ワイ、九州醤油を初めて口にして絶句

 
2019年11月30日20:00:00
 
コメント(44)
 
1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:48:03 ID:NR5zANdJa.net
甘すぎィ! 砂糖入っとるやろこれ

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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:48:05 ID:jmKq1eI60.net
刺身食うてみ
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:49:04 ID:NR5zANdJa.net
>>2 刺身で食べたぞ 甘すぎて気持ち悪いわ
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:50:01 ID:jmKq1eI60.net
>>4 そうか ワイはそっちが好きやから好みと慣れやろな
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:51:01 ID:NR5zANdJa.net
>>6 慣れるんかなあ
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:50:03 ID:b3x6Wt7P0.net
白身やアボカド食うのにはまぁいける 青魚とか鰹やマグロはアカン
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:51:03 ID:RFRxaB2Ia.net
でも九州醤油味のポテトチップスは美味い不思議
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:16:01 ID:yEzMStwEr.net
>>10 だってあれ九州醤油使ってないから
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:51:04 ID:Xl3pLMqHa.net
大正義九州しょうゆ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:52:03 ID:YbwxC8Uia.net
これ取り寄せて角煮作るとやばい
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:53:05 ID:lBWvzEi5a.net
アスパラギン酸やったわ
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:54:00 ID:zSqsUgzG0.net
やっぱり信州味噌だわ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:54:02 ID:QR2qnqNFp.net
ハムエッグに鹿児島の甘い醤油かけたやつご飯の上にドーンで一食いけるで
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:55:00 ID:0dsk7KNIa.net
>>17 考えられんな 甘すぎてどんな料理にも合わんやろこれは
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:00:02 ID:T+6Awoemp.net
>>20 言うて魚の煮付けはもっと甘いやろ
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:55:03 ID:yslb5i0Fa.net
みたらし団子みたいなの?
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:57:02 ID:HQNvpFcJa.net
>>21 ほんとそんなかんじ あのタレを魚に付けてるって考えてみ?
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:55:04 ID:T+6Awoemp.net
脂のりのイマイチな魚は甘醤油で食ったほうがうまい
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:57:03 ID:A2DspzMia.net
はま寿司とかで各地の醤油選べるけど九州醤油だけは使わんな
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:58:00 ID:uczcvXjwF.net
モチとかは良さそうやな
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:58:05 ID:6c2W7GhQM.net
ポテチでしか食うたことない でも美味しいよな
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 11:59:05 ID:6cmxekPxd.net
甘すぎ 永遠に無理
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:03:04 ID:3UV/2MiKd.net
ワイも最近口にしたけどいうほどか?
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:04:04 ID:Flb0nnF9a.net
馬刺しくらいしか合わないよな
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:04:04 ID:Gj5eTDNzM.net
醸造方法で甘さを出してるかと思ってたら 思いっきりステビア入ってた
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:06:01 ID:hqLCZ0WYa.net
>>45 草
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:05:02 ID:272iZKrUa.net
九州醤油ってどこの醤油や 南にいくほど甘くなるぞ
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:05:03 ID:3XnaFJjNa.net
九州醤油自体はゲロ不味やけど九州醤油味のお菓子はうまいぞ ポテトチップスとか
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:06:00 ID:bDsYhmtJp.net
牡蠣醤油は?
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:07:03 ID:hH7hH2Xsd.net
慣れたら美味しいよな
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:08:00 ID:zjK/keDu0.net
ニンニクか生姜入れて生肉食うたらうまいぜ
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:08:00 ID:hqLCZ0WYa.net
あれ一本で煮物から何から調理できるようにああいう味になってると聞いた事がある …もしかしたら石川のいしりと勘違いしてるかもしれんが
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:08:01 ID:vqxdmkMGM.net
東京の醤油がワイちゃん自慢の舌に合わなすぎて、東京じゃ刺身食えんかったわ
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:08:04 ID:h5+POUGt0.net
ポテチの一番おいしいのは九州しょうゆ
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:08:05 ID:XqKVnv89a.net
砂糖入ってるよ
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:09:00 ID:ySqZmR/lp.net
せっかくのうまい刺身も関東のしょっぱい醤油じゃ台無しですわ
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:09:03 ID:eGZ5BDE8M.net
たまり醤油なんだよなあ
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:10:00 ID:TyGR6pXaa.net
ワイも刺身だけは九州のやつやないと無理やなぁ 関東関西転勤で回ったんやけど刺身醤油だけは実家から送ってもらってたわ
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:11:01 ID:3UV/2MiKd.net
九州はスーパーで売られてるやつでも甘み強いテイストなん?
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:12:00 ID:TyGR6pXaa.net
>>77 普通のも売ってるで 買ってるやつ見たことないけど置いてるって事は誰か買いよるんやろなぁ
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:15:01 ID:V8O2cL97p.net
>>81 いや大袈裟に言うなや 九州の人間も普通の料理には普通のしょうゆや さしみや寿司のときだけやろ
116 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:19:03 ID:TyGR6pXaa.net
>>95 そうか? 皆んなマルエとか使ってない?
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:15:04 ID:3UV/2MiKd.net
>>81 そんなにポピュラーなんやな!
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:12:02 ID:TZV75lwHd.net
くっそ美味いよな ちな愛知県民
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:15:01 ID:GcyBb4Or0.net
飯なんて甘けりゃ美味い!
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:15:02 ID:608PDR3Qr.net
あの醤油は焼酎と合わせるためのものやで 甘い日本酒もありやが白米にはアカンわ
105 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:16:05 ID:HzbIZHtJM.net
九州醤油で育ってきたから トライヤルのやっすい醤油買ったら しょっぱすぎて毎回砂糖入れるわ
106 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:16:05 ID:auVwKTfhM.net
海鮮丼には合う 刺身には合わない
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:21:00 ID:Px9ATq/sa.net
九州醤油ににんにくドバドバ入れて鳥刺し喰うのすこ
132 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:21:03 ID:y7g6HUYv0.net
>>130 ぐううまいよな 昨日も食ったわ
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:21:01 ID:rFhc2eYM0.net
素質ありやな
135 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:22:05 ID:mm65joEX0.net
うどんそばのダシは関東風いつまでたっても慣れんな
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:23:03 ID:XSZWQqk30.net
九州しょうゆの堅あげポテトとじゃがりこ美味しすぎない?
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:23:05 ID:G0JfqL2Da.net
>>138 普通のポテチの九州出汁醤油味も美味かったな
149 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:26:01 ID:LtrybIR/H.net
どんな魚でも刺し身は活造りが評価されるからさしみ醤油が甘いって聞いたことあるな
151 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:26:05 ID:ZaWZtb3vM.net
>>149 旨味が出来てないうちに食うから甘くしてるってことか?
152 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:27:00 ID:IxVeD9oZa.net
うどんの出汁は関西風の方が美味い 関東のはなんだありゃ
166 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:29:00 ID:uXYssCKer.net
刺し身醤油は九州だと甘すぎ関東だと辛すぎだから関東醤油とみりんと酒で自分で調節するのが一番って結論になったわ
167 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:29:01 ID:iapJnzLb0.net
温泉の温度は地域によって違う
170 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:30:01 ID:UVzfUGOsp.net
関東の醤油って塩味しかないやん 刺身食べるの勿体ないレベルで合わなかったわ
178 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:31:03 ID:OMR97CLjM.net
トンキンは脂っこくて塩辛ければそれが正義やと思っとるからな 1日で20gは塩分取ってそう
180 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:31:04 ID:anIoZkeK0.net
焼酎+肉に合うような醤油やから元々日本酒と魚食っとる北部は言われとるほど甘くないんやで
190 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:33:01 ID:608PDR3Qr.net
>>180 福岡でも十分甘いぞ 鹿児島まで行くと東日本の人間からは醤油と思われへん
185 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:32:00 ID:UByDlK+t0.net
九州の人は大体九州のがええってゆうよな
205 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:35:02 ID:vbZQVvyO0.net
>>185 ワイは苦手やから実家にいた頃も醤油分けてもらってたわ
201 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:34:05 ID:zP7FIhFc0.net
あっさりした刺身に合うんやこれ 無いと困るからネットで買ってるわ
206 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:35:04 ID:s+LJkO80d.net
ポテチの九州しょうゆ味美味すぎる
210 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:36:02 ID:y7mbozxf0.net
>>206 これすき 九州限定やったっけ
208 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:35:05 ID:dEGQIqA70.net
甘過ぎて一気飲み出来るで こんなん醤油やない
214 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:36:05 ID:dEGQIqA70.net
やっぱり醤油は関西やで ソースも関西や
215 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/27 12:37:02 ID:2c0oJZrAp.net
慣れと先入観もあるやろ 自分の思ってた醤油の味と違いすぎて脳が驚いたんやろな
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1574822916/

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コメント(44)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 20:26:09

    鹿児島の醤油マジガイジ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 20:42:57

    甘み足したからって塩分は減らんぞ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 20:43:51

    砂糖ならマシ
    安物はいまだにサッカリンとか使っててクッソ不味い

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 20:44:45

    >>208
    兵役逃れが捗るな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 20:45:47

    釣れる魚ぬ合わせて、甘味を合わせているんやで。
    あと、塩分低いからベタッとつけて刺身食べてみ。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 20:47:08

    馬刺しの醤油みたいなやつかな?
    馬刺しはあれがベストやわ

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 20:50:15

    九州人の味覚は北の方の人には理解できんだろう
    まあそれでいいというのだから外野がとやかく言うことではない

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 20:54:58

    関東民だが刺身や寿司の白身に九州醤油は無いな。
    生白身はこいくち醤油ちょいとつけるか、塩、藻塩、柚子塩が良い。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 20:56:49

    九州の味噌や醤油って原料の麦の比率が多いんだっけ
    でんぷんが糖化して甘くなるのかな

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 20:57:06

    薩摩は統治は辛いのに醤油は甘いのか

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)福岡県の名無し
    投稿日:
    2019年11月30日 20:59:07

    鹿児島県の回転すし屋に行ってみたら、おしょうゆが、すごく甘くて、

    まるでオレンジ・ジュースのようだった! まあ、これはこれで地元の

    風味なのでいいとおもう。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 21:26:51

    鮮度のいい刺身、鳥刺し、馬刺しには合うよな
    熱燗で楽しみたいわ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 21:31:05

    >>11
    いや、流石にそれはお前さんの味覚を疑う。

    鹿児島人だけど、そんなに甘いか?醤油だろ。
    こっちから言うと関東の醤油辛すぎる。刺身食べても塩辛さが先に立って刺身食べてる気がせん。

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 21:59:03

    あんなもん西日本でしか受けないよ

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 22:06:54

    西日本の薄口醤油や九州の醤油よりも東日本の濃口醤油の方が好きだな
    地域柄というものだし、そこら辺は人によりけりだよ

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 22:07:56

    ワイ最初あの刺身醤油は穴子の煮詰めだと思ったわ

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 22:53:44

    九州を西日本でまとめるのやめてくれ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 22:59:15

    米13さんへ米11より
    米11のじぶんは福岡県人です。福岡のさしみ醤油もかなり甘いが、

    鹿児島の回転すし屋の醤油は、見た目はふつうの醤油みたいだが、

    味はかなり甘いです。そう思いました。

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 23:03:48

    ああいうものだと思って食べれば刺し身でもまあいける
    ただどうしてもコレジャナイ感があって結局は普通の醤油に落ち着く

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 23:59:17

    >>12
    全文同意。一時期福岡に転勤になって九州各地を回ったけど
    鹿児島は魚がかなり新鮮であの醤油でも普通にうまかったし、鳥刺しもヤバイくらいうまかった
    おろしにんにくやおろし生姜、玉ねぎスライスなんかにも合う。鳥刺し、馬刺しとも合う
    魚ではマグロに一番合ってた気がするから基本的に濃いめの食材に合うのかもしれない
    そこに辛口な焼酎をさっと流すと最高だった
    醤油単体にとらわれ過ぎてる人達は残念だと思う
    どこもその土地のものに合わせて作られてるんだから、先入観取り払って食べれば良かったのに

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 00:10:07

    九州醤油は刺し身ではなく、めんつゆとして薄めて使うと、
    うどんやそばで美味しく食べれる

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 00:43:54

    愛知県の赤味噌文化と同じ
    自分は舌が慣れててうまいと感じても
    他県の人からすると好みによる

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 01:20:30

    大分のりゅうきゅうってのすごいで
    ドバドバや

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 01:27:06

    九州醤油が原因で正月からブチ切れた事がある。
    東海なのに親族の集まりで手巻き寿司に甘い醤油しか用意していなかったオカンにブチ切れ。
    あれは広島以西の親族しか喜ばんわ。
    買いに走ったさ。

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 02:33:22

    西に行くほど味覚音痴が進むからな
    不味い魚をゲテモノ食いするための調味料が九州醤油だよ

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 04:05:48

    東もなんでも塩っ辛くて味覚音痴だけどな

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 05:46:52

    自分的には刺身に使うのはイマイチだけど
    焼き魚食べるときは甘い醤油をかけて食べるのが好き

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 06:11:46

    九州みたいな甘い醤油は揚げ物に合わすのがオススメ
    揚げたてのトンカツやコロッケなんかは普通の醤油より明らかに相性良いよ
    甘い分ソース寄りになるからかも

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 06:39:08

    ※21
    料理に使うぶんには何も問題ないんだよな
    どうせ味醂や砂糖もいれるんだし

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 07:48:46

    ※5 だからそれがマズいんだって、魚を活かすのであって醤油をなめる料理じゃないんだよ。

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 08:52:28

    何で甘いんだろうと思ったら本当に砂糖入っていて驚いた

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 09:28:33

    馬刺し、牛刺し、鳥刺し、クジラの刺身には普通の濃口醬油よりも相性がいいと思う。
    合わないと思うのは白身魚で2~3日旨味を出すために寝かせたヤツ。
    とれたてで身が活かって(生きているのをさばいたヤツ)る青魚やマグロの赤身には合うよ。
    あとは合わせて飲む酒にもよるんじゃないかな、日本酒との相性よりは焼酎との相性がいいよ。

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 11:20:21

    一応言っとくけど砂糖が入ってるのは偽物臭い品なのでそれを基準に話してほしくない
    味噌と同じ作り方してるから糖があるのと甘草で甘み付けてるのが本物

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 11:47:38

    醤油だけじゃなくて味噌も甘いからかぼちゃの味噌汁とか出てくると甘すぎできつい

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 13:15:51

    刺身は鮮度が命で熟成させないのが九州だから醤油は甘いし焼酎とかと共に食す。
    関東は熟成させて甘くなった身を食べる。だから関東のきりっとしたしょゆ。
    タダそれだけでは?
    僕は食べなれてるからどっちでもいける。
    日本酒でも辛口なら新鮮な刺身と九州醤油と会うのでは?
    今は寒い時期だし僕は焼酎のお湯(緑茶と紅茶も)割り一択だが。

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 14:16:35

    そもそも刺身に醤油べたっと浸けたりなんてしない
    その辺の感覚からしてもう別もんなんだろうな

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月1日 21:21:55

    あっちの人間は
    釣りたてで旨味の出てない魚を食べるために砂糖の入った醤油で食べてるんだろ?
    死後硬直直後の魚をぷりぷりおいしーとか言って

    そこは関東の人間とは相いれないわ
    でもとんこつラーメンとかからしれんこんとか好き

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月2日 02:07:47

    屋久島行ったときにサメ(本当にサメなの?)の刺身を頂いたときに甘い九州の醤油で食べたけど、美味しかったしすごく印象に残ってる
    醤油という基本調味料でも全国各地で多様性がある それはそれで結構なことじゃないか
    旅行の醍醐味だよ

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月2日 06:29:25

    特定の味しか楽しめない人って苦労するだろうな。
    海外に行ったら現地の味に難癖付けてグチグチ文句言ってそう。
    そんな人とは一緒に旅行行きたくないわ。

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月2日 09:20:53

    ※37 死後硬直してたらアカンやろニワカw

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月2日 10:11:48

    ※37 魚食べなれてない感が丸出しだなw

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月3日 19:12:42

    東が塩っ辛いのは気候のせいなんですけど

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月4日 09:18:07

    他の地域の人間的に煮込み料理には丁度いいけど刺身には論外

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月7日 15:21:44

    醤油といえば カ ネ ヨ 醤 油 母 ゆ ず り だろうが!

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