2 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:39:04 ID:oRfggi5fz
にんにく唐辛子塩オリーブオイルだけじゃやっぱ無理なんやね
3 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:39:05 ID:oRfggi5fz
店で出すクオリティじゃないらしい
4 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:39:05 ID:ZWkxdFT0I
やっぱナポリタンだよな
5 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:40:01 ID:HiooggNps
カルボナーラも賄い飯やもんな
6 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:40:01 ID:n0/aYjpQN
向こうもコラトゥーラとか入れてるやろ
8 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:41:00 ID:Gb.4aXBvq
ナポリタンめちゃ美味いのにな
伸びた麺で炒めるの
9 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:41:03 ID:emhi.9SJC
味薄いし
11 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:42:00 ID:emhi.9SJC
本場の奴らもチーズとかアンチョビとか入れてんのに
12 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:42:00 ID:syZ6vVbwQ
そら味の素とか全く入れずオリーブオイルニンニク唐辛子だけで作ったらな
17 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:44:03 ID:c4FET.w67
コンソメ入れとけ
21 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:46:01 ID:MYVTMelj3
>>12
>>17
そもそもコンソメとか味の素とか肉とか入れる時点でそれはもうただのペペロンチーノやないんや
せやから日本のペペロンチーノは別に向こうのと同義というわけではない
14 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:42:03 ID:gRghh1tk9
イタリア行ったけど確かにほぼ売ってる店見たことないわ
逆にカルボナーラはパスタメインの店でなくてもどこでも売っててビビったわ
15 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:43:04 ID:/srJNVFHU
イタリア人の動画だと海鮮類とかチーズドバドバだったわ
16 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:44:02 ID:JAXAPVLyb
どう考えてもタンパク質入れた方が旨いもん
これありがたがってる奴はなんかわかってる感出したいだけのアホ
19 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:46:00 ID:t6.lXJEkS
イタリアの爺ちゃんも家庭家庭でアレンジされてるといってたぞ
原点の作り方は絶対にかわらないってだけで
22 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:47:00 ID:H4PmpPP4j
日本でいう塩むすびみたいなもんなんやろペペロンチーノって
27 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:47:03 ID:03VLPyIoy
>>22
鍋とフライパン使ってるわけやしチャーハンくらいやない?
77 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:14:00 ID:zZIUuqA0s
>>27
米は生なのかな?
82 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:16:04 ID:03VLPyIoy
>>77
鍋やろ
83 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:17:01 ID:hdpdQsWEi
>>77
米←炊く
パスタ←茹でる
おにぎり←塩ふって握るだけ
ペペロンチーノ←ニンニク切って炒めて味付けして乳化がサァ!
23 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:47:00 ID:ZWkxdFT0I
でもベジタリアンにとっちゃ神やないのまだ食えるほうやん
24 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:47:02 ID:tQRvMxWNu
アンチョビ入れろ定期
25 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:47:02 ID:SD4u3gAEX
ペペロンチーノで乳化とか言う男全員バカ
28 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:47:04 ID:3Z/JrK0tT
そりゃ基本だからじゃねそこに足してくんやろ
30 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:48:05 ID:OBEsCDLi8
白だしぶっこむだけでおいしいよ
32 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:49:02 ID:XUDxTnvDn
いろんなパスタのベースではある
33 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:49:03 ID:0VLMS3faT
イタップのプロシェフ動画でもハンドミキサーつかって無理やり乳化させとったし
あれおフライパン上でやるなんてムリゲーやろ
34 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:49:04 ID:IbCiwR2TM
リュウジが本場風のペペロンチーノ作る動画だけサムネ汚くしてんのなんか嫌い
35 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:50:00 ID:n0/aYjpQN
イタリアの深夜3時のシェフ賄いペペチみたいなショートがバズってなかった?
アレがREALな姿なんやろう
36 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:50:03 ID:oLCF1vV9v
塩むすびみたいなもんやろ
37 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:50:05 ID:nJSccIXbv
ワイ「うま調ドババッw」
これでうまくなるもよう
39 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:51:00 ID:FBKAZCljv
ペペロンチーノ原理主義者みたいなんよく居るけど普通に旨味足した方が美味いよな
42 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:51:05 ID:MabROG/xv
アンチョビ入れたらそれはもう過激派からペペロンチーノと認められないんか?
43 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:52:01 ID:X8Pj2fTOs
アンチョビとか入れないとな
それでもワイはパスタ、茹で汁、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、イタリアンパセリ、白ワインで作るけど
44 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:52:02 ID:D316GJhHt
寿司屋の手巻き寿司みたいなもんだろ
45 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:52:04 ID:CQTOPEUx3
雑で美味い飯だろ
47 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:53:05 ID:VJLL4x6ll
料理が上手くない独身男がイキる料理
48 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:54:00 ID:WatX4kGdT
トマトとチーズで日本人並みにグルタミン酸にどっぷり浸かってるイタリア人がペペロンチーノを美味いと思ってるわけないわな
アサリでボンゴレしたりトマトでアラビアータしたりすればすぐ美味くなるけど
50 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:55:02 ID:TxhHIggq0
ワイらの知ってるペペロンチーノは旨味足されてるから美味いんやな
51 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:55:03 ID:n/99hNe6h
ここに昆布茶をひと振りっとw
52 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:56:02 ID:RuSmTQLQt
逆に言えばおにぎりにめちゃくちゃ拘るイタリア人みたいなもんやからな
53 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:56:02 ID:0VLMS3faT
もしやイタリアップにハイミー密輸すれば巨万の富を築けるんじゃね?
61 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:59:03 ID:syZ6vVbwQ
>>53
ヨーロッパでは少し前の日本みたいにNo MSGが流行ってるから不味いもんばっか食ってるんや
55 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:56:04 ID:cFoKFQGYE
ここで醤油を人滴しっとw
57 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:58:01 ID:vl.nhzkkW
鶏肉とブロッコリーとかキャベツとか適当に具材追加して作るわ
あれ以外使っちゃいけないとかそんなルールないでしょ
62 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:59:04 ID:zmrFduJFv
>>57
何かしら具材入れて旨味出さないと美味しくないから正解
58 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:58:03 ID:KkvSvKENs
ワイはアラビアータもケチャップや
60 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:59:02 ID:4cRNtpk83
ぺぺたまとかいうの一時期やたらバズってたよな
何となく流行り物に飛びつくの嫌で食べなかったんやけど最近食べたらめちゃくちゃ美味かったわ
64 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:00:05 ID:IbCiwR2TM
スーパーとかで買える美味しいパスタ麺教えて
65 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:01:00 ID:NetJ/8BZK
ダイソーのアレでパスタ茹でてめんつゆとバターかけてるワイを見たらイタリア人発狂しそう
66 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:02:04 ID:03VLPyIoy
日本人は主食と主菜を分けて考えてるからパスタが味薄くても問題ないんよな
イタリア人は分ける文化ないからパスタ単品で味濃くなきゃあかん
67 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:03:00 ID:fFFSnSfdK
ワイにんにくと塩だけで炒めるのよう作るけどそんな嫌いじゃないわ
今度から味の素とかだしとか入れてみよう
68 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:03:01 ID:gy/ah4fLl
白米とかかけそばみたいなもんやろ
69 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:06:02 ID:4rx44.HFO
塩と醤油だけで味付けしとるけど旨いぞ
71 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:07:00 ID:hdpdQsWEi
しらすとネギとタコ入れてる
72 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:08:01 ID:rZRsoc3jV
ナポリタンの方が美味い
73 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:09:01 ID:92JqPI/ri
美味しいからずっと食われてるんだぞ
74 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:10:01 ID:mslPlPRtL
白米やって塩だけでうまいやん
75 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:12:02 ID:AE0mQ2Ya3
夜食で作る食いもんみたいな扱いやろあれ
日本で同じような位置にあるのは塩むすび
78 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:15:01 ID:sbffpK40x
チャーハンもそんな感じで中国だと日本ほどこだわり持って作ってないらしいな
79 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:15:03 ID:rPM2y0Inc
日本でいう卵かけごはんみたいなもんっていうけど日本人は卵かけご飯にこだわったりアレンジしたりするけどイタリア人はその程度のものと言ってるペペロンチーノさえ作り方変えたらキレてきそう
80 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:16:00 ID:jIccxgHPs
美味さについては中国料理が答えよな
油 うまあじ調味料 糖質 肉
81 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:16:02 ID:9y32S./a5
五右衛門にイタリア人連れて行ったらブチギレそう
84 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 8:18:00 ID:Swhogr/Wr
結局日本でコスパいいペペロン食うならどこや?
やっぱサイゼか
59 名前:名無し 投稿日:2026/05/08 7:59:01 ID:grVVSPJ/x
カンマやe(=and)、con(=with)で具材を追加していけ
メンホンライノアジがダメなのでは
一度気合い入れて作ってみたけど素の方が美味かったわw
そろそろ実際にあるスレのまとめやってくれんかな
まず「アーリオーリオ」と言う言葉が気持ち悪い
魔法の詠唱みたいでええやん