カツ丼のトンカツにサクサク感求めてる奴ｗｗｗｗｗｗ

2016年3月30日18:00:27

コメント(29)

出典：http://matome.naver.jp/odai/2141609996104134301

1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 6:54:05 ID:mLyu3HKm0.net

初めからとんかつ定食頼めやカツ丼に何求めてるねん

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3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 6:56:02 ID:493UtVvga.net

出来立てのカツ丼はうまくないちょっと時間置いたほうがうまい出前のカツ丼>>>>>店で食うカツ丼

5 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 6:56:03 ID:JToltiUbx.net

>>3 わかる

6 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 6:57:02 ID:mLyu3HKm0.net

>>3 分かる

37 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:03:02 ID:Aqu5hAeL0.net

>>3 わからん

119 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:20:00 ID:x6YsfoPp0.net

>>3 0.5理ある

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 6:57:03 ID:9qUnej4y0.net

カツ丼の味でサクサクが楽したいんだよ、んなこともわかんねーのかよ

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 6:58:01 ID:JToltiUbx.net

カツ丼はベチャベチャに限る

10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 6:58:02 ID:8LVm52yAa.net

どっちも好き

11 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 6:58:03 ID:xBkGeMpk0.net

トンカツ定食とカツ丼頼めよ

12 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 6:58:04 ID:3D5X0XEH0.net

煮こまないで卵とじを上に乗せたらサクサク残るで

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 6:59:00 ID:E4JeHKxh0.net

カツ丼をカツ別に持ってきてもらえばええやん何イライラしとんねん

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:02:03 ID:mLyu3HKm0.net

>>16 サクサクのカツ丼なんてカツ丼じゃねえ味がしみてなきゃしゃーないやろうが

17 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 6:59:03 ID:sFuft/xH0.net

どっちも美味いのに片方貶す時点でかなC

23 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:00:05 ID:rtGQ/t4h0.net

ソースカツ丼たそ～

27 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:01:04 ID:nYlosz+50.net

>>23 ワイはこっちも好きやで、キャベツ敷き詰めた上にカツにソースかけてってうまいよな

59 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:06:03 ID:2PiXFq0JM.net

>>23 ドミグラスソースカツ丼とかいうのを見たときには絶句したな

29 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:02:01 ID:5FoFQvHJ0.net

トンカツがサクサクしてるのは当たり前だろかつ丼でサクサクさせるからこそ匠の技がみられるんだよ

31 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:02:02 ID:2Tofxe7nd.net

マッマ「お、トンカツあるやん！」「卵とタマネギ入れて煮たろ！」

41 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:04:02 ID:wrrsExPM0.net

たまに卵とじ食べたくなる

45 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:04:04 ID:0L/47pyWp.net

カツ丼に限らず天丼もべっちょりしたのが美味いで

51 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:05:03 ID:8LVm52yAa.net

>>45 それはない

52 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:05:03 ID:JToltiUbx.net

>>45 んーわかるサクよりもしんなりだよね

55 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:06:01 ID:493UtVvga.net

>>45 天丼も時間置いて衣がしんなりしたほうがええよな

60 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:06:04 ID:b8t+UyK00.net

>>55 天丼はさくさくなのがええわ

53 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:05:05 ID:0SY0ZBGd0.net

でも少しサクサク感は残ってて欲しいわ揚げる意味ないやん

64 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:07:00 ID:493UtVvga.net

>>53 あげた衣はツユをよく吸い込むんや

62 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:06:05 ID:8LVm52yAa.net

スーパーのカツ丼蕎麦屋のカツ丼トンカツ屋のカツ丼全部うまんご

68 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:07:04 ID:mLyu3HKm0.net

>>62 分かるカツ丼は神

66 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:07:03 ID:E5pfJ9QkK.net

天丼を煮るのは本気で分からない

89 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:12:01 ID:8mG1ZjA60.net

>>66 あれは油でしんなりべっとりした翌日の天ぷらをまた美味しく食べるための技や

67 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:07:03 ID:0o2fGaARK.net

サクサクだけを求めるのは二流一流はつゆが染みても繊細なサクサクが残るカツ丼を好む

70 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:08:00 ID:JToltiUbx.net

サクサクとか火傷するわ

75 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:08:05 ID:GaxDFBCW0.net

カツ丼はどこで作られてるやつも安定して旨いから好き

90 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:12:01 ID:H1vrjsrfa.net

その点カツカレーはカツ上乗せルウの粘度もあってカツがべちゃべちゃにならないやっぱりカツカレーがナンバーワンやっぱりカツカレーがナンバーワン

115 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:18:05 ID:A83iAY1F0.net

しっとりしてるやろよく見ろ

117 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:19:03 ID:/jF5Pqfz0.net

>>115 うまそ

120 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:20:01 ID:mLyu3HKm0.net

>>115 たまらないっすねえ＾～

121 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:20:03 ID:3D5X0XEH0.net

>>115 白っぽい肉よりこんな赤い肉のほうが好き

116 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:19:00 ID:qCFcIR6+0.net

ほか弁のカツ丼、神！

122 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:21:04 ID:2PiXFq0JM.net

>>116 そこらの弁当チェーンのカツ丼でもそこそこ美味いというのが凄いな

130 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:23:05 ID:qCFcIR6+0.net

>>122 学生時代よくお世話になったわ思い出補正かもな

129 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/30 7:23:04 ID:9sx0vDjgd.net

腹減ったンゴ

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1459288498/

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コメント(29)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 18:03:45

サクサクをとじてすぐ出してくれたんだな！ってのが好きだわ
音にするとジャクジャク？シャクシャク？くらいの
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 18:07:18

出前のカツ丼が美味いのは、【蒸らし】のひと手間が加わっているからだろう。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 18:19:54

部分的にサクサクしてて、ジューシーな衣がじゅわっとする奴が好きだが

蕎麦屋の出前のカツ丼も好きだ、あの出前の道程で寝かされたカツが良いのだ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 18:21:05

カツあと乗せにしてもらえよ。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 18:27:27

サクサクとヘニャヘニャの食感が共存してるところが好きなんす。
コーンフレークとかマックのポテトとか。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 18:28:34

カツの端っこがサクサクしてる方が地味に嬉しい
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 18:50:05

サクジュワがいいなあ
自分は間違ってたのか…
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 19:09:57

これは意外と知られてないけど東西ネタなんだよな
関西はトンカツの上部にもガッツリ卵とじを絡めて全体的にしっとりなのに対して
関東はトンカツの下側だけを煮てトンカツ上部に卵とじをチョッピリで上部はサクサク感を残す
まあ、他の東西ネタ同様に絶対ではないけどその傾向はあるね。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 19:25:15

そうなのか、こういう料理スレみてたらよく関東風、関西風というのがどういうのかわかってなるほどな〜って思うが
同時に中部地方の俺の実家がカオスな場所だったんだなって感じだ

カツ丼は関西風なのに雑煮は関東風だ、他の料理もあっちは関東風でこっちは関西風ってのが入り交じっとる
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 19:44:58

カツドゥンはなぁ・・・カツが残った次の日に食べるんだよぉ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 19:46:11

※８
へー知らなかった！俺はまだ関西風カツ丼を食べた事が無いと思われるから読んでいて本文１の主張がどうもしっくり来なかったんだよね(部分的にサクサク感残す調理に料理人は命賭けてるじゃん？と)
勉強になった。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 19:49:21

天丼はサクサクがいいなぁ。
カツ丼はしっとりと馴染んだ方がいいという意見は判る。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 20:05:12

ソースカツ丼のキャベツいらんわ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 20:12:30

関西風でも関東風でもいいけど、美味しい米を使ってくれ。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 20:24:01

高校の学食は、揚げたてのカツをゴハンに乗せて、
その上から具を乗せるタイプでサクサクだったな。
邪道なのかもしれんが美味かった。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 22:49:48

>>66　天丼を煮る？どういうことだ？
天ぷらをタレに浸すところもあるが、
そうじゃなくてカツ丼みたいに煮るのか？
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 22:57:54

全部しっとりも良いんだけど部分サクサクがあると嬉しい
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月30日 23:05:45

>カツが余るなんて無いわー
全部食べちゃうもん
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月31日 01:01:23

だしが染みてるのもうまいけど
程ほどに歯触りも楽しみたい
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月31日 06:22:16

ほか弁は不買運動なので、オリジンのかつ丼にしてる
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月31日 08:17:15

サクサクとしっとりは両立しないけど染み込むことくらいはできるだろ
端の方なんか衣が固くなりやすいからサクサクが残る
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月31日 14:37:44

そんなにサクサクのカツがよければ、カツ丼にする必要はない。
カツライスを食べれば良いだけ。どうしても卵とじの部分を食べたければ
親子丼にして貰って、その上にカツを乗せて下さいと頼め、頼めるならば。
あ～面倒くさい奴だ。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月31日 15:24:43

端っこがサクサクしてるのがいい。

蓋閉じて持ってくるガイジみたいな店もあったけど。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月31日 22:08:06

衣に包まれるから豚の臭みも煮汁に移ることなく出汁と良いハーモニーなんじゃないか
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月1日 00:33:12

サクッとジュワッが共存するから美味しいのだ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月1日 06:00:05

どっちもおいしい！！
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月1日 12:22:39

ほっともっとの出来立てのカツ丼でサクサク感は十分楽しめる
汁がごはんに染みこんでしまったらその輝きを失う
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月1日 20:17:37

すべてを楽しむとするならひつまぶしみたいになりそう
まずはそのまま、次はタレを掛け、最後は卵とじ。めんどくせ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年4月3日 04:58:23

カツ煮でめっちゃ味染み込んでるのに、はじっこの方の一部分だけ「ｻｸｯ」←さいつよ