おいしいお

「冷凍寿司」の技術に寿司職人も驚愕！　電子レンジで１５秒温め、常温で８分おくと、まるで握りたてのような味が再現される！

 

2016年3月3日15:00:06

 

コメント(11)

 

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1 名前：野良ハムスター ★ 投稿日：2016/02/28 13:03:01 ID:CAP_USER

冷凍食品は技術の進歩によって、作り立ての味をかなり再現できるようになってきた。それでも「冷凍寿司」と聞いて、即座においしそうだと思う人は少ないだろう。 2月24日放送の「ワールドビジネスサテライト」（テレビ東京）は、冷凍にぎり寿司で職人の味を再現する新しい技術を紹介。開発者の東京海洋大学・鈴木徹教授の研究室を訪れた大浜キャスターは、解凍された冷凍寿司に舌鼓を打っていた。 「シャリもふっくらしていて、ネタもしっとりして、普通においしい。冷凍って感じは全然しないです」 続きはソース https://news.careerconnection.jp/?p=21289

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コメント(11)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年3月3日 15:23:01

  シャリにドリップが染み込んだりしないのかな

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年3月3日 15:30:23

  このテの感想は売り込むためのひいきコメントだからあまりアテにはならない
  すごいとは言ってるけど店で食べるのと同じ（またはそれ以上）とは誰も言ってない

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年3月3日 15:40:24

  いつか科学は追いつくものだからな
  職人を超える時代もくるだろう

  でも俺は人間だから無駄や矛盾が好きなんだな
  酒はペットボトルの容器よりガラスの容器に入ったものがいいし
  寿司は職人さん作ってくれたものがいい

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年3月3日 15:41:52

  寿司は店で食うやつに勝てるわけがない

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年3月3日 15:48:42

  ※3
  寿司屋の料理人指して板前言ってる奴が相当いるが「寿司職人」だからな彼らは
  あなたはわかってるな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年3月3日 15:51:51

  冷凍の寿司なんて初耳だ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年3月3日 16:00:41

  握りたてのほんのり温かい寿司って美味しいんだよな。
  あれを知ると回転寿司やパック寿司は喰えなくなる。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年3月3日 19:16:47

  そんなにすごいなら俺も冷凍されたいわ
  50年後くらいに解凍して欲しい

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年3月3日 21:01:27

  そのうち「あたためる寿司」というのが商品化されて

  ？？？「なになにビニールテープを引きぬく･･･」
  　ｼｭｳｳｳｳｳｳｳｳｳｳ…
  乗客Ａ「臭えぇぇぇぇぇぇ！」
  乗客Ｂ「誰かあたためる寿司やったんじゃないの～？」

  という事案が発生するんですねわかります

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年3月4日 00:18:59

  弁当にいいな

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年3月4日 10:02:40

  海外に住むしかないならありだけど国内に住んでるなら普通に職人さんに握ってもらいたい