日本の生卵、刺し身、牛肉もレアで食べられる文化ってありがたいよな

 
2017/10/12 13:00:13
 
コメント(36)
 
1 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 14:48:04 ID:0
ほとんど生卵しか食べてないけど






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2 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 14:50:00 ID:0
卵は焼いたほうが美味い


4 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 14:52:04 ID:0
そーいや生卵って日本だけか?


16 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 15:36:05 ID:0
>>4
海外は日本ほど出荷から消費までの日数が短くないから半熟すら好まない外人もいる
ココイチが海外に出店するとき半熟玉子がトッピングから外れたり


6 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 15:03:05 ID:0
ちょい炙るのよ
岩塩なんか乗せちゃってね
んまいよねぇー


12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 15:27:04 ID:0
以前NHKの世界のゲテモノを紹介する番組で虫だの何だの色々紹介したあと、最後に出てきたのが生卵だった
生卵そのまま日常的に食う国や部族は虫食ったりする連中より遥かに少ないらしい


13 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 15:30:01 ID:0
>>12
なるほどねえ


20 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 15:40:01 ID:0
海外でも牛をレアで食ってるだろ


22 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 15:43:02 ID:0
卵は本当は一日に何個食っても良い
むしろ糖質少なめでダイエットにもってこい


26 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 16:01:01 ID:0
衛生の概念が発展途上は「生は食うな」 コレが限界


27 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 16:54:02 ID:0
豚も牛と同レベルで安全ってのはあまり知られてないね
既にアメリカ(FDA)では豚の加熱殺菌基準は牛と同じになってる
ちなみに、鶏とか内臓はダメだからな


28 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 17:04:00 ID:0
卵って常温保存可能で消費期限も長いのに生食できるってすごいね


29 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 17:07:00 ID:0
>>28
常温で保存ってさすがにそこまで過信しないほうがいいだろ
サルモネラ菌がやっぱり繁殖する


31 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 20:45:02 ID:0
危ないよな


23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2017/10/11 15:46:02 ID:0
日本は流通が迅速だから生卵で食えるってだけで
養鶏所の衛生環境は後進国レベルだからな そこまで安全な食い物じゃないぞ
鳥インフルエンザなんて養鶏所が不衛生な東アジアでしか流行しない


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1507700928/

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コメント(36)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 13:02
    0 0

    生食なんてド人の文化がいいと思える精神こそが一番幸せだな

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 13:10
    0 0

    なるほど。自分の事だと気づかないのだからその通りだな。すごく説得力あるよ。

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 13:11
    0 0

    野菜も生だし、みなさん多かれ少なかれ寄生虫を体内に飼ってらっしゃるのでしょうなあ。皮膚にはダニがイッパイらしいし。かれらの領土だ、身体はわたくしは。彼らの大地だ、身体はわたくしは。

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 13:20
    0 0

    溶き卵にオロナミンCとか昔あったな
    ロッキーのジョッキで生卵って日本とは違う意味で衝撃だったらしい
    大量に消費されるものに衛生管理を徹底するのは日本人の気質かね
    馬鹿が知恵と工夫と努力を無視するから生食が規制された
    原因って成りすましてる特亜だよね

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 13:35
    0 0

    本当に日本人なら自民党に投票する。
    今の日本があるのは自民党のおかげ

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 13:42
    0 0

    ※4
    生ごっくんはオプション料金でギャラに上乗せされたらしい

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 13:43
    0 0

    ※4
    あの時代だと、トム・クルーズ主演の「カクテル」序盤に出てくるレッドアイ・カクテルに、生卵を入れるシーンも衝撃だったらしい。
    この映画のせいでレッドアイというと生卵入れるものだと思ってたので、バーで生卵入ってないの見て別の意味で衝撃受けた。

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 13:52
    0 0

    海外でも生卵は使うよ
    ティラミスは有名だし、タルタルステーキにも卵黄を乗せる事はある

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 14:05
    0 0

    食べたことはないけど、フィリピンのバロットという産まれる直前の卵食べる料理は衝撃的だったな。
    いや、食えないだろあんなのさあ。

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 14:05
    0 0

    卵は清潔な環境で生産しないと、親鳥が保菌しているせいで生みたての卵さえもサルモネラ菌に汚染されていることがあるから、海外では「火を通さない卵を食べるなんてクレイジーだ」と思われている。日本国産の卵のサルモネラ汚染率はすごく低い。

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 14:08
    0 0

    イタリアは魚と肉の生食文化はあるし、卵も黄身の生食文化もあるしEU圏なんで新しい物なら生食できるよ
    欧州は生卵を使ったソースやデザートに加え、卵を半熟で食べる文化は多いのでEUでは販売する卵の殻は無洗浄と定められてるし、生食可のランクが売られてる地域も多い

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 14:30
    0 0

    ※3
    生野菜に寄生虫の危険があるのは後進国
    先進国は生野菜食べても安全
    韓国とか虫下しを日常的に飲んでるから、韓国産の野菜は気持ち悪い

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 15:00
    0 0

    ニワトリの場合は校門も卵産まれるところも一緒だから、殻に雑菌が付着するってことだろ?
    女には生殖専用の穴があると知ったときは大層驚いたな。それまで子供は校門から産まれると思ってたわw

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 15:06
    0 0

    レアは生じゃなくて火は通っているけど肉質が変化しないように気を使った物だ。
    なんでレアを中が生ととらえるバカがいるのか判らん。

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 15:52
    0 0

    流通保存技術の問題じゃない。殻を綺麗にしてるかしてないかだ。

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 16:12
    0 0

    馬鹿にちょっと知識付くと23みたいな事言うんだよなあ
    それ言い出したら水でも何にでも言えるし卵に限ったことじゃない

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 16:17
    0 0

    日本みたいに高温多湿な国で、これだけ衛生的なのが驚異的
    これを理解できないと※1や※3、>>23みたいな馬鹿が湧く

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 17:31
    0 0

    肉の刺身、美味いよなあ
    生でしか得られない満足感がある

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 17:37
    0 0

    卵かけご飯が食べられるのはホント幸せ

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 17:45
    0 0

    マヨネーズとかアイスクリームとかは海外でも生卵ではないのか?

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 17:54
    0 0

    ※20
    流通している卵の話だ
    生で使う前提で卵を調達しているメーカーとは違う
    なので自家製マヨには要注意

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 18:32
    0 0

    日本の場合、ちょっとでもヒビがあると検査ではねられるからね。
    あの検査機器見ると感動する。

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 18:43
    0 0

    卵が常温保存可能なのは生きてるからだね。無精卵なので細胞分裂しないけど、細菌に対して防衛作用もある。 ゆで卵の方が腐りやすいので注意が必要。

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 19:29
    0 0

    海外だって半熟たまごくらい食うよ
    エッグベネディクトなんて上に乗せるのポーチドエッグだぞ

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 19:32
    0 0

    日本で流通している卵でサルモネラ汚染されている確率は3万個に1個くらい
    90年代の調査だと1万個に3個くらいの確率だった

    対して現在のアメリカで流通している卵のサルモネラ汚染は1万個に1個程度とされてるのよね
    つまり現代アメリカでも新しい卵を選んで買えば、昭和の時代に日本で生卵食うより安全ってのが現実だったりする

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 19:35
    0 0

    それだけでありがたい時代なんだけど思い上がった連中が
    今度は質がどうたら言い出して食通ぶったりケチつけ出すから人間は終わってる

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 20:18
    0 0

    日本の場合、魚は生食をするという前提で、流通の段階から食中毒を起こさないノウハウが確立されてきたんだから、話が違うだろう。

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/12 20:56
    0 0

    日本人はおかげさまでほぼ全員がピロリ菌蓄積してるよ。

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/13 00:56
    0 0

    イギリスで卵の生食が解禁されたとか
    流通している卵の安全性が確立されたらしい

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/13 03:08
    0 0

    ※27
    卵だってそうだよ、日本は生食前提で流通させている

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/13 07:09
    0 0

    フランス人「タルタルステーキ美味え」
    ドイツ人「メットが作れないなんて日本の食品衛生管理はどうなっているのだ!」

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/13 08:53
    0 0

    ※9
    いや、何が問題なのかさっぱり解らんが?
    ちゃんと加熱してるし実際旨い

    生卵の方が白身とかカラザが気持ち悪いと思うわ

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/13 09:53
    0 0

    ありがたいけどお前がこれ見よがしに言うとすごく嫌な気持ちになるな
    別にお前の手柄でもなんでも無いだろ
    なんだよ「ありがたいよな」って

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/13 10:05
    0 0

    ※32
    カラザには免疫力アップ効果や抗癌作用が有る。
    ありがたく食え。

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/13 20:13
    0 0

    庭に放し飼いにしてた鶏の卵を毎朝生で食ってたが
    当たったことはないな

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/10/14 13:11
    0 0

    >そーいや生卵って日本だけか?

    日本の生卵よりも数ランク安全と謳っていたEUの鶏卵が殺虫剤?まみれだっけ

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