【朗報】給食の「ミルメーク」、名古屋めしだった

2018年1月31日18:00:20

1 名前：記憶たどり。 ★ 投稿日：2018/01/30 12:04:05 ID:CAP_USER9.net

「ミルメーク」は発売から半世紀が過ぎ、主に学校給食で使われる牛乳調味料だ。私にとっては牛乳が飲みやすくなり、小中学生の時は我が家の「プチぜいたく品」だった。名古屋が発祥と知り、懐かしい味の秘密を調べたくなった。製造元は名古屋市守山区の大島食品工業で、給食用の小魚なども販売している。「『大島食品』というと、『どなた？』となるけれど、ミルメークの会社というと、『子どもの頃に飲んだよ』と言ってくださる」と、常務の中根勇さん（５４）。学校給食が会社のＰＲの場だ。約１５年ぶりに、コーヒー味を牛乳に混ぜて飲んでみた。あの甘い味は変わらない。袋には「カルシウム・ビタミンＣ配合」「牛乳嫌いのお子様にも大好評」。やはり、これが売りなのか。大島食品工業によると、１９６７年、脱脂粉乳からびん牛乳に代わり始め、カルシウムやビタミンの栄養不足を心配した栃木県の栄養士の声が販売のきっかけだった。栄養士の資格を持つ中根さんは「脱脂粉乳の方が栄養素はあったようです」。「ミルクでつくる（メイク）」からミルメークと名付けられた。コーヒー牛乳から着想し、カルシウム以外にインスタントコーヒーや砂糖なども混ぜた。「牛乳を飲めない子が飲んだ」「牛乳が余る冬場でも飲める」などの声が寄せられた。合成着色料はなく、鉄分なども加えた。現在の味はコーヒーのほか、ココアやイチゴなど８種類。売り上げはコーヒー味が７割を占める。一方、胡麻（ごま）きなことピーチ味は売り上げが伸びず、販売中止に。中根さんは「栄養も大事だが、ミルメークはおいしくなければいけない」と学んだという。続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180130-00000031-asahi-soci ミルメーク。粉末や液体タイプがある。昨年は発売から５０年だった

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2 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:05:03 ID:E2FaeC370.net

ココアパウダーとかって名前だったぞ

178 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 15:53:04 ID:FcuVsRrH0.net

>>2 愛知県東部もそうコーヒーパウダー、ココアパウダーだった

12 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:13:01 ID:FFXqFOrH0.net

名古屋だけど一度も出たことないしゃちほこ印の名古屋牛乳だけだった

18 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:15:00 ID:a+Ft8vdT0.net

>>12 そうそう名古屋の会社の製品なのに名古屋市立の小中学校では出ない

13 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:13:04 ID:vr6XOe+J0.net

名古屋来てミルメークネタが通じなかったのはカルチャーショックだった…

22 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:16:04 ID:6BGiQa1D0.net

牛乳少し飲んでから粉末入れるのが嫌だった

71 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:39:02 ID:kLqPgdH/0.net

>>22 そうしないと牛乳があふれるんだよな

29 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:20:00 ID:H5RwytDt0.net

千葉市の小学校ではよく出てた　これと味噌ピーナッツは人気商品だった

34 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:21:04 ID:Qew9vx3+0.net

楽しみだったわ

37 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:23:02 ID:jXji/ERS0.net

うちに今コーヒー味とイチゴ味がある書いてある分量通りに作ったらそんなに甘くない

44 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:25:05 ID:LcPMyjBU0.net

コメダのミルクセーキやクリームソーダがウケてるのと同じだなんとなく懐かしい味がする

45 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:26:00 ID:WuGoQzQo0.net

だいたい溶け切らないで底の方に残ってなかった？

64 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:35:02 ID:qCl28juO0.net

>>1 こういう可愛いパッケージではなく ↓これだったと思うー

67 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:36:04 ID:51UKcvyO0.net

>>64 コレだわｗ

70 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:39:01 ID:Qb2RmLcu0.net

>>64 それそれ

75 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:45:00 ID:EfSANJvB0.net

>>64 千葉だけどこれが出てた

83 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:52:03 ID:Vq13s3H50.net

>>64 それだ！@千葉県

118 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 13:58:05 ID:QpNSVOZl0.net

>>64 おー！北海道の某市でもこれだった

124 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 14:10:01 ID:/f37j6bs0.net

>>64 俺もこれだった千葉県民多いな

194 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 17:06:05 ID:aC/1RxIc0.net

>>64 福岡だけどこれだったわ懐かしい

80 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 12:50:03 ID:NeSSlt2E0.net

どんなにかき混ぜても、牛乳瓶の底に融け切れず残ってしまう悔しさ。

105 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 13:11:03 ID:p1eLpnKE0.net

牛乳ダメだったから粉だけ食ってたわw

114 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 13:38:04 ID:ZrkVCmgg0.net

チョコ味だけあった気がする

139 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 14:30:03 ID:0z+repuq0.net

ミロは今でも飲んでるけど

148 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 14:41:01 ID:gDa160Ug0.net

東京だが見たことなかったぞ

169 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 15:32:02 ID:Wf8HRcHw0.net

おっさんだけど、俺の地元仙台ではミルメークもソフト麺も揚げパンも出た事ないぞ

170 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 15:37:02 ID:82594Qjv0.net

>>169 これな名古屋だとソフト麺はあった記憶があるが、ミルメークも揚げパンも知らないので、懐かしの給食特集とかで取り上げられても全然共感出来ない

205 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 19:28:02 ID:jYREUgbB0.net

新たな名古屋めしとしておすすめしたいのは、しるこサンド

238 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 21:11:01 ID:Czn5YTNO0.net

ミルメークが無くて揚げパンの粉で代用した

240 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 21:22:02 ID:CeyzlfXn0.net

名古屋だけど覚えないんだよなあ、コレ。アーモンドフィッシュは食ったが。

242 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 21:25:01 ID:5pTUgpcf0.net

横浜はミルメークなんか出なかった中学校は給食すらなかったすごいだろ

262 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/30 22:45:04 ID:M+1g3zpm0.net

コーヒー味なんだけどなんか麦芽のようなクセもあった気がする

276 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/31 1:07:00 ID:eHr296RO0.net

一度も給食で出なかったぞミルメーク＠名古屋

280 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/31 2:11:01 ID:0fknGlXR0.net

ミルメークが名古屋だって有名だろ大人になってから飲んだら、そこまで美味しくなかった

285 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/31 6:07:03 ID:4UcD3QTB0.net

噂には聞いてるけど給食で出た事ないなこに聞いても知らないって言ってた

286 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2018/01/31 6:13:00 ID:wq308whn0.net

名古屋市内のスーパーで売ってて衝撃を受けた学校給食だけだと思ってた俺の中で希少価値が下がった

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1517281491/

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コメント(12)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月31日 18:10:22

そんなことより、名古屋牛乳が乳業事業から撤退したほうが驚きだわ
no

2

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月31日 18:11:38

袋じゃなくてペンチョコみたいなタイプの奴だった
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月31日 18:26:50

粉のミルメークだったな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月31日 18:37:47

小学生くらいの頃は粉末で、中学生辺りで液体タイプになった気がする。
大体70年代終盤～80年代半ば辺りの北海道は胆振地方の話。
no

5

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月31日 19:26:02

今は袋で粉なのか?

液体でプラスチックのチューブだったな
no

6

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月31日 19:26:24

静岡だけど80年代半ばに小学生だった自分も粉末→液体を体験したよ
ミルメークもソフト麺も覚えてるけど揚げパンは知らない

そういや牛乳も瓶から紙パックになった記憶があるけど
ちょうど給食が変わってく過渡期だったのかな
no

7

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月31日 20:13:18

千葉県の給食には麦芽ゼリーというミロを固めたようなデザートもある
no

8

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月31日 21:19:31

横浜だけど、見た事すら無いんよ。他の学校は知らんけど。
no

9

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月31日 21:38:13

※5
愛知県の豊田市の給食も、濃縮液体のチューブだよ
no

10

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月31日 22:05:26

だからクソまずかったんか
no

11

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年1月31日 22:09:53

俺もミルメークは液体だから市販されてる粉に違和感だった。
考えたら紙パック→液体チューブのみ可
ビン→粉、液体両方いけるだもんな
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月1日 11:16:21

※2　それだ！！どう表現したらいいか悩みつつ読んでたらその通りでｽｯｷﾘした