった。
56 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 20:01:05 ID:0
まあないよな 同じ食い方するなら人参にした方が絶対うまい
59 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 20:03:00 ID:0
炒め物よりは煮物向きかもごぼう
61 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 20:03:04 ID:0
人参とゴボウを肉で巻いて塩コショウするだけでうまそうだな
64 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 20:05:04 ID:0
豚汁
65 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 20:06:00 ID:0
豚汁に大量投入する
76 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 20:19:01 ID:0
ごぼう天そばが一番好き スーパーの総菜にごぼう天見つけたら そば買って帰るくらい好き
80 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 20:32:01 ID:0
>>76 うまそう
105 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/09 0:15:02 ID:0
>>76 これはフライだわ うどんそばのごぼてんはエビ天の衣みたいな
97 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 21:52:01 ID:0
けがきで揚げてうどんに乗せる
98 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 21:57:03 ID:0
魚煮付けるときに一緒に煮付ける
99 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 23:04:00 ID:0
うなぎと合うよ
100 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 23:27:00 ID:0
正月のごぼうを鶏モモで巻いたやつ
103 名前:fusianasan 投稿日:2020/06/08 23:45:05 ID:0
ゴボウを細切りにして肉(豚)と一緒に胡麻油で炒めて塩胡椒で整えて出来たモノに七味唐辛子でつまみにはなるな
110 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/09 4:46:00 ID:0
油であげてめんつゆとマヨネーズであえる
111 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/09 5:06:03 ID:0
人参もごぼうも包丁かピーラーで好みの形にしてレンチンして白和え
113 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/09 5:36:05 ID:0
天ぷらにして醤油とマヨネーズ
39 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/06/08 19:37:04 ID:0
何にでも入れられるよ カレーでも牛丼でも野菜炒めでも味噌漬けにしてもいいし
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1591612016/

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コメント(23)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月12日 18:23:13

    ゴボウを一番美味く食べられる調理法はゴボウサラダだけ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月12日 18:37:55

    ゴボウ天もゴボウフライもうまいけど揚げればなんでもうまいだけな気もするw

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月12日 18:41:57

    薄めの衣をつけて、穴あき玉杓子で衣を切ってから油に入れると、写真のようなかき揚げになる。
    濃い目の衣で専用の平らな杓子で油に入れると、一般的なごぼう天になる。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月12日 18:43:57

    全部きんぴらにして冷凍しとけばアレンジ料理につかえる。
    米を炊くときにめんつゆと一緒に炊きこめばお手軽炊き込みご飯になるし、鳥ひき肉に混ぜ込んでごぼう入りつくねにしてもうまい。卵焼きに入れるのもいいね

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月12日 18:53:52

    豚汁のごぼうも好き

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月12日 19:00:16

    ゴボウと言えば鬼平犯科帳の「五鉄」の軍鶏鍋だなあ
    ゴボウ、軍鶏、ネギ。割下で煮る。

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月12日 19:02:11

    摺り下ろして…
    ・大根おろしに混ぜる
    ・ポタージュにする

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月12日 19:13:41

    キッコーマンのサイトにごぼうレシピあったよ
    てかモスのきんぴらライスバーガー復帰してほしい
    肉食いたくない時にちょうど良かったのに。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月12日 20:03:47

    味噌汁に入れときゃなんでもいける

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月12日 20:22:51

    普通にニンジンとか他の根菜と一緒に煮物にしたらいいだけだと思うが

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月12日 20:25:04

    台湾料理店のゴボウの唐揚げうまい
    けど自分でどう味付けするのかわからん

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月13日 01:06:58

    ゴボウなしの豚汁の豚汁じゃない感
    一度買い忘れてそのまま作ったが風味が全然違ったわ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月13日 02:28:42

    一本丸々使い切る金平ゴボウ作ったときは2リットルタッパー二つに余るくらいの量になったなぁ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月13日 02:37:20

    本※にもあったけど筑前煮とかかなぁ
    オイラは鶏肉と一緒に玉子とじにしたこともあるよ
    牛肉でもいい感じだと思う

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月13日 06:16:50

    土佐煮うますぎてビビる

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月13日 07:41:53

    昔つぼ八で豚柳川ってのがあってそれでゴボウ食べれるようになった 今にして思えば豚バラと笹がきゴボウの親子丼風卵とじだったな

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月13日 09:22:36

    むしろなぜ素揚げにしない?適当に切って揚げるそれだけでも簡単にできてなおかつ後は醤油とかかけるだけじゃんかよ。

    ごぼう天にもしないでごぼうを語るな。いろんな切り方してみろ。検索しろよ。うどん大地のごぼう天とか検索すると旨そうだろ?ごぼてんうどんといなりかかしわおにぎりとかもうそれだけで至福の境地だぞ?

    トン汁やゴボウのサラダ・がめ煮いろいろ作ってから語れや。

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月13日 10:35:18

    2chのコピペで、ゴボウ好きの旦那のために誕生日サプライズでゴボウのフルコースを作った話好き。

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月13日 10:39:22

    切ってアク抜いてから冷凍保存。けんちん・豚汁や卯の花などに利用。すりおろして挽き肉と混ぜて何かに調理。その何かは分からんが…

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月13日 13:48:16

    できるだけ薄くササガキにして、多めの油で揚げ炒めする。
    こんがりキツネ色にパリッと揚がったら、しっかり油を切る、うどんに乗せてもヨシ
    サラダに乗せてもヨシ、塩振って酒のおつまみにもヨシの優れもの。 メチャマイウー

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月13日 17:18:40

    鶏肉とか牛肉と濃いめに少し汁気が残るくらい炊いてご飯に混ぜる。
    便秘の時はきのこと豆乳を合わせてポタージュ。

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月14日 02:30:52

    「ごぼう講」の食べ方を参考に・・・ならんな

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年6月14日 03:25:25

    ごぼうの酢漬け、さっぱりしてるのにごぼうだから歯応えもあるしやめられない止まらない

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