唐揚げを小麦粉で作る奴ｗｗｗｗｗｗｗ

2017年1月6日17:00:47

コメント(23)

引用元：https://www.pakutaso.com/20150240035post-5143.html

1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:08:02 ID:qWVkwAlT0EVE.net

片栗粉一択

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3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:08:04 ID:UPWiBiGM0EVE.net

竜田揚げ定期

引用元：https://cookpad.com/recipe/2695363

15 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:13:02 ID:XL9SYxTo0EVE.net

ふつうは小麦粉と片栗粉混ぜるよね

21 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:14:02 ID:qWVkwAlT0EVE.net

>>15 いやいや、片栗粉がいいだけ混ぜたら片栗粉が台無し

35 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:17:03 ID:XL9SYxTo0EVE.net

>>21 片栗だけじゃ衣つかないし小麦粉だけじゃサクサク感が得られないから適度に小麦粉をつなぎとして混ぜるんやぞ

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:13:02 ID:Ya/m1Cgh0EVE.net

混ぜるとうまい

20 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:14:01 ID:vLoF4RZwaEVE.net

片栗粉は冷めたとき美味くない

26 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:15:03 ID:qWVkwAlT0EVE.net

>>20 すぐ食うからな

33 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:17:02 ID:vLoF4RZwaEVE.net

>>26 片栗小麦半々の方が弁当向けなんや

41 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:18:00 ID:qWVkwAlT0EVE.net

>>33 まあ～弁当向けならなワイはすぐ食うからな弁当は買うわ

25 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:15:01 ID:SGjS2+YG0EVE.net

ケンタッキーは小麦粉

29 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:16:01 ID:Ya/m1Cgh0EVE.net

片栗粉のみでやると口の中が傷だらけになるやん

38 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:17:04 ID:/We2mw7kdEVE.net

にんにく醤油に漬けるだけやないのか

46 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:20:00 ID:Ya/m1Cgh0EVE.net

こういう風な衣になる作り方教えてくれ

50 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:21:00 ID:qWVkwAlT0EVE.net

>>46 丁寧に作ったらそうなるやろどっかで適当やからならんのやない？

48 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:20:04 ID:lBgG5c5tMEVE.net

オリジン弁当の塩唐揚げ食ったらもう他では食えないなんであんなにサクサクジュワッとなるんやろ特に揚げたて

引用元：https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11028500/

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/12/24 15:17:03 ID:7GOa8FRj0EVE.net

気分でいろいろ変えるわ

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1482559709/

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コメント(23)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 17:26:06

小麦粉、片栗粉、卵でザンギだな
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 17:29:23

カリカリにしたいなら米粉一択
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 17:32:40

米粉ですよね
で、卵で溶く
こうすると揚げたても弁当にした時もどっちも美味しい

あと二度揚げ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 17:33:26

粉だとオイルポットに戻す時に時間かかるから※1の衣かな
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 17:38:42

片栗粉で
次の日の弁当に残った唐揚げを甘辛く炊いてくれてたわ
片栗粉だからかとろみがついてまたいいのよ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 18:13:22

市販の賞もらってる唐揚げ粉にしてる
手早いし、ジャンクな味が好きなんだ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 18:16:13

剥がれにくい衣にしたいなら小麦粉
片栗粉で竜田揚げ
片栗粉＋卵白で中華
一番クリスピーなのは中華
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 19:34:40

最初片栗粉をベタつく程度に付けてから小麦粉をたっぷり付けて揚げるとサックサクなる
手間だけど喜ばれるから定番化してしまった
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 19:50:13

片栗粉の衣は使った油がグズグズになって再利用できなくなるんだよなぁ
でもおいしいんだよな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 21:09:06

片栗粉入ってる時点で唐揚げでは無く竜田揚げなのでスレタイ自体が意味わからない。
唐揚げと竜田揚げどっちが好き？って論争だろこれ。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 21:10:05

俺は片栗粉とコーンスターチ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 22:52:14

片栗粉使ったら竜田揚げじゃんって書きに来たら既に

油淋鶏が好きよ？
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 22:56:32

まあ竜田揚げだろうが唐揚げだろうが
美味いからなんでもいいわ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月6日 23:29:58

俺も小学生の頃は唐揚げと竜田揚げの区別ついてなかったわ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月7日 00:46:09

片栗粉１：薄力粉２の割合のが一番好き
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月7日 02:24:40

片栗粉使ったら竜田揚げってローカルルール過ぎるだろ。
現状、いろんな調理法で作られたから揚げが存在している。

「から揚げ」って表記されているだけで「鶏を油で揚げたもの」だと認識されるぐらいの曖昧模糊とした日本国で馬鹿げた旗を振り回すな。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月7日 02:59:31

男は黙って、素揚げ！
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月7日 10:30:51

漬け汁捨てずにたっぷりの片栗粉投入して長時間放置してから揚げるとザクザクの衣になる
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月7日 12:14:20

※1　だから、鶏のから揚げやろ？
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月7日 12:54:54

衣サクサクの唐揚げ大好き。なか卯の唐揚げみたいなタイプ。
学生時代、部活仲間のばーちゃんが作った唐揚げを差し入れで頂いた事があるがマジで俺にとって理想の唐揚げで店の唐揚げを凌駕していた。
衣サクサク、中身はジューシー。俺の中であのばーちゃんの唐揚げを超える唐揚げに未だ出会っていない。

この記事で思い出してしまった……。ばーちゃん元気かな。またあの唐揚げ食いてぇ……。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月7日 14:25:18

丁寧に作るとかじゃないだろ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月7日 23:45:02

片栗粉使用が竜田揚げのの必要十分条件ではない
片栗粉で揚げてまた片栗粉つけて揚げるといかにも竜田揚げっていうあれになるけど
具体的な境界はあいまいだな
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年1月8日 13:06:16

結論は出ないでしょこういうのは