【朗報】飲食店各社、「インスタ映え」メニューを続々開発

 
2018/01/02 00:00:54
 
コメント(21)
 
1 名前:紅あずま ★ 投稿日:2018/01/01 18:23:00 ID:CAP_USER9.net
かぐや姫意識のくら寿司、肉29cm積み上げ…「インスタ映え」暴走の飲食店



ステーキガストのうに&イチボの熟成赤身ステーキ

 外食各社が「インスタ映え」するメニューを続々と開発している。

 すかいらーくが展開するステーキ・ハンバーグ店「ステーキガスト」は、12月21日から期間限定・数量限定でソーシャルネットワーキング(SNS)を意識して、「うに&ステーキ」フェアを開始した。
「うに&イチボの熟成赤身ステーキ」など4種類を用意する。ウニは通常の30グラムと、2倍の60グラムの2つから選べ、追加で注文することもできる。

 シャリの上にウニを載せたすしのように、ステーキの上にウニをたっぷり載せ、SNS映えする肉料理「フォトジェ肉」として売り込む考えだ。
フォトジェ肉とは、写真写りが良い様を意味する「フォトジェニック」と「肉」を組み合わせた造語だ。
ここ数年続いている肉ブームと、勢いを増すSNSを組み合わせたフォトジェ肉は、消費者の心を揺さぶる強力なマーケティング上の概念といえるだろう。




 インスタグラムを代表とするSNSの流行とともに、「インスタ映え」「SNS映え」を意識したメニューを開発する飲食店が増えている。
2017年は、例年以上に飲食店内で客が料理をスマートフォンなどで撮る光景を多く見かけたのではないだろうか。17年のユーキャン新語・流行語大賞の年間大賞に「インスタ映え」が選ばれたのもうなずける。
外食産業各社は、SNS映えする奇抜な見た目のメニューを開発することに躍起になっている。

続きはソース
http://biz-journal.jp/2018/01/post_21869.html


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3 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:24:02 ID:MVYzktTW0.net
食いたい


5 名前: 投稿日:2018/01/01 18:25:01 ID:8BA/f1hX0.net
うまそうやん


7 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:25:01 ID:DJfGicT+0.net
これを越えた先に料理できるやつの時代がまたありそうだな。腕磨いとくか。


14 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:27:01 ID:2qWLhDH/0.net
美食家のお前らにとってステーキにウニは有りなのか?


18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:28:04 ID:BNkD8jTh0.net
くら寿司っておいしくなくなったら行かなくなった。
値段上げていいからおいしくしてよ。


28 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:33:01 ID:zWoJZB5E0.net
>>18
くらは肉厚の鯖だけは好きだ。 ビールのセルフサービスは飲食店としてありえないと思うが


21 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:29:00 ID:xpJpEjJo0.net
ステーキガストのウニステーキは実際の味はどうなの?食った人いる?


23 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:30:00 ID:7bAj9dCm0.net
いいじゃねーか別に
っていうか盛ったメニューは昔からあるじゃん


29 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:33:02 ID:sWhkls8h0.net
常識の範囲内の盛り方ならわりと完食できる


33 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:33:05 ID:xzjBAlDb0.net
ハロウィンの時に
デザートでインスタ映え狙ってたみたいだけど

回転寿司とはいえ、ファミレスみたいなところで
インスタ映え狙うのがそもそも悪手な気がする
もっと常連とかを厚くする施策のがいいんじゃないの?


38 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:34:03 ID:wBxIt4Nd0.net
うに醤油に魚(青物、白身の刺し身)は合う

牛肉でも合うんじゃないの


41 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:35:00 ID:ZdjAcnlp0.net
イチボステーキはそこそこ美味しかったけどウニと一緒に食いたいとは思わないなぁ・・・


52 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/01/01 18:41:04 ID:tdIqdrTG0.net
安い方食ってみたけど
ライスにウニ移植してウニ丼にすると
より一層美味しくなります


9 名前: 投稿日:2018/01/01 18:25:04 ID:lEhJG/Gu0.net
うーん、別々に食べたい


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1514798583/

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コメント(21)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 00:02
    0 0

    金になる事なら何やっても黙認するとか不況とはいえ今の企業って本当に信念がないよね

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 00:09
    0 0

    ※1
    と、金は出さず口は出すジャップがほざいてますw

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 00:25
    0 0

    安いウニって臭いから食べたくない

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 00:39
    0 0

    マックはインスタ映え推奨
    つーか、やれ!

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 00:44
    0 0

    インスタ蝿とか言ってるのってチョンでしょ?
    料理は見た目でも楽しむものなんだから、インスタ映えって至極まっとうなものだし
    企業が見た目も楽しめるものを提供するのはおかしな話じゃない
    否定してるのは普段から料理も汚物も同じようなものをが当たり前のチョンだけ

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 01:14
    0 0

    黙認じゃないだろ

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 01:39
    0 0

    ウニと肉とを一緒に食べても、ウニの部分はすぐに溶けて無くなって
    肉の繊維が口の中に残るだけじゃないかなあ
    よっぽど柔らかい肉なら分からんけど

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 02:01
    0 0

    安い飲食店はインスタ映えしないのでは?

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 04:43
    0 0

    なお味は二の次のもよう

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 07:48
    0 0

    店名忘れたけど高級店のパクリ料理じゃん

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 08:31
    0 0

    馬鹿に合わせて商売するのはどの業界でも基本だししゃーない
    世の中馬鹿の方が多いからな

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 09:10
    0 0

    言うほど見栄えするようには見えないけどな
    つうか、ウニと肉って合うの?

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 09:21
    0 0

    ※12
    高い所でもウニ×肉をやってる所はあるね
    ウニ嫌いだから相性がどうなるかよく分からないけど・・・

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 09:21
    0 0

    ※5
    違うそうじゃないインスタ映えが悪いわけじゃない
    インスタ映えだから頼む→でも撮影したら満足なので料理は食べずに捨てる
    これが問題だって言われてクソな様に例えて蠅って言われてるんだ
    むしろお前がチョンかと

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 09:52
    0 0

    こうやってニュースになってお前らが騒ぐ
    これだけで店側としては目標達成だよな

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 12:38
    0 0

    メシ食うくらいでいちいち写真撮るような人間と一緒にメシ食いたくない俺は時代遅れのカウボーイ。

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 13:37
    0 0

    馬鹿じゃなかろうか
    という感想しか浮かばない

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 13:50
    0 0

    ※12
    昔から見た目重視な店はある。女が喜ぶから。
    それが写真撮ってupする文化が出来て目立つようになっただけ。
    まともな店ならウニソース造るよ。

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/02 17:50
    0 0

    くらがうまかったのは昔の話。
    改善したら教えてw

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/03 00:19
    0 0

    みんな食ってなくて草

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/01/12 01:08
    0 0

    食べずに捨てるのがなぁ

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