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【悲報】ぼくのペペロンチーノ、やはり失敗する。おいしくない。味がしない

 

2026年2月23日20:00:00

 

コメント(52)

 

• パスタ

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1 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:40:00 ID:L.bkWtBK0

何がいけないのか分からない

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2 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:40:01 ID:L.bkWtBK0

ちゃんとニンニク刻みました 茹でる時に大量に塩いれました 唐辛子は丸々1本のものを輪切りにしました

5 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:40:04 ID:TyZQ12LJt

美味しそうやん

8 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:41:00 ID:gs2SkYLcr

最終手段やけどコンソメ使おう

9 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:41:02 ID:2ndy.QK.Q

ペペロンチーノって味がしない料理やぞ

10 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:41:02 ID:2Kz3FqOwR

茹で汁もっと入れろ

12 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:41:03 ID:yiMK7UiRV

味の素振っとけ

13 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:41:04 ID:pNWgIgTQW

醤油をちょっとだけ入れる あるなら魚醤

15 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:42:02 ID:fNhCVMYXB

せめてバターとかアンチョビ入れろ

16 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:42:04 ID:AQjDjKNy3

普通リュウジのワンパンパスタで手堅くいくよね

19 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:43:04 ID:EMt9OP/7k

麺が多すぎる

20 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:43:05 ID:wu.3Lovl0

塩とオリーブオイルや

21 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:44:01 ID:JpnWjY1NB

アンチョビペースト買っとけ

22 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:45:04 ID:cmz61y1eD

オリーブオイル引くくらい入れて焦がさないように10分くらいにんにくの香り出すんやぞ

25 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:47:02 ID:FCUcZogA0

オリーブオイル入れとるよな？サラダ油あかんで

27 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:48:02 ID:M2d8/CjJe

昆布だしいれろ

28 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:50:01 ID:EX.cAFbOX

パスタ茹で始める オリーブオイルで唐辛子とニンニク炒める 辛味と香りの移ったオイルで玉ねぎスライスとベーコンブロック炒める ソースの方の火を止めて茹で汁投入して乳化させる パスタ茹で上がったらソースの方のフライパンで絡めて軽く炒める 最後に塩コショウで味整える ンまいぞ

29 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:50:01 ID:tid.b.Qw8

どう見てもマンテカトゥーラしてないやん 肉も魚もなくてマンテカトゥーラすらしないならそらうまいわけ無い

30 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:50:03 ID:4zF8Li9IW

コンソメとウインナー入れよう

31 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:50:04 ID:2kz6g.ph6

ええな

32 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:51:05 ID:L5AKEoqFd

カレー粉入れろ

33 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:55:04 ID:0IexbdzFl

最後にバターと醤油と茹で汁入れてみ うまいぞ

34 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:56:00 ID:WNK9NUmtl

コンソメかアンチョビ入れれば解決やろ それがペペロンチーノと呼べるのかは知らない

35 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:56:00 ID:P7jDux223

そもそもオイルが少ないやろ

36 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:56:01 ID:uzLCC.B9g

イタリアンパスタ入れろや

37 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 20:57:03 ID:.nu1SFYj9

塩分濃度1.5％にしろって何回言ったら

43 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 21:05:01 ID:jfL/0eZvW

アンチョビかベーコン入れろ あとしめじとほうれん草 味付けはコンソメ入れろ

47 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 21:07:03 ID:DA62QbBBB

その状態からでも食卓塩かければペペロンチーノだぞ

48 名前：名無し 投稿日：2026/02/21 21:08:05 ID:jpsd2ytTD

オリーブオイル割りと入れないと旨くないぞ マ･マー あえるだけ パスタソース RICH-NA（リッチーナ） ４種類セット（おだしカルボナーラ、旨だしボロネーゼ、醤油ペペロンチーニ、和風イカスミ） 【セット買い】

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コメント(52)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 20:14:04

  ご飯と漬物の方がうまいよ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 20:19:52

  ＞茹でる時に大量に塩いれました
  まさかその後に入れてないのではと
  まあそんなことはないと思いたいがもしそうなら病院へ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 20:31:43

  ちゃんと1%の塩水で茹でてオリーブオイルかけるだけで食える程度の味にはなるやろ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 20:31:58

  AIに聞けよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 20:57:06

  味の素入れろ、それで全て解決する。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:07:15

  麺を最低2種用意する
  出来合いのガーリックチリオリーブオイルをテラテラするほどたっぷり使ってあえる
  これだけの味でどの麵であろうとまずい/まずく感じるならそもそもペペロンチーノが好きじゃないからおいしくなる味や具材をがんがん入れればいいと思う
  （麺のゆであがりと塩味の入りは適正であると仮定します）

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:08:29

  パスタに限らず麺類って塩気の味付けが難しいよな
  ご飯なんかにあわせたりするよりもやや強めに塩気利かせなきゃ物足りないけど
  濃くしすぎるとしょっぱすぎに感じるし汁飲めないしでツライ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:11:54

  ※2
  茹でるときの塩でほぼ味決まるんだけど？
  そんなことも知らんエアプが病院とかｗ
  お前が行けよ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:17:18

  茹でるときに塩入れるとか馬鹿じゃねーの？

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:18:49

  そもそもそんな美味いものじゃないんだけどな
  日本人ならバターと醤油で炒めた方がよっぽど美味いよ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:21:55

  亜鉛サプリ飲め

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:24:27

  簡単に作るなら、サラダ油でもいい
  パスタ茹でてる間にニンニクと輪切りの唐辛子、塩を強めに入れて、弱火で炒めて、ツナ缶油ごと入れる、野菜がほしいならほうれん草などの緑も炒める。
  推奨よりパスタは少し早めに火を止め、煮汁をオタマ2杯くらいソースに入れて強火、パスタは冷水にあて、ソースと素早く絡める。
  皿に盛り付けて完成。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:27:34

  にんにくと唐辛子が焦げ気味だな
  もっと低温で長時間熱を入れると香りも味も前に出てくる

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:29:35

  油足りない
  パスタゆでるときに塩入れてなさそう

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:35:35

  塩と油ケチってるだけだろ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:39:54

  単純に塩の量が少なすぎ、ラーメンハゲも言ってたろ？

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 21:44:27

  焼きそばになってるからだよ
  たっぷりのオリーブオイルにたっぷりのニンニク
  乳化してたっぷりのソース作る
  ソースかけない素焼きそばが美味いわけなかろう

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 22:25:22

  写真見るだけでわかる、油が足りてない
  パスタは塩・油・炭水化物のパワー系雑メシだから
  ドバドバ入れないとパサパサして味気なくて話にならない食べ物だ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月23日 23:04:48

  そんなに味がしないなら刻みニンニクの香りをオイルに‥　とか一旦横に置いて仕上げ三分前ぐらいにニンニク入れてみたらいい

  それとあら塩入れたお湯で茹でても食塩は仕上げにほんの少し入れたほうがいいぞ
  同じ成分じゃないから用途も違う

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 00:39:27

  レシピ通りで味がしないは味覚障害か精神病、病院に行くべし

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 01:34:28

  コンソメより昆布だしがいい

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 02:33:21

  出汁は重要💕

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 04:34:50

  PCの前でもの喰うな

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 06:16:57

  イッチ含め、ことペペロンチーノの事になると変な信者が湧いて出て来るのは何なんだろうな
  別に日本の伝統料理ってわけでもないしイタリア人からは鼻で笑われてるのに

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 06:35:41

  >>24
  日本でペペロンチーノはメジャーだしそのまま作っても美味しいのが出来上がるわけじゃないからだろ。
  考えればわかるのにあんたは考えるのをしないし、文脈まで無視してるんだよ。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 06:59:27

  ※8
  嘘ついて知ったかしてるんじゃねーよ
  後で塩を加えたり更に茹で汁を加えて味を整えるんだよ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 08:31:28

  >>25
  変な信者そのものが釣れて草
  そういう所が滑稽だって笑われてるのに

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 08:36:34

  このサイトも喧嘩腰のコメントする人が増えたね

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 09:09:58

  >>28
  いや顔文字が棲んでた頃からこんなもんだよ
  お行儀が良い上品なまとめを望むならカラパイアへと行ってくるといい

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 09:19:38

  レシピ通り作れっつの

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 09:31:16

  >※30
  ネットを見る限りそのレシピにどれだけ信憑性があることやら
  自分に合うレシピ、合わないレシピがあるからある程度の調整は必要

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 09:41:43

  単純に塩振ってまぜりゃ多少はマシになるだろ
  元からシンプルな料理だし物足りないなら何か入れるしかない
  具材なりアンチョビなり好きなもんを入れるといい

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 10:19:03

  元々、そんなに美味い物じゃないだろ。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 10:22:05

  最期の味付け用に、再び塩とちょっぴり味の素、を足して調整するだけで美味くなる。

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 11:08:59

  炒める時に茹で汁入れたか？
  そもそも味が薄い料理だがそれを味が無いと言ってそうだが

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 14:01:24

  ※24
  日本人って職人文化の影響か「〇〇の出来を見ればそいつの腕がわかる」みたいなやつ好きだからな
  ペペロンチーノはまさにそれで、基本のきだからこれができないと全てのパスタで同じミスをすることになる
  だからペペロンチーノ限定の知識をひけらかしてる痛い奴ばっかりなわけではないんだけど、その区別も最低限の料理の知識を持ってる人じゃないとつかないから
  そういう感想になる人がいるのも仕方ない

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 14:22:09

  オリーブオイルも塩もドバドバ
  ニンニクの炒め具合は浅めがすこ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 14:54:21

  ※8のやり方はイタリアの特に家庭に多いやり方で
  ※26のやり方は日本のプロならその方が好む人も多いであろうやり方
  どっちも間違ってない
  料理ってのいろんなやり方があるよ

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 19:20:51

  見た感じオリーブオイル、にんにく、唐辛子、ゆで汁のすべて足りない感じ
  全部倍くらいでいいような

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 22:44:08

  俺も何度作っても旨くできないんで、もう割り切って醤油かけて喰うことにしたよ。
  あと納豆とも良く合う。納豆が油と相性良いから。

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 23:32:14

  味がしないは味覚障害でしょ、病院行きなよマジで

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月24日 23:50:09

  ※28
  お料理速報行ってみ
  ID表示されてるにも拘らずゴミコメ書き込むガイジ塗れで下には下がいるって実感するから

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月25日 06:06:24

  これ前も失敗してた人？

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月25日 11:29:57

  >>40
  リュウジも言ってるがそもそも本場のレシピはそんな美味くない
  アレンジして美味いならそっちのほうがいいわな

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月25日 13:31:54

  リュウジってw
  あんなただの味の素の広報アル中おじさんに何が理解るンだよ笑

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月25日 13:32:51

  ペペロンチーノを美味く作れないヤツは仕事できないってじっちゃが言ってた
  料理も向いてなさそう

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月25日 18:37:38

  レシピ通りに作ってもにんにく風味の塩パスタしかできないしまずいぞコンソメ入れろ

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月25日 20:06:17

  にんにくオイルは油とゆで汁が１対１で全体にまとわりつくぐらいの分量が必要
  麺も茹ですぎだし、アルデンテにしてにんにくソースを吸わせることもできてない
  スパゲッティを使うならソースを濃厚にするためににんにくをもっと細かく刻め
  それかスパゲッティーニかカッペリーニを使え
  あとはマンテカーレもできてな
  火を消して、ソースがとろみを帯びるまでアルミパンを振って和えろ
  ペペロンチーノはにんにく、ペペロンチーノ、イタパセ（も使え）の香りが主役の料理なので旨味はイラン
  味は塩気だけ強めに効かせるだけでいい。お吸い物としてはしょっぱすぎるレベルの塩水で茹でろ

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月26日 02:50:01

  >>46
  仕事云々は医者や経営者の家系でそれ言うならわからんでもないけど君ん家って雇われでしょ
  底辺の言葉には説得力なんて伴ってないのだからやめなさいね
  たかがペペロンチーノだかペスカトーレだかを作れたところで人間の格なんかわかりゃあせん

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月26日 11:14:18

  うまくないのが本来のペペロンチーノやろ
  コンソメとかいろいろ入れた偽ペペがいわゆるジャポネーゼペペロンチーノや

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年2月26日 16:56:09

  麺倍量で作ってるから、とかいう可能性はなかろうか
  とりあえずレシピ一人前をレシピ通りに作ってみてから、加減とかアレンジとかしてみてもいいかもしれない

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2026年3月24日 04:05:22

  ニンニクとトウガラシだけで旨いわけないだろ…