【画像あり】ワイ、昼にステーキを焼く

2017年5月3日13:00:35

コメント(30)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:36:02 ID::YR4

一番美味い調理方法教えてクレメンス

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:37:00 ID:FAy

炭火焼き

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:37:00 ID:KH7

まずレンジに入れます

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:38:02 ID::YR4

ちなみに料理歴はほぼ0やで >>3 それ絶対まずくなるやろ

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:37:01 ID:HYU

低音の油で数時間熱を通す→焼き目をつける

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:38:02 ID:feS

ハラデイ

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:39:01 ID:CCA

冷蔵庫から出して30分待つジッパーに入れてお湯に2時間表面をしっかりニンニクと焼くウマー

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:41:00 ID::YR4

>>6 安物やぞ

>>8 ニンニク苦手なんや…

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:45:04 ID:CCA

>>9 じゃあニンニクなしでやるゥーんだ焼く時に粗挽き黒胡椒と塩は多めにな

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:46:01 ID:jVq

味付けはこれで

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:46:05 ID:Pfn

マスタードと白ワイン、肉を焼いたフランパンに入れて塩コショウを少々、そこにめんつゆをｻﾊﾞﾊﾞﾊﾞワインなきゃ日本酒でもいいぞクソッタレ！

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:53:02 ID::YR4

ジッパーないンゴそんな物も用意出来んのかクソッタレ(自虐) >>15 焼酎ならあるで

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:54:02 ID:jVq

>>21 ほい

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:57:04 ID::YR4

>>22

これしか無かったンゴ

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:47:05 ID:Pfn

大根おろしとわさび醤油もいいぞくそったれ！

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:48:01 ID:XRN

マイタケと一緒に寝かしておくとやわくなるで

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:48:04 ID:19s

検索して出て来る「おいしいステーキの焼き方」って、大抵なんかズレてるんだよないや、美味しく出来るのは解るんやがステーキの焼き方さえ解らなくてｸﾞｸﾞるような奴には出来ない事ばかり書いてあるんや

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:49:00 ID:csJ

牛脂敷くだけでもだいぶ変わるで

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:50:03 ID:wuY

値段隠す謎

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:55:00 ID:CCA

とりあえず焼く前に常温に戻せ 30分以上は暗所に放置

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:55:05 ID:wuY

三等分くらいにして色々試してみてよ

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:56:00 ID:vF8

牛脂ぐらいスーパーで貰えるくないか？

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:56:03 ID:vF8

>>25 調べたら今置いてない店結構多いんやなすまんやで…

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:57:05 ID:19s

>>26 ファッ！？まじか

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:57:01 ID:19s

常温に戻しておく事も予め塩コショウを振る事も出来ない奴でも美味しいステーキが焼ける方法教えちくり

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 11:57:04 ID:1P3

>>27 ないです

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:00:00 ID:wuY

あと包丁の先っぽでスジ切るんやぞ

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:01:03 ID:b03

脂いっぱいの肉きらい

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:01:04 ID:stl

鉄板に載せるフランベする食べる

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:01:04 ID::YR4

うーんこの安物感

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:02:02 ID:b03

>>38 なんだ…がっかり

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:02:04 ID:1X8

>>38 もうまずそう

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:03:01 ID:CCA

薄そうやな… とりあえず塩胡椒を手で全体に塗すんやで均一に、大量に

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:03:02 ID:stl

こんな薄いのステーキにするつもりなんか

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:04:00 ID::YR4

>>42 これでステーキ用なんやで

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:04:00 ID:KSk

塩胡椒します牛脂ひきます片面を強火で20秒、裏返しもう片面を中弱火で15秒やきますアルミホイルに包み3分放置しますウマー

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:04:04 ID:MJA

塩胡椒して！両面にやで

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:05:04 ID:qC1

表面だけ焼いて後はアルミホイルに包んで余熱で火を通すんやぞ

53 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:08:02 ID:KSk

ローストビーフはええぞ 400gで1000円ぐらいの塊肉オーブンにぶちこむだけでええからなぁ

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:09:05 ID::YR4

とりあえずアルミホイルにブチ込んだンゴ三分待てばええんやな？

60 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:10:03 ID:CCA

>>56 待て待て待て待て待て待て待て待て何してるん、状況説明しーや

64 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:11:02 ID::YR4

>>60 表面きっちり焼くアルミにぶち込む←いまここ

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:19:00 ID::YR4

【悲報】生焼けの予感

72 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:20:01 ID:Iw7

>>71 悲しいなあ… 上手に焼けました待機してたのに

73 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:20:03 ID:KSk

牛肉は表面焼ければ食えるしへーきへーきちゃんと強火で20秒焼いたんか？

75 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:22:00 ID::YR4

>>73 タイマーで測ったでなお火力が足らんかった模様

74 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:20:05 ID:wuY

片面焼いてアルミで包むとかほんまなんか？なんか蒸し焼きになりそうで不味そう

76 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:22:00 ID:KSk

>>74 両面に決まってるだろいい加減にしろ

78 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:23:00 ID:KSk

>>74 いや家庭用コンロの火力で20秒やからそれでええんやそれで生焼けなんやったらどっかで間違えとるねん

79 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:23:01 ID:qC1

>>74 両面焼いて肉汁を閉じ込めるイメージほんでアルミに包んで余熱でいく

77 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:22:05 ID:HYU

理想

80 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:23:02 ID:sq8

>>77 胃もたれする（確信）

83 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:24:00 ID::YR4

アカン(アカン)

86 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:24:04 ID:KSk

>>83 お前ほんまに両面焼いたんか…？

88 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:25:02 ID::YR4

>>86 強火で20秒、ひっくり返して弱火で15秒

91 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:26:01 ID:KSk

>>88 やっぱそれじゃ短いか… 実は適当に言っただけやったんや

93 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:26:03 ID:qC1

>>91 鬼ィ！

94 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:26:04 ID:HYU

>>91 草

95 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:26:05 ID:sq8

>>91 畜生やんけ

125 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:33:01 ID::YR4

アルミ投入中 >>91には生肉の欠片食わせてやる

130 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:35:01 ID:MJA

>>125 アルミなんか入れなくていいと思うで

92 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:26:02 ID:MJA

>>88 短過ぎやしなんで弱火やねんアホウ

90 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:25:05 ID:MJA

>>83 もうちょい火を通せよ…フライパンで強火で1分ずつ両面焼いて火を消して余熱で少しおくんや

98 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:27:03 ID:qC1

もう一回焼こう多少硬くなっても今の状態よりはマシや

102 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:28:00 ID:1U5

もう一回買ってきてやり直せ

103 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:28:01 ID:MJA

もっかいフライパンで強火であったまったら焼けてない方1分、焼けてる方40秒で焼け

106 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:28:02 ID:s00

安い肉なら酒とかにつけといた方が美味しくなりそうステーキ肉なんて滅多に買わんからわからんが

108 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:28:04 ID:MJA

>>106 安いのやったら牛乳よ

115 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:29:04 ID:s00

>>108 はえーサンガツ

117 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:30:01 ID:PlE

>>108 牛乳は血抜きちゃうの

119 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:31:00 ID:MJA

>>117 安いステーキ肉は牛乳に付けると柔らかくなるで

120 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:31:02 ID:PlE

>>119 はぇ～まずそう

122 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:32:01 ID:MJA

>>120 そうでもないよ牛乳嫌いならすりおろし玉ねぎにでもつけることやな

113 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:29:02 ID:PlE

いくら20秒でもここまで生焼けにはならへんわなぁ冷凍のカッチカチのまま焼いたとか火力弱すぎるとかちゃう？もうオーブントースターぶち込めばええで

123 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:32:01 ID:T1J

両面合わせて35秒とか焼く気なさすぎて草

126 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:33:01 ID:s00

>>123 ローストビーフでももっと焼くやんな

133 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:35:05 ID::YR4

少しはマシになったか

135 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:36:02 ID:PlE

>>133 クッソまずそう(まぁええんちゃう)

170 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:51:01 ID:PlE

>>133

136 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:36:03 ID:s00

交差点に落ちてる軍手みたいで草

140 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:38:00 ID:QSB

ゾンビ肉で草

141 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:38:00 ID:qC1

端に火がいってないってことはフライパンの大きさに合ってなかったのかなそういう時は一枚肉で焼くのあきらめて適当なサイズにカットしてから焼くのがええんやが、後の祭りやなすまん

142 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:38:01 ID:Iw7

ゴムにしか見えん

143 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:38:02 ID:HYU

144 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:38:03 ID:wuY

なんかもうあとは美味しいタレでもかけて誤魔化すしかなさそう

145 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:38:03 ID:qWr

http://www.aussiebeef.jp/topics/steak.html オージービーフの公式サイトが教えてくれるやで

146 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:38:05 ID::YR4

実際はもう少しええ色なんやけどな画質上ゾンビ肉になってしまう

148 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:39:02 ID:QSB

>>146 ええんやで、もう…

147 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:39:02 ID:PlE

ステーキほど簡単な料理もそうそうないのに

150 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:41:00 ID::YR4

>>147 下手に欲張るとこうなるんやで

149 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:40:01 ID:qC1

とりあえず食べようあんがい美味いかも知れんゾ

151 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:41:03 ID:s00

美味そう・・・美味そうじゃない？

153 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:42:05 ID:sq8

>>151 生スギィ！

154 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:43:03 ID:qC1

>>151 赤色で綺麗だぁ・・・（失神）

152 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:41:04 ID:aqA

そんなときはエバラ黄金の味をですね

155 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:43:03 ID:HYU

微妙にソフトタッチで草

156 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:44:02 ID::YR4

最終兵器投入

157 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:45:01 ID:qC1

>>156 どんだけ慌てて撮影してんねん

158 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:45:03 ID:g24

効果音付いてそうなブレ方で草

159 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:47:03 ID:T1J

調理も下手、撮影も下手で草

160 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:47:04 ID::YR4

いざ実食やで～(涙目)

161 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:48:00 ID:S4N

なんかかわいいぞイッチ

162 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:48:03 ID::YR4

結論やっぱ黄金の味って神だわ

163 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:48:04 ID:HYU

あっ…

164 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:49:04 ID:T1J

もしかして牛肉じゃなくて厚揚げでよかったんじゃ

167 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:50:05 ID:qC1

>>164 厚揚げに黄金味あうよな

169 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 12:51:01 ID:sq8

今度は黒毛和牛でリベンジや！

174 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2017/05/02 13:02:00 ID:S4N

クッッッッソ笑ったわサンイチ

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1493692584/

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コメント(30)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 13:26:03

面白かった
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 13:40:21

楽しそうで何より。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 13:59:37

肉を常温(30～40分)に戻し両面に粗塩コショウふって、牛脂は安ステーキ肉だとまとまった脂身が
あるからそこを切り抜き牛脂として利用、フライパンにニンニク(チューブ)と一緒に入れ
煙が出るまで熱し、肉を入れて強火のまま1分、裏返して45秒(酒も少量入れ)で完成

中の心配よりもステーキは表面の焦げ目が命だしな、きちんと焦げ目がついて香ばしいかおりが
あれば食欲はそそられる。慣れてないのに中はミディアムレアとか考えてやると
このスレみたいに生焼けのまずそうなのに仕上がってしまい食欲も失せるしな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 14:09:49

ぞうの皮かな？
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 14:17:12

ひでえスレ…
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 14:17:25

何回ステーキ焼けば気が済むの？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 14:25:06

まずそう。。。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 14:39:40

適当にアドバイスしてる奴居てウケる笑笑
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 14:45:04

いじめられた肉
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 14:45:19

偶然さっきステーキ焼いて一杯やってるとこだわ。
【ステーキ　焼き方】でググって一番最初に出てきた通りに焼いた。
ポン酢とワサビ醤油の両方で食ってるけど普通に美味い。

いちいち余計なことするからダメになっちまうのよ。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 14:47:47

ステーキ、ポンコツ定期
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 15:12:50

2chで聞くよりググってレシピ通りにすりゃ旨く出来るのに、馬鹿だねぇ…
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 15:37:07

焼肉食いながらこの記事見ている俺勝利。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 15:41:40

※3と※10が面白すぎて草
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 15:54:04

アドバイスされた時間になってもちゃんと焼けてなかったら
もう少し焼けよ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 16:25:44

自分が食うんじゃないから笑える
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 16:58:24

北海道わろた
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 17:03:19

ワインか料理酒と醤油と塩コショウで焼けば無難にうまくなるで
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 17:45:07

ステーキは2㎝厚はないとまともなものにならない。
ここで出てるような日本のステーキ肉は焼き肉用にしかならんわ。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 20:26:56

焼く前の肉スニカーで踏んだのか？
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 20:30:43

もうなんか最初から明らかにまともに作る気ない、ワザとやってるみたいなの
ムカつくんだよボケがっ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 21:37:53

どんどん広がってって草
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 21:50:33

牛にあやまれ
英語で
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月3日 22:01:31

落ちてる軍手で一番笑ったわw
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 00:27:18

めちゃ笑ったわ
ゾンビ肉は流石に草
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 13:15:15

91の鬼畜さよ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 14:58:23

なお溶岩さんは同レベルの肉でもこれくらいに仕上げる模様

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1493794040/
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 16:35:14

とにかく常温に戻してから焼くだけで全然違うよねえ
冷蔵庫に入れてた肉って触ると物凄い冷たい、冬場は触るのが辛いくらいだし
そうなると焼いたとき表面と中心の温度差が大きすぎて芯がレアじゃなく生焼けになるんだよね
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月6日 07:41:43

ぺらっぺらやな
no

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名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月6日 22:34:43

ステーキソースのコピペのようなオチだなｗ