マーガリン最大手ユニリーバ社長「バターとの戦いは終わり。」 ラーマにバターを入れていくことに

 
2014年1月24日19:00:00
 
コメント(6)
 

1 名前:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 投稿日:2014/01/23(木) 16:50:08 ID:???0
  マーガリンは高価なバターの代替品として誕生しましたが、「トランス脂肪酸」が含まれていることからアメリカではマクドナルドを始めとした外食産業で、 マーガリンの1種であるショートニングの使用が禁止されています。 マーガリンは健康面に関して「少量なら大丈夫」「植物性油脂だから安全」とも言われたりしますが、マーガリンの最大手メーカー「ユニリーバ」が、同社の製品である「ラーマ」にバターを加えて販売していくことを明らかにしました。 ユニリーバの会長Paul Polman氏は、数年間の間、48億ドル(約5000億円)規模のマーガリンビジネスに苦戦していましたが、2013年9月にドイツのラーマにバターを加えて販売を始めたということです。2013年12月5日に行われた投資者会議でAffrique氏は、「長年、バターを敵と見なしてきたが、戦いは終わった」と発言しました。 続きはソース http://gigazine.net/news/20140123-butter-vs-margarine/

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30 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 16:59:13 ID:xJjgYJ3k0
菓子パン辺りに大量に使われてるんでしょ?
48 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:02:28 ID:fjYYZDz00
ネオソフトハーフ好きだわ
77 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:12:22 ID:rlIMuNI40
戦っていたのか
101 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:22:51 ID:F2cCytJL0
納豆からバターを作る技術をだな、
207 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 18:33:48 ID:YKtwyhpW0
食べるプラスチックとか、いまだに言っている人もいるんだな
230 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 18:53:21 ID:LdGjsa2N0
バター醤油ごはん食べるわ
318 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 21:57:55 ID:MfxPwu4k0
給食の時に、パンに塗る四角いマーガリンがいい味出してた
386 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/24(金) 06:37:47 ID:J2z5FvVj0
クッキーとか作ればバター最強だと分かる
9 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 16:53:24 ID:4wkLLs2E0
バターもマーガリンも使わないという選択はないのかな。
18 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 16:56:28 ID:tcQIRNjq0
>>9 ケーキだって何だって使わなきゃならんから無理。
31 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 16:59:24 ID:4wkLLs2E0
>>18 なるほど、ケーキは必要だもんな。納得した。
40 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:00:29 ID:EciRcu580
>>18 和食と和菓子食えば良い。
277 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 20:04:17 ID:0Y4ZXcu30
>>18 バターやマーガリンを使わなくてもケーキやクッキーは作れる
279 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 20:19:27 ID:cQXp0KTp0
>>277 サラダ油のパウンドケーキは まずかった(´・ω・` )
15 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 16:55:48 ID:eTDHZPpw0
バターをパンに上手につける方法を教えてほしい
21 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 16:57:37 ID:3HvBCDQ1P
>>15 常温に戻してからシリコンのヘラで塗る トーストなら鉄のフライパンでバター溶かしてから焼く
52 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:02:55 ID:eTDHZPpw0
>>21 やっぱりそれなりに手間がかかるよね
65 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:08:31 ID:K1amYw1N0
>>52 パン焼いたあとにトースターを開けて削ったバターを載せる 適度に溶けたら取り出す もしくは寒い台所ならバター入れた密閉容器出しっぱなし。木次のでなければこれで大丈夫
100 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:22:50 ID:ZvnSgOuJ0
>>52 うちは、10gづつ切っている状態にしておいて 使うときは1個を小さい器に乗せてレンジで解凍モード10秒位。
112 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:32:22 ID:eTDHZPpw0
>>100 そうか、考えてみれば解凍モードにすればいいんだよな
22 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 16:58:00 ID:AzTtLBVV0
チューブ入りのバター風マーガリンってすでになかったっけ?
66 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:08:35 ID:jvT0c7Ou0
>>22 チューブ入りのバター入りマーガリンならあるよ。 1/3がバターの奴。
47 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:02:26 ID:MLwM7iNe0
マーガリンが駄目なわけではなくトランス脂肪酸がだめなので オレイン酸のオリーブを使ったマーガリンや べに花油のマーガリンを買う様にするといいよ しかしオリーブオイル+塩で食べるパンもうまいので 脱マーガリン考えてる人はやってみ
70 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:10:51 ID:WXAm7+uM0
>>47 トランス脂肪酸を使っていない マーガリン見たことありません
71 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:10:56 ID:cVckekPl0
>>47 基本的に植物油自体、加工の過程でトランス脂肪酸を防ぐ事は不可能に近いからどれを代用しても無理なのでは?
212 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 18:38:36 ID:pK3zljac0
>>71 オリーブオイルでもダメ?
69 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:10:47 ID:yfhPibQb0
トランス脂肪酸でマーガリンの運命はマーガリン角に
88 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 17:17:22 ID:xJjgYJ3k0
>>69 チャレンジ精神は評価するw
167 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 18:08:35 ID:6a26Z/po0
パンにバターとかマーガリン塗るのって全く理解できん。そのまま食うのが美味いのに・・・
178 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 18:13:05 ID:GSsc6bgk0
>>167 それは良い値段のパン食ってるからだろう コンビニなんかに売ってる1斤200円以下の食パンじゃそうは思わないはず
263 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 19:40:24 ID:rWSxJwvj0
食パンには、バターよりもバージンオリーブオイルがあう。
268 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/23(木) 19:54:51 ID:K2cAQLOm0
>>263 好みだけど、オリーブオイルならフォカッチャの方が合いそう 個人的にはHBで蕎麦茶のガラを焼きこんだ全粒粉入り道産小麦パンや ヨーグルトホエーで焼いたはるゆたかパンにバターが最強 よつ葉のチーズスプレットもけっこう好み
402 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/24(金) 13:09:11 ID:7Yxpo3FgI
学校給食に食パンと一緒に出てきてた キューブ状のマーガリンが懐かしい
404 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/24(金) 13:11:47 ID:Neu8zs0g0
>>402 俺、焼いてないパンに塗るの抵抗があって丸呑みしてたw
ソース http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1390463408/

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コメント(6)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 21:27:44

    『マーガリン下さい』

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月24日 23:22:24

    日本には既にバター3分の1という製品があってだなw

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月25日 00:52:49

    オレ、100円位の食パンでも何もつけずに食っちゃうけどな。
    小麦の甘みが(゚д゚)ウマー

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月27日 07:43:35

    多分小麦粉じゃなくて色々入ってる何かだと思う

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年3月4日 05:00:46

    メーカーのサイトによると
    ・雪印ネオソフトは
    トランス脂肪酸 0.08g/10g中 
    飽和脂肪酸2.4g/10g中 
    コレステロール 0.1mg/10g中

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年4月16日 13:36:22

    >>70
    >>71
    含有量の違いも分からないかわいそうな人ですか

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