アジフライに何かける?しょうゆ、ソース、マヨネーズ、それとも――?

 
2018/02/10 22:00:25
 
コメント(46)
 
1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:23:04 ID:HwE74D0g0.net
2018年2月8日、ジェイ・キャスト編集部の記者のこの一言で、社内は大論争に包まれた。

ある記者は、「魚であるからしょうゆをかけるのが当然」といい、またある記者は、「いやいや、揚げ物ならソースでしょう、全て」と応戦。
他にも、「タルタルソース、おいしいですよね」、「マヨラーという過激派もいます」、「私、ポン酢です」......仕事中にもかかわらず様々な意見が四方八方から飛び交い、苦笑いする編集長。

...はて、アジフライには何をかけている人が多いのだろうか。この際なので、Jタウンネット編集部では

「あなたはアジフライに何をかけますか?」




あなたはアジフライに何をかけますか?【東京】
しょうゆ
ウスターソース
中濃ソース
とんかつソース
マヨネーズ
タルタルソース
ポン酢

レモン汁
めんつゆ
トマトケチャップ
その他
そもそもかけない

http://j-town.net/tokyo/research/votes/255772.html


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2 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:24:03 ID:oVBrQRVq0.net
肉厚なら醤油


190 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 17:52:03 ID:8ihHOyMT0.net
>>2
おまおれ。
安っすいヤツはソース等でごまかす。


221 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 18:17:04 ID:Mfa84B+M0.net
>>2
味噌ダレ


5 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:25:02 ID:/QUpFPey0.net
作るのが面倒でないならタルタルだが、一般的にはソースだな


11 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:26:04 ID:vKv8VS5+0.net
しょうゆとマヨのコラボ


12 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:26:04 ID:GZE09oPd0.net
一枚なら醤油
それ以上あるならソース塩タルタルっていく


16 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:27:01 ID:agZluQbq0.net
ウスターソースをドボドボかける


45 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:33:01 ID:VY8aOTf00.net
>>16
おれも。

でもドボドボではなく衣に染み込ませる程度。


17 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:27:01 ID:VnjphHsd0.net
産まれ育ち九州
ソース


22 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:28:03 ID:GauFbmGK0.net
なんでも醤油かけといたらエエねん


26 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:28:05 ID:Ni0S/zBS0.net
なんでも醤油の人いるわ


27 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:29:00 ID:GcBsJBz90.net
タバスコ


86 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:46:05 ID:92sI9nOZ0.net
>>27
うわぁ、発想に無かったぶんスゲー美味そう


135 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 17:10:02 ID:ghbARQnN0.net
>>27
俺もタバスコだわ
タバスコって海鮮にはよく合うのでシーフードカップヌードルにもかけてる


32 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:29:05 ID:1TQa5Wac0.net




85 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:46:05 ID:goiLZGQi0.net
>>32
これを見に来た


48 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:34:00 ID:JPxZjMDR0.net
レモン汁たっぷりの上に少しだけ醤油だわ


49 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:34:02 ID:/rC5ZQou0.net
ケチャップしかないだろ


52 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:35:00 ID:jVIEJlBx0.net
有ればタルタル無けりゃマスマヨ
クドいものと一緒の時はおろしポン酢


56 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:36:00 ID:m1fmyVUU0.net
醤油はちょっとなあ
シンプルに塩


57 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:36:02 ID:izEFmbX+0.net
タルタルかマヨネーズだろ
中濃ソースとかポン酢もありではあるが


58 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:36:03 ID:+Ak8KkA10.net
そのまま。まじでそのまま。


65 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:38:01 ID:wN2SFWUF0.net
醤油はいまいちだなとずっと思ってたけど
わさび醤油にしたらかなり良かった


66 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:38:02 ID:I2gIP65O0.net
魚臭いのが苦手。新鮮なアジフライ食ってみたい。


73 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:40:01 ID:wN2SFWUF0.net
>>66
魚臭さが苦手なら鮮度より調理法かも
釣りたてをその場で開いて揚げても
そのままじゃ強烈な磯の香りですぜ


77 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:42:04 ID:6HSggemQ0.net
チリソースですいません


78 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:44:02 ID:Mz+Gr/D+0.net
てんぷら、フライにケチャップってのは結構あうんだよ・・・マジ


79 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:44:03 ID:1WY1ulT70.net
ソースでどろどろにするの好き


80 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:44:05 ID:vKv8VS5+0.net
ソースだととんかつとかたこ焼き風味になるからなあ


128 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 17:05:02 ID:BjHeuvM70.net
>>80
アジフライはトンカツソースやなくウスターソースだろ


110 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:57:01 ID:1wpqFZG50.net
フライにはなってるけど中身はアジなんだから醤油使うよ。


112 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:57:05 ID:ZkaG6v1Y0.net
魚苦手だから濃いめのかけたい
理想はタルタルだけど
現実的にはウスターソースかな
新鮮な生アジの手作り揚げたてフライなら醤油で食べてみたい


113 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 16:58:04 ID:ULLm2gjn0.net
タルタルソースがあるならタルタルソースをご飯にかけて食う


119 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 17:00:02 ID:lvkgtyiD0.net
タルタルは普段なかなか使う機会ないから、ソース掛けて少しマヨつける感じ。


126 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 17:04:02 ID:52SxFcs10.net
そんなん気分次第じゃ
揚げたてならそのまま、冷えてしなしなだったらウスターどばどば


156 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 17:34:05 ID:gTlG0Jzt0.net
黒吉野家のアジフライ定食はうまい。特にタルタル



160 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 17:36:02 ID:Cg28AdV/0.net
かけるならソースだけど
なにもかけずに食べることの方が多い


165 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 17:38:02 ID:toLSoJ/N0.net
圧倒的に醤油だわ。醤油は万能。トンカツも醤油だ


217 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 18:16:00 ID:LDordD9e0.net
素材の味を楽しみたいのでレモン


218 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 18:17:00 ID:jweLMWg90.net
タルタルソースがいいなぁ
無ければレモンと塩


265 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 19:06:04 ID:6emWfyxi0.net
しょうゆだな
タルタルでもいいけどだいたい付いてない


299 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 19:55:03 ID:oiH7YR1n0.net
ウスターだけどクリームシチューの残りもうまい


312 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 20:14:03 ID:bIzTOZLI0.net
アジフライといえばウスターソースが常識






323 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 20:28:03 ID:Fvl/1H1p0.net
マヨ醤油だな


324 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 20:36:04 ID:9ufePy270.net
タルタルがいいけどウスターソースをヒタヒタになるくらいかけて
熱いご飯で食べるのも好き。


326 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/02/09 20:41:03 ID:RM93e5Xv0.net
スレ見たらレモン少ないんだな
意外


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1518161023/

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コメント(46)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 22:13

    調味料の選択肢が与えられる自体が完成していない料理である証左。
    小生が行く店はそんな半端なものは出てこない。

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 22:21

    アジフライなら中濃ソース
    白身魚のフライならタルタルかマヨ
    シャケは醤油かポン酢

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 22:27

    何枚かあって色々試せるのがいいかなぁ。

    ※1
    下味の充分付いているモノに対してそれを言うなら同意だけど
    アジフライに下味らしい下味つけってあったっけ?
    揚げたてを何も掛けずに食うと言う選択肢だってあるんだぜ?

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 22:28

    七味とか生姜とか、薬味メインで食べるのも旨いよ。
    フワッと程度に塩も振れば完璧。

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 22:28

    何も足さない何も引かない

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 22:30

    生姜醤油にハマってる

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 22:31

    大根おろしと醤油

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 22:39

    ポン酢、生姜、大根おろし、茗荷、等
    基本、醤油系

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 22:41

    揚げてはどの調味料でも美味い

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 22:48

    スイートチリソースかける異端者俺

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 22:52

    ウスターソースという超王道

    なお揚げ物に醤油なんて邪道である事も付け加えておく

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 23:01

    ※1
    そういう趣旨のスレじゃないから、いい歳こいた大人なんだから判るよね?
    よく空気読めない奴とかつまんない奴とかいわれるでしょ?

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 23:03

    あのなぁ、何で食おうが自由だからな
    それで食うのが邪道だとかお前さんのルールはどうでもいいからな

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 23:05

    塩かな
    家で作るなら下味で塩少々多めに振っとくから
    何もかけない

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 23:08

    あればタルタル。アジフライはソースだとソースの味が勝っちゃうから醤油だなあ。

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 23:12

    ※1
    小生とかすっげえ馬鹿臭い
    あとアジに限らずフライは選択肢があるもんだ。一品1万も5万もするような店でもな

  •  
    17
    名前:
    ※1
    投稿日:
    2018/02/10 23:20

    ※16
    であれば和主の言う一万も五万もするフライを提供する店を教示願いたい

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 23:24

    結局からしマヨ醤油に行き着いた
    マヨ醤油+七味でもOK

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 23:33

    醤油とタルタルソースの代用でマヨネーズ掛けるわ

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 23:40

    揚げたてはレモン汁&醤油、冷えてたらウスターソースが一番好き。
    タルタルやマヨはあんまり好きじゃない。

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 23:42

    ※17
    未在とか久兵衛銀座。有名なのに教示もクソもないだろ。
    そもそもフライってのは日本では本膳料理はおろか懐石にもあまり入らない格式の決まってない外来品
    てかやっぱお前キモい

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/10 23:48

    ※17
    ついでな
    教示じゃなく教授。教示は学問や作法など手順に関わる事柄を教わるときに使うべきもので、知識などを聞いたり遜る場合は教授

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 00:11

    今朝アジフライを食べていたが
    ソースもマヨネーズもなかったのでサラダのイタリアンドレッシングを掛けた食べたわ 美味しかった

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 00:18

    アジフライには醤油一択だな
    タルタルもエビフライ専用

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 00:36

    概ねウスターかタルタル
    気分次第

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 00:37

    お酢ドバドバ

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 00:53

    ウスター
    一人暮らしだと万能中濃

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 02:03

    飯のおかずなら醤油、酒のつまみならウスターソースかな。
    おろしポン酢とかも、さっぱり食えていいかも。

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 02:50

    魚貝類のフライにはタルタルが最強

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 04:41

    ポン酢か、醤油だね。オジサンだからね。

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 04:50

    誰も挙げてないのでニンマリ さすが味盲ばかり なにが醤油だタルタルだ

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 05:35

    前半の半分は醤油で、後半はウスターかけたい

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 05:45

    おろしポン酢
    レモンか、良さそうだね

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 05:54

    「魚だから醤油」というのは、やっぱり日本人ならではだな…と考えてた。
    悪い意味ではなくて。
    肉料理にも醤油ダレ使うし、魚料理だって多種多様…

    …とか考えてたら、眠れないまま現在の時刻ですよ。

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 06:09

    30~
    センス悪い 身と衣 両方とぱ合わなきゃだめでそ あぱぱぱぱ

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 06:16

    痺れの強い華椒(はなざんしょう、ファージャオ) があれば、それと細かく砕かれているタイプの塩を混ぜた山椒塩。
    サッパリ目で食べやすいよ。

  •  
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 06:58

    ソースはウスターでも中濃でも良いがそこに辛子をつけるのはマスト。

  •  
    38
    名前:
    ※1
    投稿日:
    2018/02/11 08:09

    ※21,22
    フライの話をしているのに、フライメインの店じゃなくて至極残念。店のチョイスも無難すぎて0点。
    あと教示と教授は逆ですぞ、後学のためここでの恥を活かしてください。

  •  
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 09:00

    アジフライは塩。

  •  
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 09:43

    ウスターソースでいいな

  •  
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 10:29

    業務用スーパーで売ってるでっかいタルタルソース便利やで

  •  
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 12:12

    ウスターソースと一味唐辛子をたっぷりが俺の食い方。
    うまけりゃ他人がどう言おうがどうでもいい。

  •  
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 13:17

    醤油かウスターソースでいつも迷うな

  •  
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 13:30

    サラダ用の青じそドレッシングか梅ドレッシングかける

  •  
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/11 18:22

    ポン酢かソース、麺つゆで食べることが多いな。気分で塩、レモン汁のときもある

    油っこくなければそのまま食べるのも良い

  •  
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/02/13 06:02

    房総半島の道の駅で食べた肉厚のアジフライが忘れられない位美味かった
    醤油とウスターで2つ食べたけど、どちらも良かった

    個人的にはレモスコがおすすめ

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