遂にニンニクの醤油漬けが出来た！！

2017年11月7日13:00:56

コメント(17)

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:42:01 ID:YRedOu7N0.net

何にかけても美味いンゴご飯にかけて食ってるで

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3 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:43:00 ID:qYsgHHWM0.net

野菜炒めにも合うで

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:43:03 ID:YRedOu7N0.net

>>3 ほんまか簡単に作れそうやしやってみるわ

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:43:02 ID:5hwjOVcvK.net

ワイも常備しとるやで～

10 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:44:00 ID:YRedOu7N0.net

>>4 なんかもうひと押し欲しい時に入れたら大体合うのがニンニクの醤油漬けやんな

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:43:02 ID:YHlxNtzma.net

ええやん

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:43:03 ID:wHhJ82HPd.net

ニンニク自体は食べられるんか？

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:44:05 ID:YRedOu7N0.net

>>7 ニンニクのホイル焼きして見たらクソまずかったで切って焼いてチップにしたり肉のお供やな

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:44:02 ID:eFvyMdRi0.net

これってまだシャキシャキしてるんか？

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:46:02 ID:YRedOu7N0.net

>>12 いや触った感じ硬いけど中身に醤油染み込んでるから微妙に柔いで

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:44:03 ID:6pvWsi+o0.net

これニンニグ食べても腹壊さんの？

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:47:01 ID:YRedOu7N0.net

>>13 ばくばく食ってないからわからんけど食ったら不味かったわ 100円3玉の中国産やからな

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:44:05 ID:68ti83tqa.net

刻んでチャーハンにいれよ

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:47:03 ID:YRedOu7N0.net

>>15 やった事あるけどクソ美味かったで店レベルや

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:46:01 ID:nLGu2MEM0.net

これ腐らんの？

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:48:00 ID:5hwjOVcvK.net

>>18 腐らんでワイのはもう３年物や

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:48:01 ID:qYsgHHWM0.net

>>18 ワイは一応冷蔵庫入れてるけど腐ったことないで１年以上は持つ

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:49:04 ID:YRedOu7N0.net

>>25 >>26 大先輩やんけワイまだ3ヶ月入るか入らんかやぞ

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:46:02 ID:QJUF7siR0.net

うまそう

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:47:05 ID:cf5B/MiOK.net

次はにんにくの味噌漬けやな

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:49:01 ID:YRedOu7N0.net

>>24 次はお酢に付けたニンニクを醤油漬けにしようと思うんや

27 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:48:01 ID:0SBrh/ZX0.net

作り方レシピ入れ物について詳しく

45 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:51:01 ID:YRedOu7N0.net

>>27 100円の中国産ニンニク3玉100円鷹の爪適量料理酒2割濃い口4割薄口4割これで作ってるで

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:48:02 ID:iufFwGgVa.net

にんにくは国産じゃないと美味しくないぞ

47 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:51:04 ID:YRedOu7N0.net

>>28 家族に大好評やし国産買って来てもらうで

30 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:48:04 ID:diRGXuWg0.net

欲しい

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:49:01 ID:HOx3ClIK0.net

醤油定期的にたさんとダメになりそうワイのはもう三ヶ月は出してないから怖い

51 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:52:03 ID:YRedOu7N0.net

>>34 ワイは毎日のように出し入れして頻繁に継ぎ足してるから大丈夫そうや

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:49:01 ID:LE5Z1jKw0.net

どのくらい漬けてんの

55 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:53:02 ID:YRedOu7N0.net

>>35 2週間で醤油にニンニクの風味が出たででもこれ二号で一号は少なめに作ったんやけどその時は1ヶ月たたんと風味でえへんかったな

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:50:01 ID:cmMmCYD0p.net

青森の皮が紫っぽいやつ超美味いで次作る時それにしたらええで

63 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:54:04 ID:YRedOu7N0.net

>>38 成る程探すわ

39 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:50:02 ID:HOx3ClIK0.net

使うときったスプーン使う？瓶の口がいまいちせまくて傾けんとすくえなくて困ってるんや

46 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:51:03 ID:X3/c3CJld.net

>>39 かき氷シロップかける器具つかうとええ

50 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:52:02 ID:HOx3ClIK0.net

>>46 なんやそれ

66 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:55:01 ID:X3/c3CJld.net

>>50 カンロ杓子で検索ゥー！ http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B000EZMIIS/gurum-22/ref=nosim/

69 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:55:05 ID:YRedOu7N0.net

>>39 ワイは先が小さい長めのスプーンが家にあったから曲げて使ってるで

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:50:02 ID:40/uiTi5M.net

ニンニクの醤油漬けだとニンニクを食べる料理だと思うやん

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:50:03 ID:X3/c3CJld.net

ワイニンニク好きすぎて栽培しとる

42 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:50:04 ID:WyN9sRVQ0.net

どういうことやニンニクを食うんやなくて醤油をかけるんか

74 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:56:03 ID:YRedOu7N0.net

>>42 醤油にニンニクの味が染み込むんやクッソ美味いんやで

48 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:51:05 ID:HOx3ClIK0.net

作るとき手がクッソにんにく臭くなる

52 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:52:03 ID:1A4YTacya.net

これはニンニクを食べるの？醤油を使うの？

58 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:53:04 ID:8K1vG7w00.net

>>52 どっちもあり

67 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:55:03 ID:1A4YTacya.net

>>58 はえーうまそうやなペペロンチーノとかにするのはもったいないかな

53 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:52:04 ID:HemNqZhJd.net

食いたい

54 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:52:04 ID:ra9pS5dVa.net

胃がぶっこわれそう

62 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:54:03 ID:qTdPC4ECH.net

めっちゃうまいやつやんわけてや

73 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:56:02 ID:j0gINR0+0.net

青森産買えやうまいぞ

88 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:59:00 ID:YRedOu7N0.net

>>73 青森産はニンニクのホイル焼きにしてもくそうまかったわ

75 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:56:04 ID:HOx3ClIK0.net

ご飯にバターのせてにんにく醤油かけてかっ食らう最強

90 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:59:03 ID:HemNqZhJd.net

>>75 クッソうまそう

76 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:57:00 ID:PV342BllH.net

ニンニクは潰して炒めモノに入れたりスープに入れたりワイはカレー食べる時に福神漬け変わりにポリポリ食う、多少塩抜きするけど

81 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:57:02 ID:cf5B/MiOK.net

にんにくを丁寧に剥く剥いたにんにくをキッチンペーパーで拭くにんにくに小さな切り込みを数ヶ所入れるきちんと蓋の閉まる容器ににんにくを入れて醤油を注ぐ１週間くらい待つ切り込みを入れてるのでちょいとだけ早く食えるらしい

91 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:59:04 ID:YRedOu7N0.net

>>81 そうやねん切り込み入れたらそこからニンニクの風味が出て来るからええらしいな次それやるで

83 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:57:03 ID:lfl6nJ+y0.net

お前らニンニク好きだなｗ

92 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 13:59:05 ID:Vv9yJupQ0.net

美味そうやけど口くさくならんのか

95 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:00:03 ID:YRedOu7N0.net

>>92 ニンニクそのまま食うよりかは幾分マシやでニンニク食いたいけど匂い気になり時に醤油で我慢してる

93 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:00:02 ID:HOx3ClIK0.net

中のにんにく一回も入れ替えてないんやが入れ替えた方がええんかな食う気せーへん

99 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:01:02 ID:YRedOu7N0.net

>>93 なんか物作る時にニンニク刻んで入れる処理方法があるで多分ずっと漬け込んでたらニンニクが醤油に汚染されて風味無くなると思うわ知らんけど

96 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:00:03 ID:RaIo0pNKM.net

口臭大丈夫なん？

98 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:01:01 ID:X3/c3CJld.net

>>96 元々臭いからへーき

110 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:03:01 ID:RaIo0pNKM.net

>>98 駄目じゃねーか金土限定やね

113 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:04:01 ID:YRedOu7N0.net

>>110 んな事ない醤油だけなら全く明日に響かんでゴクゴク飲んだら終わりやけどな

97 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:01:00 ID:leGUK40M0.net

うまそう醤油の部分も使えるのか？

101 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:01:05 ID:X3/c3CJld.net

>>97 ワイは炒め物に利用してるむしろ醤油メインで使ってるわ

102 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:02:00 ID:YRedOu7N0.net

>>97 ニンニクの醤油漬け、やけどメインは醤油なんやでニンニクの風味が出た醤油を様々な料理に使うんや

100 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:01:03 ID:qzxPzsho0.net

一時期やってたけどニンニク主張強すぎて飽きたわ

106 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:02:03 ID:X3/c3CJld.net

ニンニクのさっきん効果はガチ

107 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:02:04 ID:YRedOu7N0.net

唐揚げの肉に漬けたいんやけどアレすっごい消費激しいから怖いわ

108 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:02:04 ID:leGUK40M0.net

へー醤油がメインなんか

109 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:03:00 ID:ra9pS5dVa.net

餃子とかにほしい

127 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:07:05 ID:+4gAs1ry0.net

卵の黄身の醤油漬けがうまいわ

129 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:08:03 ID:OEA2qPEF0.net

洗ったニラをざく切りにするやろ？すりおろしニンニク・とうがらし・豆板醤・ごま油・醤油・中華調味料をボウルに出して混ぜるやろ？上手く混ざったらタッパーに放り込むやろ？これで料理にもおかずにもトッピングにも使える壺ニラの完成や

121 名前：風吹けば名無し投稿日：2017/11/06 14:06:03 ID:vvp+vF1Qa.net

ワイも作ったけどニンニクよりニンニク臭い醤油出来るよなコクも旨みもかなり濃いから入れ過ぎるとこの味しかしなくなる

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1509943339/

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コメント(17)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 13:39:22

なぜニンニクの風味はこうも人を引きつけるのか
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 14:06:42

売ってるのは中国産にんにくばかりだから作らないとな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 14:21:26

刻んで白米と食うとうめーんだ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 14:33:36

良く、これで鰹の刺身食べる。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 14:46:36

ニンニクの醤油漬けも作ってみたけどラー油を作ったほうが使えた
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 15:05:30

小さめの蓋のついてる醤油さしに常備してる。
ニンニクの醤油漬け
生姜の醤油漬け
ニンニクの油漬け
あと大葉の醤油漬けはタッパーに。
炒め物や焼き物はもちろん刺身に使っても美味いしレトルトのカレーやパスタソース、カップラーメンに数滴垂らしてもひと味違う。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 15:43:12

にんにくは産地ケチっちゃいかん。
国産が桁違いにうまい。
中国産はまずいとか以前に味が薄い。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 16:37:42

前にニンニク貰って使い道ないから醤油につけといたけど、かなり美味かったな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 16:43:18

醤油だけに漬けてるが長期間だとニンニク自体はふにゃふにゃになって美味くない
短期間だとニンニクだけ食っても美味い
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 17:00:40

※1
一人称で特にそう言えば腹減ったななんて時にはサツ人的に良い匂いだよね。
満腹だったり他の気分だったりすると途端に異臭になるという罪な食い物。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 17:13:05

ニンニク自体の味が重要な使い方なら日本産しかない
香り目的の使用方法なら実は産地で大差が出ない
ま、安心を金でって価値観なら国産なんだけどな
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 21:12:49

アホJの障害者っていつになったら消滅してくれるんだろう
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 22:26:58

※１２
アホは日本にも人生を投げ出したくなるほどたくさんいる

ちなみに、おまえはどうしようもない奴をスルーできないタイプのアホとして認識されている
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 22:40:32

無印のやつ使っとるわ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 22:51:04

ニンニクの醤油漬けって言ったらニンニクがメインやろが
こいつが言ってるのはニンニク漬け醤油だ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月7日 23:12:26

ニンニクは自家栽培しろが正しい・・・鮮度、風味、味が違う！流通してる中国産は半年ぐらい経ってるから芽が真ん中に出来てる
種は中国産でもOK！プランター栽培でも庭でも今植えて4～5月には収穫出来るからお試しあれ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年11月8日 07:49:36

1ヶ月も漬けておくとニンニクからは成分抜けるんで、さっさと新しいので漬け直すのが吉。