パン屋さんって絶対儲からないよな?

 
2016/01/21 20:00:04
 
コメント(42)
 

出典:http://girlschannel.net/topics/344407/

1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:25:00 ID:zXNgLNIm0.net
どうやって家族養ってるんだろうな。一個150円くらいだぞ?


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2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:25:27 ID:G/5weZQWd.net
ひとつ
10円やぞ


3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:25:49 ID:iiacFTuG0.net
学校に納品してる


4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:26:03 ID:X8FMHRt40.net
パンの耳ください!


5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:26:42 ID:39adxesjK.net
ホテルや給食センターに納入?
知らんけど


6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:26:48 ID:6zj7fWyC0.net
ブラック会社並みの睡眠時間


7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:27:48 ID:zXNgLNIm0.net
>>6
でも1人で作るからストレスフリーやん


11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:30:58 ID:6zj7fWyC0.net
>>7
食事が毎回売れ残りのパンでストレスフリーになれるかよ


9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:30:02 ID:uhX38Lkkp.net
儲かるからやってんだろ


13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:31:22 ID:zXNgLNIm0.net
>>9
わざわざパン屋行く人いないじゃんいまどき、コンビニでもスーパーでもパン売ってるのに


14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:32:12 ID:UXYDpywV0.net
>>13
行くわww
めちゃめちゃ行くわwww


10 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:30:23 ID:gWov6Mr30.net
粉モノは
儲かるっていうけど


12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:31:09 ID:+Y20y43Q0.net
パンだけ売ってると思ってるのかよw


15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:32:16 ID:zXNgLNIm0.net
>>12
え?ラーメンでも出前してるの?


17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:33:11 ID:Xds/1Fzj0.net
最近100円パン屋流行ってるな


18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:33:12 ID:5F4MdB4a0.net
(´・ω・`)町のパン屋の方がうまくね?
(´・ω・`)チェーン展開してなくて個人経営の


19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:33:34 ID:WZQfxZNN0.net
浅草のペリカン行くとあんな高い食パンが行列できるぐらい売れる


http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003662/

22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:34:32 ID:sv15NjEt0.net
sssp://img.2ch.sc/ico/anime_charhan01.gif
パン屋の匂いはやばい
あれはそそる


25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:39:11 ID:39adxesjK.net
近年の小麦粉の利率は良くないせいかな
ラーメン屋は値上げしてるね


28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:49:37 ID:nRlXze1L0.net
近くのスーパーの中にあるベーカリーショップ、夜になると大量に半額シール貼ってるぞ。それで良くやっていけるなと関心


26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/01/20 21:42:01 ID:CDX4MyHud.net
個人のちょっと高めのオシャレパン屋とか好き


http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1453292700/

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コメント(42)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 20:07
    0 0

    パン屋のパンはそんなに安くないと思うが・・・
    書いてあるように給食とかあるし、あと近所のスーパーに卸すという手もあるんだよなあ

    なんにせよ小麦粉は安いからね

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 20:22
    0 0

    そりゃあできればパン屋のパンを食いたいよ。
    日保ちがしにくかったり値段が高くても工場で作られた菓子パンよりはるかにうまいし

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 20:27
    0 0

    工場でも町のパン屋でも、パンは儲からないよー。
    職人さんの、パン好き!の気持ちだけで成り立ってる感じ。

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 20:47
    0 0

    紙切れで仕事してないんだよ

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 20:58
    0 0

    コンビニのパンと、パン屋のパンの味の違いがわからないってスゴイ舌だな…

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 21:10
    0 0

    コンビニのパンもおいしくはなってきたとは思うけどパン屋の焼きたてパンとは全く相手になってないわ

    しかしパンやだけじゃなくケーキ屋でも売れ残りの廃棄多くて大変だろうなって思う
    俺ならハゲるわ

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 21:24
    0 0

    自分でコネコネして焼いてみれば判る

    材料費に限って言えばパンって驚くほど安く作れっから。
    ただ大型オーブンとかで光熱費はかなり掛かるだろうな

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 21:28
    0 0

    自分が食べてない、行ってないからといって
    他の人もそうだと思わないように。VIP板のガキ共の悪い癖だ

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 21:29
    0 0

    パン屋のバイトの自給とかホント最低賃金ギリギリだもんな
    独立のための修行と割り切ってるんだろうけど
    独立した後はそこそこ儲かるんじゃね?
    パン屋が廃業したのあんま見た事ない気がするぞ

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 21:30
    0 0

    1個150円×1人平均5個買うとして=750円
    原価率10%計算で675円の儲け
    1日100人来るとして67,500円の儲け
    定休日週1として26日営業で1ヶ月175万の儲け
    年間2000万位も粗利があれば余裕だろ
    客数か売上半分でもまだ行ける

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 21:46
    0 0

    繁盛して交通整理のおっちゃんまで雇ってるやん
    相当儲けてんじゃねえの

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 21:46
    0 0

    近所のパン屋が1個150円平均で
    デニッシュベースの惣菜パン売ってるけど
    客層が微妙に噛み合ってないのか売れ残りが多い、美味しいんだけど

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 21:49
    0 0

    たま木いくとその日作ったパンが店終わる頃にはほぼ綺麗に売り切れる
    そんな店に育てると儲かるよ
    しかもこの店一日に何度も焼いてるのにほぼ売り切れる凄い店

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 21:51
    0 0

    近くのパン屋お値段高めだけど美味しいし夕方には売り切れ
    しかも土日くらいしか行けないのに日曜日休み

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 21:53
    0 0

    ある程度売り上げ見込めてるからその土地に出店してるわけで…

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 21:58
    0 0

    廃棄前提の原価率なんだから別に大変でもなんでもない

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 22:01
    0 0

    固定客の付き方が外食産業の中では上位クラスだから実力があれば評価される職種ではある。

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 22:16
    0 0

    月・火とたまに水曜休みで、それでも朝11時からしか開けない
    近くに有名パン屋とコンビニがあるのに、長く続いてるんだよな

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 22:36
    0 0

    一箇所でつくって焼いて何店舗も経営してるやり手パン屋がおる
    狭くて設備投資あんましかからんからめちゃくちゃ坪効率ええのよ

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 22:55
    0 0

    この10年で街にパン屋5軒増えたけど昔からある店も新しい店も潰れてないわ

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 23:26
    0 0

    店で焼いてる食パンやイギリスパンは
    スーパーやコンビニの物に比べて香りが段違いだからなあ
    香りが飛ぶ前のパンってやっぱり魅力やで

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 23:28
    0 0

    人気が出れば儲かると思う
    近所の美味いパン屋、レジ3つあって捌くの早いのに常に行列
    昼過ぎると売り切れしまくり
    コーヒータダで食うところあるからサービス良いし、人気あるの当然だけど
    ここ5年で店舗4つも増やしてるからスゴイ

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/21 23:36
    0 0

    地方だと惣菜パンが弁当屋代わりになってるからめちゃくちゃ売れてるイメージあるけど
    朝昼晩おやつで大量に買ってる

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 00:29
    0 0

    横浜の内気なパン屋さんが人気らしい

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 00:49
    0 0

    210円前後のコッペパン12種類を各12個乗るトレーで4回転、(600個近く)売り切ると1日の売上12万か。
    週5日で月240万、これを早朝から昼で売り切ってた店とかあったな。

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 00:51
    0 0

    小麦とかバターの値段が上がったりしてやってくの大変そうなイメージ

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 01:21
    0 0

    パンは平均原価率30%で他に人件費と光熱費で30%ずつかかって
    1個当たりの利益はおおむね10%(借金返済含む)
    陳列面積の広さと売り上げは比例するから
    陳列面積の広さが最大売上を決定する

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 04:19
    0 0

    実際つぶれてるところ多い
    生き残ってるとこは相当努力してるんだろうなぁ

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 04:42
    0 0

    老舗の人気のパン屋で選んでたら、お婆さん店員がはたきで棚をパタパタ掃除をし始めた
    埃が舞ってパンに付くし客が居るのにやるのは嫌がらせだったのかな
    会計しようとしたら他に店員はいるのにレジに来て、パンを袋詰めし出したからその人には触って欲しく無かった
    その人がいるならもう行きたくない

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 04:56
    0 0

    儲かるところとそうでないとこ差が激しいイメージ

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 05:12
    0 0

    個人のパン屋は1年もたないとこがほとんどだって聞いたな。

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 08:29
    0 0

    近所のパン屋は奥さんの出産で閉店した時も焼いてたから
    店売りだけじゃなくてどこかに納品先も持ってるんだとはおもう

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 10:30
    0 0

    駅近くにあるパン屋はマジで儲かってるらしい

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 11:59
    0 0

    近所のパン屋が閉店間際になると売れ残りパンを300円の詰め合わせで出してるから金欠のときだけ世話になってる

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 12:10
    0 0

    儲かんなくたって生活して行ければいいだろ。
    好きでやってるんだから、こんなに羨ましい事は無いよね。
    俺の好きな事は金にならないから糞つまんない仕事を我慢して続ける日々。

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 12:24
    0 0

    最近のパン屋と一括りするのは無理があるよな
    チェーン店と個人経営で全然、違うし個人経営でも昔からやってる所と最近、始めた意識高い系のパン屋では違うし
    ただ意識高い系のパン屋って美味いけど高いんだよな
    クロワッサン1個200円って、なんでやねん!って床に叩きつけたくなる
    でも美味しいから買っちゃうw

  •  
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 15:03
    0 0

    ペリカンは初めて食べたとき劇的に「うまい!!!!」って感じる派手さはないけど、
    しばらくして他と食べ比べると「やっぱりうまかったんだなアレ……」ってなるかんじ。

  •  
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 20:37
    0 0

    チェーン店ならともかく個人のパン屋で一攫千金狙ってるヤツなんていないだろ?

  •  
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 21:01
    0 0

    一部の人気店ならまだしも、そこらのパン屋なんて余程好きじゃないと続けられんよ
    個人経営なんて特に拘束時間と儲け考えたらバイトしてた方がマシなレベルばっか

  •  
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/22 22:39
    0 0

    税別カレーパン180~230円、食パン2听分で540円とかだし何とか成るんじゃね。

    コンビニとかがいくらレベルアップしてもベーカリーには届かないと思うよ。

  •  
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/23 13:45
    0 0

    まだ町内にパン屋が2軒しかなかった頃に近所の脱サラ組フランチャイズは速攻潰れてたな
    サンドイッチのフィリングが腐っててもそのまま詰め込んでたり前日の総菜パンの売れ残りも平気で売ってたから、食中毒出して営業停止処分→廃業
    パンを選ぼうとトレイ持って近づくと基地のBBAが怒って怒鳴り出すから商店街のど真ん中で通学路という立地にも関わらず客はどんどん減っていった
    客にパンを買わせず追い出すって何がしたかったんだろうな?

  •  
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/24 01:10
    0 0

    パン屋やって億万長者ってイメージがない
    儲けはたかが知れてるだろ
    たまにしか買いに行かないけど、うまいパンを食べたらなんだかほっとする

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