【悲報】ゴーヤチャンプル手作りワイ、ゴーヤが苦すぎて死亡ｗｗｗｗｗ

2026年8月6日17:00:00

コメント(4)

野菜

1 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:04:04 ID:nSPY31bqz

苦い😭

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2 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:04:05 ID:nSPY31bqz

初めてゴーヤ調理したけどこんな苦いんやな

3 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:05:02 ID:nSPY31bqz

ワタもっと丁寧にとるべきやったか

4 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:05:05 ID:Xt/Wq4uzU

ワイは苦いのが好きだからゴーヤマシマシにするででもさっきスーパーに行ったら色が薄いのしか無くて買うのやめたわ

5 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:06:00 ID:j6s4hJZvU

スプーンで綺麗に取れるよなわた

6 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:06:02 ID:3YJ8b.g8j

ゴーヤチャンプルーはゴーヤ抜きならわりとうまい

7 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:06:05 ID:g2zpsPHhn

食べたことない

8 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:06:05 ID:Xt/Wq4uzU

コーヒーより苦くないやろ

9 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:07:03 ID:nSPY31bqz

>>8 コーヒーより苦い

10 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:07:04 ID:PxTZgaAC9

鰹節でコーティングしろ

17 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:08:05 ID:nSPY31bqz

>>10 レシピに鰹節書いてあっていらんやろって思ったけど入れてよかったわ

11 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:08:01 ID:nSPY31bqz

コーヒーはじんわりした苦さやけどゴーヤは刺すような苦さでビックリするわ

12 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:08:01 ID:fbcorAp1h

ゴーヤだけバリバリ食うで

13 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:08:01 ID:z/ORb1tsJ

塩漬けしないとなかなか苦味とれんな

14 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:08:01 ID:Xt/Wq4uzU

種は取るけど綿は別に取らないなぁゴーヤーが苦手なら小松菜とかでやれば？

15 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:08:03 ID:0h/ZWLRkk

炒める前に小袋に入れて塩振って揉むんやで 10分くらい置いたら程よく苦味抜ける

16 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:08:04 ID:mLTxEvbYi

塩もみしろよ

18 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:09:03 ID:59i1YEsuj

苦くないゴーヤとか甘えんなよ

21 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:10:02 ID:nSPY31bqz

>>18 実際これは思ったわゴーヤチャンプルは苦くないとって人なら多分ちょうどいい苦さ

19 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:09:04 ID:nSPY31bqz

塩揉みしたし食感損なわない程度にお湯に浸したで

20 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:10:00 ID:Pev6ZW7wf

何で初めて食うのに作ろうと思ったんや？普通どっかで食って旨かったら作るやろ

22 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:10:05 ID:nSPY31bqz

>>20 食うのが初めてとはひと言も書いてないんやが

30 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:13:01 ID:Pev6ZW7wf

>>22 食ったことはあったんかで旨かったんか

33 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:14:02 ID:nSPY31bqz

>>30 まぁ普通にうまかったで

23 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:11:00 ID:yfr1lkqIZ

苦いのがうまいんや

24 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:12:00 ID:mtRsi4X6a

20歳中盤からコーヒーもゴーヤもピーマンも大好きになったわなんやこの現象

25 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:12:00 ID:znSjsiGoN

茹でるか塩もみすれば苦味抜けるでワイは苦いの好きだからそのままいくけど

26 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:12:04 ID:AqtlV4wSj

薄切りにしてみたら？ワイはざく切りのゴリッとしたのが好きやが

27 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:12:05 ID:IRko.aZfO

薄めに切れ

28 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:12:05 ID:cnBhnmV1j

塩につけた後砂糖で揉め

29 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:13:00 ID:YHGFis0za

わたを丁寧に取らないと塩もみしたら苦味が取れすぎるからおすすめしない

31 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:13:02 ID:2JSWlsIVk

沖縄料理の中じゃ比較的まともな食い物

32 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:14:01 ID:J0ZcNUgCo

ワタは苦くない本体は水分やそしてうまさの本体は炒めた木綿豆腐

34 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:14:03 ID:b2.dL9MYh

ワタは苦くないぞこれ見て下処理しよう https://www.sirogohan.com/sp/recipe/go-ya/

36 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:15:05 ID:nSPY31bqz

>>34 はえー次からはもうちょい薄く切るわ

35 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:14:05 ID:vvgPWXc70

茹でるレベルで湯通ししたら苦くないで

37 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:16:01 ID:tbIQW5Bwe

チャンプルーってなんのことなんやろな

38 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:18:02 ID:/bnkFZDTh

チャンプル？おかずじゃないよ～

39 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:19:00 ID:dMMoC21ur

現地人でも下処理はちゃんとやるぞ

40 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:19:05 ID:W15l/KaYZ

塩もみして苦汁出してないんやろ

41 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:20:05 ID:f6mF1Qw/k

ゆでろ

42 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:23:04 ID:2J1n5h3xr

沖縄産はちゃんと苦かった

43 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:24:00 ID:aEhBimKCe

苦いの無理なら薄切りや

44 名前：名無し投稿日：2026/08/03 19:28:05 ID:qN/avHACm

苦いのが良いのに味の素 CookDo(中華合わせ調味料) ゴーヤチャンプルー用 90g×5個

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コメント(4)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年8月6日 17:16:17

ワタも種もそのまま派
楽に一品できていいよね
no

2

名前：

What are the benefits of drinking green tea

投稿日：

2026年8月6日 17:20:00

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no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年8月6日 17:32:31

ゴーヤは熟せば美味いよ
東南アジアの桃を熟す前に食べてるのと同じだからな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年8月6日 17:46:14

苦すぎるかなと思ったら油足してひと炒めしてからクッキングペーパーで苦みとコクごと余計な油と水を拭きとるなどすることもあるけれど、まあ気持ち程度の変化かな
苦いの好きだから自分用ならやらないけれど
赤みと脂身が強い肉が好き

ワタはできるだけ残す派なのでアイストングで種引っこ抜いてる
柄にふくらみ加工で強度持たせてる国産安物が先端の力逃げずにやりやすい