7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:12:25 ID:f1Pjhn95
うまそう
9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:12:50 ID:Jau15n/A
もう作ってんじゃねーか
10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:13:04 ID:LLy5uxF6
炊飯器で作ると簡単だけど臭いんだよなあ
13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:14:09 ID:f4DW4qeQ
>>10
パンケーキ頻繁に作っとったことあったけど、米に甘い香りがついとることあったわ
11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:13:58 ID:f1Pjhn95
最後煮込む時に八角入れるといい香りになるらしい
14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:14:14 ID:Ewns0EL+
うまそう(確信)
15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:14:19 ID:/ldJJzZ+
脂多くないか？
16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:14:54 ID:f4DW4qeQ
>>15
煮たら脂減るから大丈夫やろ
17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:15:21 ID:dRcOt/Q4
>>15
角煮はこんなもんやろ
18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:15:52 ID:9IoTXmdO
>>15
角煮やったらこんなもんやないか？
下茹でや
19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:16:00 ID:ar2wxl/b
圧力鍋 有能
20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:17:20 ID:cta6eKbE
普通の鍋やったら時間めっちゃかかるで
23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:19:59 ID:9IoTXmdO
角煮は作りたいけど時間がない…
そこでこのティファール
24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:20:59 ID:OLpCq6JN
うまそう
25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:21:22 ID:NbfJ/4FU
昔自分で作ったけど近所にあるラーメン屋の角煮に遠く及ばないことを知ってやめた
巨大角煮2個トッピングで350円
32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:22:52 ID:RXw5VR8N
>>25
うわ･･･店のラーメンくいてえ・・・
35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:24:35 ID:9IoTXmdO
>>25
これで350円は安いな
今日の豚バラブロック500gで800円くらいしとるわ
41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:25:22 ID:8jCqXnxV
>>35
買い時間違えてるやろ
近くのスーパーのチラシ見てみ？普通に97円とかになってるで
43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:26:20 ID:9IoTXmdO
>>41
食いたい時に食いたいもんを作る
それがワイの飯
67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:32:56 ID:W0N56QPh
>>43
かっこE
26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:22:01 ID:ntVlnjbN
うまそう
28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:22:28 ID:RXw5VR8N
ぐう腹減ってきた
34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:23:58 ID:5zbD7w4l
この肉はなんて肉だ？
37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:24:42 ID:NbfJ/4FU
>>34
角煮といえば豚バラブロックやろ
38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:24:44 ID:8jCqXnxV
>>34
豚バラブロックだと思う
時々セールで100円割るから食費浮かせるのには向いてるかもな
44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:27:23 ID:Tv0Jooyu
圧力鍋だとどんくらいでできるん？
48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:28:43 ID:9IoTXmdO
>>44
下茹で20分
味付けて煮込み15分くらいやろか
60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:31:32 ID:Tv0Jooyu
>>48
やっぱそんなもんでできるのか
毎回3時間茹でてるわ
圧力なべ買うか
46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:27:51 ID:jnFfDGrC
この前牛丼を勘で作ったらウマかったな
どうやったら料理をまずく作れるんだ
52 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:30:29 ID:FrDc7w4s
>>46
火加減を間違う。
64 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:32:00 ID:vJtFpqtR
>>46
味見を一切しない
77 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:35:48 ID:pFgcCu7D
>>64
味見せんけど分量きちんとすりゃまず失敗せんやろ
80 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:37:02 ID:jnFfDGrC
>>64
味見は最後にしたけど絶妙な味付けだった
塩ドバババッババとかやらない限りうまくできると思うんだけどな
50 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:28:55 ID:5zbD7w4l
核煮作るのめんどいから
豚バラブロック焼いて塩振って食うことにスルわ
55 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:30:37 ID:cta6eKbE
>>50
そういうのもええよな
ズムズタで売ってたタレ焼きうまかった
56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:31:08 ID:2BHMSaZW
>>50
赤ワインか日本酒入れて何分か蒸し焼きにするとええで
57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:31:07 ID:vUYX/Anm
>>50
核煮ってなんだか物騒なんですがそれは・・・
72 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:34:36 ID:PQeISIuQ
>>50
実際角煮を作ろうと思って表面を焼く工程で我慢できなくなって少しだけ切って食べることがある
61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:31:44 ID:aJW2a4ep
角煮ってコーラで煮てもそれなりにうまいんでしょ
70 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:33:49 ID:jvT2XDDW
食材合わせるときってこれとこれ使ったらこんな味しそうだなぁってわかるよな
それで不味くなりそうな組み合わせを避ければ適当でも美味しく作れるでしょ
71 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:34:21 ID:8jCqXnxV
角煮のタレのレシピって苦しいよな
なんかこれっていうレシピが見つからん
誰かいいレシピ教えてクレメンス
74 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:35:13 ID:icpXG/vp
>>71
みりん1醤油1
79 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:36:37 ID:2BHMSaZW
>>74
ワイが唐揚げ作るときの分量やな
やっぱ醤油1みりん1って大正義だわ
90 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:40:37 ID:8jCqXnxV
>>74
みりん無いんだよなあ…
なんか不味そうだしそもそもワイが作る料理で出番ない
82 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:37:30 ID:9IoTXmdO
みりんはつこうとらんなあ
醤油酒佐藤おろしにんにくしょうが
やな
90 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:40:37 ID:8jCqXnxV
>>82
分量はどんな感じや？
84 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:38:59 ID:vXqLY+58
豚バラブロックをコーラで炊飯すれば角煮の完成やって、前にお前らが言ってた
111 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:48:53 ID:f4DW4qeQ
>>84
コーラはなんか酸っぱくなるねん
92 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:40:49 ID:2BHMSaZW
合挽き52円
豚コマ77円
ブラ鶏もも48円
ベーコン100円
最近これしか買ってない
94 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:42:02 ID:8jCqXnxV
>>92
安すぎィ！
こっちは合い挽き肉が80円台だった異常なレベルなんだよなあ…
やっぱり都会はインフレしてるんかね
100 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:44:27 ID:2BHMSaZW
>>94
合挽きは通常65円で何故か常に見切りシール貼られてるねん
でも普通のスーパーなら88円ぐらいが相場やね
ちなオースト牛7国産豚3
93 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:41:00 ID:5zbD7w4l
肉大量に焼いて塩ふって千切りキャベツで食べまくった
105 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:46:34 ID:W0N56QPh
38円の鶏ムネ買って
塩コショウ酒に一晩つけて焼いて途中で酒蒸しする
それをレタスと食べる こればっか
113 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:49:17 ID:jnFfDGrC
>>105
表面に片栗粉つけてみろ
ムネ特有のパサパサがなくなるぞ
112 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:49:14 ID:9IoTXmdO
茹であがった
116 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:50:26 ID:jnFfDGrC
>>112
あら＾～いいですわね＾～
118 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:52:35 ID:+zRQVJGA
>>112
うまそう
114 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:49:58 ID:si6MrmcH
豚バラは角煮もええけど塊のままじっくり素揚げして醤油ダレにつけ込むのもいいで
115 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:50:06 ID:f4DW4qeQ
もちろん煮卵も作るんやろ？
123 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:55:55 ID:9IoTXmdO
ここで水を入れ替えるんじゃなくて茹で汁を使うのがワイ
124 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:56:04 ID:Z9FSKPgP
冷めて脂が固まる…
125 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:57:27 ID:l5ZC60o4
茹で汁使うのって普通やないんか
126 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 18:57:31 ID:w1buRVdQ
一晩寝かせて固まった油を除去してできあがり
141 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:04:31 ID:9IoTXmdO
付け合わせはスナック遠藤
143 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:08:19 ID:jnFfDGrC
スナック遠藤っておいしいの？
145 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:09:24 ID:9IoTXmdO
>>143
まあ、見栄えがええからな
味はお察し
147 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:10:36 ID:7UNdTd1L
>>143
歯ごたえと食感やね
ワイは好きやで
146 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:09:53 ID:0BG1x98R
以下角煮ビール派vsコーラ派
ファイ
150 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:12:00 ID:f4DW4qeQ
>>146
ビールはちょっともったいないけど、肉が柔らかくなっておいC
154 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:18:02 ID:9IoTXmdO
ほれっ、できましたーというフガッ
155 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:18:46 ID:2/0Hef9O
>>154
うまそう
159 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:19:14 ID:EE4qk9zy
>>154
からしをつけて頂きたいですわ
160 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:20:02 ID:+zRQVJGA
>>154
いいゾ～
169 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:26:43 ID:8hEWT4N/
>>1ちゃん、料理上手やな
黒砂糖と泡盛入れると沖縄料理になるで
ちな沖縄県民
171 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:27:45 ID:9IoTXmdO
>>169
八角と紹興酒でトンポーローやな
170 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:27:03 ID:5B8adZfc
ワイもたまに作るけどあれは絶対太るな
172 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:28:03 ID:f4DW4qeQ
>>170
黒砂糖で調理した食品おいC
180 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:32:23 ID:Mq1xeWSP
ぐううま
ビールはグイー
181 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:33:22 ID:9IoTXmdO
>>180
うまそう
腹減った
184 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:33:52 ID:Mq1xeWSP
>>181
おいおい、角煮があるやろｗｗｗ
186 名前：風吹けば名無し 投稿日：2013/06/05(水) 19:34:58 ID:Mq1xeWSP
米の炊き上がりに合わせて料理するの楽しいよな
ソース http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1370423376/
焼き目付けたらカットや
バラ塊が100円切る100円切る言ってるやつは、100ｇあたりと勘違いしてるな…
>>1が言ってるのは500ｇぐらいでの値段だってのに