アジフライに何かける？しょうゆ、ソース、マヨネーズ、それとも――？

2018年2月10日22:00:25

1 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:23:04 ID:HwE74D0g0.net

2018年2月8日、ジェイ・キャスト編集部の記者のこの一言で、社内は大論争に包まれた。ある記者は、「魚であるからしょうゆをかけるのが当然」といい、またある記者は、「いやいや、揚げ物ならソースでしょう、全て」と応戦。他にも、「タルタルソース、おいしいですよね」、「マヨラーという過激派もいます」、「私、ポン酢です」……仕事中にもかかわらず様々な意見が四方八方から飛び交い、苦笑いする編集長。 …はて、アジフライには何をかけている人が多いのだろうか。この際なので、Jタウンネット編集部では「あなたはアジフライに何をかけますか？」

あなたはアジフライに何をかけますか？【東京】しょうゆウスターソース中濃ソースとんかつソースマヨネーズタルタルソースポン酢塩レモン汁めんつゆトマトケチャップその他そもそもかけない http://j-town.net/tokyo/research/votes/255772.html

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2 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:24:03 ID:oVBrQRVq0.net

肉厚なら醤油

190 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 17:52:03 ID:8ihHOyMT0.net

>>2 おまおれ。安っすいヤツはソース等でごまかす。

221 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 18:17:04 ID:Mfa84B+M0.net

>>2 味噌ダレ

5 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:25:02 ID:/QUpFPey0.net

作るのが面倒でないならタルタルだが、一般的にはソースだな

11 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:26:04 ID:vKv8VS5+0.net

しょうゆとマヨのコラボ

12 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:26:04 ID:GZE09oPd0.net

一枚なら醤油それ以上あるならソース塩タルタルっていく

16 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:27:01 ID:agZluQbq0.net

ウスターソースをドボドボかける

45 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:33:01 ID:VY8aOTf00.net

>>16 おれも。でもドボドボではなく衣に染み込ませる程度。

17 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:27:01 ID:VnjphHsd0.net

産まれ育ち九州ソース

22 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:28:03 ID:GauFbmGK0.net

なんでも醤油かけといたらエエねん

26 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:28:05 ID:Ni0S/zBS0.net

なんでも醤油の人いるわ

27 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:29:00 ID:GcBsJBz90.net

タバスコ

86 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:46:05 ID:92sI9nOZ0.net

>>27 うわぁ、発想に無かったぶんスゲー美味そう

135 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 17:10:02 ID:ghbARQnN0.net

>>27 俺もタバスコだわタバスコって海鮮にはよく合うのでシーフードカップヌードルにもかけてる

32 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:29:05 ID:1TQa5Wac0.net

85 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:46:05 ID:goiLZGQi0.net

>>32 これを見に来た

48 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:34:00 ID:JPxZjMDR0.net

レモン汁たっぷりの上に少しだけ醤油だわ

49 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:34:02 ID:/rC5ZQou0.net

ケチャップしかないだろ

52 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:35:00 ID:jVIEJlBx0.net

有ればタルタル無けりゃマスマヨクドいものと一緒の時はおろしポン酢

56 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:36:00 ID:m1fmyVUU0.net

醤油はちょっとなあシンプルに塩

57 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:36:02 ID:izEFmbX+0.net

タルタルかマヨネーズだろ中濃ソースとかポン酢もありではあるが

58 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:36:03 ID:+Ak8KkA10.net

そのまま。まじでそのまま。

65 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:38:01 ID:wN2SFWUF0.net

醤油はいまいちだなとずっと思ってたけどわさび醤油にしたらかなり良かった

66 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:38:02 ID:I2gIP65O0.net

魚臭いのが苦手。新鮮なアジフライ食ってみたい。

73 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:40:01 ID:wN2SFWUF0.net

>>66 魚臭さが苦手なら鮮度より調理法かも釣りたてをその場で開いて揚げてもそのままじゃ強烈な磯の香りですぜ

77 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:42:04 ID:6HSggemQ0.net

チリソースですいません

78 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:44:02 ID:Mz+Gr/D+0.net

てんぷら、フライにケチャップってのは結構あうんだよ・・・マジ

79 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:44:03 ID:1WY1ulT70.net

ソースでどろどろにするの好き

80 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:44:05 ID:vKv8VS5+0.net

ソースだととんかつとかたこ焼き風味になるからなあ

128 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 17:05:02 ID:BjHeuvM70.net

>>80 アジフライはトンカツソースやなくウスターソースだろ

110 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:57:01 ID:1wpqFZG50.net

フライにはなってるけど中身はアジなんだから醤油使うよ。

112 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:57:05 ID:ZkaG6v1Y0.net

魚苦手だから濃いめのかけたい理想はタルタルだけど現実的にはウスターソースかな新鮮な生アジの手作り揚げたてフライなら醤油で食べてみたい

113 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 16:58:04 ID:ULLm2gjn0.net

タルタルソースがあるならタルタルソースをご飯にかけて食う

119 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 17:00:02 ID:lvkgtyiD0.net

タルタルは普段なかなか使う機会ないから、ソース掛けて少しマヨつける感じ。

126 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 17:04:02 ID:52SxFcs10.net

そんなん気分次第じゃ揚げたてならそのまま、冷えてしなしなだったらウスターどばどば

156 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 17:34:05 ID:gTlG0Jzt0.net

黒吉野家のアジフライ定食はうまい。特にタルタル

160 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 17:36:02 ID:Cg28AdV/0.net

かけるならソースだけどなにもかけずに食べることの方が多い

165 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 17:38:02 ID:toLSoJ/N0.net

圧倒的に醤油だわ。醤油は万能。トンカツも醤油だ

217 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 18:16:00 ID:LDordD9e0.net

素材の味を楽しみたいのでレモン

218 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 18:17:00 ID:jweLMWg90.net

タルタルソースがいいなぁ無ければレモンと塩

265 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 19:06:04 ID:6emWfyxi0.net

しょうゆだなタルタルでもいいけどだいたい付いてない

299 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 19:55:03 ID:oiH7YR1n0.net

ウスターだけどクリームシチューの残りもうまい

312 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 20:14:03 ID:bIzTOZLI0.net

アジフライといえばウスターソースが常識

323 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 20:28:03 ID:Fvl/1H1p0.net

マヨ醤油だな

324 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 20:36:04 ID:9ufePy270.net

タルタルがいいけどウスターソースをヒタヒタになるくらいかけて熱いご飯で食べるのも好き。

326 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/02/09 20:41:03 ID:RM93e5Xv0.net

スレ見たらレモン少ないんだな意外

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1518161023/

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コメント(47)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 22:13:33

調味料の選択肢が与えられる自体が完成していない料理である証左。
小生が行く店はそんな半端なものは出てこない。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 22:21:24

アジフライなら中濃ソース
白身魚のフライならタルタルかマヨ
シャケは醤油かポン酢
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 22:27:31

何枚かあって色々試せるのがいいかなぁ。

※1
下味の充分付いているモノに対してそれを言うなら同意だけど
アジフライに下味らしい下味つけってあったっけ？
揚げたてを何も掛けずに食うと言う選択肢だってあるんだぜ？
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 22:28:46

七味とか生姜とか、薬味メインで食べるのも旨いよ。
フワッと程度に塩も振れば完璧。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 22:28:52

何も足さない何も引かない
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 22:30:41

生姜醤油にハマってる
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 22:31:14

大根おろしと醤油
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 22:39:14

ポン酢、生姜、大根おろし、茗荷、等
基本、醤油系
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 22:41:13

揚げてはどの調味料でも美味い
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 22:48:29

スイートチリソースかける異端者俺
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 22:52:51

ウスターソースという超王道

なお揚げ物に醤油なんて邪道である事も付け加えておく
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 23:01:38

※1
そういう趣旨のスレじゃないから、いい歳こいた大人なんだから判るよね？
よく空気読めない奴とかつまんない奴とかいわれるでしょ？
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 23:03:08

あのなぁ、何で食おうが自由だからな
それで食うのが邪道だとかお前さんのルールはどうでもいいからな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 23:05:13

塩かな
家で作るなら下味で塩少々多めに振っとくから
何もかけない
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 23:08:02

あればタルタル。アジフライはソースだとソースの味が勝っちゃうから醤油だなあ。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 23:12:14

※1
小生とかすっげえ馬鹿臭い
あとアジに限らずフライは選択肢があるもんだ。一品1万も5万もするような店でもな
no

17

名前：

※1

投稿日：

2018年2月10日 23:20:48

※16
であれば和主の言う一万も五万もするフライを提供する店を教示願いたい
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 23:24:40

結局からしマヨ醤油に行き着いた
マヨ醤油+七味でもOK
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 23:33:08

醤油とタルタルソースの代用でマヨネーズ掛けるわ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 23:40:05

揚げたてはレモン汁&醤油、冷えてたらウスターソースが一番好き。
タルタルやマヨはあんまり好きじゃない。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 23:42:54

※17
未在とか久兵衛銀座。有名なのに教示もクソもないだろ。
そもそもフライってのは日本では本膳料理はおろか懐石にもあまり入らない格式の決まってない外来品
てかやっぱお前キモい
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月10日 23:48:47

※17
ついでな
教示じゃなく教授。教示は学問や作法など手順に関わる事柄を教わるときに使うべきもので、知識などを聞いたり遜る場合は教授
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 00:11:05

今朝アジフライを食べていたが
ソースもマヨネーズもなかったのでサラダのイタリアンドレッシングを掛けた食べたわ　美味しかった
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 00:18:15

アジフライには醤油一択だな
タルタルもエビフライ専用
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 00:36:24

概ねウスターかタルタル
気分次第
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 00:37:59

お酢ドバドバ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 00:53:12

ウスター
一人暮らしだと万能中濃
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 02:03:46

飯のおかずなら醤油、酒のつまみならウスターソースかな。
おろしポン酢とかも、さっぱり食えていいかも。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 02:50:26

魚貝類のフライにはタルタルが最強
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 04:41:17

ポン酢か、醤油だね。オジサンだからね。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 04:50:29

誰も挙げてないのでニンマリ　さすが味盲ばかり　なにが醤油だタルタルだ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 05:35:52

前半の半分は醤油で、後半はウスターかけたい
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 05:45:07

おろしポン酢
レモンか、良さそうだね
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 05:54:42

「魚だから醤油」というのは、やっぱり日本人ならではだな…と考えてた。
悪い意味ではなくて。
肉料理にも醤油ダレ使うし、魚料理だって多種多様…

…とか考えてたら、眠れないまま現在の時刻ですよ。
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 06:09:02

30～
センス悪い　身と衣　両方とぱ合わなきゃだめでそ　あぱぱぱぱ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 06:16:44

痺れの強い華椒(はなざんしょう、ファージャオ) があれば、それと細かく砕かれているタイプの塩を混ぜた山椒塩。
サッパリ目で食べやすいよ。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 06:58:15

ソースはウスターでも中濃でも良いがそこに辛子をつけるのはマスト。
no

38

名前：

※1

投稿日：

2018年2月11日 08:09:56

※21,22
フライの話をしているのに、フライメインの店じゃなくて至極残念。店のチョイスも無難すぎて0点。
あと教示と教授は逆ですぞ、後学のためここでの恥を活かしてください。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 09:00:59

アジフライは塩。
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 09:43:15

ウスターソースでいいな
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 10:29:29

業務用スーパーで売ってるでっかいタルタルソース便利やで
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 12:12:36

ウスターソースと一味唐辛子をたっぷりが俺の食い方。
うまけりゃ他人がどう言おうがどうでもいい。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 13:17:55

醤油かウスターソースでいつも迷うな
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 13:30:39

サラダ用の青じそドレッシングか梅ドレッシングかける
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月11日 18:22:55

ポン酢かソース、麺つゆで食べることが多いな。気分で塩、レモン汁のときもある

油っこくなければそのまま食べるのも良い
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月13日 06:02:42

房総半島の道の駅で食べた肉厚のアジフライが忘れられない位美味かった
醤油とウスターで２つ食べたけど、どちらも良かった

個人的にはレモスコがおすすめ
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月8日 08:02:39

　
シチリアやカラブリアの料理だとサンマ(コスタルデッラ：costardella) には

トマトソースが合うから、もしかしたらアジにも合うかも知れない＜トマトソース