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【焼き鳥論争】串から肉を外すと本当に味は変わるのか？

 

2016年12月15日10:00:05

 

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引用元：http://eternal.ac/2015/07/free-photo-52.html

1 名前：ニライカナイφ ★ 投稿日：2016/12/14 21:36:01 ID:CAP_USER9.net

◆焼き鳥論争　串から肉を外すと本当に味は変わるのか ある焼き鳥店店主がブログで「串から外してシェア」は凄く悲しい、串から食べるほうが美味しいのだから、外さずに食べてほしいと訴えた。 この内容が反響を呼び、ネット上では串から食べる派と串外し容認派に分かれ、論争が続いている。 もっとも、焼き鳥の食べ方の常識は昔とは様変わりした面がある。 続きはソース http://www.news-postseven.com/archives/20161214_474946.html

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コメント(40)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 10:24:20

  小汚い食べ方したいなら家ですればいいじゃん
  味がどうのと抜かすから、屁理屈言う奴がいるけど
  そもそも1人前で提供しているものをみんなで分けること自体が貧乏臭いわ
  シェアとか言って恰好付けたつもりなんだろうけど、貧乏人の浅知恵だろ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 10:26:11

  焼き鳥屋には一生行かない
  粋とか言い出す連中はもう付き合いたくない

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 10:26:36

  焼き鳥をキムチで巻いて食うの大好き

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 10:33:48

  ※2
  ハッキリと200円もしない小鉢程度の肉を横文字使って貧乏臭く食ってるのが気持ち悪いって言うべきだな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 10:39:09

  外して食うのは別に良いんだがあんな一品料理をシェアするとか言う奴らは頭大丈夫かとかと思う

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 10:39:56

  串で最後の肉を食う時、一瞬タイガージェットシンになれる

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 11:15:09

  >>120
  作ってる側で統一されてないのも問題かもな
  好きに食えって職人の方が多い気がする

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 11:19:57

  自分が喰う分をバラして食べてたところで何とも思わん
  それすら愚痴愚痴いうようなのと飯いっても楽しくねーし
  バラしたのをみんなで喰うのは理解できん
  みんなで分けたいんなら追加で頼めよ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 11:20:42

  つまみにするならどっちでもいいけどそれ以外だと単純に食いづらい
  つまみにしても焼き鳥以外もある状況だとやっぱり食いづらい
  一つずつ刺して焼けばいいんやない
  爪楊枝感覚

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 11:25:10

  デメリット(笑)
  みっともない→知るか
  貧乏くさい→知るか
  冷める→んなわけあるか
  仲間に許可取らないといけない→仲間と分けるためにやるんだよ
  店が儲からない→知るか

  一人で食べるとき以外はメリットしかねぇなw

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 11:26:03

  串から外すなんて食べ方はしないけど、味が変わる理論はさすがにこじつけくさい

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 11:26:32

  「焼き鳥を串から外して食べる」というのを全然知らなかったから驚いた
  当然それが貧乏くさいというのも初めて知った

  米８が普通じゃないの？

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 11:33:52

  外す事の何処が小汚いか分からない、噛み付くように焼き鳥食ってる方が小汚いと感じる

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 11:38:05

  ※13
  外して食ってる方が上品に食ってんなぁって思うよな
  女子かよみたいな

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 11:58:47

  外すのは時間かかるから　冷めるよ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 12:43:06

  ちゃんとした焼き鳥屋だと
  一口目と最後の部分で味の付け方や部位を調整することもあるから
  味が変わるが屁理屈ってのはない。
  勿論冷凍の中国産焼き鳥にジェル状のタレベタベタつけてるようなやつは上から下まで同じ味だが。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 12:44:13

  食いづらい

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 12:58:53

  どっちでもいい　好きに食えやきとりくらい

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 13:09:06

  串から外して食うのを推す奴って、麺をすする音に文句言ってそう

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 13:18:20

  ※19
  全然違うだろ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 13:28:13

  ※10
  お、おう・・・

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 13:31:02

  >>4
  今日一キモいなw

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 13:42:31

  牛乳だかコーラだかはビンのほうがおいしく感じるって言う研究結果が最近出たらしい

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 13:47:44

  味、香りだけじゃなくて
  見た目、食べ方も食事の醍醐味だと思う

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 13:58:59

  串からそのまま食べると必ず口の周りにたれがついちゃうんですけど・・・

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 15:15:40

  ケンタッキーで手を汚したく無いようぅ・・・；；
  お寿司で手に臭い付くのが嫌だようぅ・・・；；

  のカテゴリーに入るから女は別にやってもいいけど男はやるな。おかまか。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 16:03:30

  ＞片手で食べるために串があり

  焼き鳥の起源を知ってればこんなことは言わない

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 16:12:04

  下戸だから行く機会がないなぁ
  食うだけだと店が困るんだろ？

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 16:19:31

  ※20
  というかむしろ逆だよな
  外すなって方が麺啜るのに文句言ってるわ絶対

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 16:24:59

  大人数で行く→一人一人注文とかやってられんので串盛り頼む
  →一人だけ勝手に好きな串だけ食うのも憚られるという気遣いから串から肉が外される
  →レバーはあんまり人気無い

  これ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 16:30:15

  外さないとか追加で頼めって言ってる奴は少人数でしか飲みに行った事がないのだな

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 16:52:58

  ラーメンやそばをすするとか、そういう次元の話と
  味自体が変わるかどうかの話が混ざってるな

  串から外すと変わる気はすると思うけど、仕方ないときは仕方ないだろうな
  ただ外したそれをよこしたりするのは勘弁してほしい
  外したから上品、外さないから分かってるとかはもう知らんがな

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 17:56:42

  近所の焼鳥屋の店頭に「焼鳥をバラすかどうか問題が話題になっていますが
  ウチの焼鳥はバラしたぐらいで不味くなるような作り方はしていないので
  バラしても串のままでもご自由にお召し上がりください」って
  看板が出てた。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 18:50:55

  くしから外すことで科学的に味が変わるわけではない
  物にはその物の一番おいしい食べ方がある。それだけ。

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 18:51:12

  あの小さい肉を箸で食うってのが、絶望的に残念な気持ちになるんだよな
  自分でやってるならともかく、頼みもしないのに他人が勝手に押し付けてくるのが更にイラッとくる

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 19:34:15

  数をこなすために小さい肉を串さして焼いてるのは店側の都合なんだから
  それで店側が味云々言い出すならちゃんと大きめの塊を一つ一つ焼いて出す店を見習っておくれ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 23:09:54

  人数より少ない本数だったらどうするかって追加するか我慢するしかないだろ
  たかだか焼き鳥一本好きなの食えなかったからってどんだけ落ち込んでんだよめんどくせえ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 23:23:55

  ばらしたからって実際の味がかわる筈なんて無いが小さな肉片と化した焼き鳥を箸でチマチマ食べるのは気分的に惨め過ぎる。
  例えばねぎまの葱だけ食べる時の侘しさなんて…おお、もう…。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月15日 23:31:58

  ※36
  それ焼き鳥である必要ないじゃんｗ

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月16日 13:57:55

  わからないやつらだな

  「味」っていうのは、食感（触覚）が大きく作用するんだよ
  串と箸で味がちがうにきまってるだろ

  コーラがビンとペットボトルで味がちがうと感じるのと同じ

  どっちがうまいか、どっちが好きかは、ご自由に