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【朗報】くら寿司が初の「シャリ」変更へ…完成まで約10年

 

2018年8月6日11:30:38

 

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1 名前：ばーど ★ 投稿日：2018/08/05 17:22:04 ID:CAP_USER9.net

「前に来たときと、シャリが変わったよね。味もしっかりして、ネタとの相性もいい感じがする」――。7月最後の週末、多くの客でにぎわう東京都内の「無添くら寿司」の店舗に足を運ぶと、ある家族客がそんな話で盛り上がっていた。 回転ずしチェーン大手のくら寿司は、7月27日から黒酢をすし酢に使用した新しいシャリを全国の店舗で導入した。「健康黒酢のシャリ」と銘打った新たなシャリには、長期熟成・発酵させた黒酢をすし酢として使用。黒酢には米酢よりもアミノ酸が多く含まれており、健康維持・美容に役立つといわれる。今回は3種類の黒酢を使用し、風味やコクを加えた。くら寿司がシャリの味を変えるのは1977年の創業以来初めてのことだ。 世界中の酢を試してたどり着く 「世界中のさまざまな酢を試してきたが、最高のすし酢がようやく完成した」。7月下旬に行われた商品発表会で、くら寿司を運営するくらコーポレーションの久宗裕行・常務取締役は高らかに宣言した。 続きはソース https://toyokeizai.net/articles/-/232085

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コメント(9)

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  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 12:38:18

  カレーはやっすいレトルトみたいな味だったよ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 13:57:44

  寿司握るのに10年かかるのか

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 16:08:21

  昨日食べてきたけど以前と比べてまずくなってた
  サイドメニュー増やしすぎて寿司の味がガタ落ちじゃないのこれ…

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 16:24:08

  くら寿司あまり店舗が無いから行かないんだけど、
  見かけても、「あのカバーめんどくさいんだよな…」と浮かんで行かない。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 17:33:34

  俗に、「疲労回復によい」「血圧を下げる」「血流を改善する」「脂質代謝を改善する」と言われているが、ヒトでの有効性については信頼できるデータが十分でない。黒酢を食事以外から一度に過剰摂取するときは注意が必要である。

  https://hfnet.nibiohn.go.jp/contents/detail850.html
  国立健康・栄養研究所 「健康食品」の安全性・有効性情報 黒酢

  こんなものを売りにしてる時点で食い物屋として不合格。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 23:38:03

  ネタにこだわれっつーけど、それが限界だからシャリやサイドに力入れてるんだろ。
  ネタにこだわったら100円寿司で無くなるしかねぇんやで。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月7日 04:17:21

  もう寿司屋名乗るのやめーや

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月7日 07:41:04

  10年間未完成品を販売していたと？

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月10日 00:00:28

  ファミリーレストラン様だぞ