1 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:46:05 ID:lF6WSiEic
麻婆茄子はNG
ナスが余ってる、オヌヌメの料理教えて
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2 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:47:01 ID:NAp8RcimG
ちょうど昨日麻婆茄子たべた
4 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:48:00 ID:iu80OpGXZ
揚げ浸せ
6 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:49:00 ID:lF6WSiEic
揚げ浸しも飽きたよ(ヽ´ω`)
7 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:49:02 ID:.cUIggw8Z
油引いて焼く 大根とちゃんとした生姜おろしてカツオ節と醤油を少しかける
バチクソうまい
11 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:50:02 ID:lF6WSiEic
>>7
やっぱりこういうのが1番美味いのかもな
16 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:51:01 ID:VX2mFRMAG
>>7
バチクソって言葉でクソ不味そうに見えるわ
8 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:49:03 ID:.qaOF9LrP
豚肉と一緒に味噌で炒める
10 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:49:05 ID:DPuNhZADF
豚肉とピーマンの味噌炒めは美味すぎる
36 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:56:02 ID:FXpWfOEGk
>>10
ワイはちょい豆板醤入れる
12 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:50:03 ID:o5IPryvcL
焼きナス
13 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:50:03 ID:8bs9Lr36A
油で炒めてミートソースと合わせるんや
14 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:50:04 ID:3ipWVrliW
縦半分に割って、皮側に切り目を入れる
ごま油で皮側から焼く
両側焼けたら醤油を回しかける
あれば茗荷を細切りにして載せる
おわり
15 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:50:05 ID:1w8FDtvh0
茄子漬け作ってみろ
17 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:51:05 ID:lF6WSiEic
味噌汁に入れるンゴ……
18 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:52:00 ID:Z4buA2Nf5
味噌汁に入れるのはオススメしない
21 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:52:02 ID:lF6WSiEic
>>18
まじかよ
19 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:52:00 ID:K7sBd5QXR
ナスの和風パスタ2人前やね
20 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:52:02 ID:483JJ4r/3
豚バラとなすのポン酢炒め
22 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:52:04 ID:SOhRY41X8
オタクがナス食わねぇだろ
24 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:53:03 ID:Ua8ChC2hF
そら焼き茄子よ
25 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:53:04 ID:EeyFyzUSK
そりゃ揚げ浸しよ
26 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:54:00 ID:byoaF0kcQ
ナスユッケ美味いよ
レンチンするだけやから楽やし
27 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:54:03 ID:EeyFyzUSK
揚げ浸しあかんのか
ならグラタン
28 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:54:05 ID:9Dy9VPAm6
家でカレーにいれるとぐちゃぐちゃになるけど外で食べる茄子はしっかり形が残ってて美味しいんよな
29 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:55:01 ID:QkgC6rKOS
浅漬け 焼きナスにポン酢 ナス天作って煮浸し
30 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:55:03 ID:lF6WSiEic
揚げ浸し好きだけどナスが油めっちゃ吸う
31 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:55:03 ID:6LBb1Qscf
無水カレー作れ
ナスとトマト缶とえのきと肉
32 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:55:05 ID:J9ZI0PkCd
フライでもええ肉詰めもええ
33 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:55:05 ID:M0Vw5nHBc
スープカレー
34 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:56:02 ID:kFvu/hPRN
カレーやろ
素揚げな
35 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:56:02 ID:KMe2efiyH
浅漬んまい
味噌汁んまい
味噌焼きんまい
姿焼きんまい
何してもうまいから好き
37 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:56:04 ID:ZI4wn0L/d
塩もみして少し置いとけば水分出てくるからそれを拭き取って炒めれば油吸う量減るぞ
47 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:59:04 ID:.cUIggw8Z
>>37
はぇ～ メモった
50 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:00:04 ID:lF6WSiEic
>>37
まじか
55 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:02:03 ID:J9ZI0PkCd
>>37
はえー助かる
76 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:24:00 ID:8pMovz24L
>>37
すまん、水出たら余計に油吸うのではない？
なんで吸う量減るねん
38 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:56:04 ID:1TrQGGC5Y
天ぷらやね
39 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:57:00 ID:mLxxfeFNr
炒めてパスタに和えるだけでうめえ
茄子すげえ
40 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:57:03 ID:iZqbrwNnf
皮剥いて切ってレンチンして白だしかける
41 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:57:05 ID:zTuU1BsRc
鶏と麺つゆで煮る
大葉も入れる
42 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:58:01 ID:ZUUrJH5p7
カレーに入れるの王道やけどええよな
43 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:58:02 ID:nVoWsHPAG
肉焼いたあとの油吸わせながら焼く
44 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:58:02 ID:ml92rFqIe
素揚げしてスープカレーに
45 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:58:02 ID:lF6WSiEic
やはり漬物が最強か拉
46 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:59:00 ID:yWY57Vjt5
塩で揉んで大葉刻んだのとすりごまかけるだけでいい
48 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 9:59:05 ID:xTmhJkSWw
アヒージョ
49 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:00:03 ID:POFs8DmCK
味噌汁にでも大量に入れてろ
51 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:00:05 ID:iZqbrwNnf
油吸うのって生のスポンジ状のときだけだから下処理で軽くレンチンするだけでもあんま吸わなくなるよ
52 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:00:05 ID:IwX0Dt7FD
茄子味噌
53 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:01:02 ID:F1gcLoXfD
田楽でええやろ
あれなら無限に食えるわ
54 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:01:04 ID:vGFc3/szu
茄子の蒲焼
笠原将弘のYouTubeでやってた
78 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:27:01 ID:upmH2Eexi
>>54
笠原さんのレシピならみぞれ煮が良かった
よく作る
56 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:02:04 ID:EXagWXK3c
八丁味噌で炒める
57 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:02:04 ID:v6oRX2S99
ガチでカレーに揚げナストッピングは世界変わるからやってみろ
58 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:03:02 ID:iZqbrwNnf
焼いたナスをペーストにしてニンニク・オリーブオイル・アンチョビなんかを入れたディップも美味い
59 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:04:01 ID:5VHtF3DcZ
オタクは
61 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:05:05 ID:u6vy6SLYu
大きめに切ってニンニク生姜醤油で下味付けて片栗粉まぶして焼く
62 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:06:04 ID:lF6WSiEic
あっさりでもこってりでも行けるのがええな
グラタン作るかな…
64 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:08:02 ID:I6y.WlueZ
揚げ浸し
65 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:08:04 ID:2WthLwheP
焼き茄子で速攻消える
66 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:12:00 ID:h7RUAbc.d
浅漬
67 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:12:01 ID:OuUPdxAmI
揚げ浸し無限に食える
68 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:13:02 ID:ikOp/jGLY
適当に麺つゆと大葉と梅肉放り込んで混ぜるだけで美味いからスゴい
70 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:15:04 ID:Ael3mmElQ
ナスピザ
ナスを生地代わりに
71 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:16:00 ID:X2VZvVeFP
天ぷら
72 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:16:05 ID:.Vvp3EnCg
ぬか漬け
73 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:16:05 ID:2WthLwheP
味噌汁にそのままぶち込むと汁が紫色になる
75 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:18:05 ID:xWucVqsTE
ナス入れたらナスの味しかしないからだるい
カレーかな
77 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:26:00 ID:YhoNPNbVt
ナスフライにウスターソースかけて食うのが一番美味いよ
79 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:27:05 ID:erv8MlRsN
揚げナス
80 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:29:04 ID:bDG5p76Pb
揚げ浸し
82 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:30:03 ID:CDfj49uXS
ナスバーガー
83 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:31:03 ID:IkFNsiEJn
浅漬
84 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:31:04 ID:toN4ayYS0
トマト缶と挽肉と合わせて無水カレーにする
85 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:33:01 ID:PI48ZHJaT
まーぼーなす
87 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:37:05 ID:2v0VQdT3v
88 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:40:03 ID:E5p6L5dg5
茄子の豚バラ巻き
69 名前：名無し 投稿日：2026/11/05 10:15:00 ID:Hdf1i5rMW
味噌汁避けまくってて草
ダイショー なすのわさび漬けの素 30g×10個
揚げていいならどうとでもなるんだがな
オリーブオイルで両面焼いてしなってきたらチーズ乗っけて溶けかけたら食パンをクラッカー大に切って焼いておいたのにナスごと乗っけてコンロ前で立ち食い