1 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:20:02 ID:yrXGWD0Fo
まっず
なにこれ
沖縄人「ゴーヤチャンプルうめええええええええええええ」ワイ「はえーなら食ってみるか」
おすすめ記事
2 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:20:04 ID:Fdi/pDRV8
うっま
神の食べ物
3 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:20:04 ID:jo8c3DWOP
ワイの母親のゴーヤチャンプルーは美味しいですよ
4 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:20:05 ID:yrXGWD0Fo
苦くてご飯に合わないしなにこれ
5 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:21:00 ID:jo8c3DWOP
ベーコン入れましょうね
6 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:21:01 ID:X.aGhqqhg
わった
綺麗に取らなきゃ不味いよ
7 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:21:01 ID:yrXGWD0Fo
野菜炒めでいいよね
8 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:21:03 ID:dmPXUBWWD
発達障害の特徴で味覚過敏ってのがあるんや
好き嫌いが多い場合は要注意やな
26 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:25:04 ID:STb.Bqqb6
>>8
これ
普通に食べてるやつ多いものに対してギャオるやつはほぼ確でハッタショ
9 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:21:05 ID:MV4MNXy3l
豆腐入れる意味あるのかと自問自答しながら毎回作ってる
12 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:22:01 ID:33srrVD.g
>>9
いれたことねえや
10 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:22:00 ID:EhxzCcxKy
苦いのはちゃんとワタ取ってなかったり、塩で揉んでなかったり下処理ちゃんとやってないんやろ
ちゃんとしたとこで喰えばよかったのに
11 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:22:01 ID:yrXGWD0Fo
ゴーヤチャンプルは10人のうち半分以上はまずいっていうわ
13 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:22:03 ID:KJkGMaBM1
クッソ偏食でほかにはきゅうりとほうれん草ぐらいしか野菜食べられないけどゴーヤはなぜか大好きで毎日食べてる
14 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:22:04 ID:tpJSeYYhl
子供舌かな？
15 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:23:00 ID:36rzywtOR
あまり苦くないとがっかりするやつ
16 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:23:02 ID:gVGwmVuSQ
苦くないゴーヤとかわざわざ食う必要あるんか
17 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:23:02 ID:yrXGWD0Fo
ピーマンはくそうまいのになにこれ
食いもんじゃねぇだろゴーヤ
18 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:23:05 ID:YCV3LD8Du
ほーい（ゴーヤを取り除く）
22 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:24:03 ID:X.aGhqqhg
>>18
豆腐とスパム入れたらただの豆腐チャンプルー
19 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:24:01 ID:q2ZeUNUYD
ゴーヤをピーマンにしたら美味いだろ
21 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:24:02 ID:QbxcntBME
正直沖縄料理で美味いものなんてあるか？
せいぜいサーターアンダギーくらいやろ
36 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:27:01 ID:qrLqkPmQb
>>21
沖縄だけやなく郷土料理なんて不味いものがいっぱい定期
23 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:25:00 ID:EhxzCcxKy
ピーマンもぬか床に入れたらそのまま喰えるくらい美味くなるしな
採れたてのピーマンは生でも喰えるくらい甘いしな
24 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:25:00 ID:nOFAIGADD
ゴーヤわたごと揚げ焼きにすると美味いな
25 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:25:03 ID:2FUtWmIQd
俺は沖縄人だけどゴーヤーくっそ嫌いだぞ
27 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:25:04 ID:S/BlI4mEM
かわいそうに
本当にうまいゴーヤチャンプルを食べたことないんだな
28 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:25:04 ID:yrXGWD0Fo
そもそもゴーヤ見た目もきもいしな
29 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:25:05 ID:81KJa0ALo
沖縄で食べたトーフチャンプル味しなかった
30 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:26:00 ID:oLkzdkyuE
ソーキそばふつう
コーレーグースーは神
31 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:26:02 ID:UUzuEwES3
沖縄で食べたゴーヤチャンプルーは不味かった
家で作るとクソ美味い
32 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:26:04 ID:sW1xLf6bz
今時ゴーヤでもそんなに苦くないやろ
33 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:26:05 ID:qQEVwjtcJ
あの苦み癖になるよな
34 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:26:05 ID:JCTzI0z6L
ゴーヤ以外うまい
35 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:27:00 ID:t42VWjeSw
うまいが？
37 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:27:01 ID:4aGIzaY1s
ゴーヤのオムレツうまいやん
38 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:27:04 ID:XIi6zXvld
沖縄料理で一番美味しいわ
39 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:27:04 ID:JcYFf16Go
本物はへちまだよな
40 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:28:02 ID:LSU2ZCBJC
苦いから嫌いや
41 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:28:04 ID:lfpP6h5kW
ジーマミー豆腐うまし
42 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:29:01 ID:biUJ8ucPa
ゴーヤクソまずいよな
43 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:29:03 ID:yrXGWD0Fo
ラフテーだけ美味しかった
44 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:29:03 ID:rT/Bt4lzv
ゴーヤ苦すぎて頭痛くなる
45 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:30:01 ID:ELWu1emGL
ニンニクと豚肉と味噌で美味えだろうがよ
46 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:30:02 ID:mBL57hkbB
セブンのやつは味が濃すぎる
暑いとこの飯だからそもそも塩辛いんかね
47 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:30:03 ID:sW7eTZbBY
ゴーヤチャンプルーはゴーヤを美味しく食べる食べ方だがそもそもゴーヤが美味いものじゃないので抜いたほうが美味い
48 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:30:05 ID:C84m3P4ZD
まずいで、内地のやつに出したら大抵残す
ワイの親が修学旅行生相手にする仕事してるんやが飯でゴーヤチャンプル出さなくなったんやって
51 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:31:04 ID:yrXGWD0Fo
>>48
大人でも苦いのに子供はあかんわな
56 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:36:04 ID:S/BlI4mEM
>>48
じゃあ何出してるんや今は
60 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:38:03 ID:KvLSKa3zu
>>56
ゴーヤの佃煮や
49 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:31:01 ID:bs40ttRA0
ゴーヤは不味いけど家庭菜園の王みたいなもんだから態度デカいよな
50 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:31:01 ID:Mb3ykNA4t
苦いの苦手
52 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:31:04 ID:IFvVFAUS6
ピーマンとかほかの苦い系とは違って
ただひたすら苦いの意味がわからん
53 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:32:04 ID:i6zW5kpC8
やっぱこの時間の匿名掲示板った発達障害多いんやなって
54 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:35:03 ID:04/7qt1YL
年取るほど味覚が鈍感になって苦いものも食えるようになるらしいな
55 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:35:05 ID:f1XwdbAgr
ゴーヤとパクチーは無理や
人間の食べるもんやない
57 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:36:05 ID:WOwlQDRcg
ちゃんと作れば美味いけど
こんな手間かけて作ってこのパフォーマンスならもうええわってなる料理
58 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:38:00 ID:2TVrkWPcn
沖縄料理って独特の味してるのが多いよな
まずいとまでは言わんけど合わない人は多そう
61 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:38:04 ID:m4GBgBLq1
ピーマンもそうやけど苦いのに美味いと感じてしまうメカニズムってなんなんやろな
ゴーヤもピーマンも好きやが苦いから嫌いって言い分はよく分かるしなんなら自然な感覚だとも思う
59 名前：名無し 投稿日：2026/07/24 15:38:01 ID:CaboimG/U
この世で一番ビールに合う料理屋と思う
味の素 CookDo(中華合わせ調味料) ゴーヤチャンプルー用 90g×5個
This was beautiful Admin. Thank you for your reflections.
美味いけど下処理が必要な食材ってめんどくせえんだよな
それだけで自炊ローテから外れる
そだね～
This was beautiful Admin. Thank you for your reflections.
たまに苦味とりすぎて虚無になる
千切りの紅生姜を入れると美味くなる
当たり前のことを書こう
ゴーヤーチャンプルーの材料
→ゴーヤー、木綿豆腐、鶏卵(鸡蛋)、豚肉(猪瘦肉)
ここで
OUT:ゴーヤー、木綿豆腐
_IN:きゅうり(黄瓜)、きくらげ(东北产干木耳)
すると、北京料理の
木須肉/木须肉(ムーシーロー)になります
てなわけで、うちでは木須肉/木须肉のアレンジで
ゴーヤーチャンプルーを作ってました
ゴーヤーが苦手な人は、きゅうりなどにチェンジしましょう
※ニンジンなどを入れたり、とろみを付けるのは邪道です。やめてください
昔に比べて苦み弱くなってるからワタは極力残してる
今のワタはどうしちゃったんだってくらいほとんど苦みないし種だけ氷トングで引っこ抜いたら終わり
水にもさらさない、もったいない
今は店頭に並ぶやつもかなり均質になったからうっかり真っ赤になってて甘いやつに出くわすこと無くなったな
下手が作ると苦いんよ
ちゃんと下処理しないと
でも、少しは苦みが無いと食べた感がない
沖縄が北海道に負けてる原因はメシのまずさ
年取ったのもあるけど、ゴーヤも苦みがなくなってきてる気がする
めっちゃ苦いやつと、苦いかなぁ？ってやつ分かれるね
沖縄は島なんとかっていう独特の調味料を入れるからな
あれ入れなきゃ美味いのに何にでも入れるから
ゴーヤーの苦みを取っちゃダメなんだよって人もいるけど
苦味だけじゃなくアクっぽいえぐみなんかもあるので抜いたんじゃないと
おいしくたべられない
ってかそもそも好んでは食べないけど
にがうりは好き嫌いあるしなぁ…
ちょっと苦いくらいの堅豆腐でやりたいよね
ゴーヤって栄養あるよね？夏のスタミナって思って年一位は作って食べる