俺のカレーに必ず葉っぱが入ってるんだが・・・

 
2017/01/05 10:00:15
 
コメント(17)
 

引用元:http://publicdomainq.net/japanese-curry-rice-food-0000071/

1 名前:キドクラッチ(秋田県)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/04 11:47:03 ID:EUj3ck2z0.net
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
華麗に謹賀新年 正月にカレーを食べたくなるのはなぜ

続きはソース
http://style.nikkei.com/article/DGXZZO11103160W6A221C1000000


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7 名前:不知火(チベット自治区)@\(^o^)/ [AE] 投稿日:2017/01/04 11:49:03 ID:uHKzI87p0.net
カレーには豚肉が似合う


8 名前:河津掛け(庭)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/04 11:50:01 ID:7hbsTrsY0.net
ロリータだっけ?


137 名前:タイガースープレックス(茨城県)@\(^o^)/ [CA] 投稿日:2017/01/04 16:14:00 ID:OZzN+qSm0.net
>>8
ロータリーだろ


146 名前:ランサルセ(茸)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/04 18:17:05 ID:Ga+PhJ+R0.net
>>137
チャームナップだって。


11 名前:ミドルキック(兵庫県)@\(^o^)/ [GB] 投稿日:2017/01/04 11:50:03 ID:bV3CoEBs0.net
ギャバンの葉っぱだろ


12 名前:フルネルソンスープレックス(SB-iPhone)@\(^o^)/ [FR] 投稿日:2017/01/04 11:51:03 ID:g6K0tqkz0.net
ローリエの取り忘れかw


15 名前:エルボーバット(チベット自治区)@\(^o^)/ [AM] 投稿日:2017/01/04 11:51:05 ID:TMgTdwBC0.net
あればほうれん草か小松菜を入れてる
春菊はダメだった


16 名前:32文ロケット砲(空)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/04 11:52:04 ID:L7ikJDkx0.net
葉取らずカレーって言って見栄えは悪いけど美味しい


20 名前:ジャンピングエルボーアタック(群馬県)@\(^o^)/ [JP] 投稿日:2017/01/04 11:54:01 ID:fd3ax9T40.net
年末カレー作って3杯食った
暫く食いたくねーわ


22 名前:メンマ(catv?)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/04 11:56:00 ID:wC7ydoFR0.net
ローリエってなんの効果があんの?
味に変化なんか感じないけど?


26 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(埼玉県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/04 11:57:02 ID:BAwfFh8o0.net
>>22
ローリエだけ煎じたお茶を飲んでこの味が足されてるのかーとか思え


29 名前:逆落とし(茸)@\(^o^)/ [NL] 投稿日:2017/01/04 11:59:00 ID:fzeSvbiM0.net
>>22
香り付け


34 名前:ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ [IN] 投稿日:2017/01/04 12:03:02 ID:FYRov7J30.net
>>22
香り付け
というか臭み消し
コンソメスープとかだとわかりやすい


30 名前:ミラノ作 どどんスズスロウン(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/04 11:59:02 ID:B/+0ikYP0.net
臭い消しも兼ねて入れる


33 名前:シャイニングウィザード(東京都)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/04 12:01:03 ID:PsHiWjTQ0.net
月桂樹よりもナツメグがガリッっとなるのがウザくね?


37 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(埼玉県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/04 12:06:04 ID:BAwfFh8o0.net
>>33
カレーにはあんまりホールでスパイス入れないと思うがな
よっぽどこだわってるのか


41 名前:フルネルソンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ [GB] 投稿日:2017/01/04 12:10:01 ID:AK4dIOQV0.net
月桂樹


148 名前:ランサルセ(茸)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/04 18:20:04 ID:Ga+PhJ+R0.net
>>41
お母ちゃんがミートソースに入れるから庭から取ってきてってよく言ってた。
そんなお母ちゃんも庭も、もう無い。


42 名前:サソリ固め(埼玉県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/04 12:10:05 ID:fGAUrJ2m0.net
ずっとルー使ってるから今年はスパイスから作ってみたい
ルーだと脂っこいのか胃痛がする


45 名前:トペ スイシーダ(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/04 12:13:04 ID:REzS332w0.net
>>42
一気にそこまで飛ばずともカレー粉から入ることをお勧めしたい。ずいぶん違うから。


50 名前:リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/04 12:18:03 ID:lwkbtzz/0.net
>>42
SBだったか
社員研修で自分達スパイス配合してカレー作る、をやるらしいな
8割失敗作らしいけど


132 名前:ジャーマンスープレックス(大阪府)@\(^o^)/ [AR] 投稿日:2017/01/04 15:57:03 ID:1wiSUmHA0.net
>>50
SBって書くからソフトバンクかと思ったらS&Bかw


48 名前:ストマッククロー(東京都)@\(^o^)/ [ヌコ] 投稿日:2017/01/04 12:17:00 ID:ntaQKegS0.net
あの葉っぱって食べるものなの?


54 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(埼玉県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/04 12:22:01 ID:BAwfFh8o0.net
ちなみにローリエはクロモジと同じクスノキ科
クロモジの葉もお茶にするし芳香成分有るので
ローリエが無い時はクロモジの葉っぱでも代用はおそらく可能(やった事無いけどw)
クロモジは田舎の山野にはありふれてる木なので、ネタとして試してみるのも良いかもしれない


58 名前:バズソーキック(茸)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/04 12:30:05 ID:I5GzmgpK0.net
>>54
9へぇ~/20


71 名前:ダイビングフットスタンプ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [DE] 投稿日:2017/01/04 12:57:02 ID:u7kEQN3M0.net
カレーは他にもスパイスたくさん入れるし効果ないよね
ポトフならよし


89 名前:ドラゴンスクリュー(四国地方)@\(^o^)/ [EU] 投稿日:2017/01/04 14:06:05 ID:ZtN3ldBg0.net
ローリエ美味いだろ


121 名前:ボマイェ(茸)@\(^o^)/ [CA] 投稿日:2017/01/04 15:38:03 ID:CheCwMmE0.net
婆ちゃんの家でカレー食ったら昆布が入ってたことあるな

怒ったらすげー落ち込ませてしまった


122 名前:アキレス腱固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/01/04 15:46:05 ID:griW8ZF40.net
>>121
罰ゲームかな


158 名前:キャプチュード(茨城県)@\(^o^)/ [JP] 投稿日:2017/01/04 23:04:00 ID:Nu40SpqB0.net
けっこう硬くて飲み込みにくいよね


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1483498055/

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コメント(17)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 10:10
    0 0

    カレーにロリータか…
    実にうまそうだ

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 10:26
    0 0

    ローレルじゃないのか?

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 10:31
    0 0

    ナツメグのホールはないわー無茶ぶりすごいわー

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 10:35
    0 0

    チャームナップのほうがいい

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 10:36
    0 0

    子供の頃は「カレーに混入した異物」以外の何物でもなかったからクレーム案件(親に)だったのに
    今はアレがないと落ち着かない
    さすがに噛み砕きはしないが口の中で絞って香りを堪能してるわ

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 10:58
    0 0

    なあにがローリエじゃ、月桂樹といえ月桂樹と。そして葉っぱ食べるんじゃねえ!

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 11:00
    0 0

    ふと、たぬきカレー とか きつねカレー とか、そんなんじゃないかなと思った。

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 11:06
    0 0

    インドカレー作ってると食材屋がベイリーフ表記多くて自然にベイリーフって言ってしまう
    ローリエの方が通じるよね
    買うならスーパーよりインド食材店の方が質も量も全然違うw
    200円で5年分は買える

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 12:51
    0 0

    ローリエに2、3切れ目を入れておくと、より香りが出る。

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 13:37
    0 0

    ローリエとベイリーフ(シナモンリーフ)確か違うじゃが?

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 14:45
    0 0

    カレーリーフじゃないの?

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 14:54
    0 0

    ローリエとベイリーフは葉の形が明確に違います。wikipediaは信用しないように。

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 18:23
    0 0

    最近、カレーシチューにはセロリ(葉部分も)を入れるようになった。

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 18:23
    0 0

    最近、カレーシチューにはセロリ(葉部分も)を入れるようになった。

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 21:06
    0 0

    インドだとホールスパイス入れたまんまサーブする。
    その方がたくさんスパイスを使用してるって感じでおもてなしになるんだと。

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/05 22:34
    0 0

    ≫121のお婆ちゃん可哀想
    カレーに昆布入ってたくらいで怒るなよ

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/06 14:56
    0 0

    インドカレー?は炒め物だから形が残ってても良い。香りを強くつけるために油にホールスパイスを使う
    欧風カレーはスープだから形が残って硬いホールスパイスは不向き
    作り方というか、料理までの成り立ちが違う

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