おいしいお

すき家・なか卯が販売するうなぎは超絶レアだった？今後食えなくなりそうだし食うなら今しかねーぞ

 

2018年8月6日10:00:20

 

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1 名前：ばーど ★ 投稿日：2018/08/04 19:23:00 ID:CAP_USER9.net

2018年は7月20日、8月1日と「土用の丑の日」が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期（2017年11月～2018年4月）のニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。 しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これはいったい、なぜなのか？ 本誌は、大手チェーンで市販されているウナギ10品目を購入。市販のウナギの蒲焼きをDNA検査し、結果を公表してきた北里大学の吉永龍起准教授（海洋生命科学）にDNA検査してもらった。注目すべきは、「すき家」「なか卯」で販売されていたのが「ヨーロッパウナギ」であることだ。 「ヨーロッパウナギが検出されたのは驚きでした。2009年に、ワシントン条約で輸出規制が開始され、輸入するためには、輸出国の証明書が必要です。自然保護団体のネガティブキャンペーンも増加し、2015年ごろから、日本ではあまり出回らなくなっていましたから」（吉永准教授） 日本も加盟する国際的な自然保護団体・国際自然保護連合の指定によると、ヨーロッパウナギは「絶滅危惧IA類」で、なんとトキより上位のカテゴリーに入る。 「2000年にかけてヨーロッパウナギの稚魚が中国に輸出され、日本に入るルートが確立されると、蒲焼きの価格が急落。一気に庶民的な食べ物になったのです。その結果、ヨーロッパウナギが激減。日本人が食べ尽くしたともいえるのです」（同前） 「すき家」「なか卯」を展開する（株）ゼンショーホールディングスは、本誌にこう説明した。 「昨年はニホンウナギのみでしたが、今年はヨーロッパウナギも取り入れました。ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、養殖、加工したものです」（広報室） 水産庁増殖推進部の担当者が言う。 「ニホンウナギが高騰したので、ヨーロッパウナギが入ってきているのでしょう。ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。違法というわけではありません」 続きはソース http://news.livedoor.com/article/detail/15110245/ 引用元：http://www.yunphoto.net/jp/photobase/yp14972.html

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コメント(18)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 10:20:33

  なか卯の親子丼は本気で大した事は無い
  なぜこんな嘘を広めたいんだ？

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 10:34:04

  食べなくてもいいっていう人は食べなければいい、黙っとれ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 10:40:46

  絶滅危惧種！今しか食べられない！
  からの大量廃棄

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 10:49:37

  養殖してるから問題ない
  タレだけで十分
  中国が～
  すき屋のうなぎはうまい
  なか卯の親子丼は別格

  コイツらこの手のスレでよく湧くけど本当バカじゃねーのって思う

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 10:59:19

  精進料理に代替品がなかったっけ
  海苔と何かで作るうなぎっぽい蒲焼
  アレでええやん

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 11:43:24

  中国船がアフリカまで遠洋漁業している（韓国も同じくインド洋を越えて遠洋漁業している）
  養殖は免罪符にならない
  ウナギの成魚を産卵させて養殖しているのでなく、外洋の稚魚を乱獲しているため絶滅危惧種に指定されている

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 14:03:46

  鰻は完全養殖に成功してるから食べられなくなることは無い
  現状は費用が掛かりすぎるだけなので時間の問題

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 15:15:16

  ※1
  あの親子丼馬鹿にできる生活レベルなのにまとめサイトに入り浸ってるとかキモいw
  友達いなさそうw

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 15:39:13

  完全養殖の最大のネックだった鮫原料の稚魚餌と抱卵誘発剤を鶏卵で代用する研究が進んでるし、大型水槽での大規模養殖実験も計画が進んでるから、近いうちに現在の完全養殖1匹1～2万円ってコストも多少下がってくるんやないかな
  もう天然稚魚は完全禁漁にして、1万出して鰻食うか2千円出して鰻モドキの代用品食べるかでもええんやないかな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 16:34:40

  毎年「絶滅するぞ！絶滅するぞ！」って話題にしてるんだから、
  鰻を食うっていう選択肢すら無くなってる人もいる。
  そんなの個人の自由だろ。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 20:37:31

  牛丼屋でうなぎ食うなよ、恥ずかしい。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 21:52:38

  かーちゃんがよく真空パックのうなぎの蒲焼買ってくるもんだから
  あまり食いたいと思わなくなってしまった

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 22:03:59

  絶滅の危険があるのはわかってるが、ガチで美味い鰻の味を知っている人間からすると辞められない。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月6日 23:34:51

  道理で今年のはまずいと思った

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月7日 03:24:44

  つまり絶滅させる気満々ってことか

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月7日 05:37:33

  地球上の全ウナギ科が絶滅するまで獲り尽くす精神。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月7日 20:00:48

  専門店以外の鰻を食べる奴は、舌的にも意識的にも金銭的にも見下してる

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月8日 17:09:27

  ５年前にウナギを食い収めた。以後は完全養殖のうなぎが出るまで食わないことにした。
  というのもウナギ（の稚魚）の減少が乱獲だけじゃなく原因不明であることと、
  稚魚の密猟が暴力団とか北系の資金源になってると知ったから。