卵は体に良い、悪い?最新の調査結果から言えること

 
2019年4月3日19:00:00
 
コメント(14)
 
1 名前:みなみ ★ 投稿日:2019/04/01 20:44:05 ID:YDTk4lcF9.net
卵に関して先日発表された新調査は、一体何を意味しているのか──? 「米国人のための食生活指針(Dietary Guidelines for Americans)」は2015年、1週間に食べてもよい卵の数の制限値を削除していた。しかし、米国医師会雑誌(JAMA)に先ごろ掲載された新調査が、卵を推進する動きに対して打撃となりそうだ。 今回発表された調査は、米国の6つの調査集団(合わせて2万9615人)から集めたデータをまとめたもので、追跡期間は1985年3月25日から2016年8月31日までの平均17.5年だ。 この間、調査対象者が経験した心臓血管系の問題は5400件で、そのうち心臓発作のような冠動脈の問題が2088件、脳卒中が1302件、心不全が1897件、心臓血管系の病気で死亡したのが113件だった。また、全般的な死亡件数は6132件だった。 研究者らはまた、調査対象者が初めてコホートに入ったときに回答したアンケートから、調査対象者の食生活に関する情報を収集した。 調査期間中に対象者がどのような食生活を送っていたかは追跡されず、調査期間中の食生活の変化は考慮されていない。さらにこのデータは、普段何を食べているかを対象者が正確に思い出すことに依存している。 研究チームはそれから、コレステロール値やコホートに入った時点で毎日食べていた卵の量と、調査期間中に心臓血管系の病気にかかる可能性、死亡する可能性の関連性を分析した。 統計分析では、対象者の年齢や性別、人種・民族、教育水準、喫煙の有無、飲酒量、運動水準、体格指数(BMI)、血圧、脂質水準、薬物の使用状況や医学的条件などの要素が考慮された。 分析の結果、毎日消費するコレステロールの量と、心臓血管系の病気になり死亡する確率との間には相関関係が見られた。 コレステロールの摂取量が1日300ミリグラム増えると、調査期間中に心臓血管系の病気になる確率は3.24%上がり、死亡する確率は4.43%上がった。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190401-00026396-forbes-hlth

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5 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 20:50:00 ID:Awtamz1y0.net
必須アミノ酸が全て含まれてる完全食品なんだが?
7 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 20:50:04 ID:rUrf65/Q0.net
1日1個くらいなら問題ないだろう
10 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 20:51:03 ID:Y/CMRbfT0.net
卵は完全食だから卵だけ食べてれば良いって聞いた
11 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 20:51:04 ID:mngdGxfM0.net
定期的に良いと悪いが出てくるとてもどーでもいい研究
47 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 21:18:00 ID:21laK4L90.net
>>11 牛乳すら体に悪いとか言い出す始末だからな
14 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 20:53:00 ID:6/GfkG4Z0.net
エナジードリンクみたいなもんだろ 何でも適量だよ
18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 20:55:03 ID:Awtamz1y0.net
黄身、白身、カラザ 全て栄養がある ただし白身は火を通さないと駄目 卵は人間に必要な必須アミノ酸を全てを含んでる カラザも捨てては駄目、食うと免疫力が上がる
36 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 21:10:04 ID:ApGRAS8x0.net
>>18 わかっちゃいるけどカラザは苦手だなあ。生卵使う時は必ず排除してしまう。
24 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 21:02:04 ID:H/s0dmkA0.net
毎日4個食べているが中々調子良いぞ。 アサリもシジミより元気になるな。
46 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 21:17:01 ID:ovxok8g0O.net
>>24 コレステロール値は大丈夫?
49 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 21:20:03 ID:cPZoY/ho0.net
なんでも食いすぎはいかんよ
62 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 21:31:02 ID:uRlbTe9h0.net
卵は完全食事だからね 栄養価が高い 大昔、卵とバナナは、高級品だよ。 それだけ栄養価がいい。 病院食でもある。今でもそうかな? かなり栄養価が、高いことだけ覚えていたほうがいい
85 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 21:50:01 ID:YO5UkVMJ0.net
高栄養食ではあるはず摂り過ぎは危険じゃないかな
88 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 21:55:05 ID:DcMBlsWA0.net
カップ麺に卵が主食で20年生きてる いつも5~10歳くらい若く見られるので体には良いんじゃないか?
100 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 22:20:04 ID:a94Ut7RE0.net
たまご1パック買ってもいつも賞味期限1ヵ月ぐらいすぎる・・・ 慌てて3個使って玉子焼作る 毎日食べる人はどうやって食べてるの? ちな米あまり食べないので卵かけご飯以外で教えて
103 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 22:29:03 ID:abFcp9XZ0.net
>>100 朝食に目玉焼。 昼食にゆで卵。 夜食に卵酒。
105 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 22:33:01 ID:5horUQbM0.net
>>100 ハンバーグのつなぎ、お好み焼き、オムレツ、ホットケーキ、フレンチトースト、スクランブルエッグ、目玉焼き、タマゴサンドの具、スープに溶き卵で入れる…まだまだある
114 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/01 22:39:00 ID:dLSVmXzk0.net
昔卵かけご飯大好きで毎日食ってたら暫くして見るのも嫌になったから多分体に悪い
133 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/02 2:58:02 ID:PJFkkgJj0.net
知らん 食いたい時に食いたいだけ食うわ
134 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/02 3:22:03 ID:C2mGOiyb0.net
朝はベーコンエッグとして3個 昼はラーメン、カツ丼などで1個 夜はだし巻きで3個 計7個を一日で摂取している。
139 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/02 3:55:04 ID:WFLFMUcH0.net
玉子焼きをレンジで作るようになった。 200wで5分とかやるとふわふわ。 だしとごま油入れとけば間違いない。
171 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/02 8:14:02 ID:EMg7vm8P0.net
1日2個までって教育された
195 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/02 12:06:00 ID:N528jlvx0.net
大昔から玉子食ってるのに未だに説がコロコロ変わるってことは、効果があってもなくても大した影響はないってことだ。
199 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/02 12:49:01 ID:yPpMZufu0.net
たまに茹で卵を無性に食べたくなるときがある 自家製玉子サンドは美味いよ
219 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/04/02 14:40:02 ID:Yiq3whTd0.net
日本人は今まで通りの食生活で充分長生きできるよ
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1554119092/

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コメント(14)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 19:12:31

    栄養価が高い
    でも栄養価が高いゆえに大量摂取は過剰摂取になるので身体に悪い

    ってことだろ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 19:51:41

    完全食ちなう。

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 19:54:44

    何でも摂りすぎは良くないってこと

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 20:09:18

    カラザがよい効能があるのは知ってるけど
    裏漉し前提の料理には邪魔なんだよな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 20:12:33

    1日1〜2個なら全然問題ないだろ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 21:06:49

    >日本人は今まで通りの食生活で充分長生きできるよ
    わかるー
    昔から数切れのタクワンと焼き魚と白米2合の3食で長生きだよねー

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 21:10:26

    黄身と白身を一緒に食べると
    吸収がイマイチ

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 21:58:03

    俺は去年から1日4個食ってる
    半年後くらいの健診時のLDLは113程度
    今年どれくらいになるのか楽しみでもある

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月4日 00:11:17

    タマゴサミン「おっと批判はそこまでだ」

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月4日 06:59:23

    コレステロールの問題を何故卵に?
    メリケン共は主食のベーコンを減らせ!

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月4日 08:19:13

    抗生物質漬けにされてる事は取り沙汰されないのか

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月4日 09:22:23

    ※11
    お前の心配するこっちゃない。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月4日 12:40:29

    板東さんが長生き
    よって体にいい

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月5日 16:07:04

    あのさ お酒のがもっともっと悪いんだぜ
    くだらん

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