「カツオのたたき」には生姜?ワサビ?どっちつけたらいいんだよ?っと。。。

 
2014年5月11日15:00:00
 
コメント(15)
 

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1 名前:フルネルソンスープレックス(京都府)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 17:17:00 ID:zyTaKZMG0.net
 初ガツオ、記録的な不漁…高知で水揚げ3割以下 西日本の太平洋沿岸部で漁のシーズンを迎えた初ガツオが、記録的な不漁に見舞われている。  例年より海水温が低いことなどが影響しているとみられ、品薄のため値段は高騰し食卓にも上りにくい状況だ。 専門家からは「産卵域にあたる赤道付近で外国の巻き網漁船による漁獲が増え生息数が減っている恐れがある」と、国際的な漁規制の強化を求める声も上がっている。 続きはソース http://www.yomiuri.co.jp/national/20140510-OYT1T50073.html

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84 名前:エルボードロップ(鹿児島県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 17:41:47 ID:X8Ze81cc0.net
酢醤油のみでいいだろ
119 名前:頭突き(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 17:57:23 ID:eWWGNmxY0.net
ポン酢
156 名前:腕ひしぎ十字固め(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:15:31 ID:nxJlVaUi0.net
にんにく一択とおもってた。 わさびは刺身でしょ
246 名前:チキンウィングフェースロック(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 19:31:10 ID:4nLByHuu0.net
高知で食べたのうまかったわー
271 名前:カーフブランディング(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 19:46:03 ID:lysudRtP0.net
しょうがかにんにくだな
286 名前:キャプチュード(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 20:06:27 ID:M6Xnls6Y0.net
生姜ニンニク茗荷シソにポン酢
28 名前:フェイスクラッシャー(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 17:21:56 ID:AXKkX5Mf0.net
カツオは好きなのに柵で買って食べて行くうちに最後は気持ち悪くなる
147 名前:ハイキック(四国地方)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:10:12 ID:rE4W6mIT0.net
>>28 無理に食わずにニンニク醤油でヅケにして次の日食えよ…(´・ω・`)
66 名前:キングコングニードロップ(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 17:36:21 ID:hjr2/3yq0.net
ニンニクスライスってよく聞くけど合うのの?食ったことないなぁ
87 名前:アイアンクロー(京都府)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 17:42:39 ID:XJOmcOs50.net
>>66 ニンニクが嫌いじゃなければ騙されたと思ってまあ食べてごらんよ
76 名前:パロスペシャル(高知県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 17:39:50 ID:NKt9nmUx0.net
高知から出たことないから県外ではニンニクで食べないこと知ったときはびっくりした
108 名前:ジャンピングパワーボム(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 17:51:13 ID:+dZNq4CW0.net
>>76 マジでニンニクで食べたことない奴はカツオ損してるよな
196 名前:不知火(福島県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:29:14 ID:OagZYaQJ0.net
>>76 一定数のニンニク支持派はいるよ 俺はカツオはショウガ派だけど、好きに食えばいいと思う 家の父親はニンニク派だけど、臭いからと母親から許可が出ない
92 名前:キン肉バスター(新潟県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 17:43:53 ID:tbGWG9RM0.net
高知に行って食ったら半分以上薬味だったんだけどそんなもんか?
103 名前:パロスペシャル(高知県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 17:48:46 ID:NKt9nmUx0.net
>>92 そんなもんです
126 名前:ムーンサルトプレス(愛媛県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 17:59:59 ID:DJlusE1H0.net
いや玉ねぎは? ニンニクと玉ねぎってデフォじゃなかったのかよ うちだけかよ
131 名前:張り手(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:04:13 ID:jNw2QX/r0.net
>>126 新玉のスライス上に並べてポン酢ぶっかけも最高に美味い
136 名前:頭突き(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:05:43 ID:eWWGNmxY0.net
>>131 新たまが辛かったときのショック…
140 名前:張り手(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:08:05 ID:jNw2QX/r0.net
>>136 辛かったらスライスして時間をおいて食べれば大丈夫だよw 水にさらさばなお早いけど栄養が云々・・・
159 名前:フルネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:15:58 ID:+vgPUh1t0.net
カツオの刺身は茶漬けにするとウマいよな(´・ω・`)
167 名前:魔神風車固め(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:18:57 ID:/ED67TwX0.net
>>159 ご飯にカツオのたたきを乗せて刺身溜りとワサビをかけて 茶漬けにすると最高にうまい
214 名前:シューティングスタープレス(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:41:49 ID:ssAtqa+Y0.net
ニンニクと玉ねぎスライスに紅葉おろしポン酢
217 名前:ハイキック(四国地方)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:44:53 ID:rE4W6mIT0.net
>>214 無いわ~ショウガ醤油までならアリやけど紅葉おろしは無いわ~ 鮎の塩焼きにレモンが付いてくるレベル
219 名前:シューティングスタープレス(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:46:31 ID:o8poTU+BO.net
>>214 それに更に大葉と茗荷をぶちまけて食うのが好きだ
222 名前:ウエスタンラリアット(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 18:48:44 ID:OT6TIoYl0.net
これよりもイカの刺身は 生姜かわさびかで迷う
255 名前:キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 19:35:00 ID:dKe8xQxJ0.net
>>222 イカは生姜でもわざびでも山わさびでもうまいよな。
316 名前:張り手(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 20:48:56 ID:FPwSDxIX0.net
魚にニンニクのイメージはないなあ 馬刺しとかステーキならわかるけど
326 名前:超竜ボム(禿)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 21:00:17 ID:USIVDJoT0.net
>>316 鯵のたたきはニンニク入りが最高 酒を飲まないんなら解らないかも知れんが
327 名前:キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 21:02:44 ID:dKe8xQxJ0.net
>>316 魚介類のカルパッチョにはニンニク入りのもあるよ。
380 名前:エルボーバット(WiMAX)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/10(土) 23:28:04 ID:4GhOr3bx0.net
あまりにも食べたくなったからさっき買いに行ったら無かった(´・ω・`) 明日絶対食べる(o・ω・o)ニパ
392 名前:トペ コンヒーロ(茨城県)@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/11(日) 00:36:11 ID:RoSmkDEN0.net
>>380 24時間営業のスーパーでも深夜に置いてないんだよなあ 鰹のたたきが24時間あったら通っちゃうのに
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1399709820/

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コメント(15)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月11日 16:15:14

    七味唐辛子とマヨネーズ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月11日 17:32:33

    醤油とマヨネーズ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月11日 18:01:48

    ニンニク生姜玉葱アサツキ……
    とりあえず、それっぽい薬味全部乗せたのが好き

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月11日 18:03:40

    薬味はミョウガに決まってるだろ
    と思ったけど高知以外じゃそんな出回ってないのかな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月11日 18:30:57

    カラシも美味しいよ!

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月11日 22:00:25

    おろしニンニク+塩が旨い

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月11日 23:10:56

    みょうがニンニク生姜ネギ塩が美味い

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月12日 00:07:33

    貴様らがカツオカツオ言うから食いたくなったではないか

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月12日 00:49:53

    ごま油&塩&にんにく

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月12日 07:20:16

    味ポンとにんにく,わさび生姜も
    カツオの味を邪魔しない程度に変えながら食べてる

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月12日 08:09:29

    おろししょうがやミョウガ・小ねぎをたっぷり載せて食べるから
    カツオを食べてるのか薬味を食べてるのか…
    って感覚になる。
    でもそれが最高にうまいんだけど

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月12日 21:26:49

    本当に生きのいいカツオだと薬味なしでも美味いよね。
    でも、あえてニンニク、生姜、マヨで食べるのも美味いし飽きなくていい。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月13日 00:45:47

    鮮度が悪いのはショウガやニンニク等の薬味を加えた方がいいな
    臭みが強すぎるものの場合はマヨネーズを使うとかなり緩和される
    鮮度が良いのは醤油だけでも十分だ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月24日 16:19:31

    にんにくネギ生姜玉ねぎにあとポン酢

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月26日 08:34:48

    ワサビ自体がすきなので結局ワサビになってしまう

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