引用元:https://delishkitchen.tv/recipes/145556587656774106
1 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:31:04 ID:eFLBmagH2
ガチでなに??
4 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:32:01 ID:eFLBmagH2
覇権やろ西京焼き
5 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:32:03 ID:1Hm81OxUI
焦がさず焼くのが難しい
6 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:32:05 ID:MnVbHIQrU
鯖は昔あったけどな
7 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:32:05 ID:uAUZM2Bht
西京焼きなら鱈やろ
8 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:33:00 ID:khgPVHj1z
企画担当者が鮭の西京焼きが嫌いだから
10 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:33:03 ID:V3y2gQ4R5
10年前にほっともっとでバイトしてたけどさわら?かなんかの西京焼きっぽいのはあったで
幕の内弁当とかに入ってた気がする
12 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:35:03 ID:MnVbHIQrU
>>10
ワイかな
あったよな
15 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:36:03 ID:V3y2gQ4R5
>>12
お、ホモ弁バイト経験者やん
ホモ弁のバイトめっちゃキツくなかった?
21 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:40:00 ID:MnVbHIQrU
>>15
キツかったけど1日があっという間だったからある意味楽やったわ
7年くらいやってわ
24 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:42:00 ID:V3y2gQ4R5
>>21
たしかに常にやることあるから時間過ぎるのは早かったわ
7年って凄いな、大ベテランやん
25 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:44:01 ID:MnVbHIQrU
>>24
高校大学でやってたんや
時給安かったけど
11 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:34:01 ID:eFLBmagH2
サワラとかもやけど、やっぱり焼くのが難しいんか
13 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:35:04 ID:V3y2gQ4R5
ワイが作ってた時は魚に最初からできてるタレつけて専用のオーブンみたいなので焼いてたわ
それでもたまに焦げてたけど
14 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:35:04 ID:MnQQM2gcc
日持ちしない
16 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:37:02 ID:4AffnROkB
鮭のつよつよ焼きってなんや?
18 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:38:05 ID:eFLBmagH2
今ある幕の内弁当に鮭入ってるけどお醤油付いてるから西京焼きではないんかな?
19 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:38:05 ID:JZaHhoDci
あれ好きなの年寄りだけやろ
20 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:39:02 ID:UYn5uYMid
西京焼きって本当に最強だからすごい
22 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:40:05 ID:nB1jSeSMX
西京焼きならサワラかタラやろ
なんで鮭やねん
23 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:41:02 ID:HGY.hOuRh
昔はサワラじゃなかったけ
27 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:44:01 ID:r58K.hHJo
鮭の西京焼きはそこそこ珍しいけど悪くないよね
28 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:44:03 ID:UreEIOxUb
あそこは揚げ物とかハンバーグとか
コッテリ系の弁当がメインの店やろ
29 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:46:00 ID:UreEIOxUb
北海道は西京焼きといえば鮭らしいで
30 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:48:05 ID:4SXCUHIXo
西京焼きってなんなん?京都名物?
26 名前:名無し 投稿日:2026/07/12 18:44:01 ID:RB5IVR8Rh
>日持ちしない
ほか弁いつまで置いとく気だよ
意味あるのは鰆だけだろ
他の魚は西京味噌使わなくても美味い
銀ダラの西京焼き大好き 白米めちゃくちゃ進む
サワラはパサパサすぎて苦手
西京味噌美味いしパンガシウスとか安い魚でもそこそこ美味くなる便利なメニューだと思うんだけどな
焦げやすいのがやはり難点なんかな
タラの西京焼きってのは確かにあるけど、銀ダラと混同している奴多そうだな
(タラと銀ダラは別モノで近縁でもない)
のり弁の白身魚フライも弁当屋登場元祖は西京焼きだったんだよな
ただ手間がかかるんで西京焼きは3年ほどで終了した
結局、コスト+300円とか上乗せした価格の高額帯な弁当にしないと継続できなくて売れないんじゃない
しゃけの身には甘い西京味噌は合わないと思うの
サケは塩で十分
西京焼きは鮭の風味を台無しにする
最狂焼?
焦げやすいから
スーパーで袋詰で売ってるけど非加熱やな
処理が面倒なのかね
いつの間にか安かった銀むつの西京焼き弁当絶滅した
ほか弁で鮭として使ってるサーモントラウトだと脂が強すぎて西京焼きにしても美味くないからな
>意味あるのは鰆だけだろ
>他の魚は西京味噌使わなくても美味い
君の好みに文句はないが
事実として日本料理屋では鰆以外の西京焼きも出してるからな
※14
遅レスだけど、鰆は西京焼きにしなければまあまあ不味い